Torta di formaggio

La torta di formaggio è un'idea culinaria molto gustosa e brillante per la tavola di famiglia o le vacanze. Questa delizia diversificherà la tua tavola e ti delizierà con le sue proprietà nutrizionali. Ci sono molte opzioni per preparare una deliziosa torta al formaggio. Abbiamo raccolto per te le migliori idee culinarie in una comprovata selezione passo passo di dieci ricette al forno con fotografie passo dopo passo.

Torta di pasta sfoglia al formaggio

La torta di formaggio a base di pasta sfoglia è un piatto molto tenero, appetitoso e gustoso per la tavola di casa. Un simile trattamento non lascerà nessuno indifferente. Non è affatto difficile da preparare. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione culinaria.

1. 
   Misurare il pezzo di formaggio richiesto e grattugiarlo su una grattugia grossa. Si consiglia di scegliere una varietà di formaggio non salato.
2. 
   Metti il ​​formaggio a pasta dura grattugiato in una ciotola profonda. Aggiungere la panna acida e mescolare accuratamente fino a che liscio.
3. 
   Disporre uno strato di pasta sfoglia in una teglia. Distribuirlo attentamente secondo il modulo.Assicurati di aggiungere un bordo sui lati.
4. 
   Disporre il ripieno di formaggio sull'impasto. Distribuitelo uniformemente, formando una superficie liscia.
5. 
   Ripiegare i bordi dell'impasto sul ripieno. Ricopriteli con tuorlo sbattuto e un po' d'acqua. Ciò è necessario per formare un'appetitosa crosta marrone dorata.
6. 
   Metti il ​​dolcetto in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 20-30 minuti.
7. 
   La torta di pasta sfoglia al formaggio è pronta. Servire e buon appetito!

---

Torta di lavash al forno

La torta di pane pita al forno è un piatto originale e veloce da preparare. Questa torta risulta croccante, gustosa e appetitosa. Può essere preparato in fretta prima dell'arrivo degli ospiti. Un'ottima soluzione culinaria per uno spuntino luminoso e nutriente.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Lavash – 3 fogli.
• Formaggio a pasta dura – 200 gr.
• Formaggio Feta – 200 gr.
• Verdi – 1 mazzo.
• Sesamo - facoltativo.

Da riempire:

• Kefir – 60 ml.
• Uovo – 2 pz.
• Olio vegetale – 30 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa preparare il ripieno della torta. Grattugiare il formaggio a pasta dura in una ciotola profonda. Metti le erbe tritate e la feta, schiacciata con una forchetta. Mescolare tutto accuratamente per distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.

Passaggio 2. In una ciotola profonda, unire gli ingredienti per il ripieno. Sbattere kefir, uovo di gallina e olio vegetale con una forchetta o una frusta.

Passaggio 3. Rivestire la teglia con olio vegetale. Disporre i fogli di pane pita nello stampo in modo che i bordi pendano sui lati. Ricopriamo ogni strato di lavash con il ripieno. Distribuiamo anche un terzo del ripieno e lo rivestiamo nuovamente con il ripieno.

Passaggio 4. Coprire il ripieno con le due estremità del foglio superiore di pane pita. Ricoprire con il ripieno di uovo, kefir e burro.

Passaggio 5.Allo stesso modo, stendete il ripieno rimanente e avvolgete i bordi rimanenti della pita. Ricoprire con imbottitura.

Passaggio 6. Il pezzo può essere posizionato in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 20 minuti fino a doratura.

Passaggio 7. Se lo desideri, puoi cospargere il dolcetto con semi di sesamo.

Passaggio 8. La torta di formaggio lavash al forno è pronta. Dividete in porzioni e servite!

Torta di formaggio con kefir al forno

La torta di formaggio Kefir al forno risulta soffice, rosea e incredibilmente appetitosa. Il delicato ripieno di formaggio a pasta filata non lascerà nessuno indifferente. Per preparare una brillante torta fatta in casa, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 55 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Kefir – 200 ml.
• Farina integrale – 180 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Formaggio fuso – 2 pz.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Soda – 0,5 cucchiaini.
• Semi di lino – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompi le uova di gallina in una ciotola profonda. Aggiungere il sale e sbattere con un mixer o una frusta.

Passaggio 2. Versare la quantità specificata di kefir nel composto di uova.

Passaggio 3. Versare qui farina e soda.

Passaggio 4. Impastare il contenuto fino a ottenere un composto omogeneo e far scomparire i grumi.

Passaggio 5. Aggiungere il formaggio a pasta dura grattugiato e i cubetti di formaggio fuso all'impasto preparato di kefir.

Passaggio 6. Mescolare delicatamente l'impasto con il ripieno di formaggio e aggiungere anche l'olio vegetale.

Passaggio 7. Versare l'impasto con il formaggio in una teglia. Cospargete la superficie con semi di lino.

Passaggio 8. Mettere la pirofila in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere fino a doratura per circa 40 minuti.

Passaggio 9. La torta di formaggio kefir al forno è pronta. Tagliare in porzioni e servire!

Tortino di formaggio e cipolle

La torta di formaggio e cipolle è una delizia molto gustosa, aromatica e nutriente per la tavola di casa. Questa deliziosa torta può essere servita come spuntino o per una cena in famiglia. Non sarà difficile prepararlo. Prendi nota dell'idea culinaria con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 55 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Cipolle – 500 gr.
• Formaggio a pasta dura – 200 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Per la base:

• Farina – 2 cucchiai.
• Burro – 150 gr.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.
• Panna acida – 4 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.

Per la prova di riempimento:

• Panna acida – 2 cucchiai.
• Uovo – 2 pz.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Farina – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavorare l'impasto morbido ed elastico, che utilizzeremo come base della torta. Formare una palla elastica liscia con farina, burro, panna acida, lievito e sale. Lo mettiamo in frigorifero per un po'.

Passaggio 2. Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale. Sale e pepe a piacere.

Passaggio 3. Stendere l'impasto preparato e posizionarlo in una teglia unta. Formiamo i lati. Distribuire le cipolle fritte sull'impasto.

Passaggio 4. Grattugiare il formaggio a pasta dura e distribuirlo sullo strato di cipolla.

Passaggio 5. Preparare l'impasto in gelatina. Mescolare bene uova, panna acida, maionese, farina, sale e lievito. Impastare fino a formare un impasto liscio, viscoso e senza grumi.

Passaggio 6. Riempire il ripieno della torta con l'impasto liquido.

Passaggio 7. L'impasto in gelatina dovrebbe coprire uniformemente il pezzo.

Passaggio 8. Mettere la torta in un forno preriscaldato a 170 gradi. Cuocere per 35-40 minuti.

Passaggio 9La torta di formaggio e cipolle è pronta. Tagliare in porzioni e servire!

Torta osseta con formaggio ed erbe aromatiche

La torta osseta con formaggio ed erbe aromatiche è una delizia famosa a cui è impossibile resistere. Chiunque può preparare a casa un piatto appetitoso della cucina osseta. Per fare ciò, utilizza la collaudata ricetta passo passo della nostra selezione culinaria. Servire la torta per un tavolo festivo o una cena in famiglia.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 0,5 kg.
• Acqua – 180ml.
• Latte – 180 ml.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Lievito secco – 8 gr.

Da riempire:

• Formaggio a pasta dura – 200 gr.
• Formaggio – 200 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Verdi – 1 mazzo.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Burro – 100 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per impastare la pasta lievitata.

Passaggio 2. Scaldare il latte e l'acqua. Versateli in una ciotola profonda. Aggiungiamo anche olio vegetale, sale e lievito secco. Mescolare tutto bene.

Passaggio 3. Setacciare la farina qui e impastare un impasto morbido e omogeneo. Trasferitelo su un piano di lavoro e impastate con le mani per circa 8-10 minuti. L'impasto lungo renderà il prodotto meno appiccicoso.

Passaggio 4. Riporta l'impasto nella ciotola profonda. Coprire con pellicola trasparente e riporre in un luogo caldo.

Passaggio 5. A questo punto, prepariamo il ripieno. Prepariamo i prodotti necessari. Tritare in anticipo le verdure e far bollire le uova di gallina.

Passaggio 6. Grattugiare due tipi di formaggio e metterli in una ciotola profonda. Grattugiare qui le uova sode, aggiungere erbe aromatiche, sale e pepe nero macinato. Mescolare tutto bene.

Passaggio 7. Dividere l'impasto lievitato in quattro parti uguali.Da queste parti formiamo palline pulite. Copriteli con un tovagliolo. Dividiamo anche il ripieno in quattro parti uguali.

Passaggio 8. Stendere ciascuna pallina di pasta in un cerchio sottile. Disporre il ripieno al centro.

Passaggio 9. Raccogliere i bordi dell'impasto attorno al ripieno. Li colleghiamo strettamente.

Passaggio 10. Capovolgere il sacchetto con il ripieno in modo che il punto di fissaggio sia in basso. Allungare delicatamente il pezzo con le mani. Devi ottenere un cerchio piatto e pulito. Facciamo lo stesso con tutte le parti. Facciamo un piccolo foro al centro. Durante la cottura rilascerà vapore, quindi la torta non si spezzerà.

Passaggio 11. Cuocere tutte le torte per 18-20 minuti a una temperatura di 240 gradi. Disponete le focacce una sopra l'altra spennellandole con il burro.

Passaggio 12. La torta osseta con formaggio ed erbe aromatiche è pronta. Servire e buon appetito!

Torta di formaggio a base di pasta lievitata al forno

Una torta di formaggio a base di pasta lievitata nel forno risulta molto soffice e rosea. Il delicato ripieno di formaggio a pasta filata non lascerà nessuno indifferente. Prepara deliziosi pasticcini per l'arrivo degli ospiti o per accoglienti riunioni di famiglia. Per cucinare facilmente a casa, usa una ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 450 gr.
• Latte – 250 ml.
• Burro – 50 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero – 2 cucchiaini.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Lievito secco – 1,5 cucchiaini.

Da riempire:

• Formaggio Adyghe – 350 gr.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Burro – 150 gr.

Inoltre:

• Uovo – 1 pz.
• Sesamo - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari dall'elenco.

Passaggio 2. Iniziamo preparando l'impasto. Metti la farina, lo zucchero, il lievito secco e il sale in una ciotola profonda. Mescolare gli ingredienti secchi.

Passaggio 3.Mescolare separatamente l'uovo di gallina e il latte caldo. Versatelo nel composto secco.

Passaggio 4. Mescolare il pezzo e impastare con le mani la pasta morbida ed elastica per circa 5-10 minuti. Metti l'impasto in un luogo caldo. Dovrebbe adattarsi e aumentare notevolmente di dimensioni.

Passaggio 5. Per il ripieno, sciogliere il burro.

Passaggio 6. Passare due tipi di formaggio attraverso una grattugia. Mescolateli e divideteli in sei parti.

Passaggio 7. Quando l'impasto diventa più voluminoso, si può iniziare la cottura.

Passaggio 8. Dividere l'impasto in sei palline uguali.

Passaggio 9. Stendere la prima pallina di pasta in uno strato sottile e rettangolare.

Passaggio 10. Rivestire lo strato con burro fuso.

Passaggio 11. Cospargere con una parte di formaggio grattugiato.

Passaggio 12. Stendere la seconda pallina di pasta e posizionarla sopra la prima.

Passaggio 13. Rivestire lo strato con burro e cospargere con formaggio grattugiato. Ripetere gli strati con il resto dell'impasto.

Passaggio 14. Arrotolare il pezzo in un rotolo stretto.

Passaggio 15. Colleghiamo il rotolo in un cerchio, collegando le due estremità. Eseguiamo tagli netti attorno all'intera circonferenza. Disporre l'impasto in una teglia unta con burro.

Passaggio 16. Lasciare il pezzo in un luogo caldo per 20-30 minuti, quindi spennellare con l'uovo sbattuto e cospargere con semi di sesamo.

Passaggio 17. Cuocere la torta per 30 minuti a 180 gradi. Puoi cucinare a una temperatura più alta (200 gradi), ma in questo caso devi monitorare attentamente il colore della crosta.

Passaggio 18. La torta di formaggio a base di pasta lievitata nel forno è pronta. Taglia una deliziosa sorpresa e servila!

Torta con ricotta al forno

La torta con ricotta al forno è una delizia incredibilmente tenera e ariosa per il tuo tea party casalingo. Questa torta si scioglie in bocca.Assicurati di provare a prepararlo utilizzando la nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo. Regala a te e ai tuoi cari deliziosi pasticcini.

Tempo di cottura – 2 ore e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Ricotta – 750 gr.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 250 gr.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Uovo – 5 pz.
• Crema 33% – 350 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mettere la quantità specificata di ricotta in un piatto fondo.

Passaggio 2. Versare un bicchiere di zucchero in una ciotola separata.

Passaggio 3. Aggiungi qui la farina e lo zucchero vanigliato. Mescolare bene il tutto con una frusta.

Passaggio 4. Versare il composto di zucchero in una ciotola con la ricotta.

Passaggio 5. Sbattere il contenuto con un mixer a bassa velocità. Devi ottenere una massa morbida e omogenea.

Passaggio 6. Rompi le uova di gallina nella massa risultante.

Passaggio 7. Mescolare le uova utilizzando una frusta.

Passaggio 8. Aggiungere la panna a filo. Continua a mescolare il contenuto con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 9. Rivestire la teglia con pergamena e versarvi l'impasto.

Passaggio 10. Livellare la superficie del pezzo con una spatola.

Passaggio 11. Mettere il modulo con il contenuto in un forno preriscaldato a 100 gradi per 15 minuti. Quindi ridurre la temperatura a 110 gradi e cuocere per un'altra ora.

Passaggio 12. Dopo la cottura, lasciare il dolcetto nel forno spento per 30-40 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare per 30 minuti e togliere la torta dallo stampo.

Passaggio 13. La torta con la ricotta è pronta in forno. Puoi concederti un trattamento!

Torta prosciutto e formaggio fatta in casa

La torta di prosciutto e formaggio fatta in casa ha un gusto brillante, un aspetto e un aroma appetitosi. Chiunque può preparare una sorpresa interessante con le proprie mani.A questo scopo utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Prosciutto – 100 gr.
• Farina – 100 gr.
• Latte – 100 ml.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Lievito in polvere – 1,5 cucchiaini.
• Cipolle verdi – 3 rami.
• Uovo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Tagliare il formaggio e il prosciutto a cubetti, lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente.

Passaggio 3. In un piatto fondo, sbattere l'uovo di gallina con olio vegetale, latte e sale.

Passaggio 4. Setacciare qui la farina con il lievito. Aggiungi gli ingredienti per il ripieno. Mescolare tutto insieme.

Passaggio 5. Versare il composto in una teglia, precedentemente unta con olio vegetale.

Passaggio 6. Mettere il dolcetto in un forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere per circa 20-30 minuti.

Passaggio 7. La torta di prosciutto e formaggio fatta in casa è pronta. Puoi provare!

Torta con formaggio e funghi al forno

La torta con formaggio e funghi al forno è una soluzione culinaria molto gustosa e luminosa per la vostra tavola. Il trattamento appetitoso ti delizierà con il suo aspetto attraente e il suo valore nutrizionale. Servire a pranzo, in vacanza o come spuntino. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Pasta sfoglia senza lievito – 1 confezione.
• Funghi champignon grandi – 8 pz.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Uovo – 4 pz.
• Cipolla grande – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Crema 23% – 200 ml.
• Crema 11% – 150 ml.
• Noce moscata macinata – 1 pizzico.
• Pepe nero macinato – ¼ cucchiaino.
• Sale marino – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Pre-scongelare la pasta sfoglia.

Passaggio 2. Lavare bene i funghi sott'acqua e tagliarli a fettine sottili.

Passaggio 3. Rimuovere la buccia dalle cipolle. Tagliare a semianelli sottili.

Passaggio 4. In una padella con olio vegetale, friggere cipolle e funghi. Sale e pepe.

Passaggio 5. Aggiungere qui gli spicchi d'aglio schiacciati per insaporire. Friggere fino a quando i funghi sono pronti.

Passaggio 6. In una ciotola profonda, unire la panna con le uova di gallina. Aggiungi sale, pepe e noce moscata qui. Sbattere fino a che liscio. Versare poi la panna magra e continuare a montare.

Passaggio 7. Passare il formaggio a pasta dura attraverso una grattugia grossa.

Passaggio 8. Rivestire la teglia con pergamena. Metti qui l'impasto, formando i lati.

Passaggio 9. Posizionare il ripieno di funghi sull'impasto. Riempirlo con panna e uova, cospargere con formaggio grattugiato.

Passaggio 10. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 35-40 minuti.

Passaggio 11. La torta con formaggio e funghi al forno è pronta. Servire in tavola!

Torta in gelatina con formaggio al forno

La torta in gelatina con formaggio al forno risulta molto tenera, succosa e appetitosa. Questo trattamento ti delizierà non solo con il suo gusto brillante, ma anche con le sue proprietà nutritive. Servi questa torta di formaggio croccante per un pranzo fatto in casa o come spuntino. Delizia i tuoi cari con prodotti da forno aromatici e deliziosi.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Panna acida – 200 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Farina – 150 gr.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Formaggio in salamoia – 400 gr.
• Verdi – 1 mazzo.
• Aglio – 1 spicchio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.
• Sesamo - per la decorazione.
• Cumino nero - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Iniziamo con la preparazione dei prodotti. Scegli il formaggio in salamoia. Puoi prendere diversi pezzi di diverso tipo. Suluguni, Adyghe, formaggio feta o mozzarella sono buoni per la torta. Grattugiare il formaggio.

Passaggio 2. Selezionare le verdure a piacere, lavarle e tritarle. Tritiamo anche lo spicchio d'aglio sbucciato.

Passaggio 3. In una ciotola profonda, unire formaggio, erbe aromatiche e aglio. Se hai uno strato di formaggio non salato, puoi aggiungere un po 'di sale. Aggiungere le spezie macinate e mescolare gli ingredienti per il ripieno.

Passaggio 4. Ora prepariamo l'impasto in gelatina. Rompi le uova di gallina in una ciotola profonda e aggiungi la panna acida.

Passaggio 5. Sbattere le uova con panna acida con una frusta, quindi aggiungere il lievito e il sale.

Passaggio 6. Versare qui la quantità specificata di farina. Puoi utilizzare diversi tipi di farina.

Passaggio 7. Mescolare il composto fino a formare un impasto liquido morbido senza grumi.

Passaggio 8. Ungere la teglia con olio vegetale. Versare qui più della metà dell'impasto.

Passaggio 9. Posizionare il ripieno di formaggio sull'impasto.

Passaggio 10. Riempire con l'impasto rimanente. Livellare la superficie con una spatola.

Passaggio 11. Decorare il pezzo con cumino nero e semi di sesamo.

Passaggio 12. Cuocere il dolcetto per 50-60 minuti a 180 gradi.

Passaggio 13. La torta in gelatina con formaggio è pronta in forno. Tagliare in porzioni e servire!