impasto per pizza

L'impasto della pizza è un'idea universale per molte casalinghe. Dopotutto, la base fatta in casa è molto più gustosa e appetitosa di quella acquistata in negozio. Questa idea culinaria vi tornerà utile per uno spuntino semplice e soddisfacente. Pertanto, prendi nota delle idee culinarie già pronte con descrizioni passo passo del processo e fotografie. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Impasto sottile per la pizza, come nella pizzeria di casa

L'impasto sottile e croccante come quello della pizzeria si può preparare anche in casa. Il processo ti sorprenderà per la sua semplicità e il risultato ti delizierà con gusto e qualità. Ideale per idee di cucina familiare.

1. 
   L'impasto della pizza può essere facilmente preparato a casa. Versate in un piatto il lievito secco e lo zucchero, versate tre cucchiai di acqua tiepida e mescolate. Lasciare fermentare per 15 minuti. Durante questo periodo il lievito viene attivato.
2. 
   Setacciare la farina e il sale nel lievito.Aggiungere l'acqua rimanente. Usando le mani, impastare l'impasto fino a ottenere una massa morbida e omogenea.
3. 
   Fai un buco nel grumo e versaci dentro l'olio d'oliva.
4. 
   Lavorare l'impasto con il burro fino ad ottenere un composto omogeneo e disporlo in un piatto, coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per circa un'ora in un luogo tiepido. Questa volta è sufficiente affinché l'impasto lieviti.
5. 
   Cospargere l'impasto finito con una piccola quantità di farina in modo che non si attacchi al tavolo o alle mani. Usando un mattarello, stendetelo in una base sottile e ordinata.
6. 
   L'impasto sottile per pizza in stile pizzeria è pronto. Potete utilizzare l'impasto come base per cuocere la pizza.

Impasto per pizza fatto in casa senza lievito

L'impasto per pizza fatto in casa senza lievito ti farà risparmiare molto tempo. Ma allo stesso tempo, il gusto del piatto finito non sarà inferiore alle ricette classiche con l'impasto. Sorprendi la tua famiglia con la tua preparazione.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 600 gr.

Ingredienti:

• Uovo – 2 pz.
• Farina – 400 gr.
• Acqua – 150 ml.
• Sale – 1 pizzico.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti per l'impasto. Setacciare la farina attraverso un setaccio per saturarla con l'ossigeno, quindi aggiungere il lievito. Misuriamo la quantità richiesta di altri prodotti.

2. Separatamente, sbattere le uova fino ad ottenere una miscela liquida omogenea.

3. In una comoda ciotola, unisci la farina con il sale, versa l'acqua al centro. Mescolata. Quindi versare il composto di uova e olio vegetale. Mescolare ancora.

4. Con le mani formate una palla di impasto liscia e morbida. Lasciamogli un po' di riposo. Circa 5-10 minuti.

5. L'impasto veloce per la pizza senza lievito è pronto!

Come fare l'impasto della pizza con lievito secco

Il lievito secco è la soluzione ideale per preparare impasti in modo semplice e veloce.Prova questa ricetta della pizza fatta in casa, buona quanto quella dello chef.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 1 kg.

Ingredienti:

• Uovo – 1 pz.
• Farina – 400-450 gr.
• Acqua – 200ml.
• Lievito secco – 10 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Setacciare metà della quantità necessaria di farina in una ciotola profonda. Aggiungi sale e zucchero.

2. Rompi un uovo nella farina. In un bicchiere versare il lievito secco con acqua tiepida, ma non calda. Lasciali fermentare e attivare per circa 15 minuti.

3. Riempire l'impasto con acqua e lievito infuso. Mescola accuratamente la massa.

4. Aggiungi la farina rimanente al composto e versa anche l'olio vegetale. Impastate fino a formare un panetto denso ed omogeneo. Lasciare lievitare l'impasto per 15-20 minuti in un luogo tiepido.

5. L'impasto della pizza a base di lievito secco è pronto! Successivamente, dovrebbe essere arrotolato nella farina, steso e integrato con ingredienti a piacere.

Una ricetta semplice per l'impasto della pizza con kefir al forno

L'impasto per la pizza fatta in casa con kefir è tenero e succoso. Questa preparazione non può essere paragonata alle opzioni acquistate in negozio e non dedicherai molto tempo a prepararla.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 600 gr.

Ingredienti:

• Uovo – 2 pz.
• Farina – 380 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Soda – 1 pizzico.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sbattere le uova con il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Versare il kefir nel composto di uova. Agitare il composto con una frusta.

3. Setacciare la farina qui e aggiungere la soda. Lavorare accuratamente l'impasto con le mani. Alla fine del procedimento versate la quantità di olio necessaria e mescolate ancora.

4.Stendere l'impasto nella forma desiderata e adagiarlo su una teglia. La base per la pizza al kefir è pronta. Puoi metterci sopra i prodotti necessari e cuocere la pirofila per 20 minuti a 180 gradi.

Impasto per pizza fatta in casa al latte

L'impasto della pizza fatta in casa al latte risulta tenero e arioso. L'impasto vi delizierà anche per la sua facilità di preparazione. Questa ricetta universale diventerà il tuo vero assistente culinario.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 600 gr.

Ingredienti:

• Farina – 450 gr.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Lievito secco – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 0,5 cucchiaini.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Setacciare la farina. Scaldare leggermente il latte.

2. In una ciotola profonda, unisci farina, sale, zucchero e lievito. Mescolare e versare il latte caldo nella miscela secca in più fasi.

3. Mentre aggiungi il latte, mescola accuratamente il contenuto della ciotola.

4. Successivamente, aggiungi l'olio d'oliva e impasta accuratamente l'impasto con le mani. Formiamo una massa liscia e uniforme. Lasciare riposare per 30-40 minuti in un luogo caldo.

5. Durante questo periodo, l'impasto diventerà soffice e completamente pronto per un ulteriore utilizzo!

Una ricetta semplice e veloce per fare l'impasto della pizza con l'acqua

L’impasto della pizza fatto in casa è abbastanza semplice da preparare. La cosa principale è seguire i semplici passaggi del processo di cottura. Prova la ricetta con l'acqua. La base finita sarà gustosa e croccante come in pizzeria.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 600 gr.

Ingredienti:

• Farina – 2,5 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 0,5 cucchiaini.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina con sale e zucchero. Metti gli ingredienti in una ciotola profonda.

2.Aggiungere gradualmente l'acqua alla miscela secca e lavorare l'impasto fino a renderlo omogeneo. Lasciare riposare il pezzo per 15-20 minuti.

3. Successivamente, aggiungi l'olio vegetale all'impasto e impastalo nuovamente accuratamente.

4. L'impasto della pizza all'acqua è pronto! Puoi arrotolarlo nella forma desiderata e utilizzarlo per lo scopo previsto.

Impasto della pizza in padella a casa

La ricetta originale della base pizza prevede la cottura in padella. Rimarrai piacevolmente sorpreso non solo dalla semplicità del piatto, ma anche dal gusto dell'impasto finito. Delizia i tuoi cari con una buona cucina casalinga.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 500 gr.

Ingredienti:

• Farina – 2 cucchiai.
• Acqua – 150 ml.
• Lievito di birra secco – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 0,5 cucchiaini.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina in una ciotola profonda insieme al sale, allo zucchero e al lievito di birra secco.

2. Versare il composto con acqua tiepida e olio vegetale. Lavorare l'impasto fino a formare un grumo denso e uniforme.

3. Stendere la massa utilizzando un mattarello. Mettere in una padella e friggere a fuoco basso per 3-4 minuti.

4. Capovolgi la base e friggi la stessa quantità sull'altro lato. La base della pizza in padella è pronta, potete disporre gli ingredienti necessari per il piatto.

Impasto senza uova per pizza fatta in casa

Una ricetta semplice per l'impasto della pizza senza l'uso delle uova sarà apprezzata da molte casalinghe. Il piatto cuoce velocemente in forno e alla fine risulta tenero e morbido. Ideale per i tuoi capolavori culinari.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 800 gr.

Ingredienti:

• Farina – 500 gr.
• Acqua – 300 ml.
• Lievito secco – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1.Versare l'acqua calda in qualsiasi contenitore conveniente. Aggiungere il lievito e 2-3 cucchiai di farina dalla quantità richiesta. Mescolare e lasciare agire per 15 minuti.

2. Aggiungi sale, zucchero e olio vegetale alla miscela con lievito infuso. Setacciare gradualmente la farina qui. Lavorare l'impasto fino a formare un grumo omogeneo e liscio.

3. Lasciare riposare l'impasto ottenuto in un luogo tiepido per circa 40 minuti. Durante questo periodo diventerà più magnifico.

4. L'impasto della pizza senza uova è pronto! Può essere utilizzato in ulteriori azioni culinarie.

Soffice pasta per pizza con panna acida

L'impasto della pizza a base di panna acida è particolarmente ricco, soffice e aromatico. L'insieme degli ingredienti rende il piatto moderatamente grasso, il che renderà il tuo piatto fatto in casa ancora più gustoso e attraente.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 800 gr.

Ingredienti:

• Farina – 2,5 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Panna acida – 1 cucchiaio.
• Burro – 2 cucchiai.
• Soda – 0,5 cucchiaini.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Unisci la soda con la panna acida e mescola.

2. A parte, sbattere l'uovo con sale finché non diventa schiumoso.

3. Metti la panna acida nelle uova, setaccia qui la farina e versa il burro fuso. Mescolare accuratamente il composto fino a che liscio.

4. Lasciare riposare un po' l'impasto (3-5 minuti sono sufficienti), quindi infarinarlo e stenderlo nella forma necessaria per la pizza. Pronto!

Una ricetta facile e veloce per l'impasto della pizza con maionese

L'impasto della pizza fatto in casa può essere preparato con la maionese. L'impasto risulterà succoso e appetitoso. Ma rimarrete ancora più soddisfatti dalla preparazione semplice e veloce. Prendete nota della ricetta originale!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 450 gr.

Ingredienti:

• Farina – 300 gr. (2 bicchieri sfaccettati)
• Uovo – 3 pezzi
• Maionese – 150 gr.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Rompi tre uova in una ciotola profonda. Aggiungere la maionese e sbattere accuratamente i prodotti fino ad ottenere una miscela omogenea.

2. Setacciare gradualmente la farina nella miscela risultante. Iniziamo ad impastare.

3. Aggiungi l'olio vegetale e continua a mescolare il composto fino a renderlo omogeneo.

4. L'impasto risulta piuttosto grasso e morbido. Successivamente, distribuirlo nella teglia. Pronto!