I funghi fritti in barattolo per l'inverno sono un'interessante idea culinaria che diversificherà sicuramente il menu delle preparazioni fatte in casa. Il trattamento finito non lascerà nessuno indifferente. Può essere servito come spuntino separato o utilizzato nella preparazione di altri piatti. Prendi nota di questa selezione di cinque ricette con fotografie passo passo.
Funghi fritti in barattolo per l'inverno
I funghi fritti in barattolo per l'inverno sono una preparazione interessante che vi delizierà con il suo gusto ricco e l'aspetto appetitoso. Il prodotto finito può essere servito con un contorno caldo, patate lesse e verdure al forno. Prendi nota della ricetta collaudata!
- Funghi 1 (chilogrammi)
- Maiale grasso 400 gr. (fuso)
- Sale 1 (cucchiaini)
-
Prepariamo i funghi fritti in barattolo per l'inverno. Potete utilizzare funghi surgelati o freschi. Se usi la seconda opzione, pulisci e lava prima i funghi. -
Mettete i funghi in uno scolapasta per eliminare tutta l'acqua. Misura la quantità di grasso necessaria. -
Sciogliere il grasso in un calderone o in una padella profonda. -
Aggiungere qui i funghi secchi e friggerli fino a cottura completa. Aggiungi sale. Il grasso dovrebbe sciogliersi completamente. -
Metti i dolcetti in barattoli sterilizzati. -
Coprire con i coperchi e riporre in frigorifero per consentire al grasso di solidificarsi. Successivamente puoi conservarlo in qualsiasi luogo fresco. -
I funghi fritti in barattolo sono pronti per l'inverno!
Porcini fritti per l'inverno
Il burro fritto per l'inverno ti delizierà con un gusto interessante e un aspetto appetitoso. Questo prodotto può essere servito come antipasto freddo o utilizzato nella preparazione di nutrienti insalate. Prendi nota della comprovata ricetta passo passo e sorprendi la tua famiglia.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 30 minuti
Porzioni – 1 l.
Ingredienti:
- Funghi porcini – 1 kg.
- Olio vegetale – 0,5 cucchiai.
- Sale - a piacere.
- Essenza di aceto 70% - a piacere.
- Acqua – 0,5 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Selezioniamo i funghi per preparare il burro fritto per l'inverno.
Passaggio 2. Pulite bene i funghi e sciacquateli sotto l'acqua. Tagliare i porcini grandi a pezzi.
Passaggio 3. Mettere il prodotto in una padella e aggiungere mezzo bicchiere d'acqua. Friggere fino a quando l'umidità evapora.
Passaggio 4. Versare un po' di olio vegetale. Lasciare un po' d'olio da aggiungere ai vasetti.
Passaggio 5. Cospargere i funghi con sale e mescolare.
Passaggio 6. Friggere fino a completa cottura e l'umidità evapora.
Passaggio 7. Alla fine della frittura aggiungere l'essenza di aceto.
Passaggio 8. Versare i funghi in barattoli sterilizzati.
Passaggio 9. Versare l'olio vegetale nei barattoli pieni fino al collo. Arrotola la chiave.
Passaggio 10. Le noci fritte sono pronte per l'inverno. Raffreddare e conservare.
Funghi porcini fritti in barattolo per l'inverno
I funghi porcini fritti in vasetto per l'inverno sono un antipasto succoso, appetitoso e aromatico per la vostra tavola. I funghi preparati aggiungeranno varietà alla tua tavola domestica o festiva. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, assicurati di utilizzare un'idea culinaria comprovata con fotografie dettagliate.
Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti
Tempo di cottura – 30 minuti
Porzioni – 1,5 l.
Ingredienti:
- Funghi Porcini – 2 kg.
- Sale - a piacere.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Prepariamo i prodotti per conservare i funghi porcini fritti in barattoli per l'inverno. Misuriamo la quantità richiesta di funghi.
Passaggio 2. Ordiniamo e puliamo i funghi porcini. Quelli più grandi possono essere tagliati a pezzi. Sciacquare sotto l'acqua.
Passaggio 3. Metti i funghi in una casseruola e riempili d'acqua. Portare a ebollizione e cuocere per 15 minuti, avendo cura di eliminare l'eventuale schiuma.
Passaggio 4. A questo punto potete preparare i vasetti. Li sterilizziamo in qualsiasi modo conveniente, facciamo bollire i coperchi.
Passaggio 5. Metti i funghi in uno scolapasta e mettili in una padella con olio vegetale. Salare e friggere per circa 30 minuti a fuoco moderato, coprendo con un coperchio. Togliere quindi il coperchio e far rosolare il prodotto per 15 minuti.
Passaggio 6. Mettere il composto di funghi nei barattoli e versare l'olio caldo rimanente nella padella. Coprire con i coperchi, capovolgere, avvolgere in una coperta e lasciare raffreddare completamente.
Passaggio 7. I funghi porcini fritti in barattolo sono pronti per l'inverno!
Champignon fritti per l'inverno
I funghi prataioli fritti per l'inverno sono una delizia appetitosa e incredibilmente gustosa che aggiungerà sicuramente varietà alla tua tavola di casa. Il prodotto finito può essere servito come antipasto separato o insieme a piatti caldi. Assicurati di provare a cucinare secondo la nostra idea passo dopo passo.
Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 0,5 l.
Ingredienti:
- Funghi champignon – 1 kg.
- Sale - a piacere.
- Burro – 200 gr.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Ecco come preparare i funghi prataioli fritti per l'inverno. Misuriamo il numero richiesto di funghi.
Passaggio 2. Pulire e sciacquare bene i funghi prataioli. Lasciarli asciugare.
Passaggio 3. Sciogliere il burro in una padella.
Passaggio 4. Tagliamo a pezzi i funghi prataioli lavati e asciugati.
Passaggio 5. Mettere i funghi nell'olio, friggerli fino a doratura per 20-40 minuti.Sale a piacere.
Passaggio 6. Metti i funghi in un barattolo sterilizzato e riempili con burro fuso. Chiudete con i coperchi e lasciate raffreddare completamente.
Passaggio 7. I funghi prataioli fritti sono pronti per l'inverno. Puoi metterlo via per riporlo!
Funghi fritti con cipolle per l'inverno
I funghi fritti con cipolle per l'inverno risultano incredibilmente succosi e interessanti nel gusto. Servite il dolcetto con un contorno caldo o mangiatelo semplicemente con del pane. Per prepararsi alla conservazione a lungo termine, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo. Diversifica il tuo menu di casa!
Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 1 l.
Ingredienti:
Per barattolo da 1 litro:
- Funghi – 1,2 kg.
- Cipolle – 3 pezzi
- Sale – 1 cucchiaino.
- Olio vegetale – 50 ml.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per preparare funghi e cipolle fritti per l'inverno.
Passaggio 2. Pulire e lavare i funghi.
Passaggio 3. Successivamente, tagliamo il prodotto in piccole parti.
Passaggio 4. Tritare le cipolle, che prima sbucciamo.
Passaggio 5. Friggere cipolle e funghi in olio vegetale per circa 15 minuti a fuoco moderato. Sale a piacere.
Passaggio 6. Metti i dolcetti in barattoli sterilizzati. Versare l'olio vegetale caldo fino al collo del barattolo.
Passaggio 7. Sterilizzare i pezzi in una padella con acqua bollente. Sterilizziamo barattoli da mezzo litro per 20 minuti, barattoli da litro per 30 minuti. Quindi li chiudiamo con i coperchi.
Passaggio 8. I funghi fritti con cipolle sono pronti per l'inverno. Portalo via per riporlo.
