Porridge di zucca

Il porridge di zucca è un piatto gustoso e un magazzino di microelementi utili. La zucca apporta sicuramente il suo sapore e aroma unici al piatto, facendo risaltare il porridge. Come ogni porridge, può essere bollito in acqua o latte, reso dolce o salato. Come complemento alla zucca si usano riso, miglio, mais o semolino. Il piatto risulta tenero, dalla consistenza viscosa e molto aromatico.

Porridge di zucca con riso nel latte in una casseruola

Il porridge di zucca con riso nel latte in una casseruola è un piatto che non causerà alcuna difficoltà nella preparazione. Inoltre durante la cottura non si brucia nulla sul fondo e la consistenza risulta essere tenera ed omogenea. I bambini divoreranno questo luminoso porridge solare su entrambe le guance.

1. 
   Come cucinare un delizioso porridge di zucca? Lavare la zucca, sbucciarla, tagliare la polpa a cubetti.
2. 
   Versate il latte nel pentolino, portatelo a bollore e aggiungete la zucca, fate cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
3. 
   Sciacquare il riso con acqua corrente.Mettere in una casseruola, aggiungere acqua e cuocere i cereali per 10 minuti.
4. 
   Frullare la zucca bollita nel latte con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo e rimettere sul fuoco.
5. 
   Metti il ​​riso bollito nella miscela di latte e zucca. Cuocere il porridge a fuoco basso, coperto, per 5 minuti.
6. 
   Infine aggiungete lo zucchero e mescolate. Togliere la padella dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare fermentare la pirofila per altri 10 minuti.
7. 
   Servire il porridge di zucca caldo, condito con burro. Buon appetito!

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Porridge di latte di zucca con miglio

Il porridge di latte di zucca con miglio è una versione originale della preparazione del miglio. Non a tutti piace cucinarlo e mangiarlo perché il cereale può essere amaro e non sempre bolle bene. Ma con la zucca, il porridge di miglio risulta sempre ricco e tenero.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Latte – 3 cucchiai.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Zucca – 150 gr.
• Burro – 30 gr.
• Sale - a piacere.
• Semole di miglio – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Separare i chicchi di miglio e sciacquarli con acqua fredda. Successivamente, versare acqua bollente per eliminare l'amarezza. Risciacquare nuovamente i cereali.

Passaggio 2. Mettere i cereali in una casseruola, aggiungere acqua e cuocere. Quando l'acqua bolle, eliminate la schiuma dalla sua superficie.

Passaggio 3. Cuocere la grana di miglio a fuoco medio finché il liquido non evapora.

Passaggio 4. Grattugiare la polpa di zucca su una grattugia fine.

Passaggio 5. Aggiungere la zucca, il sale e lo zucchero al porridge di miglio bollito. Versare tre bicchieri di latte per il porridge sottile e due bicchieri per il porridge denso. Dopo che il porridge bolle, ridurre il fuoco al minimo e cuocere per 12-15 minuti finché sono teneri, mescolando.

Passaggio 6. Successivamente, lasciare il porridge di zucca coperto per 5 minuti.

Passaggio 7Servire il porridge di zucca con miglio caldo, condito con burro. Buon appetito!

Porridge di zucca con riso sull'acqua

Il porridge di zucca con riso in acqua è un piatto semplice e salutare. Molto spesso il piatto viene preparato per colazione o cena. Per risparmiare tempo al mattino, puoi far bollire la zucca la sera, questo accelererà notevolmente la preparazione del porridge per la colazione.

Tempo di cottura: 80 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni – 4-6.

Ingredienti:

• Acqua – 2 cucchiai. +300ml.
• Riso – 1 cucchiaio.
• Zucca – 500 gr.
• Zucchero semolato – 0,75 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti gli ingredienti necessari per il porridge.

Passaggio 2. Sciacquare bene il riso con acqua corrente e metterlo in una casseruola. Versare 2 tazze d'acqua e lasciare cuocere i cereali per 10-12 minuti.

Passaggio 3. Dopo la cottura, sciacquare i cereali di riso con acqua fredda e scolarli in uno scolapasta.

Passaggio 4. Grattugiare la polpa di zucca su una grattugia grossa.

Passaggio 5. Mettere un po' di polpa di zucca tritata sul fondo della padella e cospargerla di zucchero.

Passaggio 6: posizionare uno strato di riso sopra la zucca. Ripeti gli strati in questo modo finché non finisci la zucca e il riso.

Passaggio 7. Successivamente, versare 300 ml. acqua, coprite con un coperchio e mettete la padella sul fuoco basso.

Passaggio 8. Cuocere il porridge di zucca per un'ora.

Passaggio 9. Servire il porridge di zucca caldo con riso, condito con burro o miele. Buon appetito!

Porridge di zucca con miglio sull'acqua

Il porridge di zucca con miglio in acqua risulta molto gustoso, non devi nemmeno aggiungere zucchero. Anche le opzioni per servire il piatto sono tante: puoi condirlo con verdure o burro, a seconda di come preferisci, aggiungere noci tritate e frutta secca al porridge di miglio.

Tempo di cottura: 110 minuti.

Tempo di cottura: 15-20 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Miglio – 1,5 cucchiai.
• Burro – 30 gr.
• Zucca – 750 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Acqua bollente – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa preparare la zucca e i cereali. Private la polpa della zucca della buccia e tagliatela a cubetti. Sciacquare più volte il miglio con acqua fredda e versarvi sopra acqua bollente per 5 minuti.

Passaggio 2. Metti la zucca in una casseruola, versa acqua bollente sulla verdura e fai bollire per 10 minuti.

Passaggio 3. Successivamente, aggiungi il miglio alla zucca. Cuocere il porridge per 15-20 minuti a fuoco basso.

Passaggio 4. Dopo 20 minuti, coprite la padella con un coperchio e toglietela dal fuoco. Lascia fermentare il porridge di zucca per mezz'ora.

Passaggio 5. Al momento di servire, puoi aggiungere il burro al porridge di zucca preparato. Buon appetito!

Porridge di zucca con miglio in una pentola a cottura lenta

Il porridge di zucca con miglio in una pentola a cottura lenta è semplice e gustoso. È nella pentola a cottura lenta che è possibile ottenere il tipo di cottura a vapore dei cereali di miglio che prima era possibile solo in un vero forno. Inoltre, la tecnologia smart dispone di una modalità di avvio ritardato, basta impostare l'ora e avrai un piatto sano e nutriente sulla tua tavola prima di colazione o al ritorno dal lavoro.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucca – 500 gr.
• Burro – 55 gr.
• Semole di miglio – 250 gr.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Mirtilli rossi – 2 cucchiai.
• Acqua – 250 ml.
• Latte – 250 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti elencati.

Passaggio 2. Sbucciare la zucca e rimuovere i semi. Tagliare la polpa a cubetti con un lato di 1-1,5 centimetri.

Passaggio 3. Sciacquare i cereali di miglio con acqua bollente.

Passaggio 4. Ungere la ciotola del multicooker con 25 grammi di burro nella parte superiore, questo eviterà che il latte trabocchi. Metti la zucca.

Passaggio 5. Aggiungi miglio e mirtilli rossi alla zucca.Versare 250 ml di acqua e la stessa quantità di latte, aggiungere lo zucchero e il sale. Attivare la modalità “Porridge di latte” per 20 minuti.

Passaggio 6. Cuocere il porridge di zucca fino a quando non viene emesso un segnale acustico. Disporre il porridge finito sui piatti, condire con il burro e servire. Buon appetito!

Porridge di zucca con riso in una pentola a cottura lenta

Il porridge di zucca con riso in una pentola a cottura lenta è una ricetta che allevierà un po 'le casalinghe. Utilizzando una pentola a cottura lenta, puoi preparare facilmente un delizioso porridge di zucca e, inoltre, non devi assicurarti costantemente che nulla fuoriesca o bruci dalla padella.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Tempo di cottura: 15-20 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucchero semolato - a piacere.
• Latte – 6 multibicchieri.
• Zucca – 150 gr.
• Cereali di riso – 1 tazza multipla.
• Sale - a piacere.
• Poco cremoso – 20 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare la zucca, il riso e il latte per cucinare il porridge in una pentola a cottura lenta.

Passaggio 2. Sbucciare la zucca e rimuovere i semi. Tagliare la polpa a cubetti.

Passaggio 3. Sciacquare il riso sotto il rubinetto con acqua corrente.

Passaggio 4. Versare il latte nella ciotola del multicooker e aggiungere i cereali di riso, aggiungere sale e zucchero.

Passaggio 5. Metti la zucca nella ciotola e chiudi il coperchio del multicooker. Selezionare la modalità “Porridge di latte” nel menu.

Passaggio 6. Dopo il segnale acustico, aprire il tetto del multicooker, mescolare il porridge e riempirlo di burro. Se lo desideri, puoi aggiungere miele e uvetta al porridge. Buon appetito!

Porridge di zucca con miglio al forno

Il porridge di zucca con miglio al forno è un piatto economico, nutriente e gustoso per la tua dieta quotidiana. Non è un segreto quanto sia preziosa la zucca per il corpo. Anche la zucca ha un ottimo gusto che si sposa bene con molti cereali.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Semole di miglio – 200 gr.
• Zucca – 500 gr.
• Zucchero semolato – 4 cucchiai.
• Latte – 1 l.
• Cannella in polvere – 1 cucchiaino.
• Burro – 100 gr.
• Fiori di calendula - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la zucca, sbucciarla e tagliarla a cubetti. Puoi anche grattugiare la polpa su una grattugia grossa.

Passaggio 2. Sciacquare bene il miglio con acqua fredda o calda. Mettere in un pentolino e aggiungere il latte.

Passaggio 3. Aggiungere nella padella anche la zucca tritata e lo zucchero.

Passaggio 4. Versare la cannella in polvere nella padella e aggiungere 50 grammi di burro. Cuocere il porridge di zucca per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 5. Successivamente, trasferire il porridge di zucca in una forma resistente al calore, aggiungere il burro rimanente e cuocere la pirofila a 180 gradi per 20 minuti.

Passaggio 6. Al momento di servire, guarnire il porridge di zucca con fiori di calendula. Buon appetito!

Porridge di zucca e mais

Il porridge di zucca e mais è un piatto luminoso e gustoso che attirerà sicuramente l'attenzione dei bambini. Non ci vorrà molto tempo per realizzare la ricetta e puoi cuocere il porridge sia con latte che con acqua. E potete anche decidere quanto zucchero aggiungervi in ​​base ai vostri gusti.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Latte – 500 ml.
• Burro – 60 gr.
• Acqua – 250 ml.
• Zucca – 500 gr.
• Graniglia di mais – 150 gr.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scegli la grana di mais macinata finemente. Si consiglia di assumere la zucca alla noce moscata.

Passaggio 2. Tagliare la polpa di zucca a cubetti.

Passaggio 3. Utilizzare un calderone o una padella a pareti spesse per cuocere il porridge. Versare il latte e l'acqua nel contenitore. Mettete la zucca e lasciatela cuocere.Una volta raggiunta l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere la zucca per 15 minuti.

Passaggio 4. Sciacquare la semola di mais con acqua più volte.

Passaggio 5. Togliere la padella con il latte e la zucca dal fuoco e schiacciarne il contenuto con uno schiacciapatate. Quindi rimettere il contenitore sul fuoco e portare a ebollizione il suo contenuto.

Passaggio 6. Aggiungere la semola di mais nella padella e cuocere fino all'ebollizione. Successivamente abbassare la fiamma e cuocere, mescolando continuamente, per circa 20 minuti fino a quando i cereali saranno morbidi.

Passaggio 7. Infine aggiungere sale, zucchero e burro. Mescola il porridge, copri la padella con un coperchio e avvolgilo in un asciugamano spesso per 15 minuti.

Passaggio 8. Successivamente, puoi mettere il porridge di mais con la zucca sui piatti e servire. Buon appetito!

Porridge “Amicizia” con zucca

Il porridge “dell'amicizia” con zucca è un piatto che unisce riso e cereali di miglio. Vi diremo come preparare una versione classica di questo porridge. Ma a tua discrezione puoi aggiungere varia frutta secca, miele, spezie piccanti come cannella, noce moscata o anice stellato.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Latte – 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato - a piacere.
• Zucca – 100 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Miglio – 50 gr.
• Riso – 100 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prendi tutti i prodotti necessari dall'elenco.

Passaggio 2. Sciacquare il miglio e il riso con acqua. Versare acqua bollente sul miglio per eliminare l'amarezza. Metti i chicchi in una casseruola.

Passaggio 3. Versare l'acqua e posizionare il contenitore sul fornello.

Passaggio 4. Grattugiare la zucca e aggiungerla nella padella dopo 5 minuti dall'ebollizione.

Passaggio 5. Cuocere il porridge "Amicizia" per 15 minuti a fuoco medio.

Passaggio 6. Successivamente, aggiungere sale, zucchero e latte. Mescolare e cuocere il porridge per 10 minuti.

Passaggio 7Lasciare fermentare il porridge finito per altri 10 minuti, coperto. Prima di servire, puoi condire il porridge con burro o miele. Buon appetito!

Porridge di zucca con semolino

Il porridge di zucca con semolino è un piatto nutriente, tenero e leggero. La consistenza del porridge è molto omogenea, quindi può essere inclusa nella dieta dei bambini piccoli. Ma il porridge di zucca con semolino risulta così gustoso che tu stesso non rifiuterai una piccola porzione.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Latte – 400 ml.
• Burro – 20 gr.
• Zucca – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Semola – 40 gr.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la zucca, rimuovere la buccia e i semi. Preparare tutti gli altri prodotti necessari.

Passaggio 2. Tagliare la polpa di zucca a pezzetti e metterla in una casseruola. Aggiungere l'acqua e cuocere la zucca per 15-20 minuti finché diventa morbida a fuoco moderato.

Passaggio 3. Schiacciare la zucca bollita con uno schiacciapatate o frullarla con un frullatore ad immersione.

Passaggio 4. Versare il latte in una casseruola con la purea di zucca, mescolare e dare fuoco. Aggiungere sale e zucchero a piacere, portare a ebollizione il composto.

Passaggio 5. Aggiungere la semola alla miscela bollente di latte di zucca in un filo sottile, mescolare costantemente il porridge con un cucchiaio in modo che la semola non si grumi e bruci. Cuocere il porridge per 2-3 minuti dopo aver fatto bollire a fuoco basso.

Passaggio 6. Condire il porridge di zucca con semolino con burro e servire caldo. Buon appetito!