Preparazioni di ribes nero per l'inverno

I preparativi di ribes nero per l'inverno sono una vera “bomba” vitaminica, indipendentemente da cosa decidiate di preparare: marmellata, confettura o gelatina. La caratteristica principale di questa gustosa bacca è la capacità di conservare tutte le sue proprietà utili, anche dopo la cottura. Ma se preferisci i prodotti "crudi", allora c'è un'offerta per te: macina semplicemente le bacche con lo zucchero semolato e conservale sullo scaffale del frigorifero.

Marmellata di ribes nero di cinque minuti per l'inverno

La marmellata di ribes nero di cinque minuti per l'inverno è preparata in modo così semplice e facile che ci riuscirai la prima volta, anche se non l'hai mai preparata prima. Per cucinare abbiamo bisogno solo di due componenti: frutti di bosco e zucchero semolato.

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   Come preparare una deliziosa preparazione di ribes nero per l'inverno? Per accelerare il processo e per tua comodità, disponiamo tutto ciò di cui hai bisogno sul tuo desktop.
2. 
   Ordiniamo le bacche e togliamo tutti i rametti e le foglie, sciacquiamo e mettiamo su un setaccio.
3. 
   Cospargere il ribes secco con lo zucchero semolato e mescolare accuratamente.
4. 
   Mettere il contenitore a fuoco basso e cuocere mescolando continuamente per 5 minuti dopo l'ebollizione.
5. 
   Ci liberiamo della schiuma risultante usando un cucchiaio grande.
6. 
   Distribuire la composizione dolce in barattoli sterili.
7. 
   Sigilliamo i contenitori e li mettiamo sottosopra finché non si raffreddano completamente.
8. 
   Conserviamo i pezzi a temperatura ambiente senza luce solare diretta. Buon appetito!

Gelatina di ribes nero per l'inverno: una ricetta semplice

La gelatina di ribes nero per l'inverno è un dessert delizioso e aromatico che viene preparato senza alcun additivo, quindi contiene solo ingredienti naturali che possono essere offerti anche ai più piccoli. Segui i consigli e avrai successo!

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 10.

Ingredienti:

• Ribes nero – 1 kg.
• Zucchero semolato – 2 kg.
• Acqua – 700ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Ordinare con cura il ribes e sciacquarlo sotto l'acqua corrente, metterlo in uno scolapasta e lasciare defluire il liquido in eccesso. Versare il componente in un contenitore ignifugo a bordi alti e aggiungere 700 ml di acqua.

Passaggio 2. Posizionare il contenitore sul fuoco e far bollire per 10 minuti dal momento in cui bolle.

Passaggio 3. Ora aggiungi l'intera porzione di zucchero semolato, mescola e fai bollire una seconda volta. Tenete sul fuoco per altri 10 minuti, eliminando la schiuma con una schiumarola.

Passaggio 4. Utilizzare un mestolo per versare il composto nei vasetti e lasciare i vasetti aperti finché la gelatina non si sarà addensata. Quindi lo sigilliamo e dopo il raffreddamento lo mettiamo in un luogo di conservazione.

Passaggio 5. Prepara e goditi non solo il risultato, ma anche il processo!

Composta di ribes nero in un barattolo da 3 litri per l'inverno

La composta di ribes nero in un barattolo da 3 litri per l'inverno è una bevanda sana e facile da preparare, una volta preparata, ti dimenticherai per sempre di acquistare succhi acquistati in negozio con una composizione “grigia”, che include conservanti e additivi E.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 3 litri.

Ingredienti:

• Ribes – 600 gr.
• Zucchero semolato – 300 gr.
• Acqua – 2,7 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Strappiamo le bacche dai rami e le laviamo accuratamente, le asciughiamo e le versiamo in una ciotola.

Passaggio 2. Mettere il ribes in un barattolo e riempire metà del volume con acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare scaldare per 40 minuti.

Passaggio 3. Allo stesso tempo, versare 300 grammi di zucchero semolato in una ciotola smaltata.

Passaggio 4. Versare l'acqua dal barattolo nello zucchero e sciogliere i cristalli a fuoco moderato, far bollire e cuocere ancora per qualche minuto.

Passaggio 5. Versare lo sciroppo nei frutti di bosco e arrotolare immediatamente il barattolo utilizzando una chiave speciale. Giratelo e avvolgetelo in una coperta per un giorno. Cucina e divertiti!

Ribes nero frullato con zucchero senza cottura

Il ribes nero, frullato con zucchero senza cottura, è un modo gustoso e semplice per preparare bacche fresche, che conservano la massima quantità di proprietà benefiche, comprese le vitamine, nonché micro e macroelementi. Lo zucchero viene regolato in base al metodo di conservazione.

Tempo di cottura – 120 minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Ribes – 1 kg.
• Zucchero semolato – 1-2 kg.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare un set di cibo.

Passaggio 2. Sciacquare le bacche in abbondante acqua fresca.

Passaggio 3.Filtrare le bacche attraverso un colino a maglia fine e lasciare asciugare.

Passaggio 4. Ordinare attentamente il ribes, eliminando detriti e foglie.

Passaggio 5. Versare i frutti di bosco nella ciotola di un frullatore o di un robot da cucina e aggiungere lo zucchero. Se conservi il prodotto al freddo, sarà sufficiente un chilogrammo, se a temperatura ambiente è meglio aggiungerne due.

Passaggio 6. Sbattere gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e versarli in un piatto fondo, lasciare fermentare per diverse ore, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 7. Versare la composizione in barattoli sterili.

Passaggio 8. Cospargere un po' di zucchero per una migliore conservazione.

Passaggio 9. Chiudi i barattoli e spostali nella conservazione. Buon appetito!

Marmellata di ribes nero per l'inverno

La marmellata di ribes nero per l'inverno è una deliziosa sorpresa che allieterà ogni tea party e sorprenderà piacevolmente gli ospiti. Se non hai niente di dolce, aprire un preparato del genere e spalmarlo su una fetta di pane bianco fresco ti regalerà un vero piacere gastronomico!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 10.

Ingredienti:

• Ribes nero – 1 kg.
• Zucchero semolato – 1 kg.
• Acqua – 1-1,5 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Selezioniamo il ribes, lo sciacquiamo e lo asciugiamo in qualsiasi modo conveniente.

Passaggio 2. Aggiungere l'acqua alle bacche, cuocere per 10 minuti e aggiungere lo zucchero, mescolare accuratamente.

Passaggio 3. Portare a ebollizione la miscela e lasciarla riposare per 15 minuti, senza dimenticare di eliminare la schiuma.

Passaggio 4. Confezionare il composto in barattoli e sigillarli, dopo averli raffreddati, metterli in frigorifero per diversi giorni a rassodare, quindi metterli in cantina.

Passaggio 5. Buon appetito!

Marmellata di ribes nero attraverso un tritacarne per l'inverno

La marmellata di ribes nero attraverso un tritacarne per l'inverno non è solo molto gustosa, ma anche una prelibatezza salutare, per la cui preparazione non abbiamo bisogno di altro che bacche fresche e zucchero. A causa dell'elevato contenuto di pectina, la gelatina e altre "impurità" non sono necessarie per cucinare.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15-20 minuti.

Porzioni – 2 lattine da 750 ml.

Ingredienti:

• Zucchero semolato – 1 kg.
• Ribes – 1 kg.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Armati di una bilancia da cucina e pesa la quantità richiesta di ciascun ingrediente.

Passaggio 2. Rimuovere i rami e le foglie dalle bacche, sciacquare sotto l'acqua corrente.

Passaggio 3. Passare il componente principale attraverso la griglia del tritacarne.

Passaggio 4. Versare il composto in una casseruola e versare lo zucchero semolato.

Passaggio 5. Mescolare il composto, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti.

Passaggio 6. Distribuire la marmellata in barattoli presterilizzati e arrotolare.

Passaggio 7. Cucina e divertiti!

Ribes nero con zucchero in un frullatore senza cottura per l'inverno

Il ribes nero con lo zucchero in un frullatore senza cottura per l'inverno è perfettamente conservato, il segreto principale del successo sono piatti e coperchi accuratamente sterilizzati. Osservando queste semplici condizioni e proporzioni potrete preparare un dessert molto gustoso.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Ribes – 500 gr.
• Zucchero semolato – 500 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto sterilizzare i barattoli e “immergere” i coperchi in acqua bollente per 3 minuti.

Passaggio 2. Separare attentamente il ribes.

Passaggio 3. Versare le bacche in un colino e sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente.

Passaggio 4. Dividere lo zucchero e il ribes in 4 o 6 parti e sbatterli alternativamente in un frullatore.

Passaggio 5.Versare la purea dolce in una ciotola, mescolare e lasciare agire per 10 minuti.

Passaggio 6. Versare il composto nei barattoli e metterli in frigorifero. Buon appetito!

Salsa per carne di ribes nero per l'inverno

Il ragù di ribes nero per l'inverno è un'ottima alternativa alle opzioni acquistate in negozio. Questo prodotto ha un gradevole sapore agrodolce, si abbina e completa perfettamente piatti preparati con carne rossa, pollame e persino formaggio blu.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 250 ml.

Ingredienti:

• Ribes – 350 gr.
• Acqua – 50 ml.
• Zucchero semolato – 4 cucchiai.
• Sale – ½ cucchiaino.
• Adika secca – 1 cucchiaino.
• Piselli pimento – 1 pz.
• Grani di pepe nero – 5 pz.
• Chiodi di garofano – 1 germoglio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare il ribes accuratamente lavato in una casseruola e versare l'acqua, aggiungere i grani di pepe e i germogli di chiodi di garofano - portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando spesso.

Passaggio 2. Strofiniamo la massa ammorbidita attraverso un setaccio, eliminando la pelle e i semi.

Passaggio 3. Riporta la composizione omogenea nel contenitore refrattario, condisci con zucchero, sale e adjika - fai bollire e fai sobbollire per 5 minuti.

Passaggio 4. Versare la salsa piccante in barattoli presterilizzati e arrotolare. Dopo il raffreddamento, lo spostiamo in un luogo fresco per la conservazione.

Passaggio 5. Cucina e divertiti!

Succo di ribes nero per l'inverno

Il succo di ribes nero per l'inverno è una bevanda fortificata che non solo aumenta la tua immunità, ma ti solleva anche il morale! Puoi preparare il prodotto anche senza spremiagrumi, ma è meglio versarlo in piccole bottiglie, perché prima dell'uso si consiglia di diluire il succo con acqua depurata.

Tempo di cottura – 4 ore e 40 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4-5.

ingredienti:

• Ribes nero – 1 kg.
• Zucchero semolato – 300 gr.
• Acqua – 500 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Separiamo le bacche, buttiamo via la spazzatura e sciacquiamo abbondantemente. Mettere su un colino e lasciare scolare il liquido.

Passaggio 2. Versare l'ingrediente in una casseruola e schiacciarlo con uno schiacciapatate.

Passaggio 3. Aggiungere acqua all'impasto e posizionarlo sul fornello.

Passaggio 4. Dopo l'ebollizione, ridurre la fiamma al minimo e far bollire i componenti per 20-25 minuti.

Passaggio 5. Mettere uno scolapasta in una casseruola e foderarlo con diversi strati di garza, versare la massa di bacche e lasciare in questa posizione per almeno 4 ore.

Passaggio 6. Trascorso il tempo, spremere la polpa.

Passaggio 7. Versare il succo in un mestolo e aggiungere lo zucchero semolato.

Passaggio 8. Bollire la bevanda e cuocere per circa 5 minuti a fuoco medio. Sterilizzare i contenitori.

Passaggio 9. Versare il succo nelle bottiglie, torcerle bene e avvolgerle in una coperta finché non si raffredda completamente.

Passaggio 10. Prepara e goditi non solo il risultato, ma anche il processo!

Marmellata di ribes nero con arancia per l'inverno

La marmellata di ribes nero per l'inverno è una deliziosa delizia che te ne farà innamorare dal primo cucchiaio. Ma questo non sorprende, perché la sottile nota di agrumi è in perfetta armonia con il gusto ricco del ribes nero. Provatelo e non ve ne pentirete!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15-20 minuti.

Porzioni – 4.

ingredienti:

• Zucchero semolato – 500 gr.
• Ribes – 500 gr.
• Arance – 1 pz.
• Acqua – 80 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto, separa attentamente le bacche, lasciando solo quei frutti che non presentano danni visibili.

Passaggio 2. Lavare il ribes in uno scolapasta e lasciarlo riposare per un po' per consentire al liquido in eccesso di defluire attraverso i fori.

Passaggio 3.Versare l'ingrediente principale in una padella dal fondo spesso e aggiungere lo zucchero, mescolare.

Passaggio 4. Allo stesso tempo, sciacquare gli agrumi e tagliarli a fette, eliminando i semi.

Passaggio 5. Aggiungere l'arancia e l'acqua ai frutti di bosco, far bollire e cuocere a fuoco basso per 20 minuti, mescolando e rimuovendo la schiuma con una schiumarola.

Passaggio 6. Confezionare i dolci in barattoli sterili e lasciarli a temperatura ambiente per un giorno. Buon appetito!