Frittelle all'uovo

Al momento esiste una grande varietà di preparazioni per pancake, si tratta di ricette a base di latte, siero di latte, kefir e molto altro, tuttavia, le frittelle all'uovo sono un'opzione ideale per preparare deliziosi panini con una varietà di ripieni: dalla frutta e marmellate a frutti di mare e verdure. Inoltre, le frittelle sottili e rosate sono perfette da aggiungere alle insalate, completano perfettamente ed evidenziano il gusto degli ingredienti principali.

Pancake con involtini di uova fatti in casa

Per preparare frittelle sottili e tenere a base di uova di gallina, non è necessario acquistare attrezzature particolari, basta preparare la base nelle proporzioni corrette e friggerle velocemente in una padella calda. Queste frittelle si sposano bene con un ripieno di formaggio e una fetta di pane.

1. 
   Come preparare gli involtini primavera con involtini all'uovo a casa? Preparare i prodotti: sbattere le uova con l'aggiunta di una piccola quantità di panna acida, acqua e sale. Tagliare i pomodori e il pane a fette.
2. 
   Scaldare un filo d'olio in una padella e versarvi metà del composto di uova, cospargere con le erbe aromatiche tritate finemente.
3. 
   Metti una fetta di formaggio nel mezzo del futuro pancake.
4. 
   Metti un pezzo di pane e un paio di fette di pomodoro sul formaggio. Non appena la base si solidifica, piegare con attenzione i bordi verso il centro.
5. 
   Trasferisci con attenzione l'involtino primavera su un piatto, cercando di non disturbarne l'integrità.
6. 
   Ripetiamo tutti i passaggi precedenti con gli ingredienti rimanenti e procediamo alla colazione o allo spuntino. Questi pancake possono essere farciti con tutti i tipi di ingredienti. Buon appetito!

Frittelle di uova con formaggio e aglio in una padella

Prepariamo uno spuntino molto veloce ed economico con ciò che abbiamo sempre a portata di mano: uova, formaggio e aglio profumato. I panini finiti risultano incredibilmente gustosi e aromatici, inoltre hanno un aspetto molto impressionante e attraente, quindi possono essere serviti su una tavola festiva.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Uova – 4 pz.
• Maionese – 6 cucchiai.
• Formaggio – 200 gr.
• Aglio – 3 denti.
• Prezzemolo - ½ mazzetto.
• Olio vegetale – ½ cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompi le uova in un contenitore profondo e aggiungi 4 cucchiai di maionese.

Passaggio 2. Mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 3. Friggere le frittelle in una padella con l'aggiunta di una piccola quantità di olio vegetale.

Passaggio 4. Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura utilizzando una grattugia a piccoli fori.Passaggio 5. Tritare finemente il prezzemolo e passare gli spicchi d'aglio sbucciati attraverso una pressa.

Passaggio 6.Unire gli ingredienti preparati per il ripieno e condire con il resto della maionese.

Passaggio 7. Mescolare accuratamente.

Passaggio 8. Distribuire il ripieno in uno strato uniforme su tutto il diametro del pancake.

Passaggio 9. E arrotolalo.

Passaggio 10. Tagliare ogni pancake in due o tre segmenti.

Passaggio 11. Posizionare i tumuli su un piatto e iniziare il pasto. Buon appetito!

Come cucinare frittelle all'uovo con carne macinata?

Sapevi che avendo un pezzetto di carne macinata a portata di mano puoi cucinare non solo cotolette fritte o pasta alla marinara? Oggi parleremo di un piatto così sostanzioso e appetitoso come le frittelle all'uovo ripiene di carne contorta. Questo piatto ricorda il classico brizol, solo che è molto più semplice da preparare.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Uova – 3 pz.
• Latte – 4 cucchiai.
• Pomodori – 1 pz.
• Carne macinata – 200 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Aglio – 1 dente.
• Mozzarella – 45 gr.
• Olio vegetale – 1-2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per velocizzare il tutto, posiziona sul piano di lavoro tutti i prodotti elencati nella lista degli ingredienti.Passaggio 2. In un piatto dai bordi alti, mescolare le uova, il sale e il latte fresco.

Passaggio 3. Friggere le frittelle in una goccia di olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura.

Passaggio 4. In una ciotola separata, mescolare la carne macinata con la cipolla sbucciata e tritata finemente, sale e pepe nero macinato.

Passaggio 5. Trasferisci il pancake finito su un piatto piano e inizia a friggere il resto.

Passaggio 6. Distribuire il ripieno di carne in uno strato sottile su metà del pancake.

Passaggio 7. Metti sopra un pomodoro succoso, precedentemente tritato finemente.

Passaggio 8. Posizionare i pezzi di formaggio in modo casuale sul pomodoro.

Passaggio 9Avvolgere il ripieno in un rotolo stretto e disporlo in una teglia.Passaggio 10. Cuocere il cibo in forno a 180 gradi per mezz'ora. Buon appetito!

Ricetta passo passo per frittelle di uova con ricotta

Quando non hai voglia o tempo di stare a lungo ai fornelli, ma hai bisogno di sfamare la tua famiglia, prepariamo una colazione veloce e sana o uno spuntino completo, comodissimo da portare con te al lavoro o al lavoro. scuola - frittelle sottili a base di uova di gallina con ricotta e peperone.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Uova – 4 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – ½ cucchiaio.

Da riempire:

• Ricotta – 160 gr.
• Yogurt naturale (senza additivi) – 2 cucchiai.
• Aglio – 3 denti.
• Peperone rosso – ¼ pz.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In un piatto fondo, sbattere le uova con sale e pepe.

Passaggio 2. Assaggiare la massa omogenea e aggiungere sale se necessario.

Passaggio 3. Ungere la padella (una volta prima della prima frittella) con olio vegetale e iniziare a friggere. Da questa quantità di “impasto” si ottengono circa 4 pancake.

Passaggio 4. Prepariamo il ripieno: mescoliamo la ricotta con l'aglio passato alla pressa, lo yogurt, il sale e il peperone tritato finemente. La massa dovrebbe avere una consistenza densa e non distesa.

Passaggio 5. Su un lato della frittella, distribuire la miscela di cagliata e aglio come una salsiccia, come mostrato nella foto.

Passaggio 6. Iniziamo ad arrotolare e assicuriamoci di rivestire il bordo opposto con un sottile strato di ripieno in modo che i rotoli non si aprano.

Passaggio 7. Tagliare le frittelle “ripiene” in pezzi più piccoli e servire. Buon appetito!

Frittelle all'uovo con amido di insalata

Quasi tutte le insalate possono essere facilmente variate aggiungendo un ingrediente così semplice come le sottili frittelle all'uovo tagliate a strisce. Questa aggiunta si prepara molto velocemente e facilmente, quindi anche un bambino può gestire la preparazione!

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni - 2 pezzi.

Ingredienti:

• Uova – 2 pz.
• Amido – 1 cucchiaio.
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbattere due uova di gallina in un piatto con i bordi alti.

Passaggio 2. Aggiungi la maionese.

Passaggio 3. E aggiungere sale a piacere.

Passaggio 4. Aggiungi un cucchiaio di amido.

Passaggio 5. Usando una frusta, mescolare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 6. Rivestire la padella con olio, scaldarla e versare metà del composto di uova.

Passaggio 7. Friggere il pancake per circa un minuto su ciascun lato.

Passaggio 8. Trasferire i "pancake" finiti su un piatto piano.

Passaggio 9. Arrotolare in un rotolo e tagliarlo a strisce sottili, l'aggiunta alle tue insalate preferite è pronta. Buon appetito!

Frittelle all'uovo con farina per insalata

Quando sarete stanchi di tutte le insalate di pollo o di verdure, aggiungete sottili strisce di frittelle dorate preparate con uova e una piccola quantità di farina. Questa aggiunta aggiungerà immediatamente nuovo gusto e consistenza al piatto e non impiegherai più di 10 minuti a prepararli.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Uova – 2 pz.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompi due uova di gallina in un contenitore profondo e sbatti leggermente con una frusta o una forchetta.

Passaggio 2. Aggiungere un po 'di farina di grano alla massa risultante e impastare accuratamente fino a quando i componenti acquisiscono una consistenza omogenea.

Passaggio 3. Successivamente, aggiungere un po 'di olio vegetale al composto di uova, aggiungere sale e mescolare nuovamente.

Passaggio 4. Riscaldare bene la padella e versare metà dell '"impasto". Friggere su entrambi i lati per circa un minuto.

Passaggio 5. Strappare le rosee frittelle con le mani oppure tagliarle a listarelle e aggiungerle all'insalata. Buon appetito!

Una ricetta facile e veloce per frittelle di uova con maionese

Avendo a portata di mano un semplice set di prodotti composto da uova, maionese e sale, prepariamo frittelle all'uovo incredibilmente gustose che possono essere “farcite” con vari ripieni, aggiunte all'insalata o mangiate proprio così.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 12.

Ingredienti:

• Uova – 2-3 pezzi.
• Acqua – 400 ml.
• Maionese – 3 cucchiai.
• Zucchero semolato – 1,5 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In una ciotola, unire le uova e la maionese.

Passaggio 2. Aggiungi sale e zucchero semolato nello stesso piatto.Passaggio 3. Usando una frusta, mescolare energicamente gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 4. Successivamente versare l'acqua a temperatura ambiente nella massa di uova e mescolare nuovamente.

Passaggio 5. Utilizzando un setaccio fine, setacciare la farina di frumento direttamente nell'impasto in porzioni e incorporarla immediatamente.

Passaggio 6. Infine, aggiungere l'olio vegetale.Passaggio 7. Ungere la padella con un sottile strato di olio e versare un mestolo di pastella di uova. Friggere su entrambi i lati per uno o un minuto e mezzo.

Passaggio 8. Arrotolare le frittelle rosate a vostra discrezione e farcirle oppure tritarle e aggiungerle alle insalate. Buon appetito!