Patate fritte

Le patate fritte sono uno dei piatti più apprezzati e amati da tutti. Nonostante la semplicità della preparazione delle patate fritte in padella, questo piatto ha le sue sfumature. Tutto conta: il tipo di patata, il rivestimento della padella, l'olio e molto altro. Imparerai a cucinare le patate aromatiche con la crosta croccante dalle nostre 10 ricette.

Deliziose patate fritte con cipolle in padella

L'aggiunta di cipolle alle patate fritte migliora senza dubbio il gusto del piatto e gli aggiunge piccantezza.

1. 
   Come cucinare deliziose patate fritte in padella? Sbucciare e lavare le patate.
2. 
   Asciugare le patate su un canovaccio e tagliarle a fette.
3. 
   Scaldare una padella, versare l'olio vegetale. Quindi aggiungere le patate. Friggere per qualche minuto, quindi mescolare le patate.
4. 
   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
5. 
   Aggiungete la cipolla nella padella con le patate quando saranno a metà cottura.
6. 
   Friggere per altri 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura aggiustare di sale.

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Se lo si desidera, è possibile cospargere le patate con aneto verde prima di servire.

Buon appetito!

Come cucinare le patate fritte con i finferli in padella

Nessuno dubiterà della riuscita combinazione di patate e funghi, soprattutto se si tratta di finferli. È meglio friggere le patate con i finferli nel burro, perché esalta in modo speciale il gusto dei funghi.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Patate – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Finferli – 450-500 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Burro – per friggere.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare, lavare e tagliare le patate a fettine sottili.

2. Metti le patate in una padella calda con il burro e friggile fino a quando diventano leggermente dorate.

3. Lavare i finferli, asciugarli e tagliarli a pezzetti.

4. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

5. Aggiungi cipolle e finferli alle patate fritte. Mescolare e friggere tutto insieme per 10-15 minuti fino a quando le patate saranno pronte.

6. Infine, salate e condite il piatto a piacere. Servire le patate con finferli calde con erbe fresche.

Buon appetito!

Patate fritte con funghi e champignon in padella

Per evitare che le patate fritte si trasformino in spezzatino è necessario seguire alcune semplici regole. Le patate vanno asciugate, fritte senza coperchio, non lesinare olio e sale a fine cottura. Per far brillare il piatto di nuovi colori, aggiungi funghi prataioli e cipolle.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Patate – 0,8-1 kg.
• Champignon – 200-300 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare, lavare e tagliare le patate a listarelle. Mettetela in una padella riscaldata e friggetela, mescolando di tanto in tanto per evitare che le patate si brucino.

2. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Friggerlo in una seconda padella finché non sarà traslucido.

3. Lavare i funghi prataioli e tagliarli a fettine sottili o cubetti.

4. Aggiungi i funghi prataioli alle cipolle fritte e friggi fino a quando tutta l'umidità sarà evaporata.

5. Trasferire i funghi prataioli e le cipolle fritti sulle patate, aggiungere sale a piacere e mescolare.

6. Servire patate con funghi prataioli insieme a panna acida o insalata di verdure fresche.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per cucinare le patate con la carne in padella

La combinazione di patate e carne vi fornirà un piatto molto soddisfacente che potrà essere servito a pranzo o a cena. Puoi scegliere qualsiasi carne secondo i tuoi gusti. Questo piatto ha una sua particolarità: è una certa sequenza di aggiunta degli ingredienti nella padella.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Maiale – 500 gr.
• Patate – 400 gr.
• Cipolla – 2 pezzi
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Cipolla verde – 60 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare la carne, tagliarla a cubetti e asciugarla su carta assorbente.

2. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a bastoncini di uguale spessore. È anche meglio asciugare le patate su carta assorbente in modo che il liquido non penetri nella padella.

3. Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli. Quindi friggere la cipolla fino a renderla traslucida.

4.Successivamente, aggiungi la carne alla cipolla fritta nella padella, mescola e friggi a fuoco medio fino a quando la carne diventa bianca. Poi aggiustate di sale e condite, mescolate e fate soffriggere coperto per altri 10 minuti. Successivamente, togliere la carne e le cipolle dalla padella.

5. Metti le patate in una padella e friggile a fuoco medio per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. Quando le patate sono quasi pronte, aggiungere la carne fritta e le cipolle, mescolare, aggiustare di sale e friggere per altri 10-15 minuti a fuoco medio. Prima di servire, cospargere il piatto con cipolle verdi tritate.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per patate fritte con carne macinata

I piatti facili da preparare rendono la vita molto più semplice alle casalinghe. Ad esempio, un piatto così apparentemente complesso di patate e carne macinata non richiede particolari abilità culinarie e risulta sempre molto gustoso.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Patate – 5 pz.
• Carne macinata – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale – 40 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili. Metti le patate in una ciotola profonda, aggiungi sale, condisci a piacere e mescola bene.

2. Per friggere, utilizzare una padella con i bordi alti. Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata e aggiungere le patate, mescolare. Friggere le patate per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Aggiungere la cipolla tritata e la carne macinata nella padella e mescolare. Coprite la padella con un coperchio e fate soffriggere per 15-20 minuti.

4. 5 minuti prima della cottura, togliere il coperchio e far rosolare leggermente il contenuto della padella.Servire la camicetta finita calda con verdure e salse a piacere.

Buon appetito!

Come cucinare deliziosamente le patate fritte con il pollo

Le patate con pollo sono un piatto che viene cotto in una padella. Nonostante la semplicità degli ingredienti, si consuma molto velocemente e anche i buongustai ne lodano il gusto, soprattutto se lo servite con sottaceti fatti in casa.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 400 gr.
• Patate – 600 gr.
• Carote – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Verdi: a piacere.
• Olio vegetale – 40 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare il filetto di pollo, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo a pezzetti. Metti la carne in una padella riscaldata, aggiungi sale e condisci a piacere. Friggere per 7-8 minuti.

2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Sbucciare le carote, lavarle e tagliarle a cubetti. Aggiungere le carote e le cipolle alla carne, mescolare e continuare a friggere il tutto insieme per 5-7 minuti.

3. Sbucciare, lavare e tagliare le patate a cubetti. Friggere le patate in olio vegetale con sale e spezie. Fate soffriggere per 5 minuti senza coperchio, poi mescolate le patate, coprite con un coperchio e continuate la cottura per altri 10-12 minuti.

4. Quindi aggiungere la carne con verdure e cipolle verdi alle patate, mescolare.

5. Posizionare il piatto finito sui piatti e servire.

Buon appetito!

Patate fritte con zucchine croccanti e succose

Patate fritte con zucchine: un piatto croccante e succoso. È importante ricordare che le patate impiegano più tempo a cuocere, quindi è necessario aggiungere questi ingredienti nella padella in sequenza.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Patate – 500 gr.
• Zucchine – 200 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 1 dente.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate, le cipolle e l'aglio, lavarli e asciugarli su carta assorbente. Tagliare le patate a barrette, metterle in una padella riscaldata e friggerle per 5-7 minuti fino a doratura.

2. Tagliare la cipolla a semianelli e aggiungerla alle patate, soffriggere per 5 minuti.

3. Taglia le zucchine a listarelle sottili, così friggeranno più velocemente. Aggiungete le zucchine nella padella, coprite con un coperchio e continuate a friggere per 5 minuti.

4. Tritare l'aglio con un coltello e aggiungerlo al contenuto della padella. Salare e condire il piatto a piacere, mescolare e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti a fuoco basso.

5. Servire il piatto finito separatamente o insieme alla carne. Come salsa, la panna acida o qualsiasi salsa a base di essa è ideale.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare patate fritte con panna acida

Le patate fritte, bollite o in umido, con panna acida o altra salsa sono sempre gustose e nutrienti. Le patate fritte possono servire come piatto separato o come aggiunta a carne, pesce o gulasch.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Patate – 8 pz.
• Panna acida – 130 ml.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 2-3 denti.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle.

2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

3. Scaldare bene la padella, versare l'olio vegetale e aggiungere le patate. Friggere le patate fino a metà cottura. Quindi aggiungere la cipolla, mescolare e continuare a friggere.

4.Aggiungi l'aglio tritato alla panna acida.

5. Quando le patate sono pronte, salatele, conditele e aggiungete la panna acida e la salsa all'aglio. Friggere il piatto per altri 5-7 minuti. Cospargere il piatto finito con erbe tritate prima di servire.

Buon appetito!

Deliziose patate fritte con lardo e cipolle

Le patate fritte con strutto e cipolle sono un classico della cucina slava. Le patate fritte ben cotte risultano croccanti fuori e succose dentro, seguite questa ricetta per ottenere questo risultato.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Patate – 0,8-1 kg.
• Cipolla – 1 pz.
• Salo: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate, lavarle e asciugarle con carta assorbente. Tagliatelo a barrette.

2. Riscalda bene la padella. Tagliate il lardo a cubetti e mettetelo in una padella. Friggere lo strutto finché non diventa trasparente e comincia a dorarsi.

3. Metti le patate tritate nella padella. Friggere per 10-15 minuti.

4. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Aggiungere le cipolle nella padella con le patate.

5. Copri la padella, attendi un paio di minuti, quindi mescola le patate. Mescolare la prossima volta dopo 5-7 minuti. Lasciare poi il coperchio socchiuso e terminare la cottura. Servire caldo con erbe o verdure a scelta.

Buon appetito!

Patate fritte profumate con aglio

L'aglio aggiungerà un aroma speciale a qualsiasi piatto e ne rivelerà pienamente il gusto. Con esso anche le semplici patate fritte diventeranno una delizia gourmet. Questa ricetta rende le patate novelle particolarmente gustose; non è necessario sbucciarle, basta sciacquarle bene sotto l'acqua corrente.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Patate giovani – 0,8 kg.
• Aglio – 3-4 denti.
• Aneto: a piacere.
• Piccola oliva - per friggere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare accuratamente le patate sotto l'acqua corrente utilizzando una spugna o una spazzola. Tagliare le patate a spicchi.

2. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.

3. Lavare l'aneto e tritarlo con un coltello.

4. Scaldare una padella, versare l'olio d'oliva e aggiungere le patate. Friggerlo fino a doratura. Quindi coprite la padella con un coperchio, abbassate la fiamma e friggete le patate per 7-10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Alla fine aggiungere sale, condire, aglio e aneto.

5. Fai bollire le patate ancora per un paio di minuti sotto il coperchio e servi.

Buon appetito!