Vinaigrette con crauti

La vinaigrette con crauti è un'insalata leggera e ricca di vitamine per il menu di tutti i giorni. La vinaigrette viene preparata semplicemente da un set di prodotti disponibile. Esistono però moltissime varianti di questa deliziosa insalata; in questo articolo ne abbiamo abbinate 8 tra le più originali.

Vinaigrette con crauti - una ricetta classica

La vinaigrette è una delle insalate più comuni nella cucina russa. I crauti sono responsabili del gusto eccellente e della succosità di questa insalata. Ti consigliamo di provarlo.

1. 
   Come preparare una vinaigrette con crauti secondo una ricetta classica? Lavare le verdure, metterle in una casseruola e farle bollire finché saranno tenere.
2. 
   Spremere il cavolo dal succo.
3. 
   Raffreddare le barbabietole, le carote e le patate e sbucciarle.
4. 
   Tagliate le verdure a cubetti piccoli e mettetele in una ciotola. Salare l'insalata, aggiungere pepe e condire con olio di semi di girasole.
5. 
   Mescolare la vinaigrette e servire.

Buon appetito!

Vinaigrette con crauti e sottaceti con olio vegetale

Le verdure per la vinaigrette sono sempre a portata di mano. Ottieni un'insalata deliziosa e naturale per uno spuntino leggero. Se fate bollire le verdure in anticipo, ci vorrà pochissimo tempo per cuocerle.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Barbabietole bollite – 300 gr.
• Carote bollite – 100 gr.
• Patate bollite – 200 gr.
• Crauti – 200 gr.
• Cipolla – 0,5 pezzi
• Cetrioli sottaceto – 100 gr.
• Piselli in scatola – 180 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di semi di girasole - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

2. Sbucciare e tagliare le barbabietole a cubetti, metterle in una ciotola e condire con olio vegetale.

3. Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti e scolare la salamoia.

4. Tagliare le patate e le carote a cubetti di media grandezza.

5. Trasferisci le verdure in una ciotola, aggiungi i crauti e i piselli. Aggiungi le cipolle tritate.

6. Aggiungi sale e pepe macinato a piacere, mescola e puoi servire la vinaigrette.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per la vinaigrette con crauti, piselli e sottaceti

Sebbene alcune persone pensino che la vinaigrette sia un'insalata normale, ha molte proprietà positive. Innanzitutto i benefici per l'organismo e la composizione vitaminica. In secondo luogo, ottimo gusto. In terzo luogo, facilità di preparazione.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Barbabietole – 200 gr.
• Carote – 300 gr.
• Patate – 300 gr.
• Crauti – 300 gr.
• Cetrioli sottaceto – 200 gr.
• Piselli in scatola – 180 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di semi di girasole - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare in anticipo barbabietole, carote e patate, raffreddarle e sbucciarle. Scolare il succo dai piselli in scatola.

2. Tagliare le barbabietole a cubetti, versare l'olio di semi di girasole e mescolare.

3. Tagliare a cubetti anche le carote e le patate.

4. Spremere i cetrioli per eliminare l'umidità in eccesso e tagliarli a cubetti.

5. Trasferisci le verdure in una ciotola e aggiungi i crauti.

6. Aggiungi i piselli in scatola, sale, pepe macinato, mescola e la vinaigrette è pronta.

Buon appetito!

Come preparare una deliziosa vinaigrette con crauti e fagioli?

La vinaigrette è un'insalata deliziosa e nutriente disponibile in molte varietà. Offriamo una versione molto soddisfacente dell'insalata con fagioli in scatola.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5-6.

Ingredienti:

• Barbabietole bollite – 1 pz.
• Carote bollite – 1 pz.
• Patate bollite – 1-2 pezzi.
• Cetrioli sottaceto – 1-2 pezzi.
• Fagioli in scatola – 150 gr.
• Crauti – 150 gr.
• Mela – 1 pz.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di semi di girasole - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le verdure bollite. Tagliare le barbabietole a cubetti di media grandezza, metterle in una ciotola, versare l'olio vegetale e mescolare.

2. Tagliare allo stesso modo le patate bollite, i cetrioli sottaceto e le carote.

3. Lavare la mela, sbucciarla e tagliarla a cubetti.

4. Aggiungi barbabietole, fagioli in scatola e crauti alle verdure tritate.

5.Salare e condire la vinaigrette a piacere, mescolare e servire con una fetta di pane fresco.

Buon appetito!

Ricetta veloce per la vinaigrette ai crauti senza patate

Un'insalata semplice ma molto gustosa, preparata con ingredienti convenienti. E se escludi le patate dalla composizione, la vinaigrette può essere facilmente classificata come piatto dietetico. Le verdure per l'insalata possono essere bollite o cotte al forno, non sarà meno gustoso.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Barbabietole bollite – 2 pz.
• Carote bollite – 1 pz.
• Cetrioli sottaceto – 3 pezzi.
• Piselli in scatola – 80 gr.
• Crauti – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare i prodotti secondo l'elenco.

2. Tagliare le barbabietole a cubetti.

3. Fai lo stesso con le carote.

4. Spremere i cetrioli sottaceto dalla salamoia e tritarli finemente.

5. Trasferisci le verdure in una ciotola, aggiungi i piselli in scatola e i crauti.

6. Aggiungere sale e pepe a piacere, condire l'insalata con olio di semi di girasole. Prima di servire potete mettere la vinaigrette in frigorifero per 15-20 minuti.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per la vinaigrette con crauti senza cetrioli

Anche senza sottaceti, la vinaigrette rimane succosa e ha una piacevole acidità se si aggiungono i crauti. Questa ricetta passo passo ti aiuterà a preparare un piatto delizioso e unico.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Barbabietole bollite – 1 pz.
• Carote bollite – 1 pz.
• Piselli in scatola – 100 gr.
• Crauti – 50 gr.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Olio vegetale - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Tagliare le carote e le barbabietole a cubetti.

2. Spremere i crauti dalla salamoia.

3.Scolare il succo dai piselli in scatola.

4. Trasferisci gli ingredienti preparati in una ciotola.

5. Tritare la cipolla e friggerla leggermente in olio vegetale. Aggiungere la cipolla agli ingredienti rimanenti, aggiungere il sale e mescolare la vinaigrette. Servire l'insalata fredda.

Buon appetito!

Vinaigrette con crauti e aringhe per la tavola delle feste

Un'insalata originale che può essere definita "aringa pigra sotto una pelliccia". Il filetto di aringa si sposa bene con verdure bollite e crauti. Questo piatto abbondante e gustoso può essere servito nei giorni feriali e festivi.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5-6.

Ingredienti:

• Aringhe leggermente salate – 150-200 gr.
• Barbabietole bollite – 1 pz.
• Carote bollite – 1 pz.
• Patate bollite – 2-3 pezzi.
• Crauti – 200 gr.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Olio vegetale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le verdure bollite, tagliare le aringhe, spremere i crauti dalla salamoia.

2. Tritare finemente le barbabietole, le patate e le carote.

3. Tagliare il filetto di aringa a cubetti.

4. Tagliare la cipolla a piccoli semianelli. Aggiungi i crauti e la cipolla agli ingredienti rimanenti.

5. Condire l'insalata con olio di semi di girasole, mescolare e servire.

Buon appetito!

Una versione originale della vinaigrette con crauti e funghi in salamoia

La vinaigrette amata da molti può essere preparata in un modo nuovo. Invece dei cetrioli sottaceto, questa ricetta utilizzerà i funghi sottaceto. Grazie a questa combinazione, un piatto a lungo familiare ti verrà rivelato da un lato nuovo.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Patate – 2 pz.
• Carote – 1 pz.
• Barbabietole – 2 pezzi
• Cipolla verde – 1 mazzo.
• Funghi sotto sale – 150 gr.
• Crauti – 150 gr.
• Olio di semi di girasole – 25 ml.

Processo di cottura:

1. Lessare le barbabietole, le patate e le carote finché sono teneri. Fateli raffreddare e sbucciateli.

2. Tritare finemente le barbabietole, le patate e le carote.

3. Lavare le cipolle verdi e tritarle con un coltello.

4. Se i funghi sono grandi, tagliali a fette.

5. Metti gli ingredienti preparati in una ciotola. Strizzate il cavolo dalla salamoia e aggiungetelo nella ciotola. Condire la vinaigrette con olio di semi di girasole e servire.

Buon appetito!