Pollo al forno

Il pollo al forno è un piatto popolare per le tavole domestiche e festive. Il pollame può essere preparato in vari modi. Per te abbiamo preparato una collaudata selezione culinaria di dieci deliziose ricette con fotografie passo dopo passo.

Pollo cotto intero con crosta croccante al forno

Il pollo intero cotto al forno con una crosta croccante è una brillante soluzione culinaria per le vostre vacanze o cene in famiglia. Questo piatto non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare a cucinarlo utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

1. 
   Il pollo al forno è molto facile da preparare. Lavare accuratamente la carcassa di pollo e asciugarla con carta assorbente. Successivamente, strofina l'uccello su tutti i lati con sale e spezie. Lo strofiniamo anche all'interno.Quindi posizionare il pezzo in una teglia.
2. 
   Lavare il limone e privarlo di un po' di scorza. Tagliamo l'agrume stesso in piccole parti.
3. 
   In un piatto fondo, mescolare il burro ammorbidito con la scorza di limone e gli spicchi d'aglio tritati.
4. 
   Metti le fette di limone e un rametto di rosmarino all'interno del pollo per insaporire.
5. 
   Utilizzando un coltello affilato, sollevare con attenzione la pelle del pollo sul petto. Questo creerà una tasca che dovrà essere riempita con olio aromatico all'aglio.
6. 
   Rivestire la superficie del pollo con l'olio all'aglio rimanente.
7. 
   Leghiamo bene le cosce di pollo con il filo in modo che l'uccello non perda la sua forma.
8. 
   Mettete il dolcetto in forno preriscaldato a 200° per 40-50 minuti.
9. 
   Il pollo intero cotto con una crosta croccante al forno è pronto. Servi in ​​tavola un piatto delizioso!

Pollo con patate al forno su una teglia

Il pollo con patate al forno su una teglia è un piatto facile da preparare e molto gustoso per la tavola di casa o delle vacanze. Anche i principianti possono affrontare un processo culinario così affascinante. Per fare ciò, utilizza una ricetta collaudata con foto passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Pollo tagliato - 1,5 kg.
• Patate – 1 kg.
• Aglio – 3 spicchi.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Erbe italiane/provenzali – 1 cucchiaino.
• Paprica macinata – 1,5 cucchiai.
• Curcuma – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari. Puliamo e laviamo le verdure. Lavare le parti di pollo sotto l'acqua e asciugarle.

Passaggio 2. Coprire la teglia con carta da forno.

Passaggio 3. In una ciotola profonda, unire olio vegetale, sale e spezie.

Passaggio 4.Mescolare accuratamente l'olio aromatico.

Passaggio 5. Tagliare le patate preparate a fette grandi.

Passaggio 6. Mettere le patate in una ciotola con olio aromatico. Mescolare.

Passaggio 7. Metti le parti di pollo in una ciotola profonda separata. Irroratele con l'olio della ciotola con le patate. Mescolare bene.

Passaggio 8. Disporre le patate sulla teglia preparata e versare sopra la salsa.

Passaggio 9. Disporre le parti di pollo sulle patate e versare anche il resto della salsa con due cucchiai di acqua.

Passaggio 10. Mettere il dolcetto in forno preriscaldato a 200° per 1 ora. Dopo 30 minuti aprite il forno e versatene circa 100 ml sulle patate e sul pollo. acqua.

Passaggio 11. 5 minuti prima della cottura, potete cospargere il piatto con l'aglio tritato per un aroma più brillante.

Passaggio 12. Il pollo con patate al forno su una teglia è pronto. Disporre sui piatti e servire!

Petto di pollo al cartoccio

Il petto di pollo al cartoccio risulta molto tenero, gustoso e appetitoso. Servitelo con purè di patate o altri contorni preferiti. Il piatto finito è perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. Per prepararlo prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Petto di pollo – 1,2 kg.
• Sale – 10 gr.
• Spezie – 10 gr.
• Aglio – 2 spicchi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti richiesti dall'elenco.

Passaggio 2. Sciacquare i petti di pollo sott'acqua e asciugarli con carta assorbente.

Passaggio 3. Posizionare un grande pezzo di pellicola in una teglia.

Passaggio 4. Posizionare i petti di pollo su un foglio di alluminio. Strofinarli con sale, spezie e aglio tritato. Avvolgere nella pellicola.

Passaggio 5.Mettete l'impasto in forno preriscaldato a 200 gradi per 1 ora.

Passaggio 6. 15 minuti prima della cottura, strappare la pellicola in modo che la crosta dell'uccello sia dorata.

Passaggio 7. Il petto di pollo al cartoccio è pronto. Servire e buon appetito!

Pollo francese al forno

Il pollo alla francese al forno è una delizia luminosa e appetitosa per la tavola di casa o delle vacanze. Per una facile preparazione fai-da-te, prendi nota della nostra comprovata ricetta passo passo. Diversifica il menu e accontenta la tua famiglia!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 0,6 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Pomodori – 3 pezzi
• Formaggio a pasta dura – 220 gr.
• Aglio – 3 spicchi.
• Maionese – 80 gr.
• Erbe francesi – 3 gr.
• Sale – 3 gr.
• Pepe nero macinato – 3 gr.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Coprire i pezzi di filetto di pollo con pellicola e batterli con un martello da cucina.

Passaggio 2. Cospargere il filetto con sale, spezie e aglio tritato. Mescolare e lasciare marinare per 2 ore.

Passaggio 3. Tagliare i pomodori e le cipolle a fettine sottili. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Passaggio 4. Metti le fette di cipolla in una teglia ricoperta di olio vegetale. Metti il ​​filetto di pollo tritato sulla verdura. Copritelo con i pomodorini.

Passaggio 5. Mescolare il formaggio grattugiato con la maionese. Coprire il piatto con la miscela risultante.

Passaggio 6. Mettere il pezzo in lavorazione nel forno preriscaldato a 200° per 40 minuti. Durante la cottura la pirofila può essere coperta con pellicola e rimossa solo 10 minuti prima della cottura.

Passaggio 7. Il pollo alla francese al forno è pronto. Porta la delizia in tavola!

Pollo cotto intero in una manica

Il pollo al forno intero in una manica è una soluzione culinaria appetitosa e gustosa per le vostre vacanze o cene in famiglia. Questo piatto non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare a cucinarlo utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Pollo – 1,5 kg.
• Mela – 3 pezzi.
• Prugne – 100 gr.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Erbe italiane - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. In una ciotola profonda, unire panna acida, sale e spezie. Mescolare.

Passaggio 3. Sciacquare il pollo e asciugarlo con carta assorbente. Quindi ricoprire accuratamente la carcassa con una miscela di panna acida e spezie. Strofina il pollo dentro e fuori.

Passaggio 4. Lavare le mele e le prugne. Tagliate le mele a fettine piccole, eliminando tutti i semi.

Passaggio 5. Metti le mele e le prugne all'interno del pollo.

Passaggio 6. Stringiamo il foro con la pelle e lo fissiamo con stuzzicadenti. Leghiamo le cosce di pollo con il filo.

Passaggio 7. Posizionare l'uccello preparato in una teglia da forno. Lo leghiamo su entrambi i lati e facciamo diverse forature attorno al perimetro usando uno stuzzicadenti. Mettete il dolcetto in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Passaggio 8. Trascorso il tempo specificato, strappare la manica e cuocere il pollo per altri 15 minuti. Lasciare dorare la crosta.

Passaggio 9. Il pollo cotto intero nella manica è pronto. Servire in tavola!

Pollo al forno con riso al forno

Il pollo al forno con riso al forno è una soluzione culinaria brillante e molto soddisfacente per le vostre vacanze o cene in famiglia. Questo piatto non lascerà nessuno indifferente.Assicurati di provare a cucinarlo utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Pollo – 1 pz.
• Riso – 0,5 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Curcuma – ¼ cucchiaino.
• Condimento multiuso – ½ cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua – 100 ml.
• Salsa di soia – 2 cucchiai.
• Senape – 1 cucchiaino.
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Condimento per pollo – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene il pollo intero dentro e fuori. Quindi asciugarlo con carta assorbente.

Passaggio 2. In una ciotola profonda, unire maionese, senape, salsa di soia e spezie. Mescolare accuratamente.

Passaggio 3. Rivestire accuratamente il pollo con la salsa risultante dentro e fuori. Lasciamo perdere per un po'.

Passaggio 4. Macinare cipolle, carote, peperoni e pomodori.

Passaggio 5. Friggere le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide. Ci vorranno circa cinque o sei minuti. Quindi aggiungere il riso ben lavato in acqua.

Passaggio 6. Versare acqua calda sul contenuto della padella. Aggiungi sale, curcuma e pepe nero macinato qui. Mescolare.

Passaggio 7. Cuocere il riso a fuoco molto basso per circa 10 minuti.

Passaggio 8. Lascia raffreddare il riso e mettilo nel pollo. Trasferire l'impasto in una teglia.

Passaggio 9. Stringiamo il buco con il riso con la pelle di pollo e lo fissiamo con uno stuzzicadenti.

Passaggio 10. Mettere la pirofila nel forno preriscaldato a 180° per un'ora o un'ora e mezza.

Passaggio 11. Il pollo al forno con riso al forno è pronto. Servi un piatto abbondante in tavola!

Delizioso pollo con funghi al forno

Il delizioso pollo con funghi al forno non lascerà nessuno indifferente. È molto semplice preparare un simile trattamento.Per fare ciò, utilizza la comprovata ricetta passo passo dalla nostra selezione. Il trattamento già pronto aggiungerà varietà alla tua tavola di casa o al menu delle vacanze. Assicurati di provarlo!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 1 pz.
• Funghi Champignon – 200 gr.
• Formaggio – 100 gr.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Laviamo il filetto di pollo sott'acqua.

Passaggio 2. Tagliare il filetto a pezzetti sottili e batterli con un martello da cucina.

Passaggio 3. Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili e friggerli fino a doratura in olio vegetale.

Passaggio 4. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine o media.

Passaggio 5. Cospargere il filetto di pollo con sale e pepe. Mettici sopra i funghi e coprili con il formaggio.

Passaggio 6. Trasferire gli spazi vuoti in uno stampo con un foglio. Cuocere per 25 minuti a 190°.

Passaggio 7. Il delizioso pollo con funghi al forno è pronto. Servi in ​​tavola una deliziosa sorpresa!

Pollo al forno con mele

Il pollo al forno con le mele è una soluzione culinaria luminosa e appetitosa per la tavola delle vacanze o di casa. Questo piatto non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare a cucinarlo utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Pollo – 1 pz.
• Mela – 2 pezzi.
• Spezie - a piacere.
• Aglio – 4 spicchi.
• Burro – 50 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Sciogliere il burro in una ciotola profonda. Puoi farlo nel microonde.

Passaggio 3. Aggiungere tre spicchi d'aglio tritati e le spezie al burro fuso. Mescolare bene.

Passaggio 4. Lavare e asciugare il pollo, quindi strofinarlo con olio aromatico dentro e fuori. Se avete tempo, lasciate marinare il pollo per un paio d'ore.

Passaggio 5. Lavare le mele e tagliarle a fette. Tagliare lo spicchio d'aglio rimasto a pezzetti.

Passaggio 6. Metti una fetta di mela e l'aglio all'interno del pollo.

Passaggio 7. Tappare il foro con uno stuzzicadenti e posizionare il pollo in una teglia.

Passaggio 8. Mettere il prodotto in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 1,5-2 ore.

Passaggio 9. Durante la cottura, aprire periodicamente il forno e versare il pollo con il succo che viene rilasciato nella padella. 30 minuti prima della fine della cottura unire al pollo le restanti fettine di mela.

Passaggio 10. Il pollo al forno con le mele è pronto. Servire in tavola!

Pollo al forno con maionese al forno

Il pollo al forno con maionese al forno risulta molto gustoso e appetitoso. Servitelo con i vostri contorni preferiti. Il piatto finito è perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. Per prepararlo prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cosce di pollo – 4 pz.
• Maionese – 70 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Condimento universale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli nel modo adatto.

Passaggio 2. Lavare e asciugare le cosce di pollo con un tovagliolo di carta. Metterli in una ciotola profonda, cospargere di sale, spezie e aglio.

Passaggio 3. Mescolare bene il tutto, chiudere il coperchio e metterlo in frigorifero a marinare. È meglio conservare il pollo durante la notte.

Passaggio 4. Dopo la marinatura, aggiungere la maionese al pollo.

Passaggio 5. Mescolare accuratamente le cosce di pollo e la maionese.

Passaggio 6.Trasferite il pollo in una pirofila e fate cuocere per 40 minuti a 180°.

Passaggio 7. Il pollo al forno con maionese al forno è pronto. Servire in tavola!

Pollo cotto con sale nel forno

Il pollo al forno con sale è un modo semplice e originale per preparare un uccello succoso e roseo. Hai solo bisogno di due ingredienti! Assicurati di provare a cuocere il pollo in questo modo. Per fare questo, ricorda la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Pollo – 1,5-2 kg.
• Sale – 1 kg.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare due ingredienti principali: pollo e sale.

Passaggio 2. Posizionare un grande pezzo di pellicola su una teglia e formare i lati.

Passaggio 3. Versare tutto il sale nella teglia.

Passaggio 4. Distribuire uniformemente il sale sulla teglia.

Passaggio 5. Lavare accuratamente il pollo dentro e fuori, quindi asciugarlo con carta assorbente.

Passaggio 6. Posizionare la carcassa lavata su un letto di sale.

Passaggio 7. Leghiamo le zampe dell'uccello con il filo.

Passaggio 8. Posizionare il pezzo in lavorazione nel forno preriscaldato a 190°.

Passaggio 9. Cuocere il pollo fino a doratura per un'ora e mezza.

Passaggio 10. Il pollo cotto al sale nel forno è pronto. Servire in tavola!