Zuppa di formaggio con gamberi

La zuppa di formaggio con gamberetti è un piatto incredibilmente gustoso che soddisferà tutti coloro che ne assaggeranno anche un cucchiaio. Gli ingredienti di cui sopra sono fatti l'uno per l'altro, quindi quando usi crostacei e formaggio, puoi essere sicuro di ottenere un pasto delizioso e soddisfacente, ricco anche di proteine ​​e grassi saturi. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi utilizzare componenti aggiuntivi come panna, funghi o riso bianco semplice. Inoltre, molte persone preferiscono la zuppa frullata con un frullatore ad immersione alla consistenza della purea: provalo anche tu!

Zuppa di crema di formaggio con gamberetti

La zuppa di crema di formaggio con gamberetti è un'ottima alternativa per un pranzo gustoso e nutriente quando siete stanchi dei brodi di carne e volete qualcosa di insolito, oltre che saziante e appetitoso. Se ti piace una consistenza delicata con un retrogusto cremoso, assicurati di provarlo!

1. 
   Mettiamo i prodotti sul desktop.
2. 
   Puliamo i gamberi dal guscio e dalle interiora, li mettiamo in una ciotola e condiamo con una piccola quantità di pepe bianco, succo di lime e un pizzico di sale, mescoliamo e lasciamo in ammollo per 15 minuti.
3. 
   Nel frattempo sbucciate le verdure e tagliatele a fette arbitrarie, mettetele in una casseruola e fatele cuocere fino a renderle morbide. Non dimenticare di aggiungere sale.
4. 
   Tagliare il formaggio fuso in segmenti abbastanza grandi.
5. 
   Se preferite una consistenza più densa, scolate dalle verdure la quantità di brodo desiderata. Versare la panna nel brodo e aggiungere il formaggio, portare a ebollizione e cuocere per circa 5 minuti, mescolando spesso.
6. 
   Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i frutti di mare su entrambi i lati fino a formare una caratteristica crosta.
7. 
   Frullare il contenuto del pentolino utilizzando un frullatore ad immersione.
8. 
   Preparate il parmigiano e spezzettate con le mani il formaggio Dor Blue.
9. 
   Versare la zuppa cremosa nelle ciotole e guarnire con gamberi e fette di formaggio blu e spolverare con parmigiano. Servire in tavola e prelevare un campione. Buon appetito!

Zuppa con gamberi e formaggio fuso

La zuppa con gamberetti e formaggio fuso, a differenza delle zuppe di carne, cuoce più volte più velocemente, perché bastano pochi minuti in acqua bollente per cuocere i frutti di mare. Inoltre, un vantaggio è la tenerezza e la cremosità del gusto, a cui è impossibile resistere!

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Patate – 2-3 pezzi
• Carote (piccole) – 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Gamberetti – 250 gr.
• Formaggio fuso – 180 gr.
• Foglia di alloro – 1-3 pz.
• Piselli pimento – 3-4 pezzi.
• Olio di semi di girasole – 2-3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Acqua – 2 litri.

Processo di cottura:

Passo 1.Togliere la confezione dal formaggio fuso e macinarlo utilizzando una grattugia a fori piccoli.

Passaggio 2. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia.

Passaggio 3. Tagliare anche le patate sbucciate a cubetti.

Passaggio 4. Versare due litri d'acqua in una casseruola e portare a ebollizione, immergere i gamberetti, le foglie di alloro e i piselli di pimento nel liquido gorgogliante. Dopo aver riportato a ebollizione, fate bollire i frutti di mare da 1 a 10 minuti, il tempo varia a seconda che si utilizzino gamberi crudi o bolliti-congelati, nonché dalla dimensione.

Passaggio 5. Prendere i gamberetti con una schiumarola, filtrare il brodo e rimetterlo in una ciotola resistente al calore. Versare i trucioli di formaggio nel liquido, far bollire e aggiungere i cubetti di patate - cuocere per 10-15 minuti.

Passaggio 6. Allo stesso tempo, rosolare la cipolla in olio vegetale per circa 3-5 minuti.

Passaggio 7. Aggiungere le carote alle fette di cipolla trasparenti, mescolare e tenere a fuoco per altri 5 minuti.

Passaggio 8. Mettere il composto per friggere sulle patate ammorbidite.

Passaggio 9. Aggiungere il primo piatto con i gamberi già sgusciati e il sale, dopo un minuto spegnere il fuoco.

Passaggio 10. Servire il piatto appetitoso in porzioni, guarnendo con erbe se lo si desidera. Buon appetito!

Zuppa di formaggio con gamberi e funghi

La zuppa di formaggio con gamberi e funghi è un primo piatto semplice ma allo stesso tempo delizioso che piacerà a tutti coloro che lo provano almeno un po'. I crostacei si armonizzano perfettamente con il formaggio fuso, le verdure saltate e gli champignon in umido: vi leccherete le dita!

Tempo di cottura – 2 ore e 15 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4.

ingredienti:

• Champignon – 250 gr.
• Patate – 3 pz.
• Carota – 1 pz.
• Cipolla – 2 pezzi
• Gamberetti – 100 gr.
• Formaggio fuso – 2 pz.
• Olio di semi di girasole – 2-3 cucchiai.
• Condimenti - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Friggere i funghi prataioli tritati in olio vegetale riscaldato per 5-7 minuti. Successivamente, mettete i funghi nella ciotola del multicooker, aggiungete l'acqua e fate cuocere per 90 minuti, avviando il programma “Spezzatino”.

Passaggio 2. Utilizzando l'olio rimanente, rosolare i semianelli di carote e cipolle. Condisci le verdure con le tue spezie preferite.

Passaggio 3. Metti le cipolle e le carote su un piatto e friggi i gamberi sgusciati nella stessa padella per 2-3 minuti.

Passaggio 4. Mezz'ora dopo l'inizio della stufatura dei funghi prataioli, aggiungere nella ciotola il formaggio fuso e i cubetti di patate. Dopo un'altra mezz'ora aggiungete la frittura e un paio di minuti prima del segnale acustico aggiungete i gamberi e il sale. Mettiamo in infusione la zuppa finita e solo successivamente procediamo alla degustazione.

Passaggio 5. Buon appetito!

Zuppa di formaggio con gamberi e panna

La zuppa di formaggio con gamberi e panna è un pranzo o una cena abbondante ma allo stesso tempo leggero per tutta la famiglia, che vi caricherà di energia e non vi darà pesantezza allo stomaco. Tenete presente che il peso dei gamberi/code è indicato già sgusciati; anche per la cottura è necessario il brodo di pesce precotto, di cui regolatevi voi stessi la quantità.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4-5.

ingredienti:

• Code di gamberi – 400 gr.
• Latte – 500 ml.
• Crema 33% – 200 ml.
• Formaggio fuso – 100 gr.
• Burro – 50 gr.
• Brodo di pesce - a piacere.
• Farina – 30 gr.
• Curcuma - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Cognac – 80 ml.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Laviamo i frutti di mare e li gettiamo direttamente nel guscio in acqua bollente salata, cuociamo finché i gamberi non galleggiano in superficie.Filtrare il brodo e disporre i frutti di mare su un piatto.

Passaggio 2. Sciogliere il burro in una padella a pareti spesse e, aggiungendo la farina, mescolare energicamente.

Passaggio 3. Senza smettere di sbattere, versare il latte, la panna e il brodo di gamberi.

Passaggio 4. Versare il composto risultante in una casseruola e portare a ebollizione, aggiungere i cubetti di formaggio.

Passaggio 5. Condire il cibo con curcuma, sale e pepe macinato.

Passaggio 6. Successivamente, aggiungere la polpa tritata dei frutti di mare sbucciati e scaldare gli ingredienti per altri 3-4 minuti. E un minuto prima di spegnere il fuoco, versare il cognac e mescolare.

Passaggio 7. Versare la zuppa aromatica nelle ciotole e iniziare la cena, cospargendo di erbe aromatiche. Buon appetito!

Zuppa di formaggio con gamberi e riso

La zuppa di formaggio con gamberi e riso è un primo piatto originale che vi regalerà un vero piacere gustativo e sorprenderà piacevolmente le vostre papille gustative, perché difficilmente avete mai provato qualcosa del genere! Gamberi e riso sono un abbinamento classico che si adatta molto bene alla zuppa.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Gamberetti – 400 gr.
• Riso – ½ cucchiaio.
• Formaggio fuso – 200 gr.
• Carote – 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Olio d'oliva - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Far bollire mezzo bicchiere di riso lavato fino a metà cottura e versare il brodo in eccesso.

Passaggio 2. Sbucciare le verdure e sciacquarle con acqua, tritarle finemente e friggerle in olio d'oliva fino a renderle morbide.

Passaggio 3. Far bollire l'acqua in una casseruola e aggiungere gli ingredienti fritti.

Passaggio 4. Aggiungere il brodo vegetale con il formaggio e mescolare bene fino a completo scioglimento.

Passaggio 5. Ora aggiungi i cereali e i gamberi precedentemente sbucciati nella casseruola e fai sobbollire per altri 10 minuti.

Passaggio 6. Servire la zuppa di formaggio con frutti di mare, assicurandosi di cospargere di prezzemolo. Cucina e divertiti!