Impasto per gnocchi fatti in casa

La pasta per gnocchi è un prodotto semplice e versatile per le vostre preparazioni fatte in casa. Ci sono molte opzioni per mescolare un impasto delizioso. Abbiamo raccolto il meglio di loro nella nostra collaudata selezione culinaria di dieci ricette casalinghe con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Delizioso impasto per gnocchi fatto in casa

L'impasto per gnocchi fatto in casa molto gustoso è facile da impastare con le tue mani. Non dedicherai molto tempo e sforzi al processo culinario. Da questo impasto si otterranno gnocchi incredibilmente gustosi e appetitosi. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo.

1. 
   L'impasto per gli gnocchi può essere facilmente preparato a casa. In una ciotola profonda, unisci l'uovo di gallina e il sale.
2. 
   Sbattere l'uovo e il sale con una forchetta fino a ottenere un composto liscio.
3. 
   Versare il brodo di pollo caldo e mescolare nuovamente il tutto.
4. 
   Setacciare la farina nel composto liquido in porzioni.
5. 
   Iniziamo a mescolare il pezzo.
6. 
   Successivamente si procede all'impasto manuale. Formare un impasto denso ed omogeneo impastando per 20 minuti.
7. 
   Il delizioso impasto per gnocchi fatto in casa è pronto. Utilizzare in ulteriori preparazioni!

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Pasta choux per gnocchi in acqua bollente

La pasta choux per gnocchi in acqua bollente risulta morbida ed elastica. È molto facile da lavorare e non passerai molto tempo a impastare. Per fare ciò, utilizza la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 0,7 kg.

Ingredienti:

• Farina – 2,5 cucchiai.
• Acqua bollente – 200 ml.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari.

Passaggio 2. Setacciare la quantità specificata di farina attraverso un setaccio di metallo fine.

Passaggio 3. Aggiungere il sale alla farina.

Passaggio 4. Successivamente, versare tutta l'acqua bollente.

Passaggio 5. Impastare rapidamente il contenuto fino a quando l'acqua non sarà completamente assorbita nel prodotto secco.

Passaggio 6. Lavorare un impasto omogeneo ed elastico, coprirlo con pellicola e lasciare riposare per 20-30 minuti.

Passaggio 7. La pasta choux per gnocchi in acqua bollente è pronta!

Impasto classico per gnocchi con acqua

L'impasto classico per gnocchi all'acqua è un prodotto facile da preparare e versatile. Produce gnocchi incredibilmente gustosi e nutrienti. Per impastare la pasta elastica, utilizza una ricetta passo passo collaudata con fotografie dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 20 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 1 kg.

Ingredienti:

• Farina – 3 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Uovo – 1 pz.
• Sale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Setacciare la farina e metterla in una ciotola profonda, aggiungere un cucchiaino di sale.

Passaggio 3.Mescolare gli ingredienti secchi con una spatola.

Passaggio 4. Fai un piccolo foro nella farina e rompi l'uovo di gallina.

Passaggio 5. Successivamente, versare l'acqua bollita raffreddata. Versarlo in porzioni.

Passaggio 6. Iniziare immediatamente a mescolare e aggiungere gradualmente tutta l'acqua.

Passaggio 7. Quindi puoi iniziare a impastare a mano. Formiamo una massa elastica omogenea.

Passaggio 8. Quindi l'impasto può essere utilizzato immediatamente. Stendetelo e tagliatelo in cerchi ordinati.

Passaggio 9. L'impasto classico per gnocchi con acqua è pronto!

Pasta choux per gnocchi in acqua bollente con uovo e olio vegetale

La pasta choux per gnocchi in acqua bollente con uovo e olio vegetale risulta molto morbida ed elastica. Questo prodotto è facile da lavorare e gli gnocchi finiti risulteranno incredibilmente gustosi e appetitosi. Assicurati di prendere nota della nostra ricetta per impastare la pasta per gnocchi!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 0,7 kg.

Ingredienti:

• Farina – 400 gr.
• Acqua – 200ml.
• Uovo – 1 pz.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Setacciare la farina e metterla in una ciotola profonda. Lasciare 50 grammi di farina per spolverare il tavolo da lavoro.

Passaggio 3. Fai una piccola depressione nella farina e versa l'olio vegetale.

Passaggio 4. Versare immediatamente acqua bollente e aggiungere sale. Mescolare accuratamente fino a che liscio.

Passaggio 5. Lascia raffreddare leggermente il pezzo e rompi un uovo di gallina qui. Continuiamo ad impastare.

Passaggio 6. Successivamente, impastare un impasto omogeneo e denso e lasciarlo riposare per 30 minuti. Prima di stenderlo, lavoratelo nuovamente con le mani.

Passaggio 7. La pasta choux per gnocchi in acqua bollente con uovo e olio vegetale è pronta. Utilizzare come previsto!

Impasto elastico per gnocchi

Chiunque può preparare un impasto elastico per gnocchi a casa. Non dedicherai molto tempo e sforzi al processo culinario. Questo prodotto renderà gli gnocchi incredibilmente gustosi e appetitosi. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 1 kg.

Ingredienti:

• Farina – 3 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Tuorlo d'uovo – 3 pz.
• Sale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Setacciare tre tazze di farina attraverso un setaccio fine in una ciotola profonda.

Passaggio 2. Aggiungere un cucchiaino di sale all'ingrediente secco.

Passaggio 3. Mescolare gli ingredienti secchi per distribuire uniformemente il sale.

Passaggio 4. Creare una piccola depressione al centro del pezzo e rompere qui i tuorli d'uovo.

Passaggio 5. Successivamente, versare l'acqua qui.

Passaggio 6. Iniziamo a mescolare il contenuto fino a renderlo omogeneo.

Passaggio 7. Quindi impastare l'impasto con le mani fino a formare una massa elastica e morbida.

Passaggio 8. Mettere l'impasto risultante in un sacchetto di plastica e lasciarlo per 30 minuti a temperatura ambiente.

Passaggio 9. L'impasto elastico per gnocchi è pronto. Puoi preparare deliziosi gnocchi!

Impasto per gnocchi di kefir

L'impasto per gli gnocchi al kefir risulta molto morbido ed elastico. È facile e piacevole da lavorare e non passerai molto tempo a impastare. Per fare ciò, utilizza la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Tempo di cottura – 20 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 0,5 kg.

Ingredienti:

• Farina – 350 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Uovo – 1 pz.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Aneto – 0,5 mazzi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. In una ciotola profonda, unire l'uovo di gallina e il sale.

Passaggio 3. Inizia a sbattere e versa qui il kefir caldo. Aggiungiamo anche la soda. Mescolare nuovamente il tutto e lasciare agire per 10 minuti.

Passaggio 4. Successivamente, aggiungere le erbe tritate alla miscela liquida e mescolare.

Passaggio 5. Setacciare qui la farina e iniziare a mescolare il tutto.

Passaggio 6. Impastare un impasto denso e omogeneo. Copritela con un canovaccio e lasciatela riposare.

Passaggio 7. L'impasto per gli gnocchi di kefir è pronto. Utilizzare come previsto!

Impasto per gnocchi senza uova

L'impasto per gnocchi senza uova è un prodotto facile da realizzare e versatile. Produce gnocchi incredibilmente gustosi e teneri. Per impastare un impasto così semplice senza uova, utilizza una collaudata ricetta passo passo con fotografie dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 20 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 1 kg.

Ingredienti:

• Farina – 3 cucchiai.
• Acqua – 200ml.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare l'acqua bollita a temperatura ambiente in una ciotola profonda. Aggiungere qui il sale, mescolare e lasciare sciogliere completamente il prodotto secco.

Passaggio 2. Setacciare un bicchiere di farina nell'acqua.

Passaggio 3. Impastare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 4. Successivamente, versare la farina rimanente attraverso un setaccio fine.

Passaggio 5. Fallo gradualmente e mescola costantemente.

Passaggio 6. Quindi posizioniamo il pezzo sul piano di lavoro e iniziamo a impastarlo con le mani.

Passaggio 7. Versare l'olio vegetale sul pezzo e continuare a impastare.

Passaggio 8. Coprire il pezzo finito con un tovagliolo e lasciarlo riposare.

Passaggio 9. L'impasto per gnocchi senza uova è pronto!

Pasta per gnocchi con latte

L'impasto degli gnocchi a base di latte risulta incredibilmente tenero ed elastico. Questo prodotto è molto facile da lavorare e gli gnocchi finiti risulteranno gustosi e appetitosi.Per preparare un impasto semplice, utilizza la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 1 kg.

Ingredienti:

• Farina – 3 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Uovo – 1 pz.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompi l'uovo in una ciotola profonda.

Passaggio 2. Aggiungi sale qui e versa il latte a temperatura ambiente. Iniziamo a sbattere tutto con una frusta.

Passaggio 3. Aggiungere gradualmente la farina setacciata e quindi versare l'olio vegetale.

Passaggio 4. Inizia a mescolare tutto fino a che liscio.

Passaggio 5. Successivamente, impastare con le mani un impasto denso e omogeneo.

Passaggio 6. Coprire la massa densa risultante con un asciugamano e lasciare riposare per 30 minuti.

Passaggio 7. L'impasto per gnocchi con il latte è pronto. Utilizzare come previsto!

Impasto per gnocchi nella macchina per il pane

L'impasto per gnocchi in una macchina per il pane è facile da preparare a casa. Gli elettrodomestici da cucina impasteranno un prodotto elastico di alta qualità, da cui usciranno gnocchi incredibilmente gustosi e appetitosi. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 0,7 kg.

Ingredienti:

• Farina – 3 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Acqua – 2/3 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompi un uovo di gallina in un bicchiere e versaci dentro acqua pulita.

Passaggio 2. Aggiungi un cucchiaino di sale nello stesso bicchiere e versa l'olio vegetale.

Passo 3. Versare il bicchiere con il suo contenuto nel contenitore della macchina per il pane. Installiamo in anticipo il coltello da impasto necessario.

Passaggio 4. Successivamente, misurare la quantità necessaria di farina.

Passaggio 5. Setacciare il prodotto secco e inviarlo immediatamente alla macchina per il pane.

Passaggio 6. Accendere l'attrezzatura in modalità "impasto" e lasciarla agire per un'ora e mezza.In alcuni forni l'impasto sarà pronto in un'ora.

Passaggio 7. L'impasto per gli gnocchi nella macchina per il pane è pronto. Inizia ulteriori preparativi!

Impasto per gnocchi di farina di riso

L'impasto per gnocchi a base di farina di riso non è solo gustoso, ma anche salutare. Un prodotto del genere sarà meno calorico della tradizionale farina di frumento. Assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo e di accontentare i tuoi cari con deliziosi gnocchi.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 1 kg.

Ingredienti:

• Farina di riso – 0,5 kg.
• Zucchero – 5 gr.
• Sale – 2,5 g.
• Acqua – 350 ml.
• Uovo – 1 pz.
• Olio vegetale – 10 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti principali. Setacciare accuratamente la farina di riso attraverso un colino di metallo fine, quindi mescolarla con sale e zucchero.

Passaggio 3. In una ciotola separata, unire l'uovo di gallina e l'acqua. Sbattere fino a che liscio.

Passaggio 3. Formare una fontana con la farina e versarvi il composto liquido.

Passaggio 4. Lubrificare le mani con olio vegetale e iniziare a mescolare il contenuto, formando una massa omogenea. All'inizio non sarà facile, ma se impastate diligentemente per 15 minuti, funzionerà.

Passaggio 5. Avvolgere il grumo formato nella pellicola trasparente e lasciare agire per 20 minuti.

Passaggio 6. Successivamente, stendere il pezzo e dividerlo in cerchi ordinati.

Passaggio 7. L'impasto per i ravioli di farina di riso è pronto. Inizia ulteriori preparativi!