Torta "Il capriccio di Lady" classica

La torta "Il capriccio di Lady" è una torta abbastanza semplice da preparare, ma sorprendentemente deliziosa con delicate note di miele. Torte morbide e crema con noci croccanti sono ideali per tè o caffè. E poiché questa torta è facile da preparare, potrete gustarla non solo nei giorni festivi, ma anche in ogni occasione.

Ricetta classica della torta “Il capriccio di signora” con miele e noci

La combinazione di miele e noci, a nostro avviso, è quella di maggior successo nel gusto e questa opzione è giustamente chiamata classica, perché piace alla maggior parte delle persone.

1. 
   Come preparare a casa la torta “Il capriccio di Lady” secondo la ricetta classica? Mescolare uova, zucchero, miele, burro e soda a bagnomaria fino a ottenere un composto omogeneo.
2. 
   Aggiungere gradualmente la farina, continuando a mescolare. Il risultato dovrà essere un impasto morbido.
3. 
   Lascia raffreddare l'impasto.
4. 
   Dividete l’impasto in otto palline uguali.
5. 
   Stendere la palla in una torta piatta, senza risparmiare farina.
6. 
   Disporre la carta da forno su una teglia, ungerla con il burro e adagiare la focaccia. Mandiamo la nostra futura torta al forno preriscaldato a 180 gradi per circa 4 minuti. Ritagliare un cerchio uniforme dalla crosta cotta, mettendo da parte l'impasto rimasto. Ecco come prepariamo tutte le torte.
7. 
   Tritare finemente le noci.
8. 
   Macinare le torte rimanenti e mescolarle con alcune noccioline.
9. 
   Per la crema, mescolare accuratamente il burro e il latte condensato.
10. 
    Ungere la torta con la panna.
11. 
    Cospargere le noci macinate sopra.
12. 
    Posizionare sopra il secondo strato di torta e ripetere questa procedura. Distribuire l'ultimo strato di torta e i lati con la panna, cospargere con un composto di strati di torta macinati e noci. Il nostro “Crizio per Signore” è pronto, buon appetito!

Come fare la torta “Capriccio di signora” con semi di papavero, uvetta e noci?

In questa varietà, la ricetta classica è integrata con uvetta dolce e semi di papavero, che conferiscono alla torta un gusto speciale. Il capriccio della signora risulta essere alto, morbido, incredibilmente gustoso e facile da preparare.

Tempo di cottura: 120 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni – 10.

Ingredienti:

Per il test:

• Uova – 4 pz.
• Zucchero semolato – 350 gr.
• Panna acida – 500 ml.
• Bicarbonato di sodio, schiacciato con aceto – 1,5 cucchiaini.
• Farina di frumento – 400 gr.

Farcitura per torte:

• Noci tritate – 100 gr.
• Uvetta – 100 gr.
• Papavero – 100 gr.
• Cacao – 1 cucchiaio.

Per la crema:

• Panna acida – 1 l.
• Zucchero a velo – 250 gr.
• Zucchero vanigliato – 10 gr.

Per la decorazione:

• Cioccolato – 100 gr.
• Noci – 150 gr.
• Papavero – 20 gr.

Processo di cottura:

1. Preparare l'uvetta, lavarla e asciugarla.

2. Rompi le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero e usa un mixer per portare il composto ad una massa soffice.

3. Aggiungi la panna acida e mescola accuratamente.

4.Aggiungi la soda schiacciata.

5. Aggiungere gradualmente la farina, mescolando continuamente fino a che liscio.

6. Dividere l'impasto finito in quattro parti uguali. Nella prima parte aggiungere il cacao, nella seconda i semi di papavero, nella terza le noci e nella quarta l'uvetta. Mescolare accuratamente ogni parte.

7. Foderare una teglia rotonda con carta da forno e versarvi l'impasto. In forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere ogni torta per circa 25 minuti. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno.

8. Prendi la panna acida intera e battila con un mixer.

9. Continuando a sbattere, aggiungi lo zucchero a velo insieme allo zucchero vanigliato. Sbattere fino a quando diventa soffice e denso.

10. Metti la torta al cioccolato su un piatto e ungila con la panna. Mettiamo sopra una torta con l'uvetta, la ungiamo e la copriamo con una torta ai semi di papavero, la ricopriamo con uno strato di crema.

11. Disporre l'ultimo strato di torta alle noci, ungerlo e i lati della torta con la panna.

12. Decorare la parte superiore della torta con gocce di cioccolato, semi di papavero e noci.

13. Cospargere generosamente i lati con le noci tritate.

14. Per garantire che le torte siano ben bagnate, lasciare la torta in frigorifero per una notte.

15. “Il capriccio di Lady” è pronto, buon appetito!

Delicata e soffice torta “Il capriccio di Lady” con panna acida fatta in casa

Grazie alla panna acida, la torta risulta tenera, morbida e moderatamente dolce. E la torta al cioccolato aggiungerà alla torta un po 'di amarezza piccante, in piacevole contrasto con la crema dolce.

Tempo di cottura: 120 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

Per il test:

• Uova – 3 pz.
• Zucchero semolato – 1,5 cucchiai.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Bicarbonato di sodio, schiacciato con aceto – 1,5 cucchiaini.
• Olio di semi di girasole – 3 cucchiaini.
• Farina di frumento – 2 cucchiai.
• Noci tritate – 0,5 cucchiai.
• Papavero – 0,5 cucchiai.
• Cacao – 3 cucchiai.

Per la crema:

• Panna acida – 0,5 l.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.

Per la decorazione:

• Biscotti – 3 pz.
• Marmellata di fragole – 2 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Mescolare le uova con lo zucchero.

2. Aggiungi la panna acida.

3. Quindi aggiungere la soda schiacciata all'impasto.

4. Successivamente, versare l'olio di semi di girasole nell'impasto.

5. Aggiungi la farina e impasta la pasta. Dovrebbe risultare liquido.

6. Dividere l'impasto in tre parti uguali. Aggiungi i semi di papavero alla prima parte.

7. Aggiungi le noci alla seconda parte.

8. Aggiungi il cacao nell'ultima parte. Cuociamo le torte una alla volta in forno preriscaldato a 170 gradi. Il tempo di cottura è di circa 20 minuti per ogni torta.

9. Sbattere la panna acida con lo zucchero fino a renderla soffice.

10. Ungere le torte raffreddate con panna acida.

11. Impila le torte una sopra l'altra.

12. Cospargere i bordi della torta con briciole di biscotti, decorare lo strato superiore con panna acida e marmellata. La torta è pronta, buon tè!

Una ricetta semplice e deliziosa per la torta al cioccolato “Il capriccio di Lady”

In questa ricetta vi diremo come realizzare una variante al cioccolato della torta. La polvere di cacao nelle torte aggiungerà amarezza all'impasto che, unito alla dolce crema di panna acida e latte condensato, conferirà alla torta una nota raffinata.

Tempo di cottura: 85 minuti.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

Per il test:

• Uova – 3 pz.
• Miele – 2 cucchiai.
• Cacao in polvere – 3 cucchiai.
• Burro – 20 gr.
• Zucchero semolato – 150 gr.
• Bicarbonato di sodio – 2 cucchiaini.
• Farina di frumento – 450 gr.

Per la crema:

• Panna acida – 500 gr.
• Latte condensato bollito – 400 gr.
• Noci – 80 gr.

Processo di cottura:

1. Mescolare miele, zucchero e burro a bagnomaria fino a formare un composto omogeneo.

2. Aggiungi le uova una alla volta e mescola.

3. Successivamente, aggiungi la soda di calce viva e mescola accuratamente.

4. Togliere il composto dal fuoco, aggiungere il cacao.

5.Setacciare metà della farina nel nostro composto, mescolare fino ad addensare.

6. Raffreddare l'impasto, posizionarlo su una superficie di lavoro e impastare bene. Regolare la quantità di farina secondo necessità.

7. Dividere l'impasto in 6 pezzi. Arrotolarli ciascuno in una torta sottile. Ritaglia i cerchi dalle torte risultanti e forali con cura con una forchetta. In forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere le torte e le guarnizioni per 5-10 minuti ciascuna.

8. Lasciare raffreddare le torte e gli scarti, che utilizzeremo successivamente per decorare la torta.

9. Sbattere il latte condensato bollito con un mixer fino a renderlo morbido e soffice.

10. Aggiungere gradualmente la panna acida fredda in piccole porzioni alla massa condensata. Mescolare il composto con un cucchiaio fino a renderlo omogeneo.

11. Ungere la torta con la panna, cospargere sopra le arachidi, raccogliendo così l'intera torta.

12. Rivestire la torta con la crema sui lati e sulla parte superiore.

13. Macinare gli strati di torta rimanenti e cospargerli sulla torta su tutti i lati. Riponete la torta in frigorifero per una notte.

14. Il giorno dopo le torte saranno inzuppate e la torta sarà morbida e succosa. Buon appetito!

Una ricetta veloce per preparare la torta “Il capriccio di signora” in padella

Puoi accelerare il processo di cottura usando una padella. Oltre alla velocità, questo metodo di cottura ha un altro vantaggio: risultano rotondi e non richiedono un taglio accurato. La torta in sé è molto morbida e dolce.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

Per il test:

• Uova – 3 pz.
• Miele – 100 gr.
• Burro – 100 gr.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Bicarbonato di sodio, schiacciato con aceto – 1 cucchiaino.
• Farina di frumento – 4,5 cucchiai.

Per la crema:

• Latte condensato bollito – 400 gr.
• Burro – 250 gr.

Processo di cottura:

1. Sbattere le uova, il miele, lo zucchero e il burro a bagnomaria.

2.Aggiungere circa 3 tazze di farina e mescolare accuratamente. Quando la massa acquisisce un colore dorato, aggiungi la soda schiacciata.

3. Togliete il composto dal fuoco, mettetelo sul tavolo insieme al resto della farina e lavorate l'impasto con le mani. Dividere l'impasto in 8 parti. Arrotolarne uno in un cerchio, coprire il resto con un asciugamano o una pellicola trasparente.

4. Appena steso l'impasto, adagiatelo subito su una padella calda, livellandolo leggermente con le dita.

5. Friggere la torta su entrambi i lati, ogni lato dovrebbe avere un colore dorato uniforme. In questo modo prepariamo tutte e 8 le torte.

6. Mentre tutte le torte sono calde, ricoprirle con crema al tè e coprire con un asciugamano in modo che si ammorbidiscano leggermente.

7. Ricoprire le torte con la panna, macinare una torta, la useremo per spolverare. Ricoprire la parte superiore e i lati della torta con la crema rimasta. Cospargere con la crosta tritata.

8. Lasciare la torta in frigorifero per una notte. La nostra torta è pronta, buon tè!