Insalate abbondanti

Le insalate abbondanti sono un'ottima soluzione culinaria per la tavola di casa o delle vacanze. Nessuno può resistere a questo spuntino luminoso e appetitoso. Ci sono un numero enorme di interessanti insalate fatte in casa. Abbiamo raccolto le migliori idee per te nella nostra selezione già pronta di dieci semplici ricette veloci con fotografie passo passo.

Insalata abbondante con pollo e funghi

Un'abbondante insalata con pollo e funghi è un'idea culinaria universale per un antipasto in famiglia o in vacanza. Questo piatto ti delizierà non solo con le sue proprietà nutritive, ma anche con il suo gusto brillante. Assicurati di prendere nota della nostra collaudata ricetta passo passo e inizia a cucinare.

1. 
   Sbucciare le cipolle, tritarle finemente e friggerle in olio vegetale fino a doratura.
2. 
   Aggiungere alla cipolla i funghi porcini pre-tritati e lessati. Puoi anche usare funghi prataioli freschi, non è necessario bollirli in anticipo.
3. 
   Mescolare il contenuto della padella e friggere il tutto fino a quando i funghi saranno pronti, circa 10-15 minuti. Fatelo a fuoco moderato per evitare che si bruci.
4. 
   Lessare il petto di pollo fino a cottura completa. Lasciarlo raffreddare, quindi tagliarlo a cubetti o separarlo in fibre.
5. 
   Formiamo l'insalata. Adagiare il primo strato di patate pre-bollite, raffreddate e grattugiate su un piatto piano. Posizionare saldamente lo strato di verdure e versarvi sopra la maionese.
6. 
   Metti uno strato di funghi fritti e cipolle sulle patate. Ricoprire nuovamente il tutto con la maionese.
7. 
   Lo strato successivo è la carne di pollo bollita. Versare la maionese sulla preparazione. Distribuirlo uniformemente sulla superficie.
8. 
   Cospargere l'intera insalata con formaggio a pasta dura grattugiato. Lo premiamo sul pezzo.
9. 
   Cospargere il dolcetto con le noci tritate. Quindi l'insalata può essere riposta per un po 'in frigorifero per consentire agli strati di indurirsi meglio.
10. 
    Un'abbondante insalata con pollo e funghi è pronta. Porta in tavola una deliziosa sorpresa e provala velocemente!

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Insalata con bastoncini di granchio, uova e mais

L'insalata con bastoncini di granchio, uova e mais è un antipasto semplice e molto gustoso per il menù casalingo o festivo. Questa delizia preferita non durerà sicuramente a lungo sulla tua tavola. Prepara l'insalata utilizzando la nostra ricetta collaudata con istruzioni passo passo.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio – 200 gr.
• Mais in scatola – 200 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Cetriolo fresco – 200 gr.
• Sale - a piacere.
• Maionese – 180 gr.

Processo di cottura:

Passo 1.Laviamo i cetrioli freschi e li tagliamo a cubetti.

Passaggio 2. Scongelare in anticipo i bastoncini di granchio e pulirli. Quindi li tagliamo negli stessi cubetti dei cetrioli.

Passaggio 3. Metti entrambi gli ingredienti in un'insalatiera profonda. Mandiamo qui anche il mais in scatola, dal quale prima dreniamo il liquido.

Passaggio 4. Lessare le uova di gallina, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

Passaggio 5. Metti le uova tritate in una ciotola comune.

Passaggio 6. Versare la maionese sul pezzo e cospargere di sale. La sua quantità può essere regolata a piacere.

Passaggio 7. Mescolare accuratamente il contenuto dell'insalatiera in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente e imbevuti di maionese.

Passaggio 8. L'insalata con bastoncini di granchio, uova e mais è pronta. Servire, guarnendo con erbe aromatiche fresche!

Insalata con pollo affumicato e carote coreane

L'insalata con pollo affumicato e carote coreane è una sorpresa interessante che diversificherà sicuramente il tuo menu. Questo antipasto sarà molto succoso, nutriente e moderatamente piccante. Sarà impossibile resistere. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 15 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pollo affumicato – 300 gr.
• Carote coreane – 300 gr.
• Cavolo di Pechino – 300 gr.
• Cracker – 30 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Maionese – 200 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari a piacere.

Passaggio 2. Lavare il cavolo cinese, asciugarlo e tagliarlo a listarelle. Un paio di foglie di cavolo possono essere pre-separate per servire.

Passaggio 3. Metti i pezzi di cavolo cinese in un'insalatiera profonda. Inviamo anche qui carote coreane.Può prima essere tagliato in pezzi più piccoli.

Passaggio 4. Tagliare il pollo affumicato a cubetti o strisce sottili. Lo mandiamo alle verdure.

Passaggio 5. Misurare la quantità specificata di maionese. Premeteci dentro gli spicchi d'aglio sbucciati. Mescolare bene il composto.

Passaggio 6. Versare il condimento all'aglio sul cibo nell'insalatiera.

Passaggio 7. Mescolare tutto accuratamente in modo che tutti gli ingredienti siano ugualmente saturi di maionese.

Passaggio 8. Disporre le foglie di cavolo su un piatto da portata. E mettiamo sopra l'insalata finita.

Passaggio 9. L'insalata con pollo affumicato e carote coreane è pronta. Cospargere con i cracker e servire!

Insalata di mare con gamberi e calamari

L'insalata di mare con gamberetti e calamari è un trattamento incredibilmente gustoso, luminoso e attraente per la tua famiglia o la tavola delle vacanze. L'antipasto sarà molto succoso e nutriente. Non è difficile prepararlo in casa. Per fare questo, usa una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Gamberetti congelati – 0,5 kg.
• Calamari freschi congelati – 300 gr.
• Uova di quaglia/gallina – 10 pz./3 pz.
• Cipolle – 50 gr.
• Cetriolo fresco – 100 gr.
• Foglie di lattuga – 200 gr.
• Aneto: a piacere.
• Maionese – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Selezionare i calamari adatti. Non è necessario sbucciarli subito, aspetteremo che siano cotti.

Passaggio 3. Far bollire l'acqua con un pizzico di sale in una casseruola. Mettiamo qui la carcassa del calamaro appena congelato. Tenerlo in acqua bollente per circa 10-12 secondi e rimuoverlo immediatamente. Riempire con acqua fredda.

Passaggio 4.Laviamo la carcassa di calamaro raffreddata e rimuoviamo le pellicole.

Passaggio 5. Tagliare i calamari preparati a strisce sottili.

Passaggio 6. Metti le strisce di calamaro in un'insalatiera profonda, nella quale sarà conveniente mescolare il trattamento.

Passaggio 7. Mettere i gamberi in acqua bollente per uno o due minuti, quindi raffreddarli, sbucciarli e metterli in una ciotola con i calamari.

Passaggio 8. Sbucciare le cipolle. Lo tagliamo a semianelli sottili e lo inviamo ai frutti di mare.

Passaggio 9. Lavare le foglie di lattuga, asciugarle, strapparle con le mani e metterle nell'insalata. Puoi usare le foglie di lattuga iceberg. Si sposano bene con i frutti di mare e donano agli antipasti una notevole freschezza.

Passaggio 10. Sbucciare il cetriolo. Tagliare l'ingrediente purificato a cubetti.

Passaggio 11. Tritare le verdure e inserirle nella preparazione. L'aneto conferirà al piatto un aroma unico.

Passaggio 12. Lessare le uova di quaglia, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a metà.

Passaggio 13. Metti metà delle uova in un'insalatiera. Lasciamo il resto per la decorazione.

Passaggio 14. Versare la maionese sul pezzo. A piacere, il contenuto può essere salato e cosparso di pepe nero macinato.

Passaggio 15. Mescolare tutto accuratamente in modo che la maionese saturi equamente tutti i componenti dell'insalata.

Passaggio 16. L'insalata di mare con gamberi e calamari è pronta. Disponetelo su un piatto da portata con le foglie di lattuga intere e aggiungete le rimanenti metà delle uova di quaglia. Buon appetito!

Insalata con tonno in scatola, uova e cetriolo

L'insalata con tonno in scatola, uova e cetrioli è un antipasto semplice e molto gustoso per il menù casalingo o delle feste. Questo trattamento sarà incredibilmente nutriente e appetitoso. Prepara l'insalata utilizzando la nostra ricetta collaudata con istruzioni passo passo.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Tonno in scatola – 100 gr.
• Patate – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cetriolo sottaceto – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 30 gr.
• Cipolle – ¼ pz.
• Cipolla verde tritata – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare la cipolla a cubetti. Versare acqua bollente sul prodotto per due o tre minuti, quindi scaricare l'acqua. Lascia raffreddare la cipolla scottata. Questa procedura rimuoverà l'amarezza in eccesso.

Passaggio 2. Lessare, raffreddare e sbucciare l'uovo, le carote e le patate. Successivamente, grattugiare questi prodotti. Tagliare il cetriolo sottaceto a cubetti.

Passaggio 3. Scolare il liquido dal tonno in scatola. Schiacciare bene il pesce con una forchetta.

Passaggio 4. Iniziamo a raccogliere l'insalata. Posizionare l'anello di forma su un piatto piano. Metti le patate grattugiate nel primo strato. Salatelo a piacere e ricopritelo con la maionese.

Passaggio 5. Quindi, stendere uno strato di tonno in scatola.

Passaggio 6. Mettere le cipolle e le carote, ricoprire bene con la maionese.

Passaggio 7. Lo strato successivo sono i cubetti di cetriolo sottaceto. Aggiungi di nuovo la maionese.

Passaggio 8. Disporre le carote grattugiate e ricoprirle con la maionese.

Passaggio 9. Cospargere il pezzo con formaggio grattugiato.

Passaggio 10. Il dolcetto può essere decorato con erbe e pezzi di carote bollite. Lasciare inzuppare leggermente la pirofila e rimuovere l'anello di forma.

Passaggio 11. L'insalata con tonno in scatola, uova e cetriolo è pronta. Puoi servirlo in tavola!

Insalata Capriccio maschile con manzo

L'insalata di capriccio maschile con manzo è una delizia molto gustosa e soddisfacente per la tua tavola di casa o delle vacanze. L'antipasto risulterà molto succoso e appetitoso. Non è difficile prepararlo da soli.Per fare questo, usa una ricetta collaudata dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo – 300 gr.
• Uovo – 4 pz.
• Cipolla rossa – 100 gr.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Maionese - a piacere.
• Aceto 6% – 4 cucchiai.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto, fai bollire un pezzo di carne in acqua salata. Tieni presente che ci vorranno circa 1-2 ore. Cuocere fino a renderlo morbido, quindi raffreddare e smontare in fibre. Può essere tagliato a strisce sottili.

Passaggio 2. Tagliare la cipolla rossa a semianelli sottili. Versare l'ingrediente con aceto e due cucchiai di acqua. Mescolare e marinare per circa 15 minuti.

Passaggio 3. Lessare le uova di gallina, raffreddarle e rimuovere i gusci. Successivamente grattugiare il prodotto su una grattugia grossa.

Passaggio 4. Grattugiare anche il formaggio a pasta dura.

Passaggio 5. Spremere la cipolla rossa sott'aceto dal liquido e posizionarla su un piatto piano. Condire con maionese.

Passaggio 6. Distribuire la carne sullo strato di cipolla. Ricoprire nuovamente con la maionese.

Passaggio 7. Disporre lo strato di uova. Salare a piacere, ricoprire con maionese e cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato.

Passaggio 8. L'insalata di capriccio maschile con manzo è pronta. Servire e gustare. Se lo si desidera, è possibile decorare con un rametto di erbe fresche.

Insalata Obzhorka con pollo e sottaceti

L'insalata Obzhorka con pollo e sottaceti è un antipasto facile da preparare e molto gustoso per un menu casalingo o festivo. Una sorpresa del genere sicuramente non durerà a lungo sulla tua tavola. Prepara l'insalata utilizzando la nostra ricetta collaudata con foto passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 0,5 kg.
• Cetriolo sottaceto – 4 pz.
• Funghi champignon – 0,5 kg.
• Cipolle – 200 gr.
• Carote – 200 gr.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Verde - per la decorazione.
• Olio vegetale - per friggere.

Per la salsa:

• Maionese – 100 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Sbucciare le verdure, lavare il filetto di pollo e i funghi prataioli.

Passaggio 2. Tagliare i funghi a fettine sottili, tritare la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Passaggio 3. Friggere separatamente i funghi e le cipolle con le carote. Friggere tutti gli ingredienti fino a quando saranno completamente cotti e morbidi.

Passaggio 4. Lessare il filetto di pollo in acqua salata con una foglia di alloro. Raffreddare la carne di pollo finita e tritarla finemente. Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti.

Passaggio 5. Per condire l'insalata, unire maionese, kefir e spezie a piacere. Mescolare accuratamente la salsa.

Passaggio 6. Metti tutti gli ingredienti dell'insalata in una ciotola profonda: filetto di pollo, funghi, verdure fritte e sottaceti.

Passaggio 7. Versare il condimento sugli ingredienti. Successivamente, mescolare accuratamente il trattamento.

Passaggio 8. L'insalata Obzhorka con pollo e sottaceti è pronta. Servitela in tavola, guarnita con erbe aromatiche!

Insalata tiepida con fegato di pollo

L'insalata tiepida con fegatini di pollo è un antipasto originale per la vostra cena o vacanza. Questo piatto ti delizierà con il suo gusto ricco e le sue proprietà nutritive. Per prepararlo a casa, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Fegato di pollo – 300 gr.
• Pomodori – 2 pezzi
• Cipolle – 1 pz.
• Prezzemolo - 0,5 mazzi.
• Farina – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aglio – 2 spicchi.
• Olio vegetale – 40 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Lavare immediatamente il fegato di pollo ed eliminare pellicole e vene.

Passaggio 2. Tritare finemente il prezzemolo e gli spicchi d'aglio. Tagliare la cipolla a semianelli sottili.

Passaggio 3. Tagliare i pomodori lavati a fette pulite. Rimuovere il gambo. Metteteli in una ciotola profonda insieme alle erbe, alle cipolle e all'aglio.

Passaggio 4. Salare gli ingredienti e mescolare. Mettere da parte per un po' per far rilasciare il succo.

Passaggio 5. Tagliare il fegato di pollo preparato a strisce sottili.

Passaggio 6. Mettere i pezzi di fegato in un sacchetto, cospargere di farina e mescolare bene.

Passaggio 7. Riscaldare la padella con olio vegetale. Metti qui il fegato di pollo. Friggere per circa 6-8 minuti, mescolando di tanto in tanto. Alla fine salare il fegato a piacere.

Passaggio 8. Posizionare il fegato caldo sopra le verdure, mescolare, chiudere bene il coperchio e lasciare fermentare per 10 minuti. Prima di servire, cospargere l'insalata con pepe nero.

Passaggio 9. L'insalata tiepida con fegato di pollo è pronta. Servitela e provatela velocemente!

Insalata con lingua di manzo e cetrioli

L'insalata con lingua di manzo e cetrioli è un'interessante idea culinaria per un antipasto fatto in casa o festivo. Questo piatto ti delizierà non solo con le sue proprietà nutritive, ma anche con il suo gusto brillante e ricco. Assicurati di prendere nota della nostra collaudata ricetta passo passo e inizia a cucinare.

Tempo di cottura – 3 ore

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Lingua di manzo – 300 gr.
• Cetriolo fresco – 2 pz.
• Uovo – 2 pz.
• Cipolla verde – 1 mazzo.
• Prezzemolo – 4 rami.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.Immergere la lingua di manzo in acqua fredda per circa 30-40 minuti. Quindi lo puliamo e lo facciamo bollire per 2-2,5 ore dopo l'ebollizione. Puoi aggiungere sale e spezie all'acqua a piacere.

Passaggio 2. Togliere la lingua bollita dall'acqua, raffreddarla e tagliarla a strisce sottili e pulite.

Passaggio 3. Lavare i cetrioli e tagliarli nelle stesse strisce della lingua.

Passaggio 4. Lessare le uova di gallina, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

Passaggio 5. Lavare e asciugare le verdure. Quindi lo tritiamo con un coltello.

Passaggio 6. Unisci la lingua di manzo, i cetrioli, le uova e le erbe aromatiche. Salare e pepare il cibo e versarvi sopra la maionese. Mescolare bene il dolcetto per distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.

Passaggio 7. L'insalata con lingua di manzo e cetrioli è pronta. Disporre su piatti porzionati, guarnire con le erbe aromatiche e servire!

Insalata Mimosa con pesce in scatola

L'insalata Mimosa con pesce in scatola è una delizia brillante che diversificherà sicuramente il tuo menu. Questo spuntino sarà molto succoso e nutriente. Sarà impossibile resistere. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pesce in scatola – 240 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Succo di limone – 1,5 cucchiai.
• Maionese – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verde - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puliamo e laviamo le verdure. Lessare le carote e le uova di gallina finché sono teneri. Togliamo il pesce in scatola dal barattolo, separandolo dal liquido.

Passaggio 2. Tritare finemente la cipolla e versarvi sopra il succo di limone. Mescolare bene e lasciare marinare per 5 minuti.

Passaggio 3.Iniziamo a raccogliere l'insalata. Per fare ciò, posizionare un anello di formatura su un piatto piano. Distribuire qui le carote bollite grattugiate in uno strato uniforme. Salare a piacere e ricoprire con maionese.

Passaggio 4. Poi arriva uno strato di cipolle sottaceto.

Passaggio 5. Schiacciare il pesce in scatola con una forchetta. Distribuire l'ingrediente in uno strato uniforme sulla cipolla. Ricoprire nuovamente con la maionese.

Passaggio 6. Dividere le uova sode in albumi e tuorli. Grattugiare gli albumi e aggiungerne lo strato successivo. Salare, pepare e ricoprire con maionese.

Passaggio 7. Cospargere la superficie del dolcetto con tuorli grattugiati. Successivamente, inviamo il pezzo al frigorifero per un migliore indurimento.

Passaggio 8. L'insalata Mimosa con pesce in scatola è pronta. Decorare con un rametto di erbe fresche e servire!