Snack per la tavola delle feste

Gli antipasti festivi sono prelibatezze invitanti che servono come aperitivo. Chiunque può cucinarli. L'implementazione delle ricette richiede da 15 minuti a un'ora. Nella selezione puoi trovare un'opzione adatta per un evento specifico, da una festa tranquilla e amichevole a un grande evento significativo.

Antipasto per la tavola festiva a base di pesce rosso

Un antipasto festivo a base di pesce rosso è facile da preparare. Tutti possono dedicare 15 minuti per eseguirlo. Anche un adolescente può fare un processo divertente. La ricetta è semplificata in quanto utilizziamo tortine già pronte. Tutti i componenti possono essere trovati in qualsiasi supermercato.

1. 
   Come preparare un antipasto semplice e gustoso per la tavola delle feste? Raccogliamo cibo per spuntini.
2. 
   Il mio avocado maturo.Dividendo longitudinalmente, estraiamo l'osso. Tagliate la polpa a cubetti ed estraetela con un cucchiaio. Trasferire in una ciotola.
3. 
   Versare il succo di limone spremuto sull'avocado e schiacciare gli ingredienti fino ad ottenere una purea.
4. 
   Aggiungere la crema di formaggio e unire gli ingredienti.
5. 
   Mescolare accuratamente fino ad ottenere una crema.
6. 
   Coprire il piatto con le foglie di lattuga, precedentemente lavate e asciugate. Distribuire le tortine. Riempire una sac à poche con il ripieno cremoso e versare la crema nelle tortine.
7. 
   Affettare sottilmente un pezzo di pesce rosso.
8. 
   Avvolgiamo ogni fetta con un rotolo. Posiziona la rosa risultante sopra il ripieno di crema.
9. 
   Pulite il cetriolo lavato e affettatelo sottilmente. Decorare le tortine con cetrioli e foglie di prezzemolo lavate.
10. 
    Serviamo l'antipasto in porzioni.
11. 
    Antipasto per la tavola delle feste! Una sorpresa straordinaria non lascerà nessuno senza emozioni. Buon appetito!

Antipasto festivo con gamberetti

Questo antipasto di gamberetti natalizi è una delizia deliziosa. Le tortine di gamberetti sono perfette in ogni occasione. Anche una casalinga inesperta può preparare uno spuntino senza problemi. Un piatto delizioso conquisterà sia gli ospiti che i membri della famiglia.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Gamberetti grandi – 6 pz.
• Tartellette di sabbia – 6 pz.
• Salsa tartara/maionese – 1 cucchiaio.
• Origano – 2 pizzichi.
• Limone – 50 gr.
• Formaggio cremoso – 100 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccogli gli ingredienti per uno spuntino delizioso. Utilizziamo tortine già pronte o fatte in casa cotte il giorno prima.

Passaggio 2. Mettere il formaggio in una ciotola e condire con un cucchiaio di tartaro o maionese. Se necessario, aggiungere sale e pepe. Impastare energicamente. Dovresti ottenere una massa morbida e liscia.

Passaggio 3.Disporre la pasta frolla su un bel piatto da portata e riempirla con il ripieno di formaggio utilizzando un cucchiaino.

Passaggio 4. Friggere o far bollire i gamberetti. Potete utilizzare un prodotto bollito-raffreddato, come faccio di solito, per risparmiare tempo. Liberiamo i frutti di mare dalla dura copertura chitinosa e dagli intestini. Disporre i frutti di mare puliti sullo strato di formaggio.

Passaggio 5. Tagliare il limone lavato e asciugato a fettine sottili. Piegare a metà e decorare i prodotti. Cospargere con erbe secche. Le erbe provenzali sarebbero molto appropriate.

Passaggio 6. Decorare il piatto con gamberetti grandi non sbucciati o utilizzare altre decorazioni.

Passaggio 7. Servire l'aperitivo appetitoso in tavola. Buon appetito!

Tartine su spiedini con mozzarella e pomodorini

Le tartine su spiedini con mozzarella e pomodorini sembrano festosamente luminose. La preparazione delle tartine richiederà solo 10 minuti. Il trattamento è adatto anche a coloro che stanno attenti al proprio apporto calorico. Per la luminosità utilizziamo peperoni multicolori e frutti di ciliegia.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura -10 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Minimozzarelle – 6 pz.
• Peperone – 120 gr.
• Pomodorini ciliegino – 3 pz.
• Sale - a piacere.
• Prezzemolo - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti. Laviamo i pomodorini, il prezzemolo e i peperoni sott'acqua.

Passaggio 2. Dividere i pomodorini nel senso della lunghezza. Salare e pepare leggermente.

Passaggio 3. Rimuovere il seme dal peperone dolce e tagliarlo a quadrati. Se lo si desidera, utilizzare peperoni al forno.

Passaggio 4. Prendi gli spiedini. In alternativa, stringiamo pepe, mozzarella, pomodoro e ripetiamo ancora. Distribuire le foglie di prezzemolo tra i prodotti. Se lo si desidera, sostituire il prezzemolo con il basilico.

Passaggio 5. Disporre le tartine su un piatto.

Passaggio 6: servire un dolcetto leggero e rinfrescante. Buon appetito!

Palline di formaggio con aglio per la tavola delle feste

Le polpette di formaggio con aglio sono ideali per Capodanno. Assolutamente tutti apprezzeranno la magnifica sorpresa. Per l'aspersione, puoi utilizzare diversi componenti tra cui scegliere. Il processo di assemblaggio dello snack non è affatto complicato. Le deliziose palline sono sparse come torte calde.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Aglio – 3 spicchi.
• Formaggio – 200 gr.
• Maionese - a piacere.
• Uova sode – 2 pz.
• Formaggio cremoso – 100 gr.

Per spolverare:

• Pistacchi - a piacere.
• Mirtilli rossi secchi - a piacere.
• Bastoncini di granchio - a piacere.
• Formaggio - a piacere.
• Cipolle verdi - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccogli gli ingredienti per le palline di formaggio. Bollire le uova. Dopo il raffreddamento, sbucciarli.

Passaggio 2. Sbucciare l'aglio. Armati di una grattugia fine, tritate il formaggio, l'aglio e le uova. Aggiungere la crema di formaggio e la maionese e mescolare il contenuto.

Passaggio 3. Formare palline della stessa dimensione.

Passaggio 4. Tagliare i mirtilli rossi secchi a cubetti. Arrotolare le palline.

Passaggio 5. Dopo aver sbucciato i pistacchi, tritarli in pezzetti più piccoli. Passare le palline nei pistacchi.

Passaggio 6. Grattugiare finemente i bastoncini di granchio e arrotolarvi le palline. Grattugiare finemente il formaggio e arrotolarvi anche le palline.

Passaggio 7. Per una sorpresa, posizionare un pezzo di bastoncino di granchio al centro della palla.

Passaggio 8. Per le palline, realizziamo dei fili con le piume di cipolla, precedentemente lavate e asciugate.

Passaggio 9. Piegare la striscia sottile a metà e inserirla nell'anello.

Passaggio 10. Inserisci le corde nelle palline, come mostrato nella foto.

Passaggio 11. Posizionare le “decorazioni per l'albero di Natale” su un piatto da portata. Buon appetito!

Tartellette di tonno per la tavola delle feste

Chiunque può preparare le tartellette di tonno per la tavola delle feste. Il semplice processo richiederà solo mezz'ora. Il delicato ripieno di pasta frolla sembra sorprendente. Qualsiasi evento con uno spuntino del genere sarà ricordato per molto tempo. Tutti rimarranno indimenticabilmente colpiti dal modo in cui i prodotti semplici si trasformano in prelibatezze di lusso.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Tonno in scatola – 200 gr.
• Tartellette di sabbia – 8 pz.
• Senape di Digione – 1 cucchiaio.
• Uova sode – 3 pz.
• Olive - per servire.
• Cipolle verdi – 0,5 mazzi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccolta del cibo. Bollire le uova. Ho le categorie C0-C1. Una volta raffreddati, eliminate i gusci. Separare gli albumi dai tuorli. Togliamo gli albumi cotti e li utilizziamo per preparare altri antipasti o insalate.

Passaggio 2. Dopo aver stappato la scatoletta di tonno, versare la salamoia. Trasferire il contenuto in una ciotola e tritare con una forchetta.

Passaggio 3. Dopo aver risciacquato le piume di cipolla, tritarle.

Passaggio 4. Aggiungere i tuorli al tonno e impastare. Per una consistenza più uniforme, puoi macinarlo con un frullatore. Aggiungere la cipolla tritata e condire con la senape di Digione.

Passaggio 5. Sale e pepe. Se il ripieno vi sembra asciutto conditelo con olio d'oliva per renderlo più succoso.

Passaggio 6. Riempire le tortine con un delizioso ripieno. Il ripieno può essere pipettato utilizzando una sac à poche o una siringa. Decorare con cipolle tritate.

Passaggio 7. Prepara un bel piatto. Disporre le tortine. Tagliamo le olive ad anelli. Posizionare il ripieno sopra. Versare la senape al centro. Decorare con piume di cipolla.

Passaggio 8. Posizionalo sul tavolo. Buon appetito!

Involtini di prosciutto con formaggio e aglio

Gli involtini con prosciutto, formaggio e aglio sono un dolcetto facile.La preparazione dello spuntino richiede circa 20 minuti. Affettate sottilmente il prosciutto oppure prendete il prosciutto già affettato per semplificare il montaggio. Per chi guarda la propria figura, il piatto può essere adattato come spuntino ipocalorico sostituendo i prodotti con analoghi a basso contenuto di grassi.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Prosciutto – 180 gr.
• Formaggio – 120 gr.
• Aglio – 3 denti.
• Maionese – 70 gr.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti.

Passaggio 2. Grattugiare finemente 120 grammi di formaggio a pasta dura.

Passaggio 3. Premere l'aglio sbucciato con uno spremiaglio. Ne determiniamo noi stessi la quantità. Mandiamo al formaggio. Pepare e aromatizzare con maionese. Mescolare.

Passaggio 4. Tagliare il prosciutto a fette. Per garantire che i pezzi abbiano lo stesso spessore, è meglio prendere fette già pronte.

Passaggio 5. Disporre il ripieno su un pezzo di prosciutto, posizionandolo sul bordo. Arrotolatelo in un rotolo e tritatelo con uno spiedino.

Passaggio 6. Trasferire l'antipasto su un piatto. Buon appetito!

Un antipasto semplice e delizioso con bastoncini di granchio

Un antipasto semplice e gustoso con bastoncini di granchio è il più semplice possibile da preparare. I panini sono teneri e hanno un gusto straordinario. L'aglio aggiunge una leggera piccantezza. Questa magnifica sorpresa sembra semplice ma incredibilmente attraente. L'antipasto è adatto sia per riunioni di famiglia che per cene.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio – 1 confezione.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Formaggio – 150 gr.
• Verdure all'aneto - a piacere.
• Maionese - a piacere.
• Aglio – 2 denti.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tre 150 grammi di formaggio. È consentito l'uso di fusibili.

Passaggio 2. Dopo aver fatto bollire le uova, raffreddarle e rimuovere i gusci. Li maciniamo.

Passaggio 3.Dopo aver sciacquato e asciugato l'aneto, tritatelo.

Passaggio 4. Unisci gli ingredienti. Dopo aver sbucciato gli spicchi d'aglio, grattugiateli finemente e aggiungeteli al resto degli ingredienti. Determiniamo noi stessi la quantità di aglio. Condire con la maionese, aggiungendola poco a poco. Il ripieno non deve essere liquido. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 5. Dopo aver liberato i bastoncini di granchio dal guscio, aprirli. Ricoprire con imbottitura.

Passaggio 6. Arrotolare fino a formare un rotolo stretto.

Passaggio 7. Tagliare i panini in 3-4 pezzi e servire. Buon appetito!

Crostini su spiedini con aringhe

Le tartine su spiedini con le aringhe sono semplicissime da preparare. L'intero processo non richiederà più di 20 minuti. L'antipasto sembra luminoso e originale. Dopo averlo preparato almeno una volta, nessun banchetto sarà completo senza appetitose tartine. Puoi cuocere velocemente le patate nel microonde. E poi la questione rimarrà piccola.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Aringhe leggermente salate – 1 pz.
• Patate – 2 pz.
• Panino sandwich – 1 pz.
• Pomodorini ciliegino – 10 pz.
• Cetrioli freschi – 60 gr.
• Prezzemolo - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccogli gli ingredienti. Lavare bene 2 tuberi di patata e cuocerli in modo conveniente (nel microonde o in una casseruola). Raffreddare le patate. Lavare i pomodorini e il cetriolo.

Passaggio 2. Tagliare il panino a fette, il cui spessore non superi 1 centimetro. Disporre su una teglia e mettere in forno preriscaldato ad asciugare.

Passaggio 3. Per rimuovere l'olio in eccesso dalle aringhe, posizionarle su carta assorbente e asciugarle con movimenti tamponanti.

Passaggio 4. Raffreddare il panino. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili. Tagliare il cetriolo a fette. Raccogliamo uno spuntino. Disporre le patate sulla pagnotta e adagiarvi sopra i cetrioli.

Passaggio 5.Tagliare il filetto di aringa a pezzetti e adagiarlo sopra il cetriolo.

Passaggio 6. Pungiamo le foglie di prezzemolo lavate e asciugate e i pomodorini su spiedini di bambù e li infiliamo nella "torretta" preparata.

Passaggio 7. Servire l'antipasto.

Passaggio 8. Le tartine hanno un aspetto attraente e non resistono a lungo. Buon appetito!

Uno spuntino veloce con il lavash festivo

Preparare uno spuntino veloce per le vacanze a base di pane pita è facile come sgusciare le pere. Il trattamento risulta tenero e aromatico. Il piatto può essere servito non solo sulla tavola festiva, ma anche incluso nella dieta quotidiana. Utilizzatelo ad esempio per una colazione abbondante e gustosa.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Lavash – 1 pz.
• Salsiccia bollita – 200 gr.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Pomodori – 1 pz.
• Panna acida/maionese – 100 gr.
• Prezzemolo - a piacere.
• Aneto: a piacere.
• Uova di gallina – 1 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti. Preriscaldare il forno a 200°C.

Passaggio 2. Tagliare il prodotto a base di carne in cerchi di spessore non superiore a 5 millimetri. Macinare il formaggio su una grattugia. Lavare e asciugare il pomodoro, tagliarlo a semicerchi. Tritare finemente le verdure lavate e asciugate.

Passaggio 3. Mescolare il formaggio grattugiato con aneto tritato e prezzemolo. Usiamo qualsiasi verdura a piacere. Scegliamo un formaggio ben fondente.

Passaggio 4. Posizionare un foglio di pane pita sulla superficie di lavoro. Immergere con un sottile strato di panna acida. Può essere sostituito con maionese. Distribuirlo su tutta la superficie, riprendendo i bordi.

Passaggio 5. Alternando la salsiccia con i pomodori, riempire la superficie. Lasciare il bordo libero. Scegliamo pomodori carnosi; se il frutto è acquoso eliminate la parte centrale.

Passaggio 6. Cospargere con formaggio ed erbe aromatiche. Arrotolare un rotolo stretto.

Passaggio 7. Sbattere l'uovo con una forchetta.Coprire la teglia con pergamena e posizionare il rotolo. Ricoprire il prodotto con l'uovo sbattuto.

Passaggio 8. Mettere il rotolo a rosolare per 15-20 minuti.

Passaggio 9. Rimuovere con attenzione il rotolo tostato e lasciarlo raffreddare.

Passaggio 10. Tagliare l'antipasto e posizionarlo su un piatto. Buon appetito!

Uno snack di pasta sfoglia semplice e delizioso

Uno spuntino semplice e gustoso a base di pasta sfoglia risulta incredibilmente bello. Il trattamento sembra festoso e attraente. L'impasto croccante dal ripieno delicato è adatto a qualsiasi evento. La preparazione del dolcetto è semplice e senza particolari difficoltà.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 9

Ingredienti:

• Pesce rosso leggermente salato – 150 gr.
• Pasta sfoglia senza lievito – 450 gr.
• Farina - per lavorare con l'impasto.
• Semi di papavero – 1 cucchiaino.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Limone – 3 fette.
• Aneto – 2 rametti.
• Lattuga – 2 pezzi
• Formaggio cremoso – 150 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti. Togliere l'impasto dal congelatore. Preriscaldare il forno a 180°C.

Passaggio 2. Spolverare la superficie con farina e stendere la pasta sfoglia. Lo spessore dello strato non deve superare i 3 millimetri.

Passaggio 3. Dividi lo strato in 9 parti uguali.

Passaggio 4. Piegare il quadrato a metà e premere i lati opposti con una forchetta. Formiamo barche da tutti gli spazi vuoti.

Passaggio 5. Posizionare la carta da forno su una teglia e posizionare le barchette.

Passaggio 6. Sbattere l'uovo e spennellare le barchette di pasta sfoglia utilizzando un pennello da cucina.

Passaggio 7. Cospargere le barchette unte con semi di papavero. Mettere in forno caldo per 20 minuti.

Passaggio 8. Togliere le barchette dorate e raffreddarle.

Passaggio 9. Tagliare a fette il limone lavato e asciugato. Tagliare il pesce rosso a listarelle sottili.

Passaggio 10. Creare una depressione al centro dei prodotti da forno.

Passaggio 11. Riempire una sac a poche con la crema di formaggio.

Passaggio 12Riempi le rientranze con il formaggio.

Passaggio 13. Dopo aver lavato e asciugato le foglie di lattuga, tagliarle a pezzi. Formiamo una vela.

Passaggio 14. Giriamo i pesci in rose e li mettiamo nella barca. Decorare con limone.

Passaggio 15. Trasferire le barchette su un piatto.

Passaggio 16. Goditi la sorpresa. Buon appetito!