Classica zuppa di purea di zucca

La zuppa di purea di zucca è un piatto molto gustoso, luminoso, sano e nutriente per la tua cena in famiglia. La zuppa cremosa di zucca può essere preparata in diversi modi. Abbiamo raccolto le migliori opzioni in una comprovata selezione culinaria di dieci ricette con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Classica zuppa di purea di zucca

La classica zuppa di purea di zucca ha un gusto ricco, un aspetto attraente e un valore nutritivo. Questa delizia è ideale per il tuo pranzo a casa e diversificherà il tuo solito menu. Prova la nostra ricetta collaudata con foto passo passo.

1. 
   La zuppa di purea di zucca secondo la ricetta classica è molto semplice da preparare. Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco. Puliamo e laviamo le verdure in anticipo.
2. 
   Tagliare le carote a cerchi, tagliare la cipolla a semianelli.
3. 
   Tagliare la zucca a cubetti di media grandezza.
4. 
   Scaldare una padella con olio vegetale e adagiarvi sopra le cipolle e le carote. Friggere per circa 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. 
   Metti i pezzi di zucca e le verdure fritte in una casseruola o in una casseruola. Riempire con acqua calda e dare fuoco.
6. 
   Lessare le verdure per circa 25 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.
7. 
   Versare il contenuto nella ciotola del frullatore e sbattere fino ad ottenere il porridge.
8. 
   Riscaldare la massa risultante sul fuoco e versare la panna.
9. 
   Infine aggiungete un pezzetto di burro alla zuppa.
10. 
    Mescolare e scaldare la zuppa per un altro paio di minuti a fuoco moderato.
11. 
    La zuppa di purea di zucca è pronta. Versare nei piatti e servire!

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Zuppa di zucca con latte

La zuppa di purea di zucca con latte è una delizia molto gustosa e nutriente, ideale per un pranzo o una cena fatti in casa. Questo prodotto diversificherà sicuramente il tuo solito menu. Prova a cucinare secondo una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Zucca sbucciata – 300 gr.
• Carote – 150 gr.
• Patate – 300 gr.
• Latte vaccino – 600 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere
• Basilico - per servire.
• Semi di zucca - per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Sbucciare le verdure e sciacquarle sotto l'acqua.

Passaggio 3. Tagliare la zucca sbucciata a cubetti medi.

Passaggio 4. Tagliare le patate allo stesso modo.

Passaggio 5. Tagliare le carote a pezzi spessi.

Passaggio 6. Metti tutte le verdure preparate in una casseruola con un fondo spesso.

Passaggio 7. Riempi i prodotti con il latte. Ora aggiungi 400 millilitri e lascia il resto.

Passaggio 8. Portare a ebollizione il contenuto e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti fino a quando le verdure saranno morbide.

Passaggio 9. Quindi spegnere il fuoco e frullare il contenuto con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 10. Rimettere il composto sul fuoco e versare gradualmente il latte rimanente.

Passaggio 11. Aggiungi sale e pepe alla nostra miscela.

Passaggio 12. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

Passaggio 13. La zuppa di purea di zucca con latte è pronta. Servire con semi di zucca e basilico.

Zuppa di zucca con pollo

La zuppa di purea di zucca con pollo è l'ideale per il tuo pranzo o la tua cena salutare in famiglia. Un piatto così appetitoso e attraente non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Zucca – 250 gr.
• Acqua – 700ml.
• Formaggio fuso – 1 cucchiaio.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Patate – 200 gr.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Verdi – 3 rami.

Per il pollo:

• Filetto di pollo – 300 gr.
• Salsa di soia – 2 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a pezzetti.

Passaggio 2. Metti i pezzi di pollo in una ciotola profonda e versali sopra la salsa di soia.

Passaggio 3. Mescolare bene gli ingredienti e lasciarli marinare per 15 minuti.

Passaggio 4. A questo punto, tritare le cipolle e grattugiare le carote.

Passaggio 5. Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzi di media grandezza.

Passaggio 6. Macinare le patate allo stesso modo.

Passaggio 7. Metti le verdure preparate in una casseruola dal fondo spesso. Versare l'olio vegetale qui.

Passaggio 8. Friggere le verdure nell'olio per circa 5 minuti, mescolando regolarmente con una spatola.

Passaggio 9. Successivamente, riempire le verdure con acqua e aggiungere sale.

Passaggio 10. Portare a ebollizione il contenuto e cuocere per 15 minuti.

Passaggio 11. Alla fine, aggiungere il formaggio fuso e cuocere ancora per un paio di minuti.

Passaggio 12. Frullare la miscela finita con un frullatore a immersione.

Passaggio 13. Otteniamo una massa morbida e omogenea. Portatelo a ebollizione e toglietelo dal fuoco.

Passaggio 14. Friggere il pollo marinato in olio vegetale in una padella.

Passaggio 15. Friggere il pollo per circa 10 minuti fino a doratura. Lo aggiungeremo alla zuppa in porzioni.

Passaggio 16. La zuppa di purea di zucca con pollo è pronta. Aiuta te stesso!

Zuppa di zucca con zenzero

La zuppa di purea di zucca con zenzero ti delizierà con il suo gusto ricco, l'aroma appetitoso e l'aspetto attraente. Questa delizia nutriente è perfetta per la tavola di casa. Prova la nostra ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucca – 400 gr.
• Brodo di pollo/acqua – 2 l.
• Radice di zenzero – 1 pz.
• Carote – 3 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Sedano in foglia – 2 pz.
• Patate – 3 pz.
• Pepe rosso macinato - a piacere.
• Burro – 50 gr.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Sale - a piacere.
• Paprica - a piacere.
• Panna acida - per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Scaldare una casseruola con burro e olio vegetale. Metti qui i pezzi di carote, cipolle e sedano. Friggere fino a renderlo morbido.

Passaggio 3. Successivamente, posizionare qui i pezzi di zucca sbucciata.

Passaggio 4. Successivamente inviamo pezzi di patate sbucciate. Friggere tutto insieme per altri 10 minuti.

Passaggio 5. Versare il brodo di pollo sulle verdure, portare a ebollizione e cuocere fino a quando le verdure saranno morbide.

Passaggio 6. A fine cottura aggiungere sale e spezie.

Passaggio 7. Successivamente, sbattere il pezzo con un frullatore sommerso fino a formare una massa omogenea.

Passaggio 8Aggiungere alla zuppa la paprika, il peperoncino e lo zenzero grattugiato, mescolare e lasciare coperta per un paio di minuti.

Passaggio 9. La zuppa di purea di zucca con zenzero è pronta. Servire con panna acida.

Zuppa cremosa di zucca con formaggio e crostini di pane

La zuppa cremosa di zucca con formaggio e crostini di pane è un'interessante idea culinaria per il vostro pranzo casalingo. Questo piatto ti delizierà con il suo gusto brillante e le sue proprietà nutritive. È facile da preparare. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Zucca sbucciata – 450 gr.
• Brodo di pollo/acqua – 0,5 l.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Formaggio fuso – 85 gr.
• Burro - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Cracker – 150 gr.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Rosmarino fresco – 1 ramo.
• Pepe nero macinato – 0,3 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la zucca e rimuovere i semi, quindi tagliarla a pezzi di media grandezza.

Passaggio 2. Tritare finemente la cipolla sbucciata con un coltello. Tagliamo l'aglio a fettine sottili.

Passaggio 3. Scaldare una padella con verdure e burro. Friggere la cipolla qui fino a renderla morbida.

Passaggio 4. Successivamente, aggiungere le fette di aglio nella padella. Friggere finché non appare un aroma brillante.

Passaggio 5. Metti qui i cubetti di zucca, mescola e friggi fino a doratura.

Passaggio 6. Portare a ebollizione il brodo in una casseruola e aggiungere le nostre verdure fritte.

Passaggio 7. Coprire la padella con un coperchio e cuocere per circa 30 minuti fino a quando tutte le verdure saranno morbide.

Passaggio 8. Frullare la zuppa finita utilizzando un frullatore ad immersione.

Passaggio 9. Aggiungere il formaggio fuso, il sale e il pepe nero macinato alla purea risultante.

Passaggio 10. Riscaldare la zuppa finché il formaggio non sarà completamente sciolto. Preparare i crostini per servire.Puoi anche cuocere a fuoco lento i cubetti di pane bianco in una padella.

Passaggio 11. La zuppa cremosa di zucca con formaggio e crostini di pane è pronta. Aggiungi i cracker in porzioni prima di servire.

Zuppa di zucca con gamberetti

La zuppa di purea di zucca con gamberetti ha un gusto ricco, un aspetto attraente e proprietà nutritive. Un trattamento così luminoso è l'ideale per la tua tavola di casa. Prova la nostra ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucca piccola – 1 pz.
• Gamberetti – 500 gr.
• Mais – 150 gr.
• Crema – 200 ml.
• Acqua – 600ml.
• Olio vegetale - per friggere.
• Burro – per friggere.
• Timo – 0,5 cucchiaini.
• Paprica dolce – 0,5 cucchiaini.
• Aglio secco – 0,5 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciogliere un pezzo di burro in una casseruola e versare anche un po 'di olio vegetale.

Passaggio 2. Mettere i cubetti di zucca in una padella con olio.

Passaggio 3. Cospargere la zucca con le spezie.

Passaggio 4. Qui mettiamo anche la quantità di mais richiesta. Friggere per un paio di minuti a fuoco basso.

Passaggio 5. Riempire il cibo con acqua e portare a ebollizione.

Passaggio 6. Quindi chiudere il coperchio e cuocere per 10 minuti fino a quando la zucca sarà morbida.

Passaggio 7. Successivamente, frullare la nostra zuppa utilizzando un frullatore ad immersione. Devi ottenere una massa morbida e omogenea.

Passaggio 8. Successivamente, versare la panna nella zuppa tenera.

Passaggio 9. Aggiungiamo alla preparazione anche i gamberetti sgusciati.

Passaggio 10. Mettiamo la nostra zuppa sul fuoco, la portiamo a ebollizione e spegniamo immediatamente il fornello.

Passaggio 11. La zuppa di purea di zucca con gamberetti è pronta. Servire in tavola!

Zuppa dietetica di purea di zucca in PP

La zuppa dietetica con purea di zucca PP è un'idea culinaria deliziosa e salutare per il tuo pranzo nutriente. Questa zuppa diversificherà il tuo menu e la tua tavola di casa. Chiunque può prepararlo con le proprie mani. Per fare ciò, prendi nota della nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Zucca – 400 gr.
• Carote – 100 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Peperone dolce – 100 gr.
• Aglio – 10 gr.
• Acqua – 500 ml.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Semi - per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Peliamo le verdure e le sciacquiamo sotto l'acqua.

Passaggio 2. Successivamente, tutte le verdure preparate devono essere tagliate a cubetti.

Passaggio 3. Trasferire tutti i prodotti tritati in una casseruola dal fondo spesso. Aggiungere qui un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento coperto e a fuoco basso per circa 7 minuti.

Passaggio 4. Successivamente, aggiungere altra acqua e portare a ebollizione il contenuto. Aggiungi sale e spezie. Fate cuocere coperto per circa 20 minuti.

Passaggio 5. Macinare le verdure bollite utilizzando un frullatore ad immersione.

Passaggio 6. La zuppa tenera risultante può essere integrata con semi e noci.

Passaggio 7. La zuppa dietetica di purea di zucca in PP è pronta. Puoi provare!

Zuppa cremosa di zucca con latte di cocco

La zuppa cremosa di zucca con latte di cocco risulta incredibilmente tenera e gradevole al gusto. Inoltre, un trattamento del genere risulta essere sano e nutriente. La soluzione perfetta per la tua cena in famiglia. Assicurati di provare la nostra ricetta con foto passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Zucca – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Curry – 1 cucchiaino.
• Zenzero essiccato – 0,5 cucchiaini.
• Acqua – 400 ml.
• Coriandolo – 10 rami.
• Latte di cocco – 200 ml.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Puliamo e laviamo le verdure in anticipo.

Passaggio 2. Tagliare la cipolla a cubetti e friggerla in una casseruola in olio vegetale fino a renderla morbida.

Passaggio 3. Successivamente, aggiungi i cubetti di zucca alla cipolla.

Passaggio 4. Versare 400 ml di acqua nella padella con le verdure, aggiungere anche il sale e cuocere per circa 25 minuti fino a quando la zucca sarà morbida.

Passaggio 5. Alla fine della cottura aggiungere le spezie a piacere.

Passaggio 6. Successivamente, macinare il contenuto utilizzando un frullatore ad immersione. Devi ottenere una massa morbida e omogenea.

Passaggio 7. Versare il latte di cocco nella nostra preparazione e portarlo nuovamente a ebollizione sul fuoco. Aggiungere il coriandolo prima di servire.

Passaggio 8. La zuppa cremosa di zucca con latte di cocco è pronta. Versare nei piatti e servire!

Zuppa di purea di zucca con brodo

La zuppa di purea di zucca con brodo è una delizia deliziosa, sana e nutriente, ideale per un pranzo cucinato in casa. Questo prodotto diversificherà sicuramente il tuo solito menu. Prova a cucinare secondo una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Zucca – 700 gr.
• Burro – 40 gr.
• Farina – 30 gr.
• Brodo di pollo/acqua – 500 ml.
• Latte vaccino – 150 ml.
• Crema – 100 ml.
• Semi di zucca – 40 gr.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dividere la zucca in parti, sbucciare e rimuovere i semi.

Passaggio 2. Tagliare la frutta sbucciata a cubetti.

Passaggio 3. Sciogliere il burro in una casseruola e adagiarvi i pezzi di zucca.

Passaggio 4. Friggere la zucca per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 5. Quindi cospargere i cubetti di zucca con la farina e mescolare bene, friggere per altri 2 minuti.

Passaggio 6.Versare il prodotto con brodo caldo e latte. Cuocere coperto per circa 15 minuti fino a quando la zucca sarà morbida.

Passaggio 7. Asciugare i semi di zucca in forno preriscaldato a 150° per 15 minuti.

Passaggio 8. Versare la zuppa finita in una ciotola del frullatore, aggiungere sale e panna.

Passaggio 9. Frullare il contenuto con un frullatore fino a ottenere un composto completamente omogeneo.

Passaggio 10. La zuppa di purea di zucca con brodo è pronta. Servire con alcuni semi!

Zuppa di zucca con formaggio fuso

La zuppa di zucca con crema di formaggio è un'ottima idea per un pranzo in famiglia nutriente e gustoso. Una sorpresa così deliziosa non lascerà sicuramente nessuno indifferente e diversificherà il menu. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Zucca – 300 gr.
• Patate – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Aglio – 2 denti.
• Formaggio fuso – 100 gr.
• Burro – 20 gr.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Prima dei piselli dolci – 4 pz.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 5 gr.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la zucca e rimuovere i semi, quindi tagliarla a cubetti.

Passaggio 2. Tagliamo a cubetti anche le patate sbucciate.

Passaggio 3. Mettere le verdure in una casseruola, aggiungere acqua e cuocere per circa 20 minuti fino a quando saranno morbide. Assicurati di aggiungere spezie a piacere. Togliamo la foglia di alloro a fine cottura.

Passaggio 4. A questo punto, tritare le cipolle e grattugiare le carote. Friggere le verdure in una padella con olio vegetale. Mandiamo qui anche l'aglio tritato. Cuocere insieme le verdure per circa 5 minuti.

Passaggio 5. Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia grossa.

Passaggio 6. Aggiungere le verdure fritte e il formaggio grattugiato alla zuppa. Cuocere per circa 5 minuti e frullare con un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 7. La zuppa di purea di zucca con formaggio fuso è pronta. Servire in tavola!