Torta zebrata classica

La torta zebrata è un dolce che prende il nome dal suo aspetto interessante. La superficie della torta è ricoperta da strisce chiare e scure, il loro ordine e dimensione possono essere modellate a proprio piacimento. Abbiamo raccolto per voi 10 ricette per questo fantastico dessert.

Torta zebrata: una ricetta classica dell'era sovietica

Le torte fatte in casa sono un'ottima soluzione per tea party e celebrazioni in una piccola cerchia. Ad esempio la torta Zebra, bella, gustosa e facilissima da preparare.

1. 
   Come preparare una torta zebrata secondo la classica ricetta dell'era sovietica? In una ciotola profonda, mescolare uova e zucchero.
2. 
   Sbattere gli ingredienti fino al bianco.
3. 
   Senza smettere di sbattere, aggiungere al composto di uova la farina setacciata, il lievito, il burro ammorbidito e la panna acida.
4. 
   L'impasto dovrà risultare omogeneo e denso.
5. 
   Dividere l'impasto ottenuto in due parti. A una metà aggiungete il cacao e mescolate.
6. 
   Foderare una teglia con carta da forno. Disporre nello stampo due tipi di impasto, un cucchiaio alla volta.
7. 
   Mettere la forma con l'impasto nel forno, preriscaldato a 180 gradi. In 40-50 minuti la torta zebrata a casa sarà pronta.

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Buon appetito!

Delicata e deliziosa torta zebrata con panna acida al forno

Torta molto gustosa e tenera. La sua polpa è costituita dall'alternanza di strisce di pasta diversa, che la rendono interessante e appetitosa.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Per il test:
• Zucchero – 100 gr.
• Burro – 100 gr.
• Uova di gallina – 4 pezzi
• Panna acida – 300 ml.
• Farina di frumento – 250-300 gr.
• Lievito per impasto – 2 cucchiaini.
• Cacao in polvere – 30 gr.
• Per la crema:
• Panna acida – 300-400 ml.
• Zucchero – 100 gr.
• Zucchero vanigliato – 2 cucchiaini.
• Per la glassa:
• Burro – 100 gr.
• Latte – 50 ml.
• Zucchero – 50 gr.
• Cacao – 50 gr.

Processo di cottura:

1. Impastare la pasta. In una ciotola, lavorare a crema il burro e lo zucchero.

2. Aggiungi le uova alla massa risultante e mescola.

3. Quindi aggiungere la panna acida, la farina setacciata e il lievito.

4. Dividere l'impasto in due parti uguali. A una metà aggiungete il cacao e mescolate.

5. Ungere la teglia con olio vegetale. Disporre alternativamente la pastella bianca e quella al cioccolato fino a riempire completamente la padella. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti.

6. Per la panna, mescolare panna acida, vaniglia e zucchero normale.

7. Taglia la torta finita in due parti. Ungere una metà con panna acida e coprirla con la seconda.

8. Preparare la glassa.Sciogliere il burro in un pentolino, farlo raffreddare, aggiungere il latte e lo zucchero.

9. Quindi aggiungere il cacao e cuocere a fuoco lento la glassa fino a renderla densa.

10. Versare la glassa sulla torta.

11. Realizza uno stampino con carta da forno, posizionalo sulla torta e cospargilo di zucchero a velo. Quindi rimuovere con attenzione lo stencil.

12. La torta sembra fantastica.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la torta Zebra con kefir

Questa è una delle ricette più semplici ed economiche per preparare la torta Zebra. Lo usavano anche le nostre nonne e mamme. La torta risulta soffice e umida.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Zucchero – 150 gr.
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Kefir – 200 ml.
• Cacao – 2 cucchiai.
• Farina premium – 1,5-2 cucchiai.
• Burro – 10 gr.

Processo di cottura:

1. Mescolare le uova con sale, zucchero normale e vanigliato. Otterrai una massa soffice e leggera.

2. Versare la soda nel kefir a temperatura ambiente, mescolare e lasciare agire per 5 minuti.

3. Versare il kefir nel composto di uova e sbattere leggermente gli ingredienti. Successivamente, aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta.

4. Dividere l'impasto in due parti. Mescolarne una metà con il cacao.

5. Coprire la padella con pergamena e ungerla con il burro. Disporre alternativamente 2-3 cucchiai di pasta bianca e scura. Di conseguenza, ti ritroverai con una massa a strisce.

6. Usando uno stuzzicadenti, traccia delle linee lungo l'impasto dal bordo al centro per formare un bellissimo motivo sulla superficie.

7. Cuocere la torta a 180 gradi per 40-45 minuti. Quindi raffreddare la torta nello stampo, tagliare e servire con il tè.

Buon appetito!

Come preparare la torta Zebra fatta in casa in una pentola a cottura lenta?

Questa semplice torta fatta in casa è molto apprezzata dalle casalinghe.È bello, tenero e delizioso. La torta zebrata non richiede nemmeno panna o additivi per l'ammollo. E puoi cuocerlo in una pentola a cottura lenta.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Uova di gallina – 3 pezzi
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Burro – 70 gr.
• Panna acida – 200 ml.
• Lievito per impasto – 1 cucchiaino.
• Farina di frumento – 1,5 cucchiai.
• Cacao – 3 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Rompi le uova in una ciotola.

2. Aggiungi lo zucchero alle uova e sbatti gli ingredienti fino a formare una leggera schiuma.

3. Sciogliere il burro a fuoco basso, raffreddarlo e aggiungerlo al composto di uova.

4. Quindi, metti la panna acida e il lievito in una ciotola, mescola.

5. Aggiungi la farina setacciata nella ciotola, impasta un impasto di medio spessore.

6. Versare l'impasto in due ciotole, in una aggiungere il cacao e mescolare.

7. Foderare la ciotola del multicooker con carta da forno. Disporre alternativamente l'impasto bianco e quello scuro in modo che gradualmente si allarghi e formi delle strisce.

8. Quando tutto l'impasto è stato messo nella ciotola, chiudi la multicooker e imposta il programma "Cottura" per 50 minuti.

9. Rimuovere la torta dal multicooker e raffreddarla completamente. La torta Zebra risulta bellissima dentro e fuori.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per la torta Zebra senza cottura con ricotta

La torta zebrata può sorprendere con il suo aspetto e il suo gusto eccezionale. Secondo questa ricetta la torta viene cotta non nel forno, ma in frigorifero. Questo dessert è particolarmente rilevante nella stagione calda.

Tempo di cottura: 8 in punto.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6-8.

Ingredienti:

• Ricotta – 400 gr.
• Zucchero – 200 gr.
• Panna acida – 400 ml.
• Burro – 150 gr.
• Biscotti – 200 gr.
• Cioccolato – 100 gr.
• Gelatina – 100 gr.

Processo di cottura:

1.Macinare i biscotti in un frullatore, mescolarli con burro ammorbidito.

2. Foderare la tortiera con carta da forno. Mettici dentro la massa di sabbia e compattala. Riponete lo stampo in frigorifero.

3. Diluire la gelatina in una piccola quantità di acqua e lasciarla gonfiare per un po'. Mescolare separatamente la ricotta, lo zucchero e la panna acida. Riscaldare la gelatina a bagnomaria fino a completa dissoluzione, raffreddare e aggiungerla alla massa della cagliata. Dividere il composto risultante in due parti.

4. Spezzare la barretta di cioccolato in più parti e scioglierla a bagnomaria. Mescolare metà della massa della cagliata con il cioccolato.

5. Togliere la padella dal frigorifero. Aggiungere alternativamente la crema di cagliata bianca e quella al cioccolato sulla pasta frolla fino alla fine. La massa della cagliata si allargherà formando delle strisce.

6. Quando tutta la crema è disposta nello stampo, utilizzare uno stuzzicadenti per tracciare delle linee dal bordo al centro. Mettete la torta in frigorifero per una notte a rassodare.

7. La torta zebrata secondo questa ricetta risulta molto succosa e leggera.

Buon appetito!

Torta zebrata rigogliosa e deliziosa con latte fatta in casa

Una torta insolita che può essere preparata per ogni occasione o senza. Sembra particolarmente attraente in sezione trasversale. E la sua preparazione si trasforma in un'attività entusiasmante per adulti e bambini.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Per l'impasto al cioccolato:
• Latte – 220 mt.
• Farina di frumento – 250 gr. + 100 gr. polvere di cacao.
• Bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaini.
• Succo di limone – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Uovo – 1 pz.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Per l'impasto bianco:
• Latte – 220 ml.
• Farina di frumento – 350 gr.
• Bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaini.
• Succo di limone – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Uovo – 1 pz.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

1. Puoi preparare due tipi di impasto in parallelo. Prendi due ciotole, rompi un uovo, aggiungi lo zucchero e il sale, mescola.

2. Successivamente, versare il latte a temperatura ambiente, mescolare il composto con una frusta.

3. Separatamente, estinguere la soda con il succo di limone. Aggiungi la soda schiacciata in entrambe le ciotole.

4. Versare la farina setacciata in una ciotola, la farina e il cacao in un'altra, impastare la pasta. Aggiungi olio vegetale in entrambe le ciotole e mescola nuovamente l'impasto.

5. Ungere la teglia con olio vegetale. Disporre alternativamente 1-2 cucchiai di impasto bianco e cioccolato al centro dello stampo. Ti ritroverai con un pezzo a strisce.

6. Passa uno stuzzicadenti sulla superficie della torta dal bordo al centro. Mettete la teglia con l'impasto nel forno, preriscaldato a 180 gradi. La torta sarà pronta in 40-45 minuti.

7. Raffreddare la torta finita e poi servire con il tè.

Buon appetito!

Ricetta facile e veloce del Pan di Spagna Zebra

Il nome di questa torta è chiaramente evidenziato dal motivo a strisce nella sezione trasversale. Si tratta di un pan di spagna delizioso e facile da preparare che può essere servito con il tè senza panna, come un dessert a tutti gli effetti.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Panna acida – 200 ml.
• Cacao – 2 cucchiai.
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Margarina – 50 gr.
• Farina di frumento – 2 cucchiai.
• Zucchero – 240 gr.
• Bicarbonato di sodio – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

1. Sbattere le uova con lo zucchero fino a formare una schiuma ariosa. Aggiungere la margarina ammorbidita, la panna acida e la soda. Quindi aggiungere la farina setacciata e impastare un impasto denso ma fluido.

2.Dividere l'impasto ottenuto in due parti uguali. Versare il cacao in uno di essi e mescolare.

3. Ungere la teglia con olio vegetale. Disporre al centro dello stampo alternativamente 2-3 cucchiai di impasto bianco e di impasto al cioccolato. L'impasto si allargherà gradualmente, formando delle strisce sulla superficie.

4. Cuocere la torta in forno a 180 gradi per 40 minuti.

5. Raffreddare la torta finita e toglierla dallo stampo, ha una struttura delicata e umida.

Buon appetito!

Come cuocere una torta Zebra con latte condensato nel forno?

La torta zebrata è familiare a molte persone fin dall'infanzia, la sua carne striata è difficile da dimenticare e non può essere confusa con nulla. La torta ha una struttura friabile e il disegno del taglio ricorda il marmo.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 170 gr.
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Latte condensato – 150 gr.
• Vanillina – 1 pizzico.
• Cacao – 1,5 cucchiai.
• Burro – 150 gr.
• Zucchero – 90 gr.
• Lievito per impasto – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Macinare il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungete poi le uova e amalgamate bene gli ingredienti.

2. Successivamente, versare il latte condensato e mescolare.

3. Aggiungere quindi la farina e il lievito setacciati. Lavorare l'impasto con una frusta a mano.

4. Dividete l'impasto in due parti, in una versate il cacao.

5. Copri la teglia con pergamena. Disporre nella padella alternativamente qualche cucchiaio di pasta bianca e scura.

6. Quando tutto l'impasto è in forma, fai scorrere uno stuzzicadenti lungo la superficie dell'impasto dai bordi verso il centro. Mettete lo stampo in forno preriscaldato a 180 gradi. cuocere la torta per 30-35 minuti.

7. Raffreddare la torta, versare il cioccolato o spolverare con zucchero a velo e servire.

Buon appetito!

Torta zebrata originale con crema pasticcera per la tavola festiva

La torta zebrata è uno dei dolci fatti in casa più originali. Il suo aspetto interessante non lascerà nessuno indifferente. E se ungi gli strati della torta con la crema pasticcera, otterrai una torta di compleanno magnifica ed elegante.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Per il test:
• Farina di frumento – 1,5 cucchiai.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Panna acida – 300 ml.
• Burro – 100 gr.
• Soda – 0,5 cucchiaini.
• Aceto da tavola – 1 cucchiaino.
• Cacao – 3 cucchiai.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.
• Per la crema:
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Latte – 400 ml.
• Farina di frumento – 2 cucchiai.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Burro – 20 gr.

Processo di cottura:

1. Mescola la panna acida con le uova.

2. Quindi aggiungere lo zucchero, la farina setacciata, aggiungere il burro ammorbidito, mescolare.

3. Dissetare la soda con aceto, aggiungere all'impasto e mescolare nuovamente.

4. Dividere l'impasto in 2 parti. Versare il cacao in una metà e mescolare.

5. Ungere lo stampo con olio vegetale. Mettici dentro alternativamente l'impasto bianco e quello scuro.

6. L'impasto dovrebbe distribuirsi uniformemente sulla padella.

7. Cuocere la torta in forno a 180 gradi per 35-40 minuti. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti.

8. Mentre il pan di spagna cuoce, preparate la crema pasticcera. Aggiungete al latte l'uovo, la farina e lo zucchero, mescolate e ponete il composto sul fuoco basso. Mescolando continuamente, cuocere la panna finché non si sarà addensata.

9. Taglia il pan di spagna finito in due strati.

10. Ungere una torta con la panna, adagiarvi sopra la seconda. Rivestire con la panna anche la parte superiore e i bordi della torta. Cospargere la torta con briciole di cioccolato o noci.

Buon appetito!

Deliziosa e aromatica torta zebrata con banana

La frutta viene molto spesso aggiunta ai prodotti da forno. Questo dona ai dolci freschezza e leggerezza.Prova ad aggiungere la banana alla torta Zebra, la renderà ancora più aromatica e gustosa.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6-8.

Ingredienti:

• Uova di gallina – 4 pezzi
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Gelato – 250 gr.
• Farina di frumento – 7 cucchiai.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Lievito per impasto – 12 g.
• Banana – 1 pz.
• Cacao – 2 cucchiai.
• Burro – 20 gr.

Processo di cottura:

1. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero.

2. Quindi, senza smettere di sbattere le uova, aggiungere la farina setacciata.

3. Successivamente, versare l'olio vegetale e mescolare.

4. Successivamente, aggiungi il gelato e il lievito. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio.

5. Dividere l'impasto in due parti. A una parte aggiungete un cucchiaio di cacao e mescolate.

6. Ungere lo stampo con olio vegetale, posizionare le fette di banana.

7. Poi posizionate alternativamente l'impasto bianco e quello scuro fino alla fine.

8. Cuocere la torta in forno a 220 gradi per 30 minuti. Mescolare il burro fuso con il cacao. Ungere la torta finita con la miscela risultante.

Buon appetito!