La casseruola di melanzane è una soluzione culinaria interessante e deliziosa per la tavola di casa. Un simile trattamento risulterà incredibilmente succoso, appetitoso e nutriente. Servire come spuntino o come dolcetto da solo. Per prepararlo, utilizza una selezione di cinque semplici ricette da forno con fotografie passo passo.
Casseruola di melanzane con formaggio e pomodori al forno
La casseruola di melanzane con formaggio e pomodori al forno è un'idea culinaria interessante e brillante per la tavola di casa. Delizia i tuoi cari con una gustosa e succosa sorpresa di verdure. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione.
- Melanzana 2 (cose)
- Pomodori 2 (cose)
- Ricotta 150 (grammi)
- Parmigiano (o altro formaggio a pasta dura) 200 (grammi)
- Uovo di pollo 2 (cose)
- Panna acida 100 (grammi)
- Verde gusto
- Aglio 2 (parti)
- Sale gusto
- Pepe nero macinato gusto
- Fecola di patate 1 (cucchiai)
- Olio vegetale per friggere
-
Lo sformato di melanzane è molto semplice da preparare. Sbucciare le melanzane, tagliarle a rondelle, salare e lasciar riposare per 30 minuti. -
Scottare i pomodori e togliere la buccia. Quindi tagliare ad anelli o semianelli. -
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. -
In una ciotola profonda, unire le uova, la panna acida, la ricotta, l'aglio tritato, le erbe aromatiche, il sale, il pepe e l'amido. Mescolare accuratamente. -
Lavare e asciugare le melanzane, friggerle in olio vegetale fino a doratura. Dopo la frittura, adagiatela su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso. -
Disporre le melanzane e i pomodori a strati in una pirofila. Versare sopra il ripieno e cospargere con formaggio grattugiato. -
Cuocere il dolcetto a 180 gradi per circa 35-40 minuti. -
La casseruola di melanzane con formaggio e pomodori al forno è pronta. Aiuta te stesso!
Casseruola di verdure a base di melanzane e zucchine
Lo sformato di verdure a base di melanzane e zucchine è un piatto appetitoso, gustoso e facile da preparare, adatto a tutta la famiglia. Per preparare una sorpresa interessante, utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione. Per favore i tuoi cari e diversifica il tuo menu.
Tempo di cottura - 50 minuti
Tempo di cottura - 20 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Melanzane – 350 gr.
- Zucchine – 350 gr.
- Formaggio a pasta dura – 200 gr.
- Uovo – 5 pz.
- Olio vegetale – 60 ml.
- Basilico – 3 rami.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i prodotti secondo l'elenco.
Passaggio 2. Sbucciare le melanzane.
Passaggio 3. Successivamente, tagliarli a fette sottili.
Passaggio 4. Scaldare una padella con olio vegetale. Friggere le melanzane fino a doratura su ciascun lato.
Passaggio 5. Utilizzare gli stessi piatti per tagliare le zucchine.
Passaggio 6. Sbattere le uova con una frusta.
Passaggio 7. Aggiungere sale, pepe e basilico tritato al composto di uova.
Passaggio 8. Mescolare fino a che liscio.
Passaggio 9. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
Passaggio 10. Disporre le melanzane in uno strato uniforme nella teglia.
Passaggio 11. Cospargere con un po' di formaggio.Dividilo visivamente in cinque parti in modo che ce ne sia abbastanza per ogni strato.
Passaggio 12. Poi arriva uno strato di zucchine.
Passaggio 13. Cospargere con formaggio grattugiato.
Passaggio 14: versare metà del composto di uova sugli strati.
Passaggio 15. Ripetere gli strati e riempirli con il formaggio.
Passaggio 16. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere il dolcetto per 15 minuti a 180 gradi.
Passaggio 17. Rimuovere la pellicola e cuocere in forno per circa 5-7 minuti fino a doratura.
Passaggio 18. La casseruola di verdure con melanzane e zucchine è pronta. Aiuta te stesso!
Casseruola di melanzane con carne macinata
La casseruola di melanzane con carne macinata è una delizia succosa e nutriente facile da preparare a casa. Per fare ciò, prendi nota della ricetta collaudata con foto passo passo dalla nostra selezione. Per favore i tuoi cari e diversifica il tuo menu.
Tempo di cottura - 1 ora e 30 minuti
Tempo di cottura - 30 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Melanzane grandi – 2 pz.
- Carne macinata – 0,5 kg.
- Formaggio fuso – 200 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Pomodori – 3 pezzi
- Mais – 100 gr.
- Formaggio a pasta dura – 100 gr.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Spezie - a piacere.
Per la besciamella:
- Burro – 40 gr.
- Farina – 30 gr.
- Latte – 0,5 l.
- Formaggio fuso – 100 gr.
- Noce moscata – 1 cucchiaino.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Lavare le melanzane e tagliarle a fettine sottili. Salare e lasciare agire per 30 minuti.
Passaggio 2. A questo punto, preparare la salsa. Scaldare il burro sul fornello. Versare la farina e mescolare bene il tutto.
Passaggio 3. Aggiungere gradualmente il latte e impastare costantemente il contenuto. Cuocere fino a formare una massa omogenea senza grumi.
Passaggio 4. Metti qui il formaggio fuso grattugiato e aggiungi la noce moscata. Puoi aggiungere un pizzico di sale. Mescolare accuratamente.
Passaggio 5. Friggere la cipolla tritata con il mais.Allo stesso tempo, friggere la carne macinata con pomodori a pezzetti, sale e spezie.
Passaggio 6. Friggere le melanzane in una padella calda e asciutta fino a doratura.
Passaggio 7. Metti le melanzane fritte in una teglia.
Passaggio 8. Metti la carne macinata e il mais con le cipolle sulle melanzane.
Passaggio 9. Versare sopra la salsa. Ripetere gli strati e cospargere il tutto con formaggio a pasta dura grattugiato. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Passaggio 10. La casseruola di melanzane con carne macinata è pronta. Dividete in porzioni e servite!
Casseruola con melanzane e patate
Lo sformato di melanzane e patate è un'opzione interessante e appetitosa per un pranzo fatto in casa o uno spuntino abbondante. Il trattamento risulterà incredibilmente succoso e aromatico. Per prepararlo, prendi nota della collaudata ricetta passo passo della nostra selezione.
Tempo di cottura - 1 ora e 10 minuti
Tempo di cottura - 30 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Melanzane – 300 gr.
- Patate – 4 pz.
- Pomodori – 2 pezzi
- Cipolle – 1 pz.
- Olio vegetale – 4 cucchiai.
- Maionese – 3 cucchiai.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Verdi: a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sbucciare le patate e cuocerle finché sono tenere in acqua salata.
Passaggio 2. Sbucciare le melanzane e tagliarle a fette.
Passaggio 3. Scottare i pomodori, sbucciarli e poi tagliarli a fette.
Passaggio 4. Tritare le cipolle.
Passaggio 5. In una ciotola profonda, unire cipolle, pomodori e melanzane. Salare, pepare e aggiungere olio vegetale. Mescolare.
Passaggio 6. Tagliare le patate bollite a cerchi e metterle in una teglia. Metti qui il resto delle verdure.
Passaggio 7. Rivestire la superficie vegetale con maionese. Mettere in forno preriscaldato a 190 gradi per 30-35 minuti.
Passaggio 8. La casseruola con melanzane e patate è pronta. Aiuta te stesso!
Casseruola di melanzane con pollo
La casseruola di melanzane con pollo ti delizierà non solo con il suo gusto brillante, ma anche con il suo aspetto appetitoso. Il trattamento sarà un'ottima opzione per uno spuntino o un pranzo in famiglia. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.
Tempo di cottura - 1 ora e 20 minuti
Tempo di cottura - 30 minuti
Porzioni – 8
Ingredienti:
- Melanzane – 3 pz.
- Filetto di pollo – 5 pz.
- Pomodori – 3 pezzi
- Formaggio a pasta dura – 150 gr.
- Aglio – 3 spicchi.
- Verdi – 1 mazzo.
- Olio vegetale – 3 cucchiai.
- Sale - a piacere.
- Spezie - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari. Tagliare i pomodori a fette. Tagliare il filetto di pollo e le melanzane a fette.
Passaggio 2. Mescolare l'aglio tritato con olio vegetale. Rivestire le melanzane.
Passaggio 3. Friggere la verdura fino a doratura su entrambi i lati.
Passaggio 4. Metti le melanzane in una teglia. Salare e cospargere con le erbe tritate.
Passaggio 5. Posizionare il filetto di pollo sopra. Salare e cospargere con spezie a piacere.
Passaggio 6. Successivamente aggiungere pomodori, erbe aromatiche e formaggio grattugiato. Cuocere per 40 minuti a 190 gradi.
Passaggio 7. La casseruola di melanzane e pollo è pronta. Dividetelo in porzioni e buon appetito!
