Pomodori verdi da leccarsi le dita per l'inverno

I pomodori verdi da leccarsi le dita per l'inverno sono una preparazione incredibilmente gustosa, succosa e aromatica per la tavola di casa. I frutti verdi possono essere conservati in diversi modi. Abbiamo raccolto per te le migliori idee nella nostra collaudata selezione culinaria di dieci appetitose ricette in barattolo con fotografie passo dopo passo.

Pomodori verdi in salamoia “Leccati le dita” per l'inverno

I pomodori verdi in salamoia “Leccati le dita” per l'inverno sono molto succosi e ricchi di gusto. Questo trattamento completerà perfettamente i contorni fatti in casa e altri piatti caldi. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

1. 
   Per preparare i pomodori verdi da leccarsi le dita per l’inverno, prepariamo gli ingredienti necessari. Laviamo i pomodori, sbucciamo le carote e l'aglio.
2. 
   Tagliare le carote a semicerchi sottili.
3. 
   Tagliamo l'aglio a fettine sottili.
4. 
   Ritaglia una piccola fetta da ogni pomodoro.
5. 
   Inseriamo carote e aglio all'interno dei tagli.
6. 
   Riempiamo così tutti i pomodori e li mettiamo in un barattolo sterilizzato da 3 litri.
7. 
   Riempi il barattolo pieno con acqua bollente e lascialo coperto per 10-15 minuti. Scolare l'acqua nella padella. Lessatelo e versatelo nuovamente nel barattolo per 10-15 minuti. La terza volta versiamo l'acqua nella padella e la facciamo bollire con sale e zucchero, alla fine versiamo l'aceto. Versare la marinata nei pomodori.
8. 
   Arrotoliamo il barattolo, lo capovolgiamo, lo avvolgiamo in una coperta e lo lasciamo raffreddare per 24 ore.
9. 
   I pomodori verdi sottaceto da leccarsi le dita sono pronti. Conservare in un luogo freddo.

Insalata di pomodori verdi per l'inverno “Ti leccherai le dita”

L'insalata di pomodori verdi invernali “Ti leccherai le dita” è una preparazione interessante e gustosa per tutta la famiglia. Una delizia così succosa e luminosa può essere servita come antipasto freddo indipendente o come aggiunta ai piatti caldi. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

• Pomodori verdi – 1 kg.
• Aglio – 1 testa.
• Peperoncino piccante – 0,5 pz.
• Sale – 1 cucchiaino. con uno scivolo
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 50 ml.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari. Lavare bene i pomodori verdi sotto l'acqua. Successivamente, tagliare i pomodori a fette o semicerchi molto sottili.

Passaggio 2. Metti l'ingrediente in una ciotola profonda.Lo integriamo con aglio tritato e peperoncino.

Passaggio 3. Salare il pezzo, cospargere di zucchero, versare sopra olio vegetale e aceto. Mescolare bene.

Passaggio 4. Lasciare il pezzo per 30 minuti per rilasciare il succo.

Passaggio 5. Metti l'insalata ben stretta in barattoli sterilizzati.

Passaggio 6. Chiudere con coperchi di nylon e conservare in frigorifero o in una stanza fresca.

Passaggio 7. L'insalata di pomodori verdi da leccarsi le dita per l'inverno è pronta.

Caviale di pomodoro verde per l'inverno

Il caviale di pomodoro verde per l'inverno risulta incredibilmente ricco e appetitoso. Può essere semplicemente spalmato sul pane o servito come condimento per piatti di carne o di pesce. Per preparare un simile trattamento per la conservazione a lungo termine, utilizza la nostra ricetta collaudata.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Pomodori verdi – 1 kg.
• Peperoni – 200 gr.
• Carote – 2 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Aglio – 4 spicchi.
• Concentrato di pomodoro – 1,5 cucchiai.
• Aceto 9% – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene i pomodori verdi. Eliminate i gambi e tagliate a pezzetti le verdure.

Passaggio 2. Macinare i pomodori usando un tritacarne. Metti la massa risultante in una casseruola.

Passaggio 3. Sbucciare e lavare i peperoni, le cipolle e le carote. Tagliamo le verdure a pezzi.

Passaggio 4. Macinare i pezzi di verdura con un tritacarne. Inviamo il composto ai pomodori verdi.

Passaggio 5. Posizionare il pezzo a fuoco basso. Aggiungi qui l'olio vegetale, mescola, porta ad ebollizione e fai sobbollire sotto il coperchio per circa 40 minuti.

Passaggio 6. 20 minuti prima della preparazione, aggiungere al composto l'aglio tritato, il concentrato di pomodoro, lo zucchero e il sale.Mescolare tutto bene.

Passaggio 7. 5 minuti prima della preparazione, versare l'aceto da tavola.

Passaggio 8. Versare il dolcetto in barattoli sterilizzati e chiuderli con i coperchi. Capovolgilo, avvolgilo in una coperta e lascialo raffreddare completamente.

Passaggio 9. Il caviale di pomodoro verde è pronto per l'inverno. Portalo via per riporlo!

Pomodori verdi con aglio "Ti leccherai le dita" per l'inverno

I pomodori verdi con aglio da leccarsi le dita per l'inverno sono incredibilmente succosi e aromatici. Questo trattamento completerà perfettamente i contorni fatti in casa e altri piatti caldi. Per una preparazione semplice, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

Per un barattolo da mezzo litro:

• Pomodori verdi: quanti ne entreranno.
• Aglio – 2 spicchi.
• Aceto 9% – 1 cucchiaino.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 20 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari dall'elenco.

Passaggio 2. Lavare bene i pomodori verdi sott'acqua.

Passaggio 3. Forare ogni pomodoro con uno stuzzicadenti.

Passaggio 4. Metti le verdure in un barattolo sterilizzato.

Passaggio 5. Versare acqua bollente sulle verdure, coprire con un coperchio e lasciare agire per 15 minuti.

Passaggio 6. Utilizzando il coperchio di drenaggio, scaricare l'acqua nella padella. Fatelo bollire per tre minuti insieme al sale e allo zucchero.

Passaggio 7. Tritare l'aglio e aggiungerlo ai pomodori. Versare l'aceto nella marinata e versare il tutto in un barattolo. Arrotolatelo, capovolgetelo, avvolgetelo in un asciugamano di spugna e lasciatelo raffreddare completamente.

Passaggio 8. I pomodori verdi con aglio da leccarsi le dita sono pronti per l'inverno. Portalo via per riporlo!

Pomodori verdi marinati con acido citrico

I pomodori verdi marinati con acido citrico risultano incredibilmente succosi e teneri nel gusto.Questa preparazione servirà come deliziosa aggiunta alla vostra cena o alla vostra tavola festiva. Per prepararti all'inverno, usa la nostra ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 5 l.

Ingredienti:

• Pomodori verdi – 4,5 kg.
• Zucchero – 0,5 kg.
• Sale – 250 gr.
• Aglio – 250 gr.
• Radice di rafano – 200 gr.
• Peperoncino - a piacere.
• Acido citrico – 2,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il peperoncino ad anelli.

Passaggio 2. Tritare il rafano e l'aglio sbucciato. Metti tutti e tre i prodotti preparati in barattoli sterilizzati.

Passaggio 3. Lavare bene i pomodori sotto l'acqua e adagiarli sulle verdure nei barattoli.

Passaggio 4. Riempire il contenuto dei barattoli con acqua bollente, coprire con i coperchi e lasciare agire per circa 15 minuti.

Passaggio 5. Scolare l'acqua dai barattoli nella padella. Fatelo bollire di nuovo e versatelo nel barattolo. Insistiamo altri 15 minuti.

Passaggio 6. Scolare l'acqua nella padella una terza volta. Lessatelo con zucchero, sale e acido citrico. Versare la marinata sulle verdure. Chiudete con i coperchi e lasciate raffreddare completamente, avvolti in un canovaccio.

Passaggio 7. I pomodori verdi marinati con acido citrico sono pronti. Conservare in un luogo freddo!

Adjika di pomodori verdi “Ti leccherai le dita”

L'Adjika dei pomodori verdi "Ti leccherai le dita" risulta essere molto interessante nel gusto e incredibilmente appetitoso. Se vuoi sorprendere piacevolmente la tua famiglia o i tuoi ospiti, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione. Questa adjika sarà un'aggiunta brillante alla tua tavola.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 520 ml.

Ingredienti:

• Pomodori verdi – 0,6 kg.
• Mela – 1 pz.
• Peperone verde – 1 pz.
• Peperoncino verde – 1 pz.
• Aglio – 1 testa.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 80 ml.
• Aceto 9% – 20 ml.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Miscela di peperoni – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare i pomodori, tagliarli a fette e macinarli in un frullatore.

Passaggio 2. Versare il composto in una casseruola o in una comoda casseruola.

Passaggio 3. Aggiungi anche pezzi di mele e peperoni al frullatore. Li maciniamo.

Passaggio 4. Invia la massa macinata ai pomodori.

Passaggio 5. Aggiungere sale, zucchero e olio vegetale. Bollire il composto a fuoco basso e poi cuocere per 30 minuti fino a quando non sarà denso.

Passaggio 6. Aggiungere qui la miscela di foglie di alloro e pepe. Cuocere a fuoco lento per altri 3-4 minuti.

Passaggio 7. Rimuovere la foglia di alloro dal composto e versare l'aceto. Mescolare e togliere dal fuoco.

Passaggio 8. Versare il composto in barattoli sterilizzati. Li chiudiamo con i coperchi, li avvolgiamo in una coperta e li lasciamo finché non si raffreddano completamente.

Passaggio 9. L'adika dei pomodori verdi "Ti leccherai le dita" è pronto. Portalo via per riporlo!

Pomodori verdi in salamoia per l'inverno in barattoli

Mettere in salamoia i pomodori verdi in barattolo per l'inverno è una delizia gustosa e appetitosa per la tavola di casa o delle vacanze. Il prodotto finito può essere semplicemente servito con il pane come spuntino freddo. Per prepararlo prendete nota della ricetta collaudata della nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Pomodori verdi – 0,5 kg.
• Aglio – 4 spicchi.
• Peperoncino piccante – 1 pz.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.

Per la marinata in barattolo da 1 litro:

• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Aceto 9% – 1,5 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari. Laviamo le verdure. Gli ingredienti nella lista sono per un barattolo da un litro. Puoi prenderne di più e preparare diversi vasetti.

Passaggio 2. Togliere i semi dal peperone, tritare il prezzemolo e sbucciare l'aglio. Macinare gli ingredienti in un frullatore.

Passaggio 3.Tagliamo ogni pomodoro trasversalmente. Li riempiamo con aglio, pepe e prezzemolo.

Passaggio 4. Metti le verdure in un barattolo sterilizzato. Versarci sopra dell'acqua bollente.

Passaggio 5. Lasciare coperto per circa 15-20 minuti.

Passaggio 6. Scolare l'acqua dalle lattine in una casseruola, farla bollire e versarla nuovamente nei pomodori.

Passaggio 7. Dopo 15 minuti, versare nuovamente l'acqua nella padella. Lessatelo con zucchero e sale. Versare nel barattolo l'aceto e poi far bollire la salamoia.

Passaggio 8. Chiudere i coperchi. Capovolgi i pezzi, coprili con un canovaccio e lasciali raffreddare completamente.

Passaggio 9. Il decapaggio dei pomodori verdi in barattoli per l'inverno è pronto. Portalo via per riporlo.

Pomodori verdi, tagliati a fette per l'inverno

I pomodori verdi tagliati a fette per l'inverno sono una preparazione originale e gustosa per tutta la famiglia. Questa ricca delizia di verdure può essere servita come antipasto freddo indipendente o come contorno per piatti caldi. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Pomodori verdi – 1 kg.
• Aglio – 6 spicchi.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Grani di pepe nero – 9 pz.
• Piselli dolci – 6 pz.
• Chiodi di garofano – 3 pz.
• Aceto 9% – 100 ml.
• Zucchero – 75 gr.
• Acqua – 750ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Misurare il numero richiesto di pomodori verdi.

Passaggio 2. Sciacquarli accuratamente sotto l'acqua.

Passaggio 3. Tagliare ogni pomodoro a fette pulite.

Passaggio 4. Aggiungere i pezzi di spicchi d'aglio sbucciati ai pomodori.

Passaggio 5. Preparare la marinata. Far bollire l'acqua con sale, zucchero, alloro, pepe in grani e chiodi di garofano.

Passaggio 6. Sterilizzare i barattoli in qualsiasi modo conveniente, far bollire i coperchi.

Passaggio 7Versare l'aceto nella marinata bollente, mescolare e spegnere il fuoco.

Passaggio 8. Metti i pomodori e l'aglio nei barattoli.

Passaggio 9. In ogni barattolo mettiamo uno spicchio, una foglia di alloro, tre grani di pepe nero e due piselli di pimento. Versare la marinata calda.

Passaggio 10. Coprire con i coperchi e mettere in una casseruola con acqua bollente e un asciugamano sul fondo. Sterilizzare in questo modo per 20 minuti.

Passaggio 11. Togliere i barattoli dall'acqua bollente e chiudere i coperchi.

Passaggio 12. Capovolgi i pezzi, coprili con un asciugamano e lasciali raffreddare completamente.

Passaggio 13. I pomodori verdi, tagliati a fette, sono pronti per l'inverno. Conservare in un luogo freddo!

Pomodori verdi ripieni di aglio per l'inverno

I pomodori verdi ripieni di aglio per l'inverno non lasceranno nessuno indifferente. Questa preparazione originale ti delizierà con il suo gusto ricco, la succosità e l'aroma speciali. Servire con piatti caldi o mangiare da solo. E per cucinare, usa una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2 l.

Ingredienti:

Per vasetti da 2 litri:

• Pomodori verdi – 0,9 kg.
• Aglio – 8 spicchi.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Peperoncino piccante – 1 pz.
• Khmeli-suneli – 0,5 cucchiaini.
• Foglia di alloro – 4 pz.
• Coriandolo – 0,5 cucchiaini.
• Grani di pepe nero – 20 pz.
• Acqua – 1 l.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Aceto 9% – 6 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene i pomodori verdi sott'acqua e rimuovere con cura il gambo.

Passaggio 2. Successivamente, eseguiamo tagli trasversali sui frutti. Fatelo con attenzione per non danneggiare lo stampo.

Passaggio 3. Sterilizzare i barattoli in qualsiasi modo conveniente. Metti sul fondo dei barattoli i grani di pepe nero, i semi di coriandolo e le foglie di alloro.

Passaggio 4. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli.Tritiamo anche il prezzemolo e il peperoncino. Combiniamo i prodotti, li integriamo con il luppolo suneli e mescoliamo accuratamente.

Passaggio 5. Posizionare saldamente la miscela risultante con l'aglio nelle fessure dei pomodori.

Passaggio 6. Metti i pomodori nei barattoli.

Passaggio 7. Versarvi sopra dell'acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare agire per 15 minuti.

Passaggio 8. Quindi versare l'acqua dalle lattine in una casseruola, aggiungere sale, zucchero e portare a ebollizione. Versare l'aceto e la salamoia bollente nei barattoli.

Passaggio 9. Metti i barattoli pieni in una casseruola profonda con un asciugamano sul fondo e acqua. Aspettiamo che l'acqua bolle e sterilizziamo i pezzi per 10 minuti. Lo tiriamo fuori dall'acqua, lo arrotoliamo, lo giriamo, lo avvolgiamo in una coperta e lo lasciamo finché non si raffredda completamente.

Passaggio 10. I pomodori verdi ripieni di aglio sono pronti per l'inverno. Conservare in un luogo freddo!

Pomodori verdi coreani in barattolo per l'inverno

I pomodori verdi alla coreana in barattolo per l'inverno risultano molto succosi, ricchi di gusto e moderatamente piccanti. Questo trattamento completerà perfettamente i contorni fatti in casa e altri piatti caldi. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2 l.

Ingredienti:

• Pomodori verdi – 0,8 kg.
• Peperone – 1 pz.
• Aglio – 5 spicchi.
• Carote – 1 pz.
• Peperoncino piccante – 0,5 pz.
• Sedano – 1 mazzo.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Zucchero – 3,5 cucchiai.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Una miscela di spezie aromatiche - a piacere.
• Aceto 9% – 50 ml.
• Sale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare e sciacquare le verdure sott'acqua.

Passaggio 2. Tagliare l'aglio e le carote a fettine sottili.

Passaggio 3. Sterilizzare i barattoli in qualsiasi modo conveniente. Disporre sul fondo i rametti di sedano e prezzemolo e le foglie di alloro.

Passaggio 4. Tagliare i pomodori a metà, ma non completamente.Metti l'aglio e le carote all'interno.

Passaggio 5. Metti i pomodori nei barattoli. Metti qui i peperoni dolci e piccanti tritati. Cospargere gli ingredienti con una miscela di spezie.

Passaggio 6. Riempire il pezzo con acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare agire per 5 minuti. Quindi versare l'acqua nella padella. Far bollire, aggiungere nuovamente acqua ai pomodori, lasciare agire per 5 minuti. Ripetiamo il procedimento una terza volta, ma ora mettiamo a bollire l'acqua con lo zucchero e il sale. Infine aggiungere l'aceto.

Passaggio 7. Versare la salamoia preparata sui pomodori, chiudere il coperchio, girarli, avvolgerli in una coperta e lasciarli raffreddare completamente.

Passaggio 8. I pomodori verdi alla coreana in barattolo sono pronti per l'inverno. Aiutati o portalo in un luogo fresco per conservarlo.