Tartellette per la tavola festiva

Le tartellette sono piccoli “cestini” di pasta riempiti con un mix di prodotti diversi. Il cibo viene solitamente servito come antipasto per la tavola festiva e i ripieni per tali cestini possono essere molto diversi. Ad esempio, se sei un amante dei frutti di mare, probabilmente ti piacerà la ricetta con filetto di pesce rosso leggermente salato e ricotta morbida. E se preferisci i gusti dolci, prova l'opzione con crema pasticcera e fette aromatiche di frutta fresca (bacche).

Tartellette festive con ricotta e pesce rosso

Le tortine festive con ricotta e pesce rosso sono un antipasto che non dovrebbe assolutamente mancare sulla tavola di tutti, perché il suo gusto crea dipendenza al primo assaggio! Gli ingredienti si completano perfettamente a vicenda, esaltando il gusto e l’aroma l’uno dell’altro.

1. 
   Come preparare semplici e gustose tortine ripiene per la tavola delle feste? Sciacquare l'aneto con acqua e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso, tritarlo finemente e mescolare con la ricotta, aggiungendo sale e pepe nero.
2. 
   Preleviamo un campione e aggiungiamo sale se necessario.
3. 
   Togliamo le tortine dalla confezione e le disponiamo.
4. 
   Riempiamo i cestini di pasta con la massa di formaggio.
5. 
   Tagliate il pesce a fette, arrotolatelo e posizionatelo al centro dei pezzi.
6. 
   Utilizzando un pelapatate, affettate sottilmente il cetriolo, arrotolatelo come il salmone e posizionatelo accanto.
7. 
   Le tortine semplici e deliziose per la tavola delle feste sono pronte! Se lo si desidera, decorare con foglie di erbe fresche e servire. Buon appetito!

Tartellette con pollo e funghi

Le tortine con pollo e funghi, cotte al forno fino a formare una crosticina appetitosa, possono essere servite come antipasto o come spuntino abbondante. Inoltre, a tua discrezione, il piatto può essere integrato con rametti di verdure diverse: prezzemolo, aneto o cipolle verdi.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 5.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 1 pz.
• Tartellette – 20 pz.
• Champignon – 250 gr.
• Formaggio – 60 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Crema – 50 ml.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il filetto di pollo lavato, le cipolle sbucciate e i funghi a cubetti.

Passaggio 2. Friggere gli ingredienti tritati in olio vegetale riscaldato per 7-10 minuti.

Passaggio 3. Condire il contenuto della padella con panna, pepe nero e sale, mescolare e cuocere a fuoco moderato per altri 2-3 minuti.

Passaggio 4. Disporre il ripieno tra le tortine e aggiungere sopra un pezzo di formaggio.

Passaggio 5. Mettere in forno per 5-7 minuti a 200 gradi e poi servire.Buon appetito!

Tartellette con ricotta e caviale rosso

Le tortine con ricotta e caviale rosso sono una delizia squisita che apprezzeranno anche gli ospiti più sofisticati! Gli ingredienti sono in perfetta armonia, la consistenza delicata del formaggio diluisce perfettamente il gusto salato della prelibatezza dei frutti di mare.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 7-8.

Ingredienti:

• Tartellette di sabbia – 2 confezioni.
• Ricotta – 150 gr.
• Panna acida grassa – 30 gr.
• Limone – ¼ pz.
• Caviale rosso – 150 gr.
• Aneto: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mettere il formaggio in una ciotola e schiacciarlo con una forchetta, aggiungere la panna acida e sbattere con un mixer fino a renderlo soffice.

Passaggio 2. Versare l'aneto lavato e tritato finemente e mescolare.

Passaggio 3. Aggiungere il succo di agrumi, sale e pepe macinato al composto.

Passaggio 4. Mescolare 1-2 cucchiaini di caviale rosso.

Passaggio 5. Distribuire il composto tra le tortine.

Passaggio 6. Decoriamo anche la parte superiore con il caviale.

Passaggio 7. Posizionalo magnificamente su un piatto da portata e inizia a degustare. Buon appetito!

Tartellette con fegato di merluzzo

Le tortine di fegato di merluzzo sono un antipasto veloce e fresco che piacerà sicuramente a tutti gli amanti dei frutti di mare e degli accostamenti insoliti di ingredienti. Servi questa delizia sulla tua tavola festiva e i tuoi ospiti non solo ne chiederanno di più, ma anche di condividere la ricetta!

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 10.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola – 180 gr.
• Cetrioli freschi – 100 gr.
• Uova sode – 2 pz.
• Formaggio fuso – 100 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Tartellette – 10 pz.
• Cipolle verdi/aneto – 4 rametti.

Processo di cottura:

Passo 1.Togliere il guscio alle uova sode e tritarle finemente.

Passaggio 2. Congelare leggermente il formaggio fuso e grattugiarlo su una grattugia fine.

Passaggio 3. Macina i cetrioli freschi allo stesso modo delle uova di gallina.

Passaggio 4. Aprire il barattolo di fegato di merluzzo e scolare il ripieno, impastare il contenuto e mescolare con gli ingredienti tritati.

Passaggio 5. Condire con maionese e mescolare nuovamente accuratamente.

Passaggio 6. “Farcire” le tortine e decorare con le erbe aromatiche. Buon appetito!

Tartellette semplici e deliziose con bastoncini di granchio

Le tortine semplici e deliziose con bastoncini di granchio e formaggio sono uno spuntino veloce e gustoso che si prepara in pochi minuti e vola via dal piatto ancora più velocemente! Si consiglia di servire questo antipasto subito dopo la preparazione, prima che le tortine si inzuppino.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 7-8.

Ingredienti:

• Tartellette di waffle – 7-8 pezzi.
• Bastoncini di granchio – 80 gr.
• Formaggio fuso – 80 gr.
• Maionese – 50-60 gr.
• Aglio – 1-2 denti.
• Aneto: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per accelerare il processo, rimuovere prima la confezione con surimi e formaggio fuso.

Passaggio 2. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.

Passaggio 3. Versare le fette in un contenitore dai bordi alti.

Passaggio 4. Grattugiare il formaggio fuso nello stesso contenitore su una grattugia grossa.

Passaggio 5. Successivamente, spremere lo spicchio d'aglio sbucciato.

Passaggio 6. Aggiungere la maionese, sale e pepe macinato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 7. Riempire le tortine colme con la massa risultante, decorare con erbe tritate e iniziare a servire.

Passaggio 8. Assaggia e divertiti. Buon appetito!

Tartellette con ricotta e gamberetti

Le tortine con ricotta e gamberi sono un piatto che diventerà il pezzo forte della tua tavola e sorprenderà piacevolmente non solo i tuoi ospiti, ma anche la tua famiglia! Nonostante la composizione piuttosto originale e, in una certa misura, gli ingredienti esotici, il piatto viene preparato in uno o due minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni - 10 pezzi.

Ingredienti:

• Tartellette di wafer – 10 pz.
• Avocado – 1 pz.
• Gamberetti – 150 gr.
• Ricotta – 100 gr.
• Prezzemolo - ¼ mazzetto.
• Maionese/panna acida – 1 cucchiaio.
• Foglia di alloro – 3 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Posizionare i componenti elencati nell'elenco sopra sulla superficie di lavoro.

Passaggio 2. Mettere i gamberi, l'alloro, l'acqua e il sale sul fuoco e far bollire per 2-3 minuti dopo l'ebollizione. Raffreddare e sbucciare i gamberi.

Passaggio 3. In una ciotola, mescolare la ricotta, i cubetti di polpa di avocado, la panna acida o la maionese, nonché sale e pepe.

Passaggio 4. Riempire le tortine con il morbido composto verde e disporle su un piatto da portata.

Passaggio 5. Posizionare i frutti di mare sopra.

Passaggio 6. Decorare con foglie di prezzemolo e iniziare il pasto. Buon appetito!

Tartellette all'avocado

Le tortine all'avocado sono un antipasto a buffet che delizierà chiunque ne provi almeno uno. Questo piatto è un'insalata appetitosa e molto abbondante, servita in porzioni, che non solo è incredibilmente comoda, ma anche bella.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 10-12 pezzi.

Ingredienti:

• Tartellette – 10-12 pezzi.
• Avocado – 1 pz.
• Pesce rosso – 100 gr.
• Ricotta – 80 gr.
• Aneto – 2-3 rametti.
• Limone – ½ pz.
• Caviale rosso - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.Sciacquare l'avocado e asciugarlo con carta assorbente, tagliarlo a metà ed eliminare il nocciolo. Tagliate la polpa a cubetti e mettetela in una ciotola aiutandovi con un cucchiaio, irrorate con il succo degli agrumi. Sbattere la ricotta.

Passaggio 2. Tritare finemente il filetto di pesce rosso e inviarlo all'avocado.

Passaggio 3. Condire gli ingredienti con 1 cucchiaino di succo di limone e ¼ di cucchiaio di scorza - mescolare. Aggiungi l'aneto tritato.

Passaggio 4. Unire il formaggio soffiato al composto preparato.

Passaggio 5. Riempire le tortine, senza risparmiare il ripieno.

Passaggio 6. Servire e buon appetito. Buon appetito!

Tartellette con ripieno dolce per dessert

Le tortine con ripieno dolce per dessert sono una prelibatezza originale che ti aiuterà ad aggiungere qualcosa di completamente nuovo alla tua dieta abituale! Come farcitura vi consigliamo di provare lo strepitoso abbinamento della delicata e aromatica crema pasticcera con la frutta.

Tempo di cottura – 90 minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6-8.

Ingredienti:

• Tartellette – 6-8 pezzi.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Tuorlo d'uovo – 1 pz.
• Amido di mais – 1 cucchiaio.
• Gelatina – 1 cucchiaino.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Frutta - a piacere.
• Acqua – 2-3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In una ciotola profonda, macina il tuorlo con due tipi di zucchero.

Passaggio 2. Scaldare il latte in una casseruola.

Passaggio 3. Aggiungere l'amido e un po' di latte al composto di uova e zucchero e mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Passaggio 4. Mettere la miscela risultante nel latte e portare a ebollizione mescolando continuamente.

Passaggio 5. Distribuire la crema raffreddata tra le tortine, coprire con pellicola trasparente e riporre sul ripiano del frigorifero per circa 20-30 minuti.

Passaggio 6. Decorare con fette di frutta.

Passaggio 7. Sciogliere la gelatina in acqua secondo le istruzioni sulla confezione.

Passaggio 8Raffreddare leggermente la soluzione di gelatina e applicarla sulla parte superiore delle tortine utilizzando un pennello da cucina; conservare in frigorifero per 15-20 minuti.

Passaggio 9. Disporre su un piatto da portata e servire immediatamente. Cucina e divertiti!

Tartellette con formaggio e aglio

Le tortine con formaggio e aglio sono uno spuntino che starà benissimo sulla vostra tavola, sia durante una festa che durante una normale cena in famiglia. La composizione comprende solo gli ingredienti presenti sugli scaffali di ogni frigorifero. Non perdiamo tempo e cominciamo!

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni - 10 pezzi.

Ingredienti:

• Tartellette – 10 pz.
• Formaggio a pasta dura – 200 gr.
• Aglio – 2-3 denti.
• Maionese – 4-5 cucchiai.
• Pepe rosso macinato - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Paprica dolce macinata - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare un set di cibo.

Passaggio 2. Togliere la buccia agli spicchi d'aglio e utilizzare una grattugia a fori larghi per tritare il formaggio.

Passaggio 3. Mescolare l'aglio passato alla pressa e le scaglie di formaggio.

Passaggio 4. Condire il composto con la maionese.

Passaggio 5. Posizionare il ripieno sulle tortine e cospargere di spezie per intensificare l'aroma-gusto. Buon appetito!

Tartellette con tonno, uova e cetriolo

Le tortine con tonno, uovo e cetriolo sono, infatti, un'insalata, decorata in cestini di pasta frolla porzionati. Inoltre, questo antipasto non richiede condimento con maionese, poiché per la succosità è sufficiente il succo di pesce e cetriolo. Si consiglia di utilizzare tartellette di piccole dimensioni.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 30-40 pezzi.

Ingredienti:

• Piccole tortine – 30-40 pz.
• Tonno in scatola – 180 gr.
• Uova sode – 2 pz.
• Cetrioli – 150 gr.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il cetriolo lavato a cubetti.

Passaggio 2. Tritare finemente le verdure.

Passaggio 3. Utilizzando una grattugia a fori piccoli, grattugiare le uova sbucciate.

Passaggio 4. Mescolare il pesce con gli ingredienti tritati e aggiungere sale.

Passaggio 5. Farcire le tortine e servire l'antipasto.

Passaggio 6. Prepara e goditi non solo il risultato, ma anche il processo!