Tiramisù classico

Il tiramisù è un dolce umido italiano. La delicatezza non richiede cottura. La raccolta contiene varie ricette che non sarà difficile ripetere. Anche un bambino può assemblare il dolce. Un processo molto divertente che delizierà i bambini. Affinché il dessert riesca bene e il gusto ti delizi, scegliamo sempre solo prodotti collaudati e di alta qualità.

Tiramisù classico a casa

Il tiramisù classico è facile da preparare a casa. Il bell'aspetto e la consistenza delicata ti conquisteranno una volta per tutte. Preparare il dolce è molto semplice. Non ci saranno problemi con il processo. Se sai come montare gli albumi fino a ottenere una massa forte, stai tranquillo, funzionerà tutto!

1. 
   Il tiramisù classico è facile da preparare a casa. Dividendo le uova in tuorli e albumi, sbattere gli albumi fino a renderli spumosi. Aggiungere poi metà dello zucchero a velo.Continua a battere finché non si formano i picchi.
2. 
   A parte, macinare i tuorli e il restante zucchero a velo finché il composto non diventa bianco.
3. 
   Aggiungete il mascarpone al composto di tuorli e mescolate.
4. 
   Aggiungere gradualmente la massa proteica e portare la crema a morbidezza.
5. 
   Combina il caffè raffreddato con una bevanda alcolica. Immergiamo ogni biscotto. Disporre nella pirofila i savoiardi ammollati.
6. 
   Aggiungere metà della crema al burro. Distribuire uniformemente.
7. 
   Ripeti lo strato di biscotti.
8. 
   Ricoprire generosamente di panna. Trasferite la crema rimasta in una sac à poche.
9. 
   Decorare la superficie del tiramisù con gocce di panna.
10. 
    Togliamo il dolce per raffreddarlo. Per ottenere i migliori risultati, lasciarlo durante la notte. Decorare il delicato dessert con cioccolato grattugiato o cacao in polvere utilizzando un colino fine.
11. 
    Il tiramisù classico a casa è pronto! Dividiamo il dolce in porzioni e godiamolo. Buon appetito!

Tiramisù fatto in casa con mascarpone e savoiardi

Il tiramisù fatto in casa con mascarpone e savoiardi non è diverso da un dolce comprato nella pasticceria più costosa. Se si avvicina un evento festivo e non c'è tempo per preparare la torta, questa è l'opzione più redditizia che può essere assemblata la sera e lasciata riposare per la notte. Emozioni indimenticabili sono assicurate per i vostri ospiti!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Crema di formaggio “Mascarpone” – 500 gr.
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Zucchero a velo – 1,5 cucchiai.
• Liquore al caffè – 100 ml.
• Biscotti Savoiardi – 32 pz.
• Caffè forte “Espresso” – 100 ml.
• Cacao in polvere – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Vaniglia - a piacere.
• Acqua bollita – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i componenti. Per prima cosa prepara una tazza di caffè espresso. Raffreddare la bevanda.

Passo 2.Dividiamo le uova fresche e pulite in albumi e tuorli. Mettete i tuorli in una ciotola e conditeli con un bicchiere di zucchero a velo e la vaniglia. Sbattere finché la massa non aumenta. Aggiungi il mascarpone alla massa ariosa e mescola fino a che liscio. Togliere la crema e farla raffreddare.

Passaggio 3. Versare gli albumi in un contenitore e sbatterli fino a renderli soffici, aggiungendo un po' di sale. Aggiungete poco a poco il restante zucchero a velo. Sbattere il composto fino a raggiungere i picchi.

Passaggio 4. Mescolare la massa di tuorlo con la massa proteica.

Passaggio 5. Rimuovere la forma di vetro per l'assemblaggio e ricoprire il fondo con la panna. Mescolare il caffè raffreddato con il liquore e 100 ml di acqua bollita. Dopo aver inzuppato velocemente i biscotti nel liquido, adagiateli nello stampo.

Passaggio 6. Dopo aver riempito il fondo dello stampo, ricoprirlo di panna.

Passaggio 7. Ripeti i livelli.

Passaggio 8. Livellare lo strato superiore.

Passaggio 9. Cospargere la superficie con cacao in polvere utilizzando un colino fine. Avvolgere il dolce nella pellicola e riporre in frigorifero per una notte.

Passaggio 10. Dividere il dessert raffreddato in porzioni.

Passaggio 11. Goditi la sorpresa. Buon appetito!

Come fare il tiramisù fatto in casa senza uova

Come preparare il tiramisù fatto in casa senza uova: il problema può essere risolto in modo elementare. Non ci saranno difficoltà o fastidi durante il processo di cottura. Un delizioso dessert dall'aroma vertiginoso diventerà la sorpresa principale di ogni evento. Il delicato gusto cremoso conquisterà tutti gli amanti dei dolci.

Tempo di cottura – 4 ore e 00 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Crema 33% – 200 ml.
• Mascarpone – 500 gr.
• Zucchero a velo – 100 gr.
• Liquore all'amaretto/cognac/altro alcol – 2 cucchiai.
• Biscotti Savoiardi – 18 pz.
• Caffè appena preparato – 200 ml.
• Cacao in polvere/cioccolato grattugiato – a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Unire la panna fredda con lo zucchero a velo.

Passo 2.Sbattere il composto fino a renderlo soffice e soffice.

Passaggio 3. Aggiungere gradualmente il mascarpone alla massa d'aria montata.

Passaggio 4. Impastare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 5. Aggiungere l'alcol al caffè appena preparato e raffreddato e unire. Metti un biscotto nella bevanda.

Passaggio 6. Immergere su tutti i lati.

Passaggio 7. Formare uno strato di biscotti imbevuti sul fondo della padella grande.

Passaggio 8. Distribuire la crema al burro sui biscotti.

Passaggio 9. Ripeti lo strato di cookie.

Passaggio 10. Ricoprire con la panna.

Passaggio 11. Applicare la crema senza risparmiare.

Passaggio 12. Cospargere la parte superiore con cioccolato o cacao tritati. Lasciarlo macerare per 4 ore, mettendolo al freddo.

Passaggio 13. Tagliare a pezzi il delicato dessert e servire con bevande calde. Buon appetito!

Tiramisù classico con panna a casa

Il tiramisù classico con panna fatto in casa è un tipo di dessert italiano che ha una consistenza più densa. La delizia è simile a quella tradizionale, con il suo cremoso retrogusto di caffè. Se non hai tempo per preparare gli strati di torta per una torta di compleanno, usa questa ricetta.

Tempo di cottura – 9:00 00 min.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Crema 33% – 200 ml.
• Mascarpone – 500 gr.
• Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino.
• Zucchero semolato – 200 gr.
• Liquore al caffè/rum/cognac – 40 ml.
• Biscotti Savoiardi – 36 pz.
• Caffè macinato – 40 gr.
• Cacao in polvere – 5 cucchiai.
• Acqua – 300 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare la forma per assemblare il dessert e gli ingredienti.

Passaggio 2. Coprire il fondo dello stampo a cerniera con un foglio o una pellicola trasparente.

Passaggio 3. Preparare un caffè forte e mescolarlo con il liquore. Raffreddare la bevanda.

Passaggio 4. In un grande contenitore, unire la panna con lo zucchero semolato, l'estratto di vaniglia e il mascarpone.Per evitare che rimangano cristalli di zucchero, è meglio macinare lo zucchero in polvere. Dovresti ottenere una consistenza ariosa.

Passaggio 5. Bagnare i savoiardi con il caffè raffreddato e adagiarli nello stampo. Spalmare con un generoso strato di crema.

Passaggio 6. Assembliamo il prodotto in questo modo fino all'esaurimento degli ingredienti.

Passaggio 7. Applicare lo strato finale di crema. Conservare in frigorifero per una notte, precoperto con pellicola.

Passaggio 8. Mettere i biscotti secchi rimanenti nella ciotola del frullatore, condire con un cucchiaio di caffè macinato e sbatterli in briciole.

Passaggio 9. Dopo un po', togliere la torta dallo stampo.

Passaggio 10. Decorare con briciole tritate e cacao in polvere. Se lo si desidera, decorare con pezzetti di cioccolato.

Passaggio 11. Dividere il dessert in porzioni e gustarlo. Buon appetito!

Tiramisù con ricotta senza cottura

Il tiramisù con ricotta senza cottura ha un aspetto sorprendente e un gusto eccezionale. Ogni vacanza con un dessert del genere assumerà colori vivaci. La preparazione del tiramisù non richiede più di mezz'ora. La delicatezza umida e tenera ti conquisterà a prima vista.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Ricotta – 125 gr.
• Crema 33% – 300 ml.
• Ciliegie Cocktail – 150 gr.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Acqua bollita – 200 ml.
• Biscotti Savoiardi – 2 confezioni.
• Caffè solubile – 2 cucchiaini.
• Vanillina – 2 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Assemblaggio dei componenti.

Passaggio 2. Diluiamo il caffè in acqua calda o utilizziamo un espresso naturale appena preparato.

Passaggio 3. Unisci la ricotta con una piccola quantità di panna, mescola bene. In questo modo sarà più semplice unire il composto alla restante panna.

Passaggio 4. Aggiungere lo zucchero e la vanillina al resto della panna per insaporire, mescolare fino a ottenere un composto leggero e arioso.Per comodità e risparmio di tempo, utilizziamo un apparecchio elettrico. Successivamente, trasferisci la ricotta e uniscila attivamente fino a renderla soffice.

Passaggio 5. Immergere velocemente i biscotti nel caffè raffreddato in modo che i savoiardi non si ammorbidiscano e posizionarli in una forma di vetro.

Passaggio 6. Ricoprire con crema al burro.

Passaggio 7. Posizionare la ciliegina sulla crema, premendo leggermente.

Passaggio 8. Disporre uno strato di savoiardi e crema al burro e livellare con una spatola.

Passaggio 9. Decora il prodotto a tuo piacimento.

Passaggio 10. Conservare in frigorifero il tiramisù durante la notte. Tiriamo fuori il dolce imbevuto e lo dividiamo in porzioni. Buon appetito!

Tiramisù dietetico in PP

Il tiramisù dietetico PP è una manna dal cielo per i golosi che stanno perdendo peso. Il procedimento di assemblaggio del dolce dura pochi minuti, ma deve essere lasciato in infusione per acquisire una consistenza delicata. Anche un bambino può gestire la ricetta più semplice. Grazie al trattamento ipocalorico non solo puoi rimanere in forma, ma anche perdere chili in più.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pane croccante – 40 gr.
• Ricotta – 150 gr.
• Yogurt – 130 ml.
• Zucchero semolato – 1,5 cucchiai.
• Caffè istantaneo – 1 cucchiaino.
• Acqua bollente – 200 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Ottieni i prodotti necessari.

Passaggio 2. Mettere la ricotta nel contenitore del tritatutto, aromatizzare con yogurt e zucchero semolato. Lo zucchero può essere sostituito con un dolcificante.

Passaggio 3. Perforare i prodotti in una massa omogenea.

Passaggio 4. Preparare il caffè, aggiungere un po 'di zucchero. Lasciate raffreddare.

Passaggio 5. Dividere il pane in pezzi che si adattino bene allo stampo. Immergere velocemente il pane nel caffè.

Passaggio 6. Mettere il pane ammollato nella padella.

Passaggio 7. Ricoprire con crema di cagliata.

Passaggio 8. Alternando gli ingredienti, assemblare il dessert. Lasciate macerare il tiramisù per mezz'ora o un'ora.

Passaggio 9Cospargere il dolce imbevuto con una miscela di cannella e un pizzico di zucchero. Buon appetito!

Come fare il tiramisù al bicchiere

Come cucinare il tiramisù al bicchiere è una domanda la cui risposta è ovvia. La ricetta non è diversa da quella preparata nella forma generale. Nella versione porzionata, il dessert è ideale per eventi festivi. La presentazione sembra presentabile ed esteticamente gradevole. Una volta finite le vacanze, potrai portare con te il dolcetto.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Crema 33% – 200 ml.
• Mascarpone/crema di formaggio – 250 gr.
• Tuorli d'uovo – 3 pz.
• Zucchero – 60 gr.
• Cognac – 30 ml.
• Biscotti Savoiardi – 200 gr.
• Caffè forte – 150 ml.
• Vanillina – 2 gr.
• Zucchero a velo – 20 gr.
• Cacao in polvere – 2 cucchiai.
• Menta fresca - qualche foglia.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti.

Passaggio 2. Unisci i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi.

Passaggio 3. Aggiungere il mascarpone al composto montato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario utilizzare un elettrodomestico impostando la velocità minima.

Passaggio 4. Aggiungere l'aroma di vaniglia e mescolare.

Passaggio 5. Sbattere la panna con lo zucchero a velo fino a renderla soffice.

Passaggio 6. Unisci le masse di formaggio e panna.

Passaggio 7. Impastare con movimenti delicati per ottenere una consistenza omogenea.

Passaggio 8. Preparare i bicchieri per servire. Disporre la crema sul fondo.

Passaggio 9. Dopo aver preparato il caffè forte, raffreddarlo e aromatizzarlo con il cognac. Immergere i savoiardi nel liquido.

Passaggio 10. Posizionare i biscotti imbevuti sulla panna.

Passaggio 11. In questo modo assembliamo il dessert. Aggiungere l'ultimo strato di crema.

Passaggio 12. Dopo aver avvolto i bicchieri nella pellicola, riporre il dolce in frigorifero. Lasciarlo tutta la notte è la soluzione migliore.

Passaggio 13Tirare fuori il tiramisù ammollato e togliere la pellicola. Cospargere il dolce con cacao in polvere e decorare con la menta. Buon appetito!

Delizioso tiramisù con ricotta

Un tiramisù alla ricotta molto gustoso è una ricetta che si può realizzare nel modo più semplice possibile e senza troppe difficoltà. È importante utilizzare ingredienti freschi e provati, poiché il prodotto non necessita di cottura. Un trattamento delicato porterà le massime emozioni memorabili e impressioni uniche.

Tempo di cottura – 6 ore e 00 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 7

Ingredienti:

• Ricotta – 0,5 confezioni.
• Mascarpone – 250 gr.
• Tuorli d'uovo – 2 pz.
• Zucchero di canna/normale – 3 cucchiai.
• Liquore – 2 cucchiai.
• Biscotti Savoiardi – 1 confezione.
• Caffè forte - 1 tazza.
• Cacao/cioccolato – a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mescolare i tuorli con tre cucchiai di zucchero di canna o normale.

Passaggio 2. Utilizzando un apparecchio elettrico, impastare gli ingredienti finché il colore non cambia e i granelli di zucchero si sciolgono. Se necessario sostituite lo zucchero di canna con zucchero normale.

Passaggio 3. Quindi aggiungere la ricotta e il mascarpone.

Passaggio 4. Aggiungi il liquore. Unire il composto fino a renderlo omogeneo a bassa velocità in modo che la crema non si accartocci. Preparare una tazza di caffè forte (usare solubile o naturale) e attendere che si raffreddi.

Passaggio 5. Prendi un modulo conveniente. Bagniamo i savoiardi nel caffè e adagiamo sul fondo dello stampo.

Passaggio 6. Distribuire la crema sopra. Stendere uno strato di biscotti imbevuti e spalmare la crema rimasta.

Passaggio 7. Decorare con gocce di cioccolato o cospargere con cacao in polvere utilizzando un colino da tè fine. Coprire il modulo con pellicola. Lasciare raffreddare il tiramisù durante la notte.

Passaggio 8. Provare il dessert più delicato. Se lo si desidera, serviamo bevande. Buon appetito!

Tiramisu alle fragole

Il tiramisù alle fragole stupirà assolutamente tutti con la sua bontà e il suo aspetto straordinario. La preparazione di un dessert squisito non richiederà quasi tempo, ma dovrai avere pazienza affinché il prodotto sia impregnato e acquisisca una consistenza delicata e umida.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pistacchi pelati – 50 gr.
• Mascarpone – 250 gr.
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Zucchero semolato – 200 gr.
• Biscotti Savoiardi – 16 pz.
• Fragole – 500 gr. + per la decorazione.
• Fragole - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver selezionato le bacche e averle messe in un colino o uno scolapasta, sciacquarle accuratamente. Asciugare e strappare le code.

Passaggio 2. Mettere le fragole in un contenitore per robot da cucina, aggiungere 150 grammi di zucchero semolato e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Se lo si desidera, macinare la purea di fragole al setaccio per eliminare i semi.

Passaggio 3. Rompere le uova lavate e asciugate e separare gli albumi dai tuorli. Metti gli albumi al freddo. Mescolare i tuorli con 50 grammi di zucchero fino a formare una massa d'aria sbiancata. Aggiungere il mascarpone e mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 4. Sbattere i bianchi separatamente. Aggiungete lo zucchero semolato rimasto e portate gli albumi a neve ferma. Trasferiamo gli albumi porzionati nella base cremosa e li uniamo con movimenti delicati per non perdere la loro ariosità.

Passaggio 5. Distribuire metà dei savoiardi sul fondo dello stampo in ceramica e bagnarli con metà del composto di fragole. Spalmare con metà della crema al burro.

Passaggio 6. Posizionare nuovamente i biscotti, immergerli nel composto di fragole e nella crema al burro. Dopo aver livellato la superficie, copritela con pellicola e mettete il dolce al freddo per 2,5 ore.

Passaggio 7. Dopo aver sbucciato i pistacchi, tritarli a pezzi grossi.Togliere il dolce dal frigorifero, lasciarlo riposare per 15 minuti e decorare con le noci e le metà di fragola. Buon appetito!

Tiramisù semplice fatto in casa con panna acida

Un semplice tiramisù fatto in casa con panna acida è un'opzione ideale per chi non è riuscito a trovare i Savoiardi. L'assemblaggio del dessert non causerà alcun inconveniente. Se non avete il pan di spagna, dovete cuocerlo in anticipo utilizzando la vostra ricetta preferita e lasciarlo riposare almeno per una notte. Una volta utilizzata la ricetta, la prelibatezza conquisterà il tuo cuore una volta per tutte.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Biscotto – 1 pz.
• Ricotta – 200 gr.
• Uova di gallina – 4 pezzi
• Zucchero semolato – 150 gr.
• Liquore - a piacere.
• Caffè espresso – 1 tazza.
• Panna acida – 200 gr.
• Panna 33% – 100 gr.
• Cacao in polvere – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari. Lavare e asciugare bene le uova grandi. Rompiamo e separiamo le uova in albumi e tuorli. Unire i tuorli con lo zucchero semolato.

Passaggio 2. Sbattere il composto fino a ottenere una massa liscia e ariosa bianca. Prepara una tazza di caffè espresso e lascialo raffreddare. Puoi usare il caffè naturale o solubile.

Passaggio 3. In un bicchiere di frullatore, unire la ricotta, la panna acida, la panna e la massa di tuorlo montata. Dovresti ottenere una massa liscia.

Passaggio 4. Sbattere gli albumi fino a ottenere un composto omogeneo e formare una schiuma soffice e forte.

Passaggio 5. Mettere la massa della cagliata in una ciotola e aggiungere la massa proteica in porzioni, portando il composto a uno stato omogeneo.

Passaggio 6. Rompiamo il biscotto finito con le mani in segmenti convenienti. Mescolare il caffè raffreddato con liquore o altro alcol. Immergi i pezzi nel liquido risultante. Quindi stendete il pan di spagna imbevuto nella teglia preparata.

Passaggio 7. Immergere con crema delicata e ripetere i passaggi.

Passaggio 8Cospargere la parte superiore del dessert con cacao in polvere. Dopo averlo coperto con pellicola in modo che il dolce non assorba odori estranei, lo mettiamo al freddo per 4-5 ore.

Passaggio 9. Dividere il dolcetto in porzioni e servirsi. Buon appetito!