Gnocchi fritti in padella

Gli gnocchi fritti in padella sono un'opzione alternativa e più deliziosa per cucinare gli gnocchi. Vengono fritti in due modi: crudi o bolliti, e il gusto è completato dall'aggiunta di panna acida, maionese, salse varie, verdure e uova. È importante che la casalinga sappia che gli gnocchi acquistati al supermercato hanno cinque categorie: dalla “A” con fino all'80% di carne, alla “D”, in cui c'è meno del 20% di carne, e questo determina anche il gusto del piatto finito.

Gnocchi fritti con panna acida in padella

Gli gnocchi fritti con panna acida in padella sono facili e veloci da preparare, si differenziano nel gusto dagli gnocchi bolliti con panna acida e diventeranno un piatto nuovo e interessante per la vostra tavola familiare. Gli gnocchi vengono prima fritti e poi stufati con un composto di panna acida e acqua.

1. 
   Gli gnocchi fritti in padella si preparano rapidamente e facilmente. Prepara subito, secondo le proporzioni della ricetta, un semplice set di ingredienti per il piatto.
2. 
   Scaldare un filo d'olio vegetale in una padella capiente, aggiungere gli gnocchi surgelati e friggerli mescolando a fuoco moderato per 2-3 minuti fino a doratura su entrambi i lati.
3. 
   In una ciotola separata, mescola bene la panna acida e l'acqua e aggiungi sale e pepe nero o qualsiasi condimento secondo i tuoi gusti.
4. 
   Versate questa salsa sugli gnocchi fritti, portate a ebollizione e fate cuocere a fuoco basso sotto un coperchio coperto per 15 minuti.
5. 
   Durante questo tempo gli gnocchi assorbiranno tutto il sugo e aumenteranno di volume. Cospargerli con erbe aromatiche tritate finemente.
6. 
   Disporre gli gnocchi fritti con panna acida in una padella in piatti porzionati e servire caldi in tavola. Buon appetito!

Come friggere deliziosamente gli gnocchi surgelati

Per friggere deliziosamente gli gnocchi surgelati, devi sceglierli di buona qualità, quindi il piatto sarà davvero gustoso. Aglio, erbe aromatiche e spezie non contenute nella carne macinata conferiscono agli gnocchi fritti un gusto più raffinato. Friggere gli gnocchi in qualsiasi olio vegetale fino a doratura su entrambi i lati, quindi cuocere a fuoco lento un po 'a fuoco basso sotto un coperchio in modo che la carne macinata venga cotta a vapore. In questa ricetta integriamo gli gnocchi fritti solo con erbe aromatiche.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Gnocchi surgelati – 600 gr.
• Sale – 2 pizzichi.
• Prezzemolo – 5 rametti.
• Olio vegetale – 50 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prepara immediatamente un semplice set di ingredienti per questo piatto. Gli gnocchi da friggere sono adatti a qualsiasi tipo, solo il tempo di frittura dipenderà dalle loro dimensioni.

Passaggio 2. Versare 50 ml in una padella profonda. olio vegetale e scaldarlo bene.Versarvi sopra gli gnocchi surgelati, aggiungere un po' di sale e mescolare velocemente a fuoco moderato finché l'olio non li ricopre su tutti i lati.

Passaggio 3. Friggere gli gnocchi per 2-3 minuti su un lato, quindi girare con cura ogni gnocco sull'altro lato e friggerli per altri 3-5 minuti sotto il coperchio.

Passaggio 4. Quindi mescolare nuovamente gli gnocchi e cuocere a fuoco lento per 3 minuti, anche sotto il coperchio, in modo che il ripieno di carne sia ben cotto a vapore.

Passaggio 5. Trasferire prima gli gnocchi fritti sui tovaglioli per eliminare l'olio in eccesso, quindi adagiarli su piatti porzionati o su un piatto comune e aggiungere il prezzemolo tritato finemente.

Passaggio 6. Servire gli gnocchi surgelati cotti e deliziosamente fritti caldi sul tavolo, aggiungendo loro l'eventuale salsa. Buon appetito!

Gnocchi fritti con formaggio e panna acida

Gli gnocchi fritti con formaggio e panna acida sono facili da preparare. Per prima cosa gli gnocchi vengono fritti nell'olio, che ne preserva l'integrità e la forma. Quindi vengono versati con un composto di panna acida, stufati, cosparsi di formaggio grattugiato e cotti sotto il coperchio finché il formaggio non si scioglie. In questa ricetta, aggiungi concentrato di pomodoro, aglio ed erbe aromatiche alla miscela di panna acida.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Gnocchi surgelati – 800 gr.
• Panna acida – 500 gr.
• Formaggio a pasta dura – 200 gr.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Aglio – 2 spicchi.
• Aneto: a piacere.
• Prezzemolo - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda. Versarvi sopra gli gnocchi surgelati, mescolare energicamente in modo che l'olio li copra su tutti i lati. Friggere gli gnocchi a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a doratura chiara.

Passaggio 2 Per la salsa: in una ciotola, mescolare la panna acida con il concentrato di pomodoro e l'aglio tritato con uno spremiaglio.

Passaggio 3. Trasferire quindi la salsa sugli gnocchi fritti, mescolare nuovamente e farli cuocere a fuoco lento per 7 minuti a fuoco basso e coperti con un coperchio.

Passaggio 4. Macina qualsiasi formaggio a pasta dura su una grattugia fine o media e puoi aumentare la quantità di formaggio a tuo piacimento. Lavare le verdure e tritarle finemente. Distribuire uniformemente il formaggio grattugiato sugli gnocchi. Coprite nuovamente la padella con un coperchio e fate cuocere gli gnocchi per altri 1-2 minuti finché il formaggio non si scioglie.

Passaggio 5. Cospargere gli gnocchi fritti preparati con formaggio e panna acida alle erbe e servire subito caldi in tavola. Buon appetito!

Gnocchi in salsa cremosa in padella

Gli gnocchi in salsa cremosa in padella si distinguono per il loro incredibile gusto, succosità e sazietà, e potete prepararvi sia quelli acquistati in negozio che quelli fatti in casa. La panna viene assunta con un contenuto di grassi non inferiore al 20% e spesso viene integrata con qualsiasi formaggio a pasta dura. Se lo si desidera, alla salsa cremosa vengono aggiunte varie spezie. In questa ricetta friggiamo gli gnocchi con le cipolle.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Gnocchi – 400 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Crema 20% – 1 cucchiaio.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Condimenti - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti e friggerla fino a doratura in olio vegetale caldo.

Passaggio 2. Aggiungere gli gnocchi surgelati nella padella con le cipolle fritte. Friggerli mescolando e a fuoco medio per 3-4 minuti.

Passaggio 3. Versare un bicchiere di panna, un bicchiere d'acqua sugli gnocchi fritti, mescolare e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio coperto per 15 minuti.Aggiungi eventuali condimenti secondo i tuoi gusti.

Passaggio 4. Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine o media. Versatene metà nella padella con gli gnocchi, mescolate e spegnete il fuoco.

Passaggio 5. Disporre gli gnocchi cotti in padella in salsa cremosa su piatti da porzione, cospargere con il resto del formaggio e servire subito caldi. Buon appetito!

Gnocchi fritti con cipolle

Un'opzione semplice, economica e molto gustosa sarebbero gli gnocchi fritti con cipolle. Le cipolle aggiungono succosità e il loro gusto speciale agli gnocchi. Usiamo molte cipolle in questa ricetta. Friggere gli gnocchi in olio vegetale, quindi aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Gnocchi – 800 gr.
• Cipolla – 5 pezzi
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Condimenti - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le cipolle grandi e tagliarle a quarti di anelli sottili. Scaldare una quantità sufficiente di olio vegetale in una padella, aggiungere gli gnocchi surgelati e mescolare energicamente.

Passaggio 2. Friggere gli gnocchi a fuoco medio, mescolando fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 3. Mettere tutte le cipolle tritate sopra gli gnocchi fritti e cospargere di sale e di eventuali condimenti. Versare un bicchiere di acqua calda nella padella e chiudere il coperchio.

Passaggio 4. Cuocere a fuoco lento gli gnocchi con le cipolle per 15 minuti e durante questo periodo mescolare 2-3 volte.

Passaggio 5. Disporre gli gnocchi fritti preparati con le cipolle in piatti porzionati, aggiungere l'eventuale salsa e servire caldo. Buon appetito!

Gnocchi fritti con maionese

Gli gnocchi fritti con maionese, come pasto veloce, appetitoso e soddisfacente, sono stati popolari fin dall'epoca post-sovietica tra i lavoratori a corto di tempo e soprattutto tra gli studenti. Attualmente la loro preparazione è molto meno utilizzata, perché il piatto è ipercalorico, anche se molto gustoso. In questa ricetta prendiamo un po 'di maionese e aggiungiamo agli gnocchi la cipolla e l'uovo, che ridurranno il numero di calorie e miglioreranno il gusto.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Gnocchi – 500 gr.
• Cipolla – 3 pezzi
• Uovo – 2 pz.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto, prepara tutti gli ingredienti per il piatto. Scegliete dei ravioli piccoli così cuociono più velocemente.

Passaggio 2. Sbucciare le cipolle, tagliarle a quarti di anelli sottili e friggerle fino a renderle morbide in una piccola quantità di olio vegetale. Trasferisci la cipolla fritta in un piatto.

Passaggio 3. Versare gli gnocchi surgelati in questo olio.

Passaggio 4. Friggerli a fuoco medio, mescolando per diversi minuti.

Passaggio 5. Quindi distribuire uniformemente le cipolle fritte sugli gnocchi fritti e cospargere di sale.

Passaggio 6. Rompere due uova di gallina sopra.

Passaggio 7. Coprire questi ingredienti con uno strato uniforme e sottile di maionese.

Passaggio 8. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento gli gnocchi a fuoco basso per 5-10 minuti fino a completa cottura.

Passaggio 9. Servire gli gnocchi fritti cotti con maionese immediatamente e caldi. Buon appetito!

Come cucinare gli gnocchi fritti con i funghi

Preparare lo gnocco fritto con i funghi è facile e abbastanza veloce. Gnocchi e funghi vengono fritti separatamente, quindi uniti e conditi con panna acida.Questi ingredienti si combinano perfettamente sia nella consistenza che nel gusto, e la panna acida rende il piatto succoso e completa il sapore dei funghi. È meglio scegliere gli gnocchi con pollo tritato per friggere e prendere funghi freschi.

Tempo di cottura: 35 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Gnocchi – 400 gr.
• Champignon – 200 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Panna acida – 3/4 cucchiai.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Condimenti - a piacere.
• Aneto – 5 rametti.
• Acqua – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare immediatamente, secondo le proporzioni della ricetta, tutti gli ingredienti per il piatto. Lavare i funghi prataioli con aneto e asciugarli con un tovagliolo. Tagliare i funghi a fettine sottili, la cipolla a cubetti e l'aneto a pezzetti.

Passaggio 2. Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella profonda e friggere gli gnocchi surgelati, mescolando fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 3. In un'altra padella, friggere le fette di champignon finché il succo non evapora, aggiungere la cipolla tritata, un cucchiaio di olio vegetale e friggere mescolando per altri 3 minuti.

Passaggio 4. Versare un bicchiere di acqua calda negli gnocchi fritti, aggiungere un po 'di sale e cuocere a fuoco lento per due minuti sotto il coperchio. Quindi aggiungere loro i funghi prataioli fritti con le cipolle. Dopo un minuto aggiungere la panna acida e i condimenti, mescolare delicatamente, portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento per un paio di minuti sotto il coperchio e spegnere il fuoco. Lasciare in infusione il piatto per 10 minuti e cospargere con aneto tritato.

Passaggio 5. Disporre gli gnocchi fritti preparati con i funghi su piatti porzionati e servire caldi, conditi con verdure fresche tritate. Buon appetito!

Gnocchi fritti con salsa di soia

Succede che gli gnocchi acquistati in negozio deludono nel gusto, ma questo può essere corretto preparando gnocchi fritti con salsa di soia. Questa salsa conferirà agli gnocchi, come gli altri piatti, un gusto più luminoso e ricco. Puoi integrare gli gnocchi con aglio, zenzero, peperoncino o altre spezie che non si trovano nella carne macinata.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Gnocchi – 300 gr.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Rosmarino – 1 pizzico.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.
• Salsa di soia – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scaldare l'olio vegetale in una padella e versarvi sopra gli gnocchi surgelati. Friggerli per 5 minuti su un lato.

Passaggio 2. Quindi capovolgere con attenzione e friggere fino a doratura sul secondo lato per 5 minuti.

Passaggio 3. Cospargere gli gnocchi fritti con sale e condimenti e mescolare.

Passaggio 4. Quindi versare la salsa di soia nella padella con gli gnocchi. Potrebbe produrre subito fumo, ma è normale, perché in una padella calda la salsa evapora velocemente.

Passaggio 5. Mescolando continuamente, friggere gli gnocchi nella salsa per altri tre minuti.

Passaggio 6. Trasferire gli gnocchi fritti preparati con salsa di soia su un piatto e servire immediatamente caldi in tavola, aggiungendo eventuali salse, come il teriyaki. Buon appetito!

Gnocchi con formaggio e pomodori in padella

Gli gnocchi con formaggio e pomodoro in padella saranno un delizioso piatto sostanzioso per la tavola di famiglia e sono facili da preparare. In questa ricetta, friggere gli gnocchi nel burro e olio vegetale, quindi aggiungere i pomodori con cipolle e panna acida e cuocere a fuoco lento. Cospargere di formaggio e lasciare coperto per un paio di minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Gnocchi – 800 gr.
• Pomodori – 3 pezzi
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Burro – 50 gr.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare immediatamente tutti gli ingredienti per il piatto. Lavare i pomodori, sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia media.

Passaggio 2. Friggere gli gnocchi surgelati in una padella in olio vegetale riscaldato con l'aggiunta di burro.

Passaggio 3. Aggiungere la cipolla tritata agli gnocchi fritti, mescolare e friggere per altri 5 minuti.

Passaggio 4. Quindi mettere il pomodoro tritato nella padella, mescolare e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti.

Passaggio 5. Quindi aggiungere agli gnocchi due cucchiai di panna acida, un po 'di acqua calda, sale e pepe nero, mescolare e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per altri 5 minuti.

Passaggio 6. Successivamente, cospargere gli gnocchi con formaggio grattugiato, mescolare nuovamente, spegnere il fuoco e lasciarli in infusione per 5-10 minuti sotto il coperchio chiuso.

Passaggio 7. Disporre gli gnocchi con formaggio e pomodori cotti in padella in piatti porzionati e servire subito. Buon appetito!

Gnocchi fritti in padella con l'uovo

Gli gnocchi fritti in padella con un uovo vengono preparati per un'abbondante colazione e molto spesso vengono prima bolliti o bolliti prima. In questa ricetta friggiamo gli gnocchi surgelati con i pomodori e poi aggiungiamo un uovo e le erbe aromatiche. Tutto è semplice, veloce e molto gustoso.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Gnocchi – 15 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passo 1.Tagliare il pomodoro a cubetti e friggerlo in una padella in olio vegetale riscaldato.

Passaggio 2. Mettere gli gnocchi surgelati nella padella con il pomodoro a pezzetti e coprire con un coperchio.

Passaggio 3. Soffriggere gli gnocchi di pomodoro per 7 minuti fino a cottura.

Passaggio 4. Quindi rompere un uovo di gallina negli gnocchi e aggiungere sale e pepe nero.

Passaggio 5. Cospargere gli gnocchi con le erbe tritate finemente e friggerli per altri 3-4 minuti a fuoco basso.

Passaggio 6. Trasferire gli gnocchi fritti cotti in una padella con un uovo su un piatto da portata e servire caldi a colazione. Buon appetito!