Marmellata di albicocche per l'inverno

La marmellata di albicocche è una preparazione semplice per l'inverno che ha un profumo meraviglioso e una consistenza densa. Ci sono molti modi per prepararlo. In questo articolo sono raccolte 10 tra le ricette più interessanti e insolite per questa preparazione invernale.

Marmellata di albicocche senza nocciolo per l'inverno

Cosa c'è di buono nella marmellata senza semi? Puoi tranquillamente mangiarlo con i cucchiai o aggiungerlo ai prodotti da forno fatti in casa. In questa ricetta ti diremo come preparare una deliziosa e densa marmellata di albicocche snocciolate.

1. 
   Per preparare la marmellata di albicocche per l'inverno, lavate la frutta, asciugatela e privatela del nocciolo.
2. 
   Lavare preventivamente il contenitore della marmellata, sterilizzarlo e asciugarlo.
3. 
   Versare lo zucchero in una casseruola e riempire con acqua. Mettete la padella sul fuoco e portate a ebollizione il suo contenuto, fate cuocere lo sciroppo per 2 minuti.
4. 
   Mettere le albicocche nello sciroppo bollente, mescolare e cuocere per 5 minuti.Togliere la padella dal fuoco e lasciare la marmellata per 5-6 ore.
5. 
   Rimettete quindi la padella sul fuoco, portate a bollore la marmellata e fatela cuocere per 5 minuti. Togliere nuovamente dal fuoco e lasciare riposare per 6 ore.
6. 
   Successivamente, distribuire la marmellata in barattoli asciutti e sterilizzati e sigillarli. Conservare quindi in un luogo fresco.

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Buon appetito!

Come preparare una deliziosa marmellata di albicocche con noccioli per l'inverno?

La marmellata di albicocche è una brillante prelibatezza a base di sciroppo dorato e denso frutto di albicocca. Adulti e bambini adorano coccolarsi con questa prelibatezza.

Tempo di cottura: 1,5 giorni.

Tempo di cottura: 100 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Albicocche – 1 kg.
• Zucchero – 0,5 kg.
• Acqua – 70 ml.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Cannella – 2 gr.

Processo di cottura:

1. Lavare e asciugare le albicocche.

2. Rimuovere con attenzione i semi dalle bacche. Metti le ossa su una teglia e asciugale nel forno.

3. Cospargere le metà dell'albicocca con lo zucchero e versare l'acqua. Lasciare riposare il frutto per un paio d'ore e attendere che rilasci il suo succo.

4. Quindi mettere la padella con le albicocche sul fuoco, portare a ebollizione la marmellata, mescolando continuamente. Lessare la marmellata tre volte ad intervalli di 12 ore.

5. Tritare i chicchi e immergerli in acqua tiepida.

6. Durante la terza bollitura, aggiungere i chicchi e la cannella alla marmellata, mescolare e portare a ebollizione.

7. Mettere la marmellata finita in barattoli sterilizzati, arrotolarli e lasciarli raffreddare completamente a temperatura ambiente. La marmellata di albicocche con noccioli è pronta per l'inverno.

Buon appetito!

Confettura densa di albicocche a fette

In questa forma puoi fare marmellata anche da frutti di albicocca troppo maturi e morbidi. La marmellata risulta densa e simile al miele.

Tempo di cottura: 12 ore.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Albicocche – 700 gr.
• Zucchero – 700 gr.
• Acqua – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Lavare e asciugare le albicocche.

2. Tagliare la frutta a fette e rimuovere i semi.

3. Metti le albicocche in una ciotola, aggiungi lo zucchero e l'acqua e mescola. Quando lo zucchero si sarà sciolto, mettete il contenitore sul fuoco e portate a ebollizione.

4. Far bollire per 5 minuti, quindi lasciarlo raffreddare. Ripetere nuovamente questa procedura.

5. Dopo la seconda bollitura, distribuire la marmellata in barattoli sterilizzati e sigillare. Conservare la marmellata in un luogo fresco.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per marmellata di albicocche in cinque minuti

L'estate è il periodo più caldo in tutti i sensi della parola, soprattutto quando si tratta di fare la marmellata. Evita di passare ore in cucina con questa ricetta veloce per una deliziosa marmellata di albicocche.

Tempo di cottura: 8 in punto.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Albicocche – 1,5 kg.
• Zucchero – 1,5 kg.
• Acqua – 0,5 l.

Processo di cottura:

1. Lavare le albicocche e asciugarle con carta assorbente.

2. Togliere i semi dai frutti e tagliarli a fette. Disporre le bacche a strati in una casseruola e cospargerle di zucchero. Lasciare le albicocche in frigorifero per una notte.

3. Quindi versare l'acqua nella padella con i frutti di bosco e metterla a fuoco medio. Cuocere la marmellata in tre riprese da 5 minuti ciascuna con un intervallo di 3 ore.

4. Dopo la terza bollitura, distribuire la marmellata in barattoli sterilizzati.

5. Chiudere bene i barattoli con i coperchi, capovolgerli e lasciarli raffreddare a temperatura ambiente. Conservare la marmellata in un luogo fresco.

Buon appetito!

Come fare la marmellata di albicocche con le noci?

La marmellata non è solo zucchero e frutti di bosco. Per rendere il tuo trattamento fatto in casa più interessante e salutare, aggiungi le noci.Imparerai tutte le complessità della preparazione della marmellata di albicocche con le noci da questa ricetta.

Tempo di cottura: 120 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Albicocche – 400 gr.
• Noci – 100 gr.
• Zucchero – 300 gr.

Processo di cottura:

1. Lavare le albicocche, tagliarle a metà ed eliminare il nocciolo.

2. Quindi tagliare ciascuna metà a fettine sottili. Mescolare le albicocche con lo zucchero e lasciare agire per 30-60 minuti.

3. Tritare le noci con un coltello e friggerle in una padella asciutta.

4. Metti le albicocche in una casseruola e dai fuoco. Cuocere a fuoco lento per mezz'ora, mescolando di tanto in tanto e schiumando.

5. Le fette dovrebbero diventare trasparenti.

6. Successivamente aggiungere le noci alla marmellata e continuare la cottura per 5-10 minuti.

7. Quindi mettere la marmellata calda in un barattolo sterilizzato e chiuderlo ermeticamente. Coprire il rotolo con una coperta e lasciarlo raffreddare completamente. La deliziosa preparazione fatta in casa è pronta.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la marmellata di albicocche in una pentola a cottura lenta

La pentola a cottura lenta è ottima per preparare la marmellata. In una ciotola, le albicocche vengono fatte bollire ad alta temperatura, il che consente loro di conservare maggiormente le loro proprietà benefiche.

Tempo di cottura: 13 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Albicocche – 1,2 kg.
• Zucchero – 1kg.
• Acqua – 50 ml.

Processo di cottura:

1. Lavare le albicocche e asciugarle su carta assorbente.

2. Taglia le albicocche a metà, rimuovi i noccioli e metti le metà in una ciotola multicooker.

3. Coprire le albicocche con lo zucchero e versare l'acqua. Lasciare le bacche per un po' in modo che rilascino il loro succo.

4. Metti la ciotola nel multicooker, seleziona il programma "Spezzatino" per 15 minuti. Dopo 10 minuti, mescolare la marmellata e rimuovere la schiuma. Lasciare la marmellata direttamente nella pentola a cottura lenta per 12 ore.

5.Successivamente, portare nuovamente a ebollizione la marmellata in modalità "Spezzatino" e cuocere per 5 minuti.

6. Versate la marmellata calda nei vasetti sterilizzati, arrotolateli e copriteli con una coperta finché non si saranno raffreddati completamente. Conservare la marmellata in un luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura profumata di albicocche e arance

Puoi preparare una marmellata luminosa e solare con albicocche e arance. Il suo incredibile gusto e aroma riuniranno tutta la famiglia per il tè e non noterai nemmeno come appare il fondo del barattolo.

Tempo di cottura: 10 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Albicocche – 1 kg.
• Arancione – 1 pz.
• Zucchero – 800 gr.

Processo di cottura:

1. Lavate le albicocche, asciugatele, tagliatele a metà e privatele del nocciolo.

2. Aggiungi un bicchiere di zucchero alle albicocche, mescola e lascia riposare per 10 ore.

3. Sciacquare bene l'arancia sotto l'acqua calda e tagliarla a pezzi grandi. Mettete l'arancia in un frullatore e frullatela.

4. Quando le albicocche rilasceranno il loro succo, aggiungere l'arancia tritata e lo zucchero rimasto. Mettete la padella sul fuoco e portate a ebollizione la marmellata, fate cuocere per 15-20 minuti.

5. Metti la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudili. La marmellata può essere conservata in un luogo fresco fino a un anno.

Buon appetito!

Gelatina densa di confettura di albicocche con gelatina

Per rendere la consistenza della marmellata più densa e simile a una marmellata, è possibile utilizzare un addensante come la gelatina. Questa marmellata di albicocche può essere spalmata su pane tostato e servita con il caffè mattutino.

Tempo di cottura: 6 ore.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Albicocche – 1 kg.
• Zucchero – 400 gr.
• Gelatina – 15 gr.

Processo di cottura:

1. Sciacquate bene le albicocche con acqua corrente, tagliatele a metà ed eliminate il nocciolo.

2. Mescolare lo zucchero con la gelatina.

3.Disporre le albicocche in una casseruola a strati e cospargerle di zucchero.

4. Coprire la padella con un asciugamano pulito e lasciare agire per 5-6 ore per consentire alla frutta di rilasciare il succo.

5. Successivamente, metti la padella sul fuoco e porta a ebollizione il suo contenuto.

6. Lessare la marmellata a ebollizione bassa per 5-6 minuti e versarla in barattoli sterilizzati. Arrotolare subito la marmellata, farla raffreddare a temperatura ambiente e conservare in un luogo fresco.

Buon appetito!

Deliziosa marmellata di albicocche e mandorle

La combinazione di albicocche dolci e carnose e mandorle aromatiche viene spesso utilizzata nella preparazione della marmellata per l'inverno. Potete fare la marmellata con un misto di albicocche e mandorle oppure sostituire i noccioli di albicocca con le mandorle, simulando le bacche intere nella marmellata. Ti diremo come preparare una versione più semplice della marmellata.

Tempo di cottura: 6 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Albicocche – 3 kg.
• Zucchero – 2 kg.
• Acqua – 400 ml.
• Zucchero vanigliato – 20 gr.
• Mandorle – 400 gr.

Processo di cottura:

1. Lavare le albicocche, asciugarle ed eliminare il nocciolo.

2. Versare lo zucchero e l'acqua in una casseruola, mescolare e portare a ebollizione lo sciroppo.

3. Mettete le albicocche e le mandorle in un contenitore in cui verrà cotta la marmellata, aggiungete lo zucchero vanigliato.

4. Aggiungi lo sciroppo caldo alla frutta e alle mandorle, mescola e lascia raffreddare completamente. Quindi mettete sul fuoco, portate a ebollizione la marmellata, spegnete subito il fuoco e fate raffreddare completamente. Ripeti questa procedura 5-6 volte.

5. Dopo la sesta bollitura, distribuire la marmellata in barattoli sterilizzati e sigillarli. Conservate i rotolini di marmellata di albicocche in un luogo fresco.

Buon appetito!

Come preparare una densa marmellata di albicocche con l'agar-agar?

La marmellata di albicocche è uno dei dolci fatti in casa più apprezzati e amati.Viene bollito con bacche intere o sotto forma di marmellata. L'aggiunta di agar-agar renderà la consistenza della marmellata di albicocche densa e densa.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Albicocche – 1,5 kg.
• Zucchero – 1kg.
• Agar-agar - 1,5 cucchiaini.
• Acqua – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Lavate accuratamente le albicocche sotto l'acqua corrente e lasciatele asciugare.

2. Tagliare le albicocche a metà e rimuovere i noccioli.

3. Metti le albicocche in una casseruola, aggiungi lo zucchero e mescola.

4. Versare acqua fredda nella padella e lasciare la frutta per 30-40 minuti.

5. Metti la padella sul fuoco e cuoci per 5 minuti dopo l'ebollizione. Quindi lasciare raffreddare leggermente la marmellata e ripetere questa procedura altre due volte.

6. Alla terza bollitura aggiungere l'agar-agar. Dopo l'ebollizione, togliete la padella dal fuoco e versate la marmellata in barattoli sterilizzati. Lasciare i panini a temperatura ambiente fino al completo raffreddamento, quindi spostarli in un luogo fresco per conservarli.

Buon appetito!