Frittata giapponese

La frittata giapponese è un piatto originale che piacerà a tutti gli amanti delle uova che sono già stanchi delle classiche uova al tegamino e della frittata al latte. Questo piatto può essere dolce o piccante: ognuno decide da solo, a seconda delle proprie preferenze. La frittata viene preparata strato dopo strato; i bastoncini di bambù destinati al consumo svolgono un ottimo lavoro in questo compito. Nelle ricette originali i giapponesi utilizzano una speciale padella quadrata, ma anche le pentole più comuni e resistenti al calore riescono a resistere alla cottura.

Frittata giapponese con riso in padella

La frittata giapponese con riso in padella è un piatto tradizionale, la cui preparazione richiede solo ingredienti semplici ed economici a portata di mano. Tuttavia, nonostante ciò, il cibo risulta essere molto insolito e popolare; sorprenderai sicuramente la tua famiglia con una colazione del genere!

1. 
   La frittata giapponese si prepara rapidamente e facilmente. Lessare il riso secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
2. 
   Mettete i cereali in una ciotola e conditeli con salsa di soia, un pizzico di sale, aglio granulato, pepe macinato e ketchup – mescolate.
3. 
   Rompete con attenzione le uova e separate i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con un po' di sale e il latte.
4. 
   Montare gli albumi con una frusta finché non si formerà la schiuma in superficie.
5. 
   Scaldare una padella con olio vegetale e versare i tuorli montati, distribuendoli uniformemente.
6. 
   Nel momento in cui i tuorli si saranno solidificati, tagliare la massa in strisce larghe circa due centimetri.
7. 
   Dopo una togliamo le strisce dal fondo delle pentole refrattarie (le utilizzeremo per cucinare altre pietanze o decorazioni).
8. 
   Versate ora gli albumi montati e, dopo averli distribuiti, portate a cottura a fuoco basso.
9. 
   Togliere la frittata dalla padella e, senza girarla, adagiarla su un piatto e spalmare il composto di riso.
10. 
    Avvolgiamo il rotolo.
11. 
    Tagliare il cibo a metà, cospargerlo con la cipolla tritata e prelevare un campione. La frittata giapponese è pronta! Buon appetito!

Frittata giapponese per panini

La frittata giapponese per panini viene preparata in modo semplice e veloce e il risultato è un piatto incredibilmente gustoso che può essere utilizzato per completare un'ampia varietà di piatti. Ad esempio, una tale frittata sarà un ottimo ripieno per panini fatti in casa con pesce rosso, frutti di mare o cetrioli freschi.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura – 7 minuti

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Uova – 3 pz.
• Latte – 3 cucchiai.
• Carote – ½ pz.
• Cipolla – ¼ pz.
• Porri – ¼ pz.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le verdure e sciacquarle con acqua, tritare le carote utilizzando una grattugia a fori fini e tagliare a pezzetti le cipolle verdi e le cipolle.

Passo 2.Rompete le uova in una ciotola, versate il latte, aggiungete sale e pepe e sbattete bene.

Passaggio 3. Versare le verdure tritate nel composto di frittata, mescolare e versare il composto in una padella con olio vegetale preriscaldato.

Passaggio 4. Quando la frittata inizia a solidificarsi, la solleviamo dal bordo con le bacchette e iniziamo lentamente a arrotolarla in un rotolo man mano che è pronta.

Passaggio 5. Usiamo gli appetitosi involtini per preparare panini e altri piatti. Buon appetito!

Frittata giapponese con formaggio

La frittata giapponese al formaggio è un panino con un ripieno che può variare a seconda delle vostre preferenze di gusto. In questa ricetta vi invitiamo a provare il succoso ripieno di pomodori maturi, formaggio a pasta dura e peperoni.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura – 7 minuti

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Uova – 4 pz.
• Formaggio a pasta dura – 20 gr.
• Sesamo – 10 gr.
• Peperoni – 40 gr.
• Pomodori – 40 gr.
• Salsa di soia – 20 ml.
• Olio di semi di girasole – 10 ml.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbattere le uova di gallina in un piatto con i bordi alti, aggiungere la salsa di soia, i semi di sesamo e un pizzico di pepe nero - agitare fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 2. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldarlo, versare il composto di uova e friggere su un lato a fuoco basso.

Passaggio 3. Disporre le fette di pomodoro in modo uniforme.

Passaggio 4. Successivamente, aggiungi gli anelli di peperone sbucciato: copri il piatto con un coperchio e mettilo da parte per 7-9 minuti.

Passaggio 5. Cospargere il piatto finito con formaggio grattugiato e lasciare sotto il coperchio finché non si scioglie.

Passaggio 6. Trasferire la frittata su un piatto e arrotolarla.

Passaggio 7. Tagliare in porzioni ad angolo.

Passaggio 8. Servire caldo, guarnito con erbe fresche se lo si desidera.Buon appetito!

Frittata giapponese con pollo

La frittata di pollo giapponese, cucinata con riso bollito, è una colazione o uno spuntino semplice ma allo stesso tempo incredibilmente gustosa, dopo di che dimenticherai a lungo la fame. L'uccellino si sposa bene con una frittata delicata, provatelo e vedrete voi stessi!

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura – 12 minuti

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 300 gr.
• Riso – ½ cucchiaio.
• Cipolla – 1 pz.
• Uova – 3 pz.
• Salsa di soia – 6 cucchiai.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai.
• Cipolle verdi - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Riscaldare la padella e versare la salsa di soia. Allo stesso tempo, togliete la buccia dalla cipolla e tagliatela a piume sottili.

Passaggio 2. Aggiungere la cipolla tritata alla salsa marrone bollente, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco per circa 2-3 minuti, mescolando spesso.

Passaggio 3. Senza perdere tempo, sciacquare il filetto di pollo, eliminare pellicole e grasso, tagliarlo a cubetti grandi (vedi foto).

Passaggio 4. Aggiungere il pollo alla cipolla, mescolare e friggere finché non cambia colore (3-4 minuti).

Passaggio 5. In un contenitore separato, sbattere vigorosamente le uova.

Passaggio 6. Versare il composto di uova sui cubetti di pollame e cipolla, coprendo uniformemente i componenti. Cuocere coperto per circa 4 minuti.

Passaggio 7. Cuocere a vapore il riso e posizionarlo su un piatto da portata. Tritare le piume della cipolla verde.

Passaggio 8. Posizionare la frittata su uno "scivolo" caldo di cereali, decorare con erbe aromatiche e consumare il pasto. Buon appetito!

Frittata di riso giapponese con ripieno

La frittata di riso giapponese con ripieno è un piatto sostanzioso e nutriente che non devi dedicare tutto il tuo tempo libero a preparare al mattino.Sembrerebbe che cosa si possa preparare con le uova oltre alle uova fritte e alla classica frittata? Dopo aver letto questa ricetta, vorrete sicuramente provare questo piatto!

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 1.

Ingredienti:

• Uova – 1 pz.
• Latte – 2 cucchiai.
• Riso bollito – 3 cucchiai.
• Salsiccia bollita – 2 fette.
• Ketchup – 2 cucchiai.
• Verdure – 20 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Friggere i cubetti di salsiccia in olio vegetale riscaldato per diversi minuti, aggiungere il riso bollito.

Passaggio 2. Aggiungere il ketchup agli ingredienti e mescolare energicamente.

Passaggio 3. Condire il composto con pepe macinato, erbe aromatiche tritate e sale.

Passaggio 4. Riscaldare per circa 60 secondi e trasferirlo in un'altra ciotola.

Passaggio 5. In un'altra ciotola, rompere le uova con l'aggiunta di latte.

Passaggio 6. Scaldare l'olio vegetale in un contenitore ignifugo e versarvi il composto di uova - friggere a fuoco basso.

Passaggio 7. Aspettiamo finché la frittata non si solidifica dal basso e mettiamo da parte il ripieno preparato.

Passaggio 8. Coprire il ripieno con il bordo libero e friggere per altri 1-2 minuti su ciascun lato.

Passaggio 9. Versare il ketchup sul piatto appetitoso e prelevare un campione. Buon appetito!

Frittata giapponese con aceto di riso

La frittata giapponese con aceto di riso ti conquisterà fin dalla prima forchettata e diventerà la tua colazione preferita! Se chiedi perché, la risposta sarà abbastanza logica: questo è un piatto incredibilmente gustoso, ma allo stesso tempo semplice e “veloce” che darà alle tue papille gustative un vero piacere!

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 1.

Ingredienti:

• Miscela di verdure fresche/congelate – ½ cucchiaio.
• Filetto di pollo fritto/affumicato – 1 pz.
• Uova – 2 pz.
• Riso bollito – 1/3 cucchiaio.
• Ketchup – 3 cucchiai.
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai.
• Salsa di soia – 1 cucchiaino.
• Aceto di riso – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di iniziare la cottura, tritare le verdure fresche o lasciare scongelare quelle scongelate, tritare il filetto di pollo.

Passaggio 2. Lessare il riso per piatti giapponesi secondo le istruzioni.

Passaggio 3. Condire i cereali finiti con salsa di soia e aceto e mescolare. Contemporaneamente rompete le uova con un pizzico di sale.

Passaggio 4. Versare l'olio vegetale nella padella, scaldarlo bene e friggere le verdure a fuoco vivace per 60 secondi.

Passaggio 5. Aggiungere il riso friabile e mescolare.

Passaggio 6. Successivamente, aggiungere le fette di pollo.

Passaggio 7. Aggiungere il ketchup agli ingredienti e friggere per un altro minuto.

Passaggio 8. Spostare il ripieno di lato e, inclinando la padella, versare il composto di uova. Una volta pronta, arrotolate la frittata in modo che all'interno rimanga il composto di riso e verdure.

Passaggio 9. Servire e servire. Cucina e divertiti!