Zuppa di mais

La zuppa di mais è una delizia appetitosa che ha molte interpretazioni. Se sei stanco dei tuoi soliti piatti, questa selezione diversificherà la tua dieta e ti delizierà con la sua luminosità. Assolutamente tutti possono facilmente far fronte alle ricette. Il mais dolce conferisce al primo piatto un tocco insolito e si armonizza perfettamente con gli ingredienti economici che ogni casalinga può trovare.

Zuppa di mais e pollo in scatola

La zuppa con mais e pollo in scatola è un primo piatto luminoso che ti sazierà facilmente e ti riscalderà nelle serate fredde. Una delizia originale può essere preparata senza alcuna difficoltà. La zuppa aromatica attira con il suo aspetto e aumenta non solo l'appetito, ma anche l'umore.

1. 
   La zuppa di mais è molto semplice da preparare. Componiamo prodotti.Per la zuppa utilizziamo qualsiasi parte di pollo. In questo caso, gli stinchi. Apri una lattina di mais e filtrala.
2. 
   Versare l'acqua nella padella e adagiare il pollo lavato. Mettilo sul fuoco. Aspetta che raggiunga l'ebollizione, rimuovi la schiuma con una schiumarola. Abbassate la fiamma e continuate la cottura fino a quando la carne sarà cotta.
3. 
   Sbucciare le cipolle, l'aglio e le carote. Tagliare le carote e le cipolle a cubetti. Tritare l'aglio in modo conveniente.
4. 
   Metti la padella sul fuoco e scaldala, versa prima l'olio vegetale. Trasferire carote e cipolle. Rosolare, girando periodicamente le fette, finché le carote non si saranno ammorbidite.
5. 
   Aggiungi il mais per friggere. Mescolare e continuare a soffriggere.
6. 
   Successivamente, aggiungi l'aglio. Fai bollire per un altro minuto.
7. 
   Versare in una ciotolina 50 ml di acqua e aggiungere il concentrato di pomodoro puro. Agitare fino a ottenere un composto omogeneo e versare nel contenuto. Riscalda la massa.
8. 
   Rimuovere il pollo cotto dal brodo finito. Aspettiamo che si raffreddi.
9. 
   Togliere la buccia dalle patate. Per comodità utilizziamo un pelapatate. Tagliare a strisce.
10. 
    Se lo si desidera, filtrare il brodo e rimetterlo sul fuoco. Scaricare le patate e cuocerle a temperatura inferiore alla media.
11. 
    Separare la carne dalle ossa. Lavare le verdure e tritarle finemente.
12. 
    Trasferisci il pollo nel brodo. Condire con aglio secco, paprika, curcuma e coriandolo. Aggiungi alloro.
13. 
    Distribuiamo l'arrosto brillante. Aspetta che raggiunga l'ebollizione e cuoci per 5-7 minuti.
14. 
    Sale e pepe.
15. 
    Quindi aggiungere la panna e far bollire.
16. 
    Lasciamo parte delle verdure tritate per la decorazione. Aggiungetene un po' alla zuppa e spegnete il fuoco.
17. 
    Coprire con un coperchio e lasciare agire per 15 minuti finché la zuppa non acquisirà un sapore ricco.
18. 
    Riempire i piatti con zuppa profumata e cospargere con erbe tritate. Curiamo la nostra famiglia e i nostri amici.
19. 
    Buon appetito!

Zuppa messicana di fagioli e mais

La zuppa messicana con fagioli e mais piacerà agli amanti dei piatti originali e facili da preparare. Una sorpresa brillante diversificherà il solito menu. La zuppa ha un gusto ricco con note speziate speziate. Chi non disdegna sperimentare nuovi sapori, può completare questo semplice primo piatto velocemente e senza ostacoli.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Manzo macinato – 300 gr.
• Mais in scatola – 400 gr.
• Fagioli in scatola – 400 gr.
• Pomodori in scatola – 800 gr.
• Aglio secco – 0,5 cucchiaini.
• Peperoncino – 1/3 pz.
• Semi di Zira – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – 1/3 cucchiaino.
• Prezzemolo - per la decorazione.
• Acqua – 1 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Stappare il mais e i fagioli. Filtrare il liquido. Mettete i fagioli in un colino e sciacquateli sotto l'acqua corrente. Per contrasto, prendi i fagioli rossi. Se lo si desidera, utilizzare fagioli secchi e farli bollire in anticipo. Lascia scongelare la carne macinata congelata.

Passaggio 2. Mettere una padella sul fuoco, accendere un fuoco medio, scaldare un po 'l'olio vegetale e stendere la carne macinata scongelata.

Passaggio 3. Cuocere a fuoco lento la carne macinata a fuoco medio finché l'umidità non evapora, utilizzando una spatola per rompere eventuali grumi.

Passaggio 4. Quando la massa di carne cambia colore, trasferire i pomodori in scatola. Se necessario, eliminate la buccia e tritate il frutto. Cuocere insieme, mescolare di tanto in tanto.

Passaggio 5. Metti il ​​contenuto della padella in una padella dalle pareti spesse e mettila sul fornello.

Passaggio 6. Aggiungere mais e fagioli alla base di pomodoro. Mescolata.

Passaggio 7. Versare l'acqua. Sale e pepe. Condire con semi di cumino tritati e aglio secco. Se lo si desidera, sostituire la spezia secca con aglio fresco.Se lo si desidera, aggiungere altre spezie. Stiamo aspettando che bolle. Per risparmiare tempo, usiamo acqua bollente.

Passaggio 8. Impostare il fuoco a un livello inferiore a quello medio e scaldare la miscela per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Assaggiamo e, se necessario, adeguiamo a piacere. Quindi spegnere il fuoco e lasciare sotto il coperchio.

Passaggio 9. Nel frattempo lavate i peperoncini piccanti e il prezzemolo. Tritare le verdure e tagliare il peperoncino ad anelli.

Passaggio 10. Iniziamo a servire il piatto. Riempiamo i piatti con una zuppa elegante. Cospargere con erbe aromatiche e guarnire con peperoncino. Il prezzemolo aggiunge freschezza e il pepe compensa la dolcezza del mais con un leggero tocco.

Passaggio 11. Iniziamo a mangiare, godiamoci il ricco piatto e condividiamo le nostre impressioni. Buon appetito!

Zuppa di mais e piselli

La zuppa di mais e piselli è un piatto facile da preparare. La varietà di verdure trasforma la zuppa in una delizia bella e soddisfacente. In questo caso l'acqua viene utilizzata per cucinare. Tuttavia, se lo si desidera, è possibile utilizzare brodo vegetale o di pollo. Ognuno prende la propria decisione.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Piselli surgelati – 1/3 cucchiaio.
• Mais congelato - 1/3 cucchiaio.
• Radice di sedano - a piacere.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 2 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Farina – 1 cucchiaio.
• Burro - 1 cucchiaio.
• Panna pesante – 1 cucchiaio.
• Rosmarino – 1 rametto.
• Timo – 1 rametto.
• Curcuma macinata – 1/3 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua – 1,5 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la radice di sedano e carote e sbucciare la buccia di cipolla e aglio. Tagliamo le verdure in modo casuale e le mettiamo nella padella. Aggiungere rametti di rosmarino e timo.

Passo 2.Tagliate grossolanamente le patate sbucciate e mettetele in una casseruola. Condire con burro. Mettete sul fuoco e abbassate la fiamma. Cuocere a fuoco lento sotto il coperchio, ricordandosi di mescolare.

Passaggio 3. Versare il liquido, riservare un bicchiere della quantità totale e attendere che bolle. Dopo l'ebollizione, continuare la cottura per 15 minuti.

Passaggio 4. Versare un bicchiere d'acqua in una ciotola e aggiungere la farina. Mescolare bene, sciogliendo eventuali grumi. Per comodità usiamo una frusta.

Passaggio 5. Condire con la panna e aggiungere la curcuma. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 6. Aggiungere il ripieno cremoso alla zuppa e mescolare allo stesso tempo in modo che la massa sia distribuita uniformemente.

Passaggio 7. Disporre il mais e i piselli.

Passaggio 8. Condire la zuppa con sale e pepe. Aggiungi le spezie a piacere. Stiamo aspettando che bolle. Cuocere per pochi minuti. Spegni il fornello.

Passaggio 9. Versare la zuppa infusa in porzioni e trattare la famiglia e gli amici. Buon appetito!

Zuppa con formaggio fuso e mais

La zuppa con formaggio fuso e mais è una zuppa semplice e luminosa che ti solleverà il morale e porterà piacere non solo dalla degustazione, ma anche dal processo stesso. A tutti, nessuno escluso, piace questo dolcetto delicato dal retrogusto cremoso. Gli ingredienti disponibili si combinano perfettamente tra loro. Provatelo: è molto gustoso!

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 300 gr.
• Mais in scatola – 200 gr.
• Patate – 5 pz.
• Carote – 1 pz.
• Formaggio fuso – 200 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Cipolle – 1 pz.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Basilico essiccato – 0,5 cucchiaini.
• Grani di pepe nero – 5 pz.
• Olio vegetale – 20 ml.
• Sale - a piacere.
• Aneto – 4 rametti.
• Acqua – 1,5 l.

Processo di cottura:

Passo 1.Controlliamo gli ingredienti secondo l'elenco e iniziamo a realizzare una ricetta interessante.

Passaggio 2. Prima di tutto, sciacquare il pollo o qualsiasi parte di esso. Mettere in una casseruola e aggiungere acqua. Mettilo sul fornello. Dopo l'ebollizione, rimuovere la schiuma con una schiumarola. Ridurre il fuoco e cuocere per almeno mezz'ora. Dopo il tempo specificato controlliamo la disponibilità.

Passaggio 3. Mentre il brodo cuoce, togliere la buccia alle patate e alle carote utilizzando un pelapatate. Togliere la buccia alle cipolle e all'aglio.

Passaggio 4. Tagliare a cubetti le patate sbucciate.

Passaggio 5. Togliere il pollo cotto dal brodo e disporre i cubetti di patate. Cuocere per 10 minuti.

Passaggio 6. Nel frattempo grattugiare le carote e tritare la cipolla.

Passaggio 7. Riscaldare la padella e versare l'olio vegetale. Disporre le verdure tritate e rosolarle.

Passaggio 8. Aggiungere l'arrosto e il mais alla zuppa.

Passaggio 9. Macinare il formaggio fuso con una grattugia. Per facilitare il processo, si consiglia di ungere la grattugia con olio vegetale e congelare leggermente il formaggio.

Passaggio 10. Mettere i trucioli di formaggio nella zuppa. Cuocere mescolando continuamente finché il formaggio non sarà completamente sciolto.

Passaggio 11. Tritare finemente l'aneto lavato e tritare gli spicchi d'aglio.

Passaggio 12. Tagliare il pollo a pezzi, se necessario, separato dalle ossa e dalla pelle.

Passaggio 13. Mettere gli ingredienti tritati insieme alla carne nella zuppa. Condire con sale, pepe, alloro e basilico secco. Riscaldiamo il contenuto per alcuni minuti dopo l'ebollizione e spegniamo il fornello.

Passaggio 14. Versare la zuppa aromatica nei piatti. Godiamoci una sorpresa colorata. Buon appetito!

Zuppa di verdure con mais

La zuppa di verdure con mais sembra piuttosto attraente. Questa semplice ricetta si adatterà armoniosamente alla dieta dei vegetariani o di chi digiuna. Questa zuppa colorata è perfetta per le persone impegnate.La paprika affumicata aggiunge un retrogusto interessante. Per preparare la ricetta potete utilizzare il brodo vegetale.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Mais in scatola – 300 gr.
• Patate – 3 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Paprika affumicata – un pizzico.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale – un pizzico.
• Pepe nero macinato: un pizzico.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Acqua – 1,5 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Filtrare il mais attraverso un colino e sciacquarlo sotto l'acqua corrente. Puliamo gli ortaggi a radice con una governante. Togliere la buccia dalla cipolla. Laviamo l'aneto. Misuriamo le tue spezie preferite.

Passaggio 2. Tagliare le patate preparate a quadrati. Mettiamolo in una casseruola. Versiamo l'acqua. Mettiamolo sul fornello. Portare a ebollizione e ridurre il fuoco.

Passaggio 3. Mentre le patate cuociono, tritare la cipolla e friggerla con olio vegetale in una padella calda.

Passaggio 4. Tritare le carote e rosolarle con le cipolle.

Passaggio 5. Trasferire l'arrosto e il mais sulle patate. Condire con sale, pepe e paprika. Possiamo aggiungere altre spezie a nostra discrezione. Portiamo a ebollizione. Scaldiamolo per qualche minuto.

Passaggio 6. Tritare finemente l'aneto lavato, aggiungerlo alla zuppa e spegnere il fuoco. Se lo si desidera, aggiungere altre verdure.

Passaggio 7. Riempiamo i piatti con un piatto colorato e iniziamo a degustare. Buon appetito!

Zuppa di pomodoro con mais

La zuppa di pomodoro con mais sembra il più appetitosa possibile e ha un aroma delizioso. Le spezie si aprono e attraggono con i loro odori. Una ricetta semplice e molto gustosa che sarà ricordata per molto tempo. La ricetta originale sarà un ottimo esperimento per gli amanti della cucina tradizionale. Cucina con piacere e divertiti!

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Pollo – 400 gr.
• Mais in scatola – 150 gr.
• Riso – 70 gr.
• Pomodori in scatola – 250 gr.
• Aglio – 4 spicchi.
• Cipolle – 2 pezzi
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Zira (semi) – 0,5 cucchiaini.
• Grani di pepe nero – 10 pz.
• Timo secco – 0,5 cucchiaini.
• Coriandolo macinato – 0,5 cucchiaini.
• Peperoncino macinato – 0,25 cucchiaini.
• Paprica macinata – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Prezzemolo – 15 gr.
• Acqua – 1,5 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Comporre i prodotti in base all'elenco. Per una zuppa brillante, utilizzare le parti di pollo a piacere.

Passaggio 2. Per il brodo, sbucciare una cipolla e tagliarla a pezzi. Mettetela in una casseruola insieme alle parti di pollo lavate. Sbucciare 2 spicchi d'aglio e aggiungerli schiacciati agli altri ingredienti. Aggiungere la foglia di alloro e i grani di pepe.

Passaggio 3. Versare l'acqua.

Passaggio 4. Posizionare la padella sul fuoco. Stiamo aspettando che bolle. Rimuovere la schiuma con una schiumarola. Ridurre al minimo il riscaldamento. Cuocere per circa un'ora, coprendo con un coperchio.

Passaggio 5. Togliere il pollo cotto dal brodo, smontarlo in fibre o tagliarlo a pezzi, eliminando le ossa e la pelle. Versare il brodo in un'altra padella attraverso un colino.

Passaggio 6. Lavare i chicchi di riso e cuocerli in un'altra padella, non dimenticare di aggiungere un po' di sale.

Passaggio 7. Cuocere per almeno 20 minuti.

Passaggio 8. Scolare i cereali cotti.

Passaggio 9. Sbucciare, sciacquare e tritare finemente le cipolle e l'aglio non utilizzati.

Passaggio 10. Metti la padella sul fuoco e scaldala con olio vegetale. Aggiungere la cipolla e friggere fino a renderla trasparente.

Passaggio 11. Successivamente aggiungiamo l'aglio e lasciamo sobbollire leggermente.

Passaggio 12. Condire con spezie: peperoncino, paprika, timo, coriandolo e cumino.

Passaggio 13. Mescolare e scaldare finché le spezie non si aprono.

Passaggio 14Successivamente inviamo i pomodori in scatola, rimuovendo la pelle se necessario. Per una consistenza più uniforme, sbattere con un frullatore.

Passaggio 15. Combina il contenuto e lascialo scaldare.

Passaggio 16. Trasferire l'arrosto nel brodo filtrato.

Passaggio 17. Cuocere a fuoco moderato senza coprire.

Passaggio 18. Trasferisci il pollo.

Passaggio 19. Aggiungi il mais.

Passaggio 20. Salare e pepare, assaggiare e aggiustare a piacere.

Passaggio 21. Coprire con un coperchio e cuocere per qualche minuto.

Passaggio 22. Tritare le verdure lavate. Riempire i piatti con la zuppa calda, stendere il riso e cospargere con le erbe tritate.

Passaggio 23. Buon appetito!