Maiale con funghi

Il maiale ai funghi è un piatto facile da preparare e molto gustoso per le vostre cene casalinghe o delle feste. Se vuoi diversificare il tuo solito menu e accontentare la tua famiglia, assicurati di prendere nota della comprovata selezione culinaria di dieci ricette di cucina con fotografie passo passo.

Maiale con funghi, cotto al forno

Il maiale con funghi cotti al forno vi delizierà con il suo gusto delicato e la sua succosità. Questa deliziosa delizia può essere servita con verdure o altri contorni a piacere. I tuoi cari non sapranno resistere ad un piatto colorato. Prova la nostra ricetta passo passo!

1. 
   Il maiale con i funghi è molto facile da preparare. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
2. 
   Laviamo e asciughiamo la carne, quindi la tagliamo a pezzetti.
3. 
   Metti la carne di maiale, la cipolla, la senape, il sale e il pepe in una ciotola profonda. Mescolare bene.
4. 
   Versare l'acqua minerale e mescolare nuovamente. Lasciare marinare per 2 ore, ma è possibile anche più tempo.
5. 
   Laviamo i funghi freschi e li tagliamo a fette.
6. 
   Mettere in una padella con olio vegetale.
7. 
   Friggere fino a doratura per circa 6-7 minuti.
8. 
   Preparare sei pezzi di pellicola per ogni porzione. Metti la pellicola in una ciotola profonda e forma un buco.
9. 
   Metti la carne di maiale nei buchi della pellicola.
10. 
    Aggiungiamo anche funghi fritti e marinati.
11. 
    Avvolgiamo ogni pezzo.
12. 
    Trasferire i preparativi su una teglia.
13. 
    Cuocere per 40 minuti a 180 gradi. Aprite la pellicola e infornate per altri 15-20 minuti.
14. 
    Il maiale con funghi cotti al forno è pronto. Puoi servirlo in tavola, guarnito con verdure!

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Maiale con funghi e formaggio al forno

Il maiale con funghi e formaggio al forno diversificherà perfettamente il tuo menu di casa e ti delizierà anche con un semplice processo culinario. Per una preparazione facile, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo. Regalate a voi stessi e ai vostri cari una deliziosa sorpresa!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Maiale – 200 gr.
• Funghi Champignon – 200 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 60 gr.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente con un coltello.

Passaggio 2. Pulire i funghi e tagliarli a cubetti.

Passaggio 3. In una padella con olio vegetale, friggere cipolle e funghi fino a doratura.

Passaggio 4. Tagliare il maiale in pezzi porzionati, quindi batterli con un martello da cucina.

Passaggio 5. Metti la carne in una teglia e cospargila di sale.

Passaggio 6.Metti i funghi fritti e le cipolle sul maiale.

Passaggio 7. Cospargere i pezzi con formaggio grattugiato.

Passaggio 8. Ricoprire il tutto con la maionese.

Passaggio 9. Posizionare il pezzo in un forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Passaggio 10. Il maiale con funghi e formaggio al forno è pronto. Servire in tavola!

Maiale con funghi, formaggio e pomodori alla francese al forno

Il maiale con funghi, formaggio e pomodori alla francese al forno è un piatto luminoso e incredibilmente gustoso per la tua tavola. Diversifica il tuo menu con una ricetta collaudata con foto passo passo dalla nostra selezione. Il prodotto finito sarà incredibilmente appetitoso e nutriente.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Maiale – 700 gr.
• Funghi Champignon – 500 gr.
• Pomodori – 2 pezzi
• Formaggio a pasta dura – 200 gr.
• Cipolle verdi – 2 rami.
• Sale – 2 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Scongelare il maiale, lavare i funghi e i pomodori.

Passaggio 2. Tagliare i funghi prataioli a cubetti o fette.

Passaggio 3. Tagliare i pomodori a semicerchi.

Passaggio 4. Tagliare la carne a pezzetti. Sbattere, salare e pepare. Disporre su una teglia rivestita con carta oleata.

Passaggio 5. Coprire la carne con funghi e pomodori. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.

Passaggio 6. Successivamente, cospargere il dolcetto con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche. Cuocere per altri 5 minuti.

Passaggio 7. Il maiale con funghi, formaggio e pomodori in francese al forno è pronto. Servire in tavola!

Maiale con funghi in pentola

Il maiale con funghi in pentola è un'interessante soluzione culinaria per la tavola di casa. Diversifica il tuo menu abituale con la nostra collaudata ricetta passo dopo passo. Il piatto finito ti delizierà con le sue proprietà nutritive, il gusto brillante e l'aspetto appetitoso.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Maiale – 500 gr.
• Funghi Champignon – 200 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Patate – 6 pz.
• Formaggio – 80 gr.
• Panna acida – 250 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare e tagliare le patate e i funghi a pezzetti. Tagliare il maiale e le cipolle a cubetti.

Passaggio 2. Friggere la carne con le cipolle fino a doratura chiara in una padella. Mettere in una pentola adatta alla cottura.

Passaggio 3. Successivamente, friggere rapidamente le patate non fino a cottura, ma fino a doratura. Quindi aggiungere i funghi prataioli.

Passaggio 4. Metti tutti gli ingredienti nella pentola. Aggiungere sale e pepe macinato a piacere.

Passaggio 5. Rivestire il contenuto della pentola con panna acida.

Passaggio 6. Il formaggio può essere grattugiato o tagliato a fettine sottili. Lo mettiamo nella pentola con il contenuto. Cuocere per 30 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. Il maiale con funghi in pentola è pronto. Servi in ​​tavola una deliziosa sorpresa!

Maiale con cipolle e funghi in padella

Il maiale con cipolle e funghi in padella vi delizierà con il suo gusto brillante, le proprietà nutritive e l'aspetto appetitoso. Questo piatto sarà un'ottima soluzione per il pranzo o la cena in famiglia. Per prepararlo prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Maiale – 350 gr.
• Funghi Champignon – 200 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale – 40 ml.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Acqua – 300 ml.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il maiale a pezzetti e metterlo in una padella con olio vegetale.

Passaggio 2. Friggere la carne fino a renderla leggermente dorata.

Passaggio 3.Metti qui i semianelli di cipolla, mescola e friggi per circa 7 minuti.

Passaggio 4. Disporre i funghi, pretagliati a fettine sottili. Salare e aggiungere le spezie.

Passaggio 5. Friggere fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben dorati. Ci vorranno circa 10 minuti.

Passaggio 6. Versare qui l'acqua mescolata con la maionese. Ridurre il fuoco.

Passaggio 7. Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti fino a completa cottura.

Passaggio 8. Il maiale con cipolle e funghi in padella è pronto. Servire con un contorno a scelta.

Maiale fritto con patate e funghi in padella

Il maiale fritto con patate e funghi in padella è un piatto appetitoso per la tavola di casa. Questo trattamento non lascerà nessuno indifferente e ti delizierà con il suo gusto ricco e le sue proprietà nutritive. Per prepararlo, prendi nota della collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Maiale – 400 gr.
• Funghi Champignon – 250 gr.
• Patate – 800 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Panna acida – 140 gr.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – ¼ cucchiaino.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Acqua bollente – 280 ml.
• Verdi: per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente con un coltello.

Passaggio 2. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla trasparente.

Passaggio 3. Tagliare il maiale a pezzetti e aggiungerlo alla cipolla.

Passaggio 4. Friggere il cibo per circa 5 minuti a fuoco alto fino a doratura, mescolando continuamente.

Passaggio 5. Tagliare i funghi a fettine e metterli nella padella. Friggere per altri 7-8 minuti. Sale e pepe.

Passaggio 6. Aggiungere la foglia di alloro e versare 120 ml di acqua bollente.

Passaggio 7. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per circa 20 minuti.

Passaggio 8. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti medi.Mettere in una padella. Versare altri 160 ml e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti sotto il coperchio.

Passaggio 9. Aggiungere la panna acida e mescolare.

Passaggio 10. Cuocere a fuoco lento coperto per circa tre minuti e togliere dal fuoco.

Passaggio 11. Il maiale fritto con patate e funghi in padella è pronto. Cospargete con le erbe aromatiche e servite!

Maiale in umido con funghi in salsa di panna acida

Il maiale in umido con funghi in salsa di panna acida non lascerà nessuno indifferente. Un piatto così gustoso e nutriente sarà un'ottima soluzione per un pranzo o una cena in famiglia. Per prepararlo a casa, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Maiale – 600 gr.
• Funghi Champignon – 250 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote grandi – 1 pz.
• Panna acida – 250 gr.
• Spezie per carne – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la carne di maiale, asciugarla e tagliarla a cubetti.

Passaggio 2. Tagliare i funghi a fettine sottili. Tritare finemente le carote e le cipolle sbucciate.

Passaggio 3. Friggere la cipolla in olio vegetale per circa 5 minuti. Aggiungere le carote e cuocere per altri 7-8 minuti.

Passaggio 4. Aggiungere i funghi, mescolare e friggere per circa 10 minuti.

Passaggio 5. In una padella separata, friggere rapidamente il maiale fino a doratura. Sale e pepe.

Passaggio 6. Disporre la carne con le verdure e versarvi sopra la panna acida.

Passaggio 7. Mescolare e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio dopo aver fatto bollire per circa 5 minuti.

Passaggio 8. Il maiale in umido con funghi in salsa di panna acida è pronto. Servire con un contorno a scelta.

Maiale con funghi in salsa di panna

Il maiale con funghi in salsa cremosa ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto ricco e succoso.Un piatto appetitoso diventerà una vera decorazione per la vostra tavola. Ottima idea per un pranzo o una cena in famiglia. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo-passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Maiale – 300 gr.
• Funghi Champignon – 50 gr.
• Cipolle – 150 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Crema 15% – 100 ml.
• Sale - a piacere.
• Erbe italiane – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari. Peliamo le verdure, laviamo preventivamente i funghi e il maiale.

Passaggio 2. Tagliare la carne a pezzetti.

Passaggio 3. Tagliare le cipolle a semianelli sottili.

Passaggio 4. Tagliare i funghi prataioli a cubetti.

Passaggio 5. Tagliare l'aglio a fettine sottili.

Passaggio 6. Metti la carne, i funghi e le verdure nella ciotola del multicooker.

Passaggio 7. Salare, cospargere di spezie e versare sopra la panna. Mescolare tutto bene.

Passaggio 8. Cuocere il piatto in modalità stufato per 30 minuti.

Passaggio 9. Il maiale con funghi in salsa cremosa è pronto. Decorare con erbe aromatiche e servire!

Costolette di maiale con funghi

Le braciole di maiale con funghi sono un piatto appetitoso per la tavola di casa o delle feste. Questo trattamento non lascerà nessuno indifferente, ti delizierà con il suo gusto ricco e l'aspetto attraente. Per prepararlo, prendi nota della collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Maiale – 400 gr.
• Funghi Champignon – 200 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 80 gr.
• Maionese – 1,5 cucchiai.
• Senape – 1 cucchiaino.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 2 pizzichi.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare la cipolla a semianelli sottili, i funghi a fette.

Passaggio 2. In una padella con olio vegetale, friggere cipolle e funghi.Cuocere per circa 10 minuti mescolando continuamente.

Passaggio 3. Tagliare il maiale a fette. Sale e pepe.

Passaggio 4. Sbattere delicatamente ogni pezzo di carne.

Passaggio 5. Metti le costolette in una teglia. Ricoprire con maionese e senape.

Passaggio 6. Aggiungere funghi e cipolle fritti.

Passaggio 7. Grattugiare il formaggio a pasta dura.

Passaggio 8. Cospargere la carne e i funghi con il formaggio.

Passaggio 9. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Passaggio 10. Le costolette di maiale con funghi sono pronte. Servire in tavola!

Arrosto di maiale con funghi

L'arrosto di maiale con funghi è un piatto incredibilmente gustoso e preferito in molte famiglie. Può essere servito con un pranzo o una cena abbondanti. Per cucinare facilmente a casa, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Maiale – 400 gr.
• Funghi di bosco – 500 gr.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Peperoncino essiccato - a piacere.
• Salsa di soia – 1 cucchiaio.
• Farina – 1 cucchiaino.
• Zucchero di canna – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare i funghi selvatici e farli bollire finché sono teneri. Puoi usare funghi prataioli normali, quindi non è necessario bollirli.

Passaggio 2. Tagliare il maiale a pezzetti e metterlo in una padella con olio vegetale.

Passaggio 3. Friggere la carne fino a doratura e aggiungere i peperoncini essiccati.

Passaggio 4. Metti qui i funghi, che prima scartiamo in uno scolapasta e separiamo dal liquido. Friggere tutto insieme per 10 minuti, aggiungere sale e pepe.

Passaggio 5. Mescolare la salsa di soia con farina e zucchero di canna.

Passaggio 6. Versare la salsa risultante nell'arrosto. Mescolare e cuocere ancora per un paio di minuti.

Passaggio 7. L'arrosto di maiale con funghi è pronto.Servire in tavola!