Zucchine fritte con aglio in padella

Le zucchine fritte con aglio in padella sono uno spuntino semplice ed economico che viene servito caldo o freddo. Ogni casalinga può facilmente preparare una sorpresa profumata. Uno spuntino abbondante e gustoso si prepara in pochi minuti. Questo è il cibo più popolare in estate.

Fette di zucchine fritte con aglio in padella

Le fette di zucchine fritte con aglio in padella richiedono un investimento minimo, sia di tempo che finanziario. La deliziosa sorpresa scompare dalla tavola il più rapidamente possibile. Le zucchine fritte sono adatte per uno spuntino e un pasto completo. Controlla la disponibilità del cibo e corri a cucinare!

1. 
   Per cucinare le zucchine fritte con l'aglio in padella, preparare gli ingredienti.
2. 
   Dopo aver lavato le verdure, tritatele sottilmente.
3. 
   Mettete le zucchine in una ciotola capiente, cospargetele di sale e aspettate mezz'ora per eliminare il liquido in eccesso.
4. 
   Dopo aver scolato il liquido, strizzate leggermente le zucchine.
5. 
   Versare la farina in un sacchetto e mettervi dentro le zucchine.Dopo aver legato il sacchetto, scuotetelo in modo che le zucchine siano ricoperte uniformemente dalla panatura.
6. 
   Dopo aver riscaldato una padella oliata, fate rosolare le zucchine.
7. 
   Disporre le zucchine dorate su un piatto e continuare a friggere le restanti verdure.
8. 
   Cospargere l'aglio tritato sopra.
9. 
   Ci godiamo il dolcetto profumato. Buon appetito!

Zucchine fritte con aglio e maionese

Le zucchine fritte con aglio e maionese sono un antipasto strepitoso per ogni momento. Nessuna occasione è completa senza un pasto economico. Questo semplice dolcetto diventerà un alimento base durante la stagione delle zucchine. Senza esagerare, il piatto non richiederà più di 15 minuti per essere completato.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Maionese – 150-200 gr.
• Aneto/prezzemolo/cipolle verdi – 0,5-1 mazzetto.
• Farina di frumento - quanto basta.
• Zucchine giovani – 2 pezzi
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Aglio – 1-3 spicchi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le verdure (sostituire l'aneto con cipolle verdi o prezzemolo, oppure usarle tutte insieme) e le zucchine. Preparare i restanti componenti.

Passaggio 2. I frutti giovani non necessitano di sbucciatura, quindi procediamo immediatamente all'affettatura. Dagli esemplari troppo cresciuti, staccare la pelle in uno strato sottile e rimuovere i semi.

Passaggio 3. Condire i cerchi con sale e pepe, ricordandosi di girarli.

Passaggio 4. Cospargere un po' di farina su una superficie piana e impanare i pezzi.

Passaggio 5. Riempire una padella riscaldata con olio vegetale con zucchine impanate.

Passaggio 6. Dopo averle fritte fino a renderle morbide e dorate, girare le verdure e ripetere i passaggi.

Passaggio 7. Macinare l'aglio sbucciato e le erbe lavate. Unire alla maionese e condire con sale e pepe. Mescolata.Usiamo il provenzale acquistato o lo prepariamo noi (con uova, salamoia o aquafaba).

Passaggio 8. Asciugare le zucchine fritte dal grasso in eccesso su carta assorbente.

Passaggio 9. Disporre le zucchine su un piatto e ricoprirle con la salsa preparata.

Passaggio 10. Alternando le zucchine al sugo, assembliamo le “piramidi”. Decorare con rametti di aneto.

Passaggio 11. Una volta che l'antipasto si è raffreddato, potete servirlo. Buon appetito!

Zucchine con aglio e pomodori in padella

Le zucchine con aglio e pomodori in padella sembrano attraenti e sarebbero adatte per eventi festivi e incontri amichevoli. L'antipasto è adatto per pic-nic, merende e cene. Anche un bambino può gestire la preparazione. Veloce, gustoso ed economico, provatelo con piacere!

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Maionese – 2 cucchiai.
• Prezzemolo - a piacere.
• Farina – 3-4 cucchiai.
• Zucchine – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Aglio – 1-2 spicchi.
• Pomodori – 2 pezzi

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver sciacquato i pomodori, le zucchine e le erbe aromatiche e misurato anche i prodotti rimanenti, si procede alla cottura.

Passaggio 2. Tagliare le zucchine a monetine.

Passaggio 3. Cospargere di sale. Dopo aver mescolato, attendere 10 minuti per far uscire l'umidità.

Passaggio 4. Dopo aver tritato gli spicchi d'aglio sbucciati, unirli alla maionese. Sale e pepe. Mescolare accuratamente.

Passaggio 5. Scaldare l'olio vegetale in una padella e, nel frattempo, spremere le zucchine dal liquido e arrotolarle nella farina. Mettere nell'olio bollente. Per l'impanatura utilizzare la farina e, se necessario, sostituirla con l'amido.

Passaggio 6. Dopo aver fritto da un lato, giratelo con una spatola e fatelo rosolare dall'altro lato.

Passaggio 7. Rimuovere l'olio in eccesso con i tovaglioli.

Passaggio 8Tagliate in quarti i pomodori lavati e asciugati.

Passaggio 9. Immergere le zucchine nel condimento.

Passaggio 10. Posizionare i pomodori sopra e ricoprire con la salsa.

Passaggio 11. Decorare con foglie verdi.

Passaggio 12. Concediti uno spuntino delizioso. Buon appetito!

Zucchine fritte con aglio e formaggio in padella

Tutti possono gustare le zucchine fritte con aglio e formaggio in padella. Cucinare le zucchine non è difficile anche se cucinare non fa per te. L'antipasto si presenta decente e presentabile. Il dolcetto viene servito in qualsiasi forma. Secondo me, un dolcetto imbevuto diventa più succoso e appetitoso. Nutriente ed economico!

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Maionese/panna acida/yogurt – 2 cucchiai.
• Aneto – 10-15 gr.
• Formaggio – 50 gr.
• Zucchine – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Aglio – 1 spicchio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccogli gli ingredienti. Risciacquare l'aneto e le zucchine. Invece di aneto, puoi usare varie verdure.

Passaggio 2. Dividere le zucchine in parti, come mostrato nella foto. I grandi frutti troppo cresciuti vengono prima puliti dalla pelle e dalle interiora. Ma di solito tali esemplari vengono utilizzati per i preparativi invernali. Per la frittura preferisco utilizzare le zucchine giovani.

Passaggio 3. Dopo aver riscaldato la padella con olio vegetale, aggiungere le zucchine e friggerle.

Passaggio 4. Per rimuovere l'olio in eccesso, posizionare le verdure fritte su carta assorbente.

Passaggio 5. Dopo aver grattugiato il formaggio, procediamo ulteriormente.

Passaggio 6. Tagliare le verdure in pezzi più piccoli.

Passaggio 7. Unire il formaggio tritato, l'aneto e la maionese (sostituire con panna acida o yogurt naturale), condire con l'aglio schiacciato attraverso uno spremiaglio. Regoliamo noi stessi la quantità di aglio.Se necessario, sostituire l'aglio fresco con aglio granulato.

Passaggio 8. Dopo aver aggiunto pepe e sale, mescolare bene.

Passaggio 9. Metti un cucchiaino di ripieno di formaggio e aglio su ogni cerchio di zucchine fritte.

Passaggio 10. Decorare a piacere e presentare un attraente antipasto. Buon appetito!

Zucchine fritte con aglio e panna acida

Le zucchine fritte con aglio e panna acida sono molto richieste in primavera ed estate. L'antipasto risulta incredibilmente appetitoso. Solo l'aroma vale l'odore, che stimola l'appetito. Gli amanti delle zucchine non si perderanno questo fantastico antipasto. Chi ha provato il piatto almeno una volta non può rifiutare nuovamente una simile fortuna.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Panna acida/maionese – 100 gr.
• Verdi: a piacere.
• Zucchine – 3-4 pezzi.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Aglio – 3-4 spicchi.
• Farina – 4 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver lavato le zucchine, tagliatele a rondelle alte 1 centimetro. Consiglio di utilizzare esemplari giovani per questo piatto. Le verdure troppo cresciute saranno dure e richiederanno più tempo per cucinare. Sono utilizzati al meglio per le cuciture invernali con trattamento termico a lungo termine.

Passaggio 2. Metteteli in un contenitore e salateli generosamente. Dopo aver atteso 10 minuti, ci liberiamo del liquido rilasciato.

Passaggio 3. Impanare le fette preparate nella farina.

Passaggio 4. Metti le verdure infarinate nell'olio vegetale caldo.

Passaggio 5. Friggere fino a doratura, aggiungendo olio se necessario.

Passaggio 6. Rimuovere le bucce dagli spicchi d'aglio e passarli attraverso uno spremi-aglio. Unire con panna acida e condire a piacere. Se lo si desidera, aggiungere erbe tritate. Mescolare il condimento.

Passaggio 7Immergere le zucchine fritte nella salsa aromatica. Gustatelo finché l'antipasto è caldo. Buon appetito!

Zucchine con uovo e aglio in padella

Le zucchine con uovo e aglio in padella sono un'opzione per chi apprezza il proprio tempo. Si tratta di un'ottima alternativa e di un buon modo per diversificare la mattinata per gli amanti delle abbondanti colazioni. Si cucina velocemente, ha un aspetto attraente e un sapore oltre le parole!

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Prezzemolo - a piacere.
• Zucchine – 250 gr.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Aglio – 1 spicchio.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Cipolle – 1 pz.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver tritato la cipolla, metterla nell'olio vegetale riscaldato. Una padella antiaderente di alta qualità deve solo essere leggermente oliata.

Passaggio 2. Friggere fino a quando diventa trasparente. Tritare finemente le zucchine lavate e aggiungerle alla cipolla. Cuocere per 10 minuti, mescolando il meno possibile affinché le zucchine non perdano la loro integrità.

Passaggio 3. Dopo aver rotto le uova in una ciotola, condire con sale.

Passaggio 4. Agitare con una frusta o una forchetta.

Passaggio 5. Riempire le verdure al vapore con il composto di frittata. Pepiamolo.

Passaggio 6. Coprire con un coperchio e ridurre al minimo il calore. Cuocere fino a quando la frittata sarà cotta.

Passaggio 7. Dopo aver sbucciato l'aglio e lavato le verdure (usiamo qualsiasi cosa: aneto, prezzemolo, cipolle verdi; più varie, più gustose e aromatiche), tritarle finemente e cospargerle sul nostro piatto. Per rendere meno evidente l'aroma dell'aglio, cospargere con spezie granulari. Per gli amanti del formaggio potete cospargere con scaglie di formaggio e lasciarlo sciogliere un po'.

Passaggio 8. Divertiti a provarlo e inizia la giornata in modo brillante. Buon appetito!

Zucchine fritte con aglio in pastella

Le zucchine fritte con aglio in pastella sono familiari a molti.Uno spuntino economico aiuta le casalinghe impegnate e parsimoniose. In estate questo è uno dei piatti preferiti della mia famiglia. Le prime zucchine del tuo orto entrano subito in uso. La preparazione è semplice, ma alla fine tutti sono deliziosamente sazi e felici.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Zucchine – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Aglio – 1-2 spicchi.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Farina di frumento – 2-3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccogliere tempestivamente gli ingredienti.

Passaggio 2. Dopo aver sciacquato le zucchine, asciugatele, eliminate le estremità e tagliatele a fettine non troppo sottili. Aggiungere leggermente sale.

Passaggio 3. Dopo aver rotto un uovo in una ciotola, condire con le spezie a piacere.

Passaggio 4. Dopo aver agitato il composto, aggiungere gradualmente la farina, regolando la consistenza. La pastella dovrebbe essere moderatamente densa. La quantità di farina dipende dal suo contenuto di umidità e dalla dimensione dell'uovo.

Passaggio 5. Unisci gli ingredienti in modo che non ci siano grumi.

Passaggio 6. Dopo aver tritato l'aglio con uno spremiaglio, mescolare.

Passaggio 7. Bagniamo le zucchine in una pastella profumata.

Passaggio 8. Distribuire su una padella calda e oliata.

Passaggio 9. Friggere fino a doratura a fuoco medio in modo che le zucchine abbiano il tempo di cuocere.

Passaggio 10. Presentare l'antipasto. Buon appetito!

Zucchine con aglio e farina in padella

Le zucchine con aglio e farina in padella sono un piatto che ha varie possibilità di cottura. Oggi voglio condividere una delle mie interpretazioni preferite. L'antipasto è facile da preparare e risulta tenero e succoso. E' buono sia caldo che freddo. Si disperde all'istante!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Zucchine – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Aglio – 1 spicchio.
• Farina di frumento – 50 gr.
• Maionese/panna acida/yogurt greco – 40 gr.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver lavato e asciugato le zucchine, tagliarle a fettine sottili. Dopo aver aggiunto sale e pepe, strofinare le spezie su entrambi i lati.

Passaggio 2. Dopo aver versato la farina in un piatto e avervi arrotolato i pezzi, procediamo alla frittura.

Passaggio 3. Mettere le zucchine in olio vegetale preriscaldato in una padella. Se la padella è provata vi basterà ungere la superficie con dell'olio, così le zucchine non avranno praticamente il tempo di assorbirlo. Friggere velocemente. I pezzi sottili vengono cotti all'istante.

Passaggio 4. Se necessario, rimuovere l'olio con i tovaglioli e adagiare le verdure fritte su un piatto.

Passaggio 5. Strofinare uno spicchio d'aglio nella maionese (panna acida o yogurt greco) (la quantità può essere facilmente aumentata), aggiungere sale, pepe e mescolare bene.

Passaggio 6. Dopo aver ricoperto le zucchine con la salsa e guarnito con erbe tritate se lo si desidera, servire l'antipasto. Buon appetito!