Crema pasticcera classica per Napoleone

La crema pasticcera per Napoleone è un prodotto delicato, arioso e moderatamente dolce che renderà il tuo dessert classico fatto in casa davvero indimenticabile. Può essere preparato con panna o latte condensato. Il gusto e l'aspetto della torta Napoleone dipendono in gran parte dalla qualità della crema. Prendi nota di 8 ricette passo passo per una classica prelibatezza alla crema pasticcera.

Crema pasticcera classica per Napoleone a casa

La torta Napoleone fatta in casa risulta particolarmente tenera e gustosa usando la crema pasticcera. Preparare una prelibatezza secondo una ricetta classica collaudata. Il prodotto finito sarà luminoso e arioso.

1. 
   Come preparare la crema pasticcera per Napoleone a casa secondo la ricetta classica? Versare un terzo del latte in un contenitore di metallo. Portare a ebollizione il prodotto e toglierlo immediatamente dal fuoco.
2. 
   In una ciotola separata, unire l'uovo, lo zucchero, la vanillina e la farina. Lavorare a lungo il composto finché non diventerà bianco.
3. 
   Versare il restante latte freddo nel composto montato. Sbattere di nuovo fino a che liscio.
4. 
   Rimettete la ciotola del latte sul fuoco. Non appena compaiono le prime bollicine, versare a filo il composto di uova e latte. Sbattere immediatamente fino a che non sia denso. Togliere il composto dal fuoco e lasciarlo raffreddare leggermente.
5. 
   Misurare la quantità necessaria di burro. Lascia che si sciolga un po'.
6. 
   Sbattere il prodotto ammorbidito.
7. 
   Aggiungere gradualmente la panna calda all'olio. Sbattere fino a che liscio.
8. 
   La delicata crema pasticcera secondo la ricetta classica è pronta. Usalo per rivestire le torte.

Crema pasticcera per Napoleone per 1 litro di latte con burro e uova

Il gusto del Napoleon fatto in casa dipende in gran parte dalla crema. Un prodotto di crema pasticcera brillante e delicato può essere preparato secondo la ricetta per 1 litro di latte con uova e burro.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 1800 gr.

Ingredienti:

• Latte – 1 l.
• Uovo – 2 pz.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Farina – 100 gr.
• Burro – 200 gr.
• Vanillina – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti secondo l'elenco.

2. In una casseruola o in un altro contenitore di metallo, sbatti le uova.

3. Versare due bicchieri di zucchero nel composto, aggiungere la vanillina. Puoi versare un po' d'acqua.

4. Metti i piatti sul fuoco e scalda il contenuto, sbattendoli bene.

5. Continuare finché il prodotto non cambia colore.

6. Successivamente aggiungere la farina di frumento. Mescolare ancora.

7.Versare un litro di latte. Stiamo aspettando segni di ebollizione.

8. Cuocere la panna a fuoco basso fino a renderla densa.

9. Quando il pezzo diventa liscio, rimuoverlo dal fornello. Aggiungere il burro e mescolare.

10. La crema pasticcera liscia per la vostra torta è pronta!

Come preparare la crema pasticcera per la torta Napoleone con latte condensato e burro?

Ricca di gusto e dolce, la crema pasticcera di Napoleone è composta da latte condensato e burro. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta a casa. La delicatezza risulterà tenera e ariosa.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 1 kg.

Ingredienti:

• Latte – 2 cucchiai.
• Latte condensato – 3 cucchiai.
• Uovo – 2 pz.
• Zucchero – 200 gr.
• Farina – 60 gr.
• Burro – 60 gr.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti per la crema. Il burro dovrebbe ammorbidirsi leggermente.

2. In una ciotola di metallo profonda, unisci le uova con lo zucchero.

3. Sbattere gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e soffice.

4. Successivamente, aggiungi la farina e mescolala nella miscela liquida.

5. Versare il latte e posizionare il pezzo sul fuoco. Portare il contenuto a ebollizione, quindi cuocere a fuoco basso fino a ottenere un composto liscio e denso.

6. Metti il ​​burro e il latte condensato in una crema rigogliosa e densa. Sbattere con un mixer per 1-2 minuti.

7. La crema pasticcera dolce e delicata con latte condensato è pronta. Usalo per la tua casa Napoleone.

Crema delicata e ariosa per Napoleone con panna

Una crema pasticcera ariosa e delicata può essere preparata con l'aggiunta di panna. La delicatezza servirà come aggiunta ideale alla tua casa Napoleone. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 600 gr.

Ingredienti:

• Latte – 1 cucchiaio.
• Crema – 200 ml
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero – 5 cucchiai.
• Vaniglia macinata - a piacere.
• Amido di mais – 30 gr.
• Burro – 60 gr.

Processo di cottura:

1. Unisci il latte con la vaniglia. Portare a ebollizione sul fuoco.

2. Separatamente, sbatti l'uovo con lo zucchero e l'amido. Lavoriamo con un mixer fino a formare una massa soffice.

3. Unisci il composto di uova con il latte caldo. Utilizzando un colino piccolo, estraete la vaniglia rimanente.

4. Metti il ​​contenuto sul fornello. Cuocere fino ad ottenere una crema densa. Quindi incorporare il burro. Lasciare raffreddare il pezzo.

5. A questo punto, montare la panna fino a quando appare una schiuma densa e soffice.

6. Unisci la panna montata con la panna raffreddata. Mescolare fino a che liscio.

7. La delicata crema pasticcera per Napoleone con panna è pronta. Utilizzare come previsto!

Crema pasticcera per Napoleone fatta in casa con amido

Una crema pasticcera densa e ricca può essere preparata a casa con l'amido. La delicatezza servirà come impregnazione ideale per le torte di Napoleone.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 650 gr.

Ingredienti:

• Latte – 1,5 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero – 5 cucchiai.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Amido di mais – 30 gr.
• Burro – 60 gr.

Processo di cottura:

1. Metti due tipi di zucchero e amido di mais in una casseruola o casseruola.

2. Mescolare la miscela secca. Rompi un uovo di gallina qui.

3. Mescolare gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere una massa liquida omogenea.

4. Riempi il composto con il latte e sbatti di nuovo.

5. Sposta la pentola sul fornello. Cuocere la panna fino a renderla densa, mescolando continuamente. Cuocere a fuoco basso.

6. Immergere immediatamente il burro nel prodotto caldo. Mescolare fino al completo scioglimento del prodotto.

7. Coprire bene il pezzo con pellicola trasparente. Raffreddare a temperatura ambiente.

8. Per rivestire le torte è possibile utilizzare una crema pasticciera calda.

Come preparare una crema pasticcera densa per Napoleone con latte condensato bollito?

Una crema pasticcera luminosa e densa può essere preparata con l'aggiunta di latte condensato bollito. Un dolcetto fatto in casa può essere usato per Napoleone. Prova una ricetta semplice per un prodotto delizioso.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 650 gr.

Ingredienti:

• Latte – 1,5 cucchiai.
• Latte condensato bollito – 4 cucchiai.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Farina – 2 cucchiai.
• Burro – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Versare il latte in una casseruola. Mandiamo qui zucchero e farina. Mescola gli ingredienti.

2. Metti i piatti sul fornello. Cuocere a fuoco basso finché non si forma una massa densa. Durante la cottura, è necessario mescolare costantemente il contenuto.

3. Immergere immediatamente il burro nella panna calda. Mescolare finché non si scioglie.

4. Successivamente, distribuire il latte condensato bollito. Sbattere il prodotto con un mixer fino a che liscio.

5. La crema pasticcera densa e luminosa è pronta per l'uso.

Ricetta passo passo per preparare la crema pasticcera per Napoleone senza burro

La crema pasticcera fatta in casa può essere preparata senza burro. Una delizia luminosa adatta a Napoleone. Per favore i tuoi cari con un gusto ricco e interessante.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 800 gr.

Ingredienti:

• Latte – 2 cucchiai.
• Uovo – 4 pz.
• Zucchero – 6 cucchiai.
• Vanillina – 1 pizzico.
• Farina – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa separa i tuorli dagli albumi. Quest'ultimo non ci sarà utile.

2. Trasferisci i tuorli d'uovo in una ciotola di metallo profonda. Aggiungi lo zucchero qui.

3. Macinare gli ingredienti. Aggiungi un pizzico di vanillina.

4. Successivamente aggiungiamo la farina al composto.

5. Strofinare nuovamente accuratamente la massa.

6. Fai bollire il latte e versalo nel composto di tuorli.

7. Mescola la massa. Metti i piatti e il contenuto sul fornello.

8.Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco. Cuocere il prodotto finché non diventa denso e viscoso. L'agitazione costante accelererà il processo.

9. Raffreddare la crema pasticcera finita e usarla per scopi culinari.

Una ricetta semplicissima per la crema per la torta Napoleone senza aggiunta di uova

Per un menù vegano o durante il digiuno potete preparare la crema pasticcera senza uova. La delicatezza è adatta alla casa di Napoleone. Ci vorrà pochissimo tempo per prepararsi.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 1100 gr.

Ingredienti:

• Acqua – 700ml.
• Farina – 160 gr.
• Zucchero – 250 gr.
• Vanillina - a piacere.

Processo di cottura:

1. Metti la farina setacciata in una padella asciutta.

2. Friggere il prodotto secco a fuoco basso. La farina dovrebbe diventare marrone chiaro.

3. Trasferisci l'ingrediente fritto nella padella. Mandiamo anche zucchero qui.

4. Aggiungi la vanillina a piacere. Per l'aroma ne basteranno due pizzichi.

5. Metti la padella sul fuoco e aggiungi gradualmente acqua fredda.

6. Cuocere il contenuto a fuoco basso fino a formare un composto liscio e denso.

7. Raffreddare la crema pasticcera risultante e utilizzarla per lo scopo previsto. Pronto!