La tartare di salmone è un antipasto originale e incredibilmente gustoso per la vostra tavola. Una tale sorpresa diversificherà brillantemente anche il tuo menu e decorerà la tavola. Per una preparazione semplice e veloce, ti consigliamo di utilizzare la nostra selezione culinaria già pronta di otto ricette a casa con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.
Tartare di salmone classica
La classica tartare di salmone è facile da preparare in casa. Se vuoi coccolare te stesso e i tuoi cari con una vera delizia da ristorante, prendi nota della nostra collaudata ricetta passo dopo passo. La tartare pronta diversificherà il tuo menu festivo e sicuramente non lascerà nessuno indifferente.
- Salmone 350 (grammi)
- Cipolla rossa 1 (cose)
- aceto di vino bianco 15 (millilitri)
- Succo di limone 15 (millilitri)
- Olio d'oliva 30 (millilitri)
- Verde gusto
- Sale gusto
- Spezie e Condimenti gusto
-
Sbucciate la cipolla rossa e tritatela finemente con un coltello. -
Prepariamo il succo di limone. Puoi spremerlo tu stesso dal limone. -
Versare il succo di limone e l'aceto di vino sulla cipolla. Mescolare. -
Tritare le verdure lavate. Lo inviamo alla cipolla. Aggiungi sale e alcune spezie piccanti a piacere. -
Tagliare il filetto di salmone a cubetti. -
Mettete il pesce nel composto, versate l'olio d'oliva e mescolate. -
La classica tartare di salmone è pronta. Disponetelo sui piatti da portata o servitelo con dei crostini di pane!
Tartare di salmone con avocado
La tartare di salmone con avocado è un antipasto incredibilmente gustoso e luminoso per la tua tavola festiva. È molto semplice preparare una delizia così deliziosa. Per fare questo, usa la nostra comprovata ricetta passo passo a casa. Regala a te stesso e ai tuoi cari un interessante piatto da ristorante.
Tempo di cottura – 1 ora e 15 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 8
Ingredienti:
- Salmone – 400 gr.
- Avocado – 2 pezzi.
- Cipolla rossa – 0,5 pz.
- Limone – 0,5 pezzi
- Aneto – 1 mazzetto.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Olio d'oliva - a piacere.
- Baguette – 1 pz.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sbucciare la cipolla rossa e tritarla finemente.
Passaggio 2. Macinare il mazzetto di aneto lavato.
Passaggio 3. Unisci cipolla, aneto, sale, pepe macinato e succo di mezzo limone. Mescolare accuratamente.
Passaggio 4. Tagliare il salmone a cubetti piccoli e ordinati. Mescolarlo con la miscela di cipolla e aneto. Lasciare marinare per un'ora.
Passaggio 5. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a cubetti.
Passaggio 6. Tagliare la baguette in otto fette uguali. Metterli su una teglia con pergamena. Ricoprire con olio d'oliva e asciugare in forno preriscaldato a 180 gradi per 5 minuti.
Passaggio 7. Adagiare con cura l'avocado sui crostini, seguito dal brodo di pesce. La tartare di salmone con avocado è pronta. Puoi provare!
Tartare di salmone con cetriolo
La tartare di salmone con cetriolo risulta molto gustosa, succosa e luminosa. Un'ottima soluzione per le vostre vacanze. Un simile trattamento non lascerà nessuno indifferente.Per preparare, utilizzare una ricetta culinaria collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.
Tempo di cottura – 45 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Salmone leggermente salato – 200 gr.
- Cetriolo – 1 pz.
- Cetriolo sottaceto – 1 pz.
- Cipolla rossa – 1 pz.
- Aglio – 2 spicchi.
- Olio d'oliva – 1 cucchiaio.
- Limone – ¼ pz.
- Cipolle verdi - a piacere.
- Salsa di soia – 1 cucchiaio.
- Semi di sesamo – 0,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.
Passaggio 2. Tagliare il cetriolo fresco e il salmone a cubetti puliti. Mettere in una ciotola profonda.
Passaggio 3. Aggiungere la cipolla tritata, il cetriolo sottaceto e il limone insieme alla buccia nella stessa miscela.
Passaggio 4. Condire il composto con olio d'oliva.
Passaggio 5. Aggiungi la salsa di soia qui.
Passaggio 6. Aggiungere l'aglio tritato e le cipolle verdi.
Passaggio 7. Mescolare delicatamente e marinare in frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 8. La tartare di salmone con cetriolo è pronta. Servire guarnito con semi di sesamo.
Tartare di trota fatta in casa
Chiunque può preparare la tartare di trota in casa. Se vuoi coccolare te stesso e i tuoi cari con una brillante sorpresa da ristorante, prendi nota della nostra collaudata ricetta passo dopo passo. La tartare pronta diversificherà il tuo menu festivo e sicuramente non lascerà nessuno indifferente.
Tempo di cottura – 20 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Trota – 400 gr.
- Senape granulosa – 1 cucchiaino.
- Tuorlo d'uovo – 1 pz.
- Salsa Worcestershire - a piacere.
- Acqua – 1 cucchiaino.
- Avocado – 1 pz.
- Ricotta – 100 gr.
- Succo di limone – 1 cucchiaio.
- Spezie – 0,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Tagliare il filetto di trota a cubetti. Mettili in una ciotola profonda.
Passo 2.Integriamo i pezzi di pesce con senape, tuorlo di pollo, sale e salsa Worcestershire. Mescolare.
Passaggio 3. Seleziona le spezie appropriate. Ne mandiamo una parte ai pesci.
Passaggio 4. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a pezzi di medie dimensioni.
Passaggio 5. Unisci i pezzi di avocado con la ricotta, il succo di limone e le spezie. Frullare con un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea.
Passaggio 6. Disporre la crema di avocado in porzioni su un piatto. Metti sopra il brodo di trota.
Passaggio 7. La tartare di trota fatta in casa è pronta. Puoi aiutare te stesso!
Tartare di salmone con caviale nero
La tartare di salmone con caviale nero è una delizia originale e incredibilmente gustosa per la tavola delle feste. Se vuoi diversificare il tuo menu, assicurati di utilizzare la nostra collaudata ricetta passo passo. Questo antipasto è facile da preparare e il suo gusto sarà irresistibile.
Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Salmone – 300 gr.
- Tonno – 300 gr.
- Cetriolo – 200 gr.
- Caviale nero – 60 gr.
- Cipolla rossa – 1 pz.
- Olio d'oliva – 1 cucchiaio.
- Limone – 1 pz.
- Salsa di soia – 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Tagliare il tonno a cubetti.
Passaggio 2. Preparare il filetto di salmone. Lo tagliamo anche in piccoli pezzi ordinati.
Passaggio 3. Macinare i cetrioli lavati.
Passaggio 4. Tritare finemente la cipolla rossa sbucciata.
Passaggio 5. Spremi il succo del limone. Rimuovere con attenzione i semi.
Passaggio 6. In una ciotola profonda, unire tutti gli ingredienti tritati. Li integriamo con olio d'oliva, succo di limone e salsa di soia. Mescolare e lasciare marinare in frigorifero.
Passaggio 7. Posizionare il pezzo su un piatto e aggiungere il caviale nero. La tartare di salmone con caviale nero è pronta. Puoi servirlo in tavola!
Tartare di salmone fatta in casa con capperi
La tartare di salmone fatta in casa con capperi è molto gustosa, succosa e appetitosa. Ottima idea per le vostre vacanze. Un simile trattamento non lascerà nessuno indifferente. Per preparare, utilizzare una ricetta culinaria collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.
Tempo di cottura – 20 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Salmone – 140 gr.
- Pomodoro – 1 pz.
- Cipolla rossa – 0,5 pz.
- Capperi – 1 cucchiaino.
- Cipolla verde - 2 piume.
- Succo di limone – 1 cucchiaino.
- Olio d'oliva – 1 cucchiaio.
- Salsa Worcestershire – 5 gocce.
- Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare il filetto di salmone. Quindi lo tagliamo in piccoli pezzi ordinati.
Passaggio 2. Lavare il pomodoro e tritarlo finemente. Rimuovere i semi della verdura.
Passaggio 3. Misurare la quantità necessaria di capperi. Tritare finemente le cipolle verdi e rosse.
Passaggio 4. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda.
Passaggio 5. Versare il pezzo con olio d'oliva, succo di limone, salsa e aggiungere pepe macinato nero.
Passaggio 6. Mescolare accuratamente il trattamento.
Passaggio 7. La tartare di salmone fatta in casa con capperi è pronta. Decorare l'antipasto e servire!
Tartare di pesce rosso al mango
La tartare di pesce rosso al mango è un antipasto originale che diventerà una vera decorazione per la vostra tavola delle feste. Questo appetitoso antipasto sarà molto succoso, gustoso e aromatico. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo.
Tempo di cottura – 20 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Salmone – 400 gr.
- Mango – 1 pz.
- Avocado – 1 pz.
- Cipolla rossa – 1 pz.
- Aceto balsamico - a piacere.
- Olio d'oliva - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Rucola - per servire.
Processo di cottura:
Passo 1.Sbucciare la cipolla rossa. Macinalo.
Passaggio 2. Tagliare il mango a pezzetti utilizzando un coltello.
Passaggio 3. Sbucciare l'avocado e rimuovere il nocciolo. Tritare finemente il frutto stesso.
Passaggio 4. Tagliare il filetto di salmone a cubetti molto piccoli e ordinati.
Passaggio 5. Metti i pezzi di filetto di pesce in una ciotola profonda. Inviamo qui anche il resto dei prodotti frantumati.
Passaggio 6. Aggiungere al composto l'aceto balsamico, il sale e l'olio d'oliva. Mescolare attentamente.
Passaggio 7. La tartare di pesce rosso con mango è pronta. Servire su un letto di rucola e buon appetito!
Tartare di salmone con guacamole
La tartare di salmone con guacamole è facile da preparare in casa. Se volete compiacere voi stessi e i vostri cari con una vera delizia da ristorante, prendete nota della nostra collaudata ricetta culinaria. La tartare pronta diversificherà il tuo menu festivo e sicuramente non lascerà nessuno indifferente.
Tempo di cottura – 20 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Salmone – 400 gr.
- Senape granulosa – 1 cucchiaino.
- Tuorlo d'uovo – 1 pz.
- Sale - a piacere.
- Pane da tostare – 4 pz.
Per il guacamole:
- Avocado – 1 pz.
- Formaggio cremoso – 100 gr.
- Sale - a piacere.
- Succo di lime - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.
Passaggio 2. Tagliare il filetto di salmone a cubetti piccoli e ordinati.
Passaggio 3. Trasferire il pesce in una ciotola profonda. Lo integriamo con senape in grani, sale e tuorlo d'uovo. Mescolare tutto accuratamente.
Passaggio 4. Sbucciare l'avocado e rimuovere il nocciolo. Tagliamo a pezzi il frutto stesso.
Passaggio 5. Unisci i pezzi di avocado, la crema di formaggio, il sale e il succo di lime.
Passaggio 6. Macinare i prodotti con un frullatore fino ad ottenere una massa tenera.
Passaggio 7. Disporre il composto di avocado su un piatto e integrarlo con brodo di pesce. La tartare di salmone con guacamole è pronta.Puoi servirlo e provarlo!
