Zucchine fritte per l'inverno

La zucca invernale fritta è una manna dal cielo per gli amanti degli snack salati e delle persone impegnate. I piatti sembrano presentabili e sono adatti ad ogni occasione. Se non sai cosa fare con il tuo raccolto di zucca, assicurati di approfittare di questa fantastica selezione. Amici e parenti saranno deliziati dalle fantastiche prelibatezze. I preparati profumati scompaiono molto rapidamente e talvolta non sopravvivono fino all'inverno. Le parole non possono descrivere quanto sia delizioso.

Zucchine fritte con aglio per l'inverno

Le zucchine fritte con aglio diventeranno il tuo spuntino invernale preferito. La cucitura economica è molto semplice da preparare e porta molto piacere. Chiunque provi la preparazione per la prima volta ne rimane una forte impressione. Nonostante vengano utilizzati prodotti poco costosi, il trattamento sembra ricco e decorerà qualsiasi evento.

1. 
   Per preparare le zucchine fritte per l'inverno, lavate i frutti e tagliate le estremità.
2. 
   Dividete le verdure in cerchi spessi non più di 1 centimetro.
3. 
   Scaldare una padella e versare l'olio vegetale. Mettete le fette di zucchine in una padella calda.
4. 
   Friggere su entrambi i lati fino a doratura.
5. 
   Trasferite le zucchine fritte in una ciotola. Facciamo così con tutte le zucchine.
6. 
   Tritare la cipolla sbucciata. Quando tutte le zucchine saranno fritte, aggiungere l'olio vegetale nella padella e aggiungere la cipolla.
7. 
   Tritare finemente le verdure lavate e l'aglio sbucciato.
8. 
   Condisci le zucchine con le cipolle in camicia e gli ingredienti tritati. Condire con aceto. Sale e pepe. Mescolare attentamente.
9. 
   Riempiamo i barattoli, lavati con soda e sterilizzati, con lo snack, posizionandoli ben stretti.
10. 
    Coprite il fondo della padella con uno straccio. Posizionare il barattolo, coprendolo con un coperchio sterile. Aggiungi acqua alle spalle del barattolo. Sterilizzare per 40 minuti.
11. 
    Armati di chiave, arrotoliamo l'antipasto e lo raffreddiamo sottosopra sotto una pelliccia di coperte. Dopo il raffreddamento, spostare lo spuntino alle zucchine per conservarlo. Buon appetito!

Zucchine fritte a fette per l'inverno in barattoli

Le zucchine, fritte a fette per l'inverno in barattolo, sono uno spuntino indispensabile per le patate bollite. Il piatto ha un gusto ricco e un aroma delizioso. La torsione può essere utilizzata per preparare panini o condimenti per pizza. Tutti possono facilmente dare vita alle zucchine aromatiche.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Porzioni – 1,2 l.

Ingredienti:

Per tre vasetti da 400 grammi:

• Zucchine – 1,5-1,7 kg.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Olio vegetale – 100-120 ml.
• Aglio – 4-5 spicchi.
• Sale – 1,5 cucchiaini.
• Aceto da tavola 9% – 3-4 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare le zucchine giovani e altri ingredienti.

Passaggio 2. Dopo aver lavato le zucchine, tagliate il gambo e tagliate i frutti a fette spesse 2,5 centimetri.

Passaggio 3.Scaldare l'olio vegetale in una padella calda e scaricare le fette di zucchine tritate.

Passaggio 4. Friggere su entrambi i lati fino a quando saranno ben dorate, regolando la fiamma e controllando che le verdure non brucino.

Passaggio 5. Raffreddare la zucca arrostita.

Passaggio 6. Sbucciare l'aglio e tritarlo passandolo attraverso uno spremiaglio o tritandolo con un coltello.

Passaggio 7. Tritare il prezzemolo lavato e l'aneto.

Passaggio 8. Versare l'olio vegetale e l'aceto in barattoli sterilizzati. Aggiungi verdure e aglio. Cospargere di sale.

Passaggio 9. Successivamente, riempire bene i barattoli con le verdure fritte.

Passaggio 10. Coprire il fondo della padella per la sterilizzazione con un panno, pressarlo con i barattoli e coprire con i coperchi bolliti. Riempire con acqua in modo che il livello del liquido raggiunga le spalle dei barattoli e far bollire per 25-40 minuti, a seconda del volume dei contenitori.

Passaggio 11. Avvitare con attenzione i barattoli caldi. Fresco sotto le coperte. Lo trasferiamo per l'archiviazione. Buon appetito!

Zucchine fritte senza sterilizzazione per l'inverno

Le zucchine fritte senza sterilizzazione per l'inverno sono una delizia insolitamente aromatica che sta benissimo sia sulla tavola festiva che in una giornata normale. L'aglio si sposa armoniosamente con le zucchine. E la sua quantità varia a tua discrezione. Usa la ricetta, ti piacerà sicuramente!

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Zucchine – 3kg.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Pepe nero macinato – 2 cucchiaini.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Sale – 2 cucchiaini.
• Aceto da tavola 9% – 5 cucchiai.
• Aglio – 3-4 teste.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti per il tocco profumato. Usiamo verdure giovani e forti in modo che all'interno non ci siano semi grossi e duri e l'antipasto risulti tenero.

Passo 2.Unisci l'aglio tritato o schiacciato con sale, pepe e aggiungi lo zucchero. Versare l'acido acetico e mescolare.

Passaggio 3. Tagliare le zucchine pulite a fette non troppo spesse per preservare l'integrità delle verdure durante la frittura.

Passaggio 4. Metti le fette di zucchine in una padella riscaldata con olio vegetale.

Passaggio 5. Friggere le verdure su entrambi i lati fino a doratura, regolando la fiamma appena al di sotto della media.

Passaggio 6. Immergere le zucchine fritte nella salsa piccante preparata in modo che le verdure siano ben inzuppate.

Passaggio 7. Laviamo e sterilizziamo vasetti piccoli. Riempire il più strettamente possibile con le zucchine aromatiche. Distribuire sopra la restante salsa all'aglio. Versare l'olio vegetale su ogni strato oppure scaldare l'olio e versarlo sulle zucchine alla fine.

Passaggio 8. L'olio dovrebbe coprire completamente l'antipasto. Sigillare con coperchi sterilizzati.

Passaggio 9. Trasferire la conservazione in una stanza fresca o metterla in frigorifero. Servi con i tuoi piatti preferiti. Buon appetito!

Zucchine fritte con pomodori per l'inverno

Le zucchine fritte con pomodori per l'inverno vengono utilizzate come antipasto o contorno per secondi piatti. Le zucchine si sposano meravigliosamente con i pomodori e piaceranno sicuramente agli amanti delle verdure. L'insalata si abbina bene sia ai piatti di carne che a quelli di pesce. La conservazione richiederà poco più di mezz'ora.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 1

Ingredienti:

• Zucchine – 360 gr.
• Pomodori – 240 gr.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Aglio – 5 spicchi.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i frutti maturi e lavare accuratamente ciascun campione. Asciugare.

Passaggio 2. Lavare i contenitori e i coperchi di vetro. Lasciare scolare l'umidità e metterla nel forno.Accendere 120° e riscaldare per 15 minuti.

Passaggio 3. Tagliare le zucchine pulite a cubetti o come preferisci.

Passaggio 4. Ripetere gli stessi passaggi con i pomodori, rimuovendo il picciolo.

Passaggio 5. Tagliare a fette gli spicchi d'aglio sbucciati.

Passaggio 6. In una padella riscaldata con olio vegetale, rosolare le zucchine a fette.

Passaggio 7. Aggiungere le verdure rimanenti. Sale e pepe.

Passaggio 8. Mescolando leggermente per non danneggiare l'integrità e le verdure non si trasformano in porridge, far rosolare per 7 minuti.

Passaggio 9. Riempi i barattoli sterilizzati con la frittura calda. Lo chiudiamo con la chiave. Dopo averlo raffreddato sotto la coperta, spostalo in deposito. Buon appetito!

Zucchine fritte con erbe aromatiche per l'inverno

Le zucchine fritte con erbe aromatiche per l'inverno hanno un gusto e un aroma eccezionali. Il twist è incredibilmente semplice da preparare e fa scalpore in tavola. L'odore gradevole attira tutti, tutti vogliono provare uno spuntino chic. Le zucchine arrostite si sposano bene con qualsiasi pasto fatto in casa e rendono i piatti interessanti e vari.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Zucchine – 1kg.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Grani di pepe nero – 8 pz.
• Olio vegetale – 40 ml.
• Aglio – 4 spicchi.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Aceto da tavola 9% – 25 ml.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Aneto – 1 mazzetto.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti. Scegliamo esemplari giovani in modo che l'antipasto risulti tenero. Si possono utilizzare anche le verdure troppo cresciute, eliminando prima la buccia e ripulindo i semi.

Passaggio 2. Tagliare le zucchine perfettamente preparate a pezzi rotondi. Manteniamo lo stesso spessore di circa 1 centimetro per mantenere un aspetto presentabile durante il processo di cottura.

Passaggio 3. Sciacquare e asciugare le erbe profumate, tritarle grossolanamente. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fette.Regoliamo la quantità come desiderato. Mescolare la carne tritata con sale.

Passaggio 4. In una padella preriscaldata unta con olio vegetale, friggere leggermente le zucchine fino a doratura. Quando si forma una crosta appetitosa, girate le verdure dall'altra parte e continuate a friggere.

Passaggio 5. Sterilizzare i vasetti puliti riscaldandoli a vapore, nel forno o nel microonde. Disporre sul fondo la foglia di alloro e il pepe. Disporre le zucchine fritte, alternandole con erbe aromatiche e aglio. Versare l'acido acetico. Coprire con i coperchi bolliti e mettere a sterilizzare per 25 minuti. Dopo aver arrotolato gli spazi vuoti con una chiave, li raffreddiamo sotto la coperta.

Passaggio 6. Spostare le zucchine aromatiche nella dispensa o nell'armadietto della cucina con le conserve. Apri un barattolo in inverno e trasforma un pranzo normale in un pranzo festivo. Buon appetito!