Gelatina di mirtilli per l'inverno

La gelatina può essere classificata come dessert freddo. Sembrano belli e luminosi e hanno una quantità minima di calorie. Abbiamo selezionato 5 ottime ricette per preparare deliziose gelatine.

Gelatina densa di mirtilli con gelatina per l'inverno

Gli ingredienti principali per preparare la gelatina di mirtilli sono bacche, zucchero e gelatina. Inoltre non ci vuole molto tempo per prepararlo, fatta eccezione per il periodo di indurimento.

1. 
   Come preparare una densa gelatina di mirtilli per l'inverno con la gelatina? Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco.
2. 
   Versate la gelatina con un paio di cucchiai di acqua, mescolate e lasciatela gonfiare un po'.
3. 
   Versare l'acqua nella padella, aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione, cuocere per 1 minuto. Quindi aggiungere i mirtilli, portare nuovamente a ebollizione il contenuto della padella e cuocere per 2-3 minuti.Nella fase successiva della cottura, aggiungere la vanillina.
4. 
   Filtrare la massa di bacche attraverso un setaccio e raffreddare a 70 gradi. Aggiungere la gelatina gonfia allo sciroppo di mirtilli, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
5. 
   Versare la massa di gelatina risultante negli stampini e riporre in frigorifero fino a completo indurimento.
6. 
   La gelatina finita è molto gustosa e ha un bel colore ricco.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la gelatina di succo di mirtillo

I mirtilli non sono solo bacche deliziose, ma fanno anche molto bene alla vista e al tratto gastrointestinale e sono ricchi di vitamine. Decotti, composte, marmellate, gelatine e molto altro sono preparati con i mirtilli.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Mirtilli – 300 ml.
• Zucchero – 50 gr.
• Gelatina – 10 gr.

Processo di cottura:

1. Lavare i mirtilli e metterli in uno scolapasta per far scolare il liquido. Metti le bacche in una casseruola, aggiungi lo zucchero e dai fuoco.

2. Portare a ebollizione il contenuto della padella, cuocere per 10 minuti. Quindi filtrare la marmellata di frutti di bosco con una garza o un colino fine.

3. Sciogliere la gelatina in una piccola quantità di acqua e lasciare agire per 10 minuti.

4. Quindi aggiungere la massa di gelatina al succo caldo di mirtilli, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

5. Versare la massa di gelatina liquida nello stampo e riporre in frigorifero fino a completo indurimento.

Buon appetito!

Come preparare una deliziosa gelatina di mirtilli con la pectina?

I mirtilli sono una bacca selvatica curativa; sono ricchi di vitamine e minerali. È indispensabile per migliorare la vista e la funzione cardiaca. Inoltre, i dolcetti ai mirtilli possono essere un buon modo per sostenere il tuo sistema immunitario.

Tempo di cottura: 3-4 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Mirtilli – 1kg.
• Zucchero – 1kg.
• Pectina – 1 confezione.

Processo di cottura:

1.Eliminate eventuali residui dai mirtilli, lavateli bene e fateli scolare in uno scolapasta.

2. Aggiungi lo zucchero ai mirtilli e mescola.

3. Quindi macina le bacche con un frullatore.

4. Aggiungi la pectina alla massa di bacche e mescola. Metti il ​​contenitore sul fuoco, porta ad ebollizione e cuoci per 5-7 minuti.

5. Versare la gelatina negli stampini e conservare in frigorifero per diverse ore fino a completa solidificazione. Puoi arrotolare la gelatina per l'inverno in barattoli sterilizzati.

Buon appetito!

Gelatina di mirtilli molto gustosa e densa con agar-agar

I mirtilli sono ottimi per preparare la gelatina. Possono essere sia freschi che congelati. Il risultato sarà eccellente.

Tempo di cottura: 3-4 ore.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Mirtilli – 1 cucchiaio.
• Acqua – 1-1,5 cucchiai.
• Agar-agar – 2 cucchiaini.
• Zucchero – 2-3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Separare le bacche dalla spazzatura e lavarle bene.

2. Macinare i mirtilli, mescolarli con acqua e zucchero, quindi filtrare il composto.

3. Aggiungi l'agar-agar alla bevanda alla frutta risultante, metti a fuoco, porta ad ebollizione e fai bollire per 1-2 minuti.

4. Metti un cucchiaio di mirtilli interi nelle ciotole e riempile con il composto di gelatina.

5. Metti i pezzi in frigorifero per diverse ore fino a quando non saranno completamente congelati. Servi una deliziosa gelatina di mirtilli come dessert.

Buon appetito!

Gelatina di mirtilli con gelfix in vasetti per conservazione a lungo termine

Una ricetta semplicissima per preparare una deliziosa gelatina di mirtilli. In estate, quando ci sono molte bacche nella foresta e è stata preparata abbastanza marmellata per un uso futuro, puoi accontentare te stesso e i tuoi cari con un delizioso dessert a base di gelatina di mirtilli.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Mirtilli – 1kg.
• Zucchero – 1kg.
• Zhelfix – 1 confezione.

Processo di cottura:

1. Mescolare zhelfix con 2 cucchiai di zucchero.

2. Lavare i mirtilli, scolarli in uno scolapasta e asciugarli. Mescolare le bacche con una miscela di zucchero e gelfix.

3. Mettete il composto sul fuoco e, quando bolle, aggiungete lo zucchero rimasto.

4. Lessare i mirtilli per 3 minuti e versare il composto negli stampini.

5. Questa gelatina può essere arrotolata per un uso futuro o lasciata indurire in frigorifero e servita come dessert.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per gelatina di mirtilli con gelatina per l'inverno

La gelatina di frutti di bosco aromatica può essere preparata in casa con mirtilli e gelatina. Il dolce ti delizierà con il suo aspetto luminoso, il gusto gradevole e il semplice processo culinario.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Mirtilli – 1kg.
• Zucchero – 1,5 kg.
• Gelatina – 1 cucchiaino.
• Acqua – 2,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Separiamo i mirtilli dalle foglie e dai rami, quindi li sciacquiamo accuratamente sott'acqua. Metteteli in uno scolapasta per far scolare tutto il liquido.

2. Versare quindi nella padella la quantità d'acqua necessaria. Portare il contenuto a ebollizione.

3. Immergere le bacche preparate in acqua bollente. Cuoceteli per circa 15 minuti, poi aggiungete lo zucchero. Continuare la cottura a fuoco basso finché non si addensa. Mescolare costantemente il prodotto e toglierlo dal fuoco quando è pronto.

4. A questo punto, diluisci la gelatina in una piccola quantità di acqua e lasciala riposare per un po'. Versare gradualmente il composto nella massa totale e mescolare accuratamente.

5. Raffreddare la densa gelatina di mirtilli e versarla in barattoli sterilizzati. Il dolcetto ai frutti di bosco fatto in casa è pronto!

Gelatina di succo di mirtillo per la conservazione a lungo termine in frigorifero

Un modo originale per preparare la gelatina di frutti di bosco fatta in casa è dal succo di mirtillo. Il prodotto finito risulterà tenero e aromatico.Servitelo in tavola come dolcetto.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Mirtilli – 3 kg.
• Mela – 1 kg.
• Zucchero – 0,5 kg.

Processo di cottura:

1. Selezioniamo i mirtilli e li laviamo accuratamente. Posizionare il prodotto in uno scolapasta e lasciare defluire completamente l'acqua.

2. Successivamente è necessario ottenere il succo appena spremuto dalle bacche. Per questo utilizziamo un setaccio o un'attrezzatura speciale. Successivamente, filtra il composto attraverso una garza.

3. Preparare le mele ed estrarne anche il succo. Filtrare nuovamente la miscela risultante.

4. Versare i succhi nella padella. Riscaldare il contenuto e unirlo allo zucchero. Cuocere fino a quando il prodotto si addensa e si riduce di tre volte.

5. Versare quindi l'infuso caldo in un contenitore adatto. Raffreddare il prodotto a temperatura ambiente, quindi riporlo in frigorifero. La delicata gelatina di frutti di bosco dal succo è pronta!

Gelatina densa e aromatica di mirtilli con pectina

La gelatina densa può essere preparata a casa usando la pectina. L'ingrediente principale di questo piatto saranno i mirtilli. Un dessert a base di bacche luminose ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto e il suo aroma.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Mirtilli – 1kg.
• Zucchero – 1kg.
• Pectina – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Pulisci i mirtilli dallo sporco sottile e sciacquali accuratamente. Quindi lasciare asciugare completamente le bacche.

2. Macinare il prodotto preparato in un frullatore. La massa dovrebbe apparire come una pasta omogenea.

3. Metti il ​​composto di frutti di bosco nella padella. Riempilo con la quantità necessaria di zucchero e aggiungi immediatamente la pectina. Portare a ebollizione il prodotto e poi cuocerlo per un altro minuto. Mescolare in modo che la gelatina non bruci.

4. Togliere la massa calda dal fuoco e mescolare accuratamente con un cucchiaio.

5.Versare il composto in barattoli puliti e sterilizzati. Copriteli con i coperchi, fateli raffreddare e conservateli.

Come preparare la gelatina di mirtilli con agar-agar in vasetti?

Uno dei modi più popolari per preparare la gelatina di frutti di bosco è con l'agar-agar. Il prodotto finito sarà tenero e dal gusto brillante. Dai un'occhiata a questa ricetta ai mirtilli facile da seguire.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Mirtilli – 1kg.
• Zucchero – 1kg.
• Agar-agar – 2 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Misura la quantità necessaria di mirtilli. Lo sistemiamo, lo sciacquiamo accuratamente sotto l'acqua e poi lo lasciamo asciugare completamente.

2. Immergere le bacche preparate in una casseruola insieme allo zucchero. Portare a ebollizione il composto e cuocere per un'altra ora. Mescolare il composto fino al completo scioglimento del prodotto secco. È importante evitare che si bruci.

3. Versare il prodotto risultante in un contenitore adatto e macinarlo con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Diluiamo l'agar-agar in una piccola quantità di acqua. Lasciare riposare il composto per qualche minuto e versarlo nella massa totale. Mescolare attentamente.

5. Immergere il prodotto caldo ai mirtilli in un barattolo pulito e asciutto. Coprire il contenitore con un coperchio, lasciare raffreddare a temperatura ambiente e quindi conservare.

Una ricetta molto gustosa e semplice per la gelatina di mirtilli con gelatina

La gelatina aromatica a casa viene spesso preparata con mirtilli e gelatina. Questa delizia colorata può essere servita come dessert a sé stante o utilizzata come aggiunta ad altri prodotti.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Mirtilli – 1kg.
• Zucchero – 1kg.
• Acqua – 100 ml.
• Zhelfix – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Selezioniamo le bacche e le laviamo accuratamente.Aggiungere lo zucchero al prodotto e lasciare agire per 10-20 minuti. Mescola periodicamente la miscela.

2. Successivamente, macina il prodotto ai mirtilli usando un frullatore o semplicemente macinalo.

3. Metti le bacche in una casseruola e riempile d'acqua. Portare a ebollizione e poi cuocere a fuoco basso per 15 minuti. In questo momento, assicurati di mescolare il prodotto.

4. Aggiungere la quantità necessaria di gelfix al pezzo in lavorazione. Mescolare e cuocere per un altro minuto. Può essere rimosso dal fornello.

5. Versare il dolcetto caldo ai mirtilli in un barattolo di vetro precedentemente preparato. Chiudi il coperchio e mettilo in deposito.