Tonno al forno

Il tonno al forno è un pesce incredibilmente gustoso e nutriente, che nella sua consistenza ricorda più la carne. La polpa rossa cuoce molto velocemente e non richiede particolari abilità culinarie o attrezzature particolari. Prima di infornare, basta cospargere il pesce con olio e cospargere di spezie: voilà, una cena deliziosa e salutare è già sulla tua tavola in soli 20-30 minuti. Diversifica la tua dieta abituale e introduci qualcosa di nuovo!

Filetto di tonno cotto al cartoccio nel forno

Il filetto di tonno al cartoccio al forno è un piatto dietetico che regalerà alle vostre papille gustative un vero piacere gastronomico! Prima del trattamento termico, il pesce deve essere marinato, quindi condito con limone e solo successivamente infornato.

1. 
   Il tonno al forno si prepara velocemente e facilmente. Dopo circa 4-5 ore, togliete il pesce dal congelatore, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo scongelare in frigorifero. Successivamente tamponare i filetti con tovaglioli di carta. Puliamo la cipolla.
2. 
   In un piattino, mescolare l'olio vegetale, la salsa di soia e la scorza di mezzo limone.
3. 
   Immergete la bistecca nel composto, giratela e lasciatela in ammollo per 10 minuti.
4. 
   E mentre il tonno marina, taglia la cipolla ad anelli, mettila al centro di un foglio di carta stagnola e pepa.
5. 
   Metti il ​​​​pesce sopra.
6. 
   Aggiungiamo anche un paio di fette di limone per un sapore extra.
7. 
   Avvolgere gli ingredienti nella carta stagnola e infornare per 20 minuti ad una temperatura di 170 gradi.
8. 
   Trascorso il tempo specificato, togliere la bistecca dal forno.
9. 
   Cospargere la superficie con scaglie di formaggio e rimettere in forno per altri 3-5 minuti.
10. 
    Serviamo il tonno aromatico dalla crosta dorata e lo serviamo in tavola con erbe aromatiche e insalata di verdure. Buon appetito!

Succosa bistecca di tonno al forno

La succosa bistecca di tonno al forno è un superalimento ricco di proteine ​​e vitamine. Questo pesce è preparato in modo molto semplice e veloce, quindi avrai sicuramente successo anche la prima volta. Ti consigliamo di accompagnare il tonno con aglio aromatico e olio d'oliva: ti piacerà, lo garantiamo!

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 7 minuti

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Filetto di tonno – 900 gr.
• Aglio – 4 denti.
• Olio d'oliva – 100-120 ml.
• Spezie per pesce – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare il filetto sotto l'acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente, riscaldando contemporaneamente il forno a 180 gradi.

Passaggio 2. Tagliare la polpa di tonno a tranci, spessi circa 2-3 centimetri, cospargerli leggermente con pepe nero e sale.

Passaggio 3. Metti il ​​pesce in una teglia e cospargilo con le spezie per pesce e frutti di mare.

Passaggio 4. Sbucciare gli spicchi d'aglio e passarli attraverso una pressa o tritarli finemente con un coltello e adagiarli sulle bistecche.

Passaggio 5. Condire l'ingrediente principale con olio d'oliva di alta qualità, coprire la pirofila con un coperchio o un foglio di alluminio e metterla in forno.

Passaggio 6. Cuocere il filetto per 10 minuti, quindi girarlo e cuocere a fuoco lento per altri 8-10 minuti.

Passaggio 7. Servire e servire il piatto appetitoso. Cucina e divertiti!

Tonno al forno con verdure

Il tonno al forno con verdure è un piatto leggero e soddisfacente che ti caricherà di energia per l'intera giornata e allevierà la fame per lungo tempo. Nonostante la semplicità della preparazione, il piatto finito risulta essere molto raffinato e gustoso, il limone prevale sul gusto specifico e rende la polpa incredibilmente aromatica.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Tonno – 500 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Carota – 1 pz.
• Limone – 1 pz.
• Succo di limone – 20 ml.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto sbucciate le verdure e sciacquatele sotto l'acqua, tagliate la cipolla e le carote a semianelli.

Passaggio 2. Pulisci il pesce, elimina le pinne e le branchie e sventralo.

Passaggio 3. Tagliare il pesce come mostrato nella foto, condire con sale e pepe macinato.

Passaggio 4. Posizionare la pellicola su una teglia, disporre le verdure a fette e sopra il pesce. Inserire le fette di limone nei tagli e cospargere gli ingredienti con olio d'oliva.

Passaggio 5. Coprire le cipolle, le carote e il tonno con la pellicola e infornare per 45 minuti a 200 gradi.

Passaggio 6. Buon appetito!

Tonno con patate al forno

Il tonno con patate al forno si prepara velocemente e facilmente, soprattutto se prima fate bollire le patate e lasciatele raffreddare un po'. È necessario cuocere le verdure in modo da non cuocere troppo il pesce al forno e preservare la massima quantità di nutrienti in esso contenuti.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Patate – 8 pz.
• Trancio di tonno – 3 pz.
• Spezie per pesce – 1 cucchiaino.
• Peperone – ½ pz.
• Timo – ½ cucchiaino.
• Paprica dolce macinata – ½ cucchiaino.
• Miscela per impanare (mais) – 1 cucchiaio.
• Sale – ½ cucchiaino.
• Aglio – 2 denti.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scongelare il filetto in modo naturale e sciacquare con acqua.

Passaggio 2. Sbucciare le patate e lavarle.

Passaggio 3. Mettete le patate in una pentola, aggiungete acqua e aggiustate di sale, fate cuocere per circa 7 minuti dal momento in cui iniziano a bollire.

Passaggio 4. Disporre le bistecche in uno stampo, cospargere con spezie e sale e, se lo si desidera, cospargere con succo di limone.

Passaggio 5. Tagliare le patate leggermente raffreddate a cerchi.

Passaggio 6. Adagiare le verdure sul pesce, condire con timo e paprika, versare mezzo bicchiere di brodo di patate.

Passaggio 7. Aggiungere anche il peperone tagliato a dadini.

Passaggio 8. Posizionare i piatti in una teglia o coprire con un foglio di alluminio - cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi (15 minuti).

Passaggio 9. Trascorso il tempo, togliere la padella dal forno e cospargere gli ingredienti con fette di aglio e briciole di mais. Rimettete in forno per altri 5 minuti. Puoi tagliare i fiori dalle carote come decorazione.

Passaggio 10. Servire e godersi il gusto delicato. Buon appetito!

Tonno al forno con formaggio

Il tonno al forno con formaggio è un piatto incredibilmente gustoso e aromatico che piacerà a tutti coloro che proveranno a mangiarne un boccone almeno una volta. Il filetto di tonno si sposa bene con il formaggio a pasta dura fuso e consigliamo di servirlo con riso bianco bollito o insalata di verdure fresche con olio d'oliva.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 7 minuti

Porzioni – 6-7.

ingredienti:

• Filetto di tonno (bistecche) – 12-14 pz.
• Limone – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Farina – 3 cucchiai.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti secondo l'elenco degli ingredienti.

Passaggio 2. Tagliare il filetto in bistecche, condire con sale, pepe e irrorare con succo di agrumi.

Passaggio 3. "Spolverare" il pesce con la farina.

Passaggio 4. Foderare una teglia con un foglio di carta da forno, adagiare il tonno e ricoprire ogni pezzo con olio vegetale.

Passaggio 5. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o fine. Contemporaneamente cuocere le bistecche a 180 gradi per 25 minuti.

Passaggio 6. Ora condisci ogni pezzo di tonno con il formaggio e metti la teglia sul livello più alto del forno, fai sobbollire per altri 2-3 minuti.

Passaggio 7. Si consiglia di servire pesce succoso con verdure fresche. Buon appetito!

Tonno intero al forno

Il tonno intero al forno è il modo più semplice per preparare pesce sano, che può essere facilmente acquistato in qualsiasi supermercato. Assicurati di provare questa ricetta, perché panna acida, maionese e senape sono aggiunte ideali al tonno e inoltre il cuoco dovrà fare il minimo sforzo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2-3.

Ingredienti:

• Tonno – 1 pz.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Maionese – 100 gr.
• Senape – 1 cucchiaio.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Aglio – 5 denti.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Pulite il tonno scongelato, sventratelo e sciacquatelo abbondantemente sotto l'acqua corrente. Strofina pepe nero e sale su tutti i lati.

Passo 2.Per preparare la salsa, uniamo i seguenti componenti: aglio, passato alla pressa, erbe aromatiche tritate, senape, panna acida e maionese - ricopriamo generosamente la carcassa all'esterno e all'interno.

Passaggio 3. Avvolgere il pesce nella pergamena.

Passaggio 4. E poi in uno strato di pellicola: con questo metodo, tutti i succhi vengono trattenuti all'interno e il tonno cuoce a fuoco lento nel suo stesso succo, rendendolo molto succoso.

Passaggio 5. Cuocere il pesce a 180 gradi per 40-45 minuti. Per formare una crosta dorata, un paio di minuti prima della preparazione, aprire l '"involucro". Prepara e goditi non solo il risultato, ma anche il processo!

Tonno con panna acida al forno

Il tonno con panna acida al forno è un piatto tenero e succoso che può gestire anche chi è entrato in cucina per la prima volta. La panna acida è ampiamente utilizzata nelle ricette di pesce e il tonno non fa eccezione. Assicurati di provarlo e ti pentirai di non aver trovato questa ricetta prima!

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 4-6.

Ingredienti:

• Tonno – 2 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Spezie per pesce - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Utilizzando un coltello affilato, raschiare tutte le squame, tagliare la testa, la coda e le pinne, estrarre le parti interne, praticando un'incisione lungo l'addome.

Passaggio 2. Tamponare il tonno su tutti i lati con tovaglioli di carta.

Passaggio 3. Tagliare la carcassa in segmenti porzionati, metterla in un contenitore e salarla, concentrandosi sulle proprie preferenze di gusto.

Passaggio 4. Cospargere anche il tonno con il condimento di pesce.

Passaggio 5. "Liberare" la cipolla dalla buccia e tagliarla a semianelli.

Passaggio 6. Mescolare il pesce e le verdure tritate.

Passaggio 7Condire il composto con panna acida e mescolare nuovamente accuratamente: coprire il composto principale con un coperchio o coprire con pellicola trasparente e lasciare in ammollo per 60 minuti.

Passaggio 8. Rivestire una teglia con un foglio di alluminio e ungere con olio.

Passaggio 9. Disporre il tonno insieme alle cipolle e infornare per 30 minuti a 170-180 gradi.

Passaggio 10. Disporre il pesce sui piatti e aggiungere il contorno: prelevare un campione. Buon appetito!

Tonno in crema al forno

Il tonno in crema al forno è un piatto incredibilmente tenero e scioglievole in bocca che decorerà facilmente qualsiasi tavola festiva o diversificherà la tua dieta abituale e ti darà un vero piacere, anche dopo aver preso il primo assaggio. Panna, cipolla e limone sono il perfetto accompagnamento al tonno.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura – 15-20 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Tonno – 1 kg.
• Crema 10% – 250ml.
• Cipolla – 2 pezzi
• Limone – 1 pz.
• Aneto secco – ½ cucchiaino.
• Paprica dolce macinata – ½ cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa pulire ed eviscerare il tonno, eliminando la testa, la coda e le pinne.

Passaggio 2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli o piume sottili.

Passaggio 3. Per la salsa in una ciotola, unire la panna con la paprika dolce, l'aneto essiccato, il sale e il pepe macinato.

Passaggio 4. Tagliare la carcassa preparata in bistecche, il cui spessore non deve superare i due centimetri.

Passaggio 5. Disporre il pesce su una teglia, precedentemente unta con olio, salare leggermente e versare sopra il succo di limone.

Passaggio 6. Posizionare uno strato di cipolla sopra.

Passaggio 7. Riempire gli ingredienti con panna e spezie.

Passaggio 8. Coprire una pirofila resistente al calore con la pellicola e cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi, quindi rimuovere la pellicola.

Passaggio 9. Rosolare per 10 minuti e procedere al servizio.

Passaggio 10. Cucina e divertiti!