Zucchine fritte nella farina in padella

Le zucchine fritte nella farina in padella sono un'ottima opzione per un abbondante spuntino estivo, alla cui preparazione dedicherete pochissimo tempo e fatica. Grazie alla panatura le fette di verdura in pochi minuti si trasformano in un piatto appetitoso dalla crosta dorata a cui è impossibile resistere, anche se si segue una corretta alimentazione! Inoltre, un simile antipasto può essere facilmente servito anche su una tavola festiva, aggiungendo, ad esempio, un sottile strato di maionese.

Zucchine fritte nella farina a cerchi in una padella

Le zucchine fritte nella farina a cerchi in padella sono un piatto incredibilmente gustoso e facile da preparare che affascina con la sua crosta dorata e croccante, oltre che con la polpa succosa e tenera che si scioglie letteralmente in bocca. Assicurati di provarlo!

1. 
   Le zucchine fritte nella farina in padella sono molto facili da preparare. Prima di iniziare la cottura, sciacquare e asciugare il componente principale.
2. 
   Tagliamo le code delle zucchine e le tagliamo ad anelli di medio spessore, aggiungendo sale.
3. 
   Rompi l'uovo in una ciotola e sbattilo insieme al sale e ai condimenti.
4. 
   Immergete prima la fetta di zucchina nell'uovo.
5. 
   E poi arrotolare la farina su entrambi i lati.
6. 
   Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e adagiare gli anelli impanati, friggerli fino a doratura su entrambi i lati.
7. 
   Trasferite le zucchine calde con la crosta croccante in un piatto e servite. Buon appetito!

Zucchine fritte in farina con aglio

Le zucchine fritte in farina con aglio sono un piatto veloce che può essere preparato non solo per una cena in famiglia, ma anche per una tavola festiva. Nonostante la semplicità della composizione e dei passaggi elementari, queste zucchine volano via dai piatti in pochi minuti - garantito!

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucchine – 1 pz.
• Farina – 50 gr.
• Aglio – 1 dente.
• Maionese – 40 ml.
• Olio di semi di girasole – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare la verdura lavata e asciugata ad anelli direttamente nella buccia.

Passaggio 2. Cospargere le fette con pepe macinato e sale, a seconda dei gusti.

Passaggio 3. Arrotolare i cerchi di zucchine nella farina.

Passaggio 4. Versare l'olio di semi di girasole in una padella e scaldarlo bene, friggere i pezzi fino a formare una caratteristica crosta.

Passaggio 5. Allo stesso tempo, preparare la salsa: mescolare la maionese con l'aglio, passato alla pressa.

Passaggio 6. Disporre le zucchine su un piatto da portata a strati, ricoprendoli ciascuno con la salsa. Buon appetito!

Zucchine nella farina e nell'uovo in padella

Le zucchine farina e uovo in padella sono un piatto veloce che compare spesso sulla tavola durante la stagione estiva.Le fette di verdure passate nella farina e accompagnate con pastella di uova non sono solo molto gustose e aromatiche, ma anche sazianti e nutrienti, assicuratevi di provarle!

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Zucchine – 600 gr.
• Uova – 2 pz.
• Farina – 150 gr.
• Sale - a piacere.
• Condimenti - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Laviamo accuratamente i frutti giovani, li asciugiamo con carta assorbente e tagliamo i "mozziconi".

Passaggio 2. Se lo si desidera, rimuovere la pelle e tagliare in cerchi spessi circa 5 millimetri.

Passaggio 3. In una ciotola, rompere le uova con l'aggiunta delle spezie e del sale preferiti.

Passaggio 4. In un piatto separato, mescolare farina e sale.

Passaggio 5. Pungere una fetta di zucchina con una forchetta e immergerla nell'uovo.

Passaggio 6. Ora impanare nella farina.

Passaggio 7. Mettere i cerchi in una padella con olio caldo e friggerli per circa 3 minuti su ciascun lato.

Passaggio 8: posizionare le fette calde su un piatto rivestito con carta assorbente, eliminando il grasso in eccesso.

Passaggio 9. Servire il cibo e invitare la famiglia a tavola. Buon appetito!

Zucchine fritte in farina di mais

Le zucchine fritte nella farina di mais sono un piatto tradizionale della cucina greca che vi sorprenderà piacevolmente con la sua consistenza insolita e il gusto originale. A causa della grande quantità di olio, tali zucchine non possono essere definite dietetiche, tuttavia a volte puoi e devi anche coccolarti!

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucchine – 2 pezzi
• Farina di frumento – 50 gr.
• Farina di mais – 50 gr.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di semi di girasole - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare le zucchine giovani a fettine sottili utilizzando una grattugia speciale o un pelapatate.

Passo 2.Mettete le fette in una ciotola dai bordi alti e riempitela con acqua fredda; ponetela sul ripiano del frigorifero per 15 minuti.

Passaggio 3. Allo stesso tempo, versare la quantità necessaria di farina di grano e mais, sale e pepe nero in un sacchetto stretto - agitare vigorosamente.

Passaggio 4. Togliere le fette raffreddate dall'acqua e aggiungerle in piccole porzioni alla miscela secca - agitare nuovamente vigorosamente per una distribuzione uniforme.

Passaggio 5. Versare una quantità abbastanza grande di olio di semi di girasole nella padella e scaldarlo bene, adagiare le zucchine, scrollando prima la farina in eccesso.

Passaggio 6. Disporre le fette di zucchine, fritte fino a doratura su entrambi i lati, in uno strato su tovaglioli di carta, rimuovendo l'olio in eccesso.

Passaggio 7. Servire il piatto appetitoso caldo, aggiungendo salsa se lo si desidera: buon appetito. Buon appetito!

Zucchine fritte in padella con aglio e maionese

Le zucchine fritte in padella con aglio e maionese sono un piatto succoso e aromatico la cui preparazione richiederà non più di 15 minuti, ma il risultato supererà ogni aspettativa! Sottili anelli di zucchine si armonizzano perfettamente con l'aglio piccante e la salsa.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura – 7 minuti

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucchine – 2 pezzi
• Maionese – 150-200 gr.
• Aglio – 1-3 denti.
• Farina – 4-6 cucchiai.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di semi di girasole - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il componente principale, lasciarlo asciugare e tagliarlo ad anelli.

Passaggio 2. Cospargere di sale e pepe macinato.

Passaggio 3. Passare la farina su tutti i lati.

Passaggio 4. Scaldare l'olio di semi di girasole e trasferire i pezzi, friggerli a fuoco moderato per circa 3-4 minuti, girare e tenere sul fuoco ancora per qualche minuto.

Passaggio 5.Asciugiamo gli anelli di verdure rosati con carta assorbente e prepariamo la salsa: uniamo la maionese con le erbe aromatiche tritate finemente e l'aglio, passato alla pressa. Se lo si desidera, aggiungere un po' di sale.

Passaggio 6. Disporre gli anelli dorati in uno strato su un piatto e condire con salsa aromatica.

Passaggio 7. Alternare gli strati più volte e assaggiare immediatamente o raffreddare per 1-2 ore in frigorifero.

Passaggio 8. Prepara e goditi non solo il risultato, ma anche il processo!

Zucchine in farina e amido, fritte in padella

Le zucchine in farina e fecola, fritte in padella, sono fettine di verdure rivestite da una croccante panatura, che, durante la cottura, si trasforma in un'appetitosa crosta dalle sfumature dorate. Servi questo piatto a pranzo o a cena e la tua famiglia ti ringrazierà!

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4-5.

Ingredienti:

• Zucchine – 2 pezzi
• Amido – 1 cucchiaio.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Pangrattato – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Aglio granulato - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Laviamo i frutti sotto l'acqua corrente, tagliamo le code e se la buccia è spessa, rimuoviamo anche quella.

Passaggio 2. Tagliare la verdura a fette rotonde spesse circa un centimetro.

Passaggio 3. Mettere le fette in una ciotola, aggiungere sale e mescolare, lasciare riposare per 10 minuti e poi spremere il succo. Versare il liquido.

Passaggio 4. In una ciotola, mescolare gli ingredienti per l'impanatura: amido, cracker, farina, un po' di sale e condimento.

Passaggio 5. Impanare gli anelli di zucchine e metterli in una ciotola ignifuga con olio vegetale riscaldato. Cuocere senza coperchio per 3-4 minuti per lato.

Passaggio 6. Servire subito le zucchine rosee in tavola, senza aspettare che si raffreddino. Buon appetito!

Zucchine fritte con pomodorini in farina

Le zucchine fritte con pomodorini infarinati sono un delizioso antipasto, la cui preparazione richiede solo ingredienti semplici ed economici, che i cuochi hanno quasi sempre a portata di mano. Servi questo piatto sulla tua tavola festiva e i tuoi ospiti ti chiederanno di condividere la ricetta!

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4-6.

Ingredienti:

• Zucchine – 2 pezzi
• Pomodori – 3-4 pezzi.
• Farina – 3-4 cucchiai.
• Aglio – 1 dente.
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 2-3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto, preparare la salsa: in una ciotola mescolare panna acida, maionese, sale, pepe e aglio tritato con le erbe aromatiche.

Passaggio 2. Tagliate la polpa delle zucchine come mostrato nella foto e cospargetela con un pizzico di sale.

Passaggio 3. Impanare le strisce nella farina e friggerle in olio vegetale riscaldato fino a quando saranno dorate e morbide.

Passaggio 4. Per rimuovere il grasso in eccesso, posizionare la verdura su carta assorbente per alcuni minuti.

Passaggio 5. Quindi ricoprire ogni fetta con la salsa e mettere a parte un pezzo di pomodoro maturo.

Passaggio 6. Arrotolare fino a formare un rotolo stretto.

Passaggio 7. Decorare l'appetitoso antipasto con le erbe e iniziare a degustare. Buon appetito!