Zuppa di cavolfiore

La zuppa di cavolfiore fatta in casa non è solo un piatto tenero e gustoso, ma anche molto salutare. Questo dolcetto ipocalorico sarà un'ottima aggiunta alla tua tavola. Non è difficile da preparare. Utilizza una selezione comprovata di 7 ricette passo passo con fotografie.

Zuppa cremosa di cavolfiore

Una delle varianti più deliziose e tenere della zuppa di cavolfiore è con l'aggiunta di panna. Questo piatto si prepara in pochi minuti, prendete nota!

1. 
   Come cucinare la zuppa di cavolfiore? Prepariamo i prodotti necessari.
2. 
   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
3. 
   Tagliare le patate a cubetti.
4. 
   Dividiamo accuratamente il cavolo in infiorescenze.
5. 
   Sciogliere il burro in una casseruola. Friggere sopra la cipolla tritata.
6. 
   Qui mettiamo anche patate e cavolfiore. Versare acqua bollente sulle verdure fino a coprirle.
7. 
   Salare la preparazione, spolverare con pepe e cuocere per circa 25 minuti.
8. 
   Successivamente, scolate il brodo, ad eccezione di due bicchieri, e mettete la massa bollita in un frullatore. Metti qui uno spicchio d'aglio e versa un bicchiere di brodo.
9. 
   Macinare fino a che liscio.
10. 
    Versare il composto in un pentolino e aggiungere la panna. Scaldare e togliere dal fuoco. Se volete rendere la zuppa più fluida aggiungete il restante bicchiere di brodo.
11. 
    La zuppa tenera è pronta. Servitelo con crostini o erbe aromatiche!

Come cucinare la zuppa di purea di cavolfiore e broccoli?

Una zuppa cremosa sana e ipocalorica per una cena in famiglia può essere preparata con cavolfiore e broccoli. Servi questa delizia colorata con crostini di pane o erbe fresche.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolfiore – 500 gr.
• Broccoli – 500 gr.
• Aglio – 4 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Formaggio a pasta dura - a piacere.
• Crema – 150 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il cavolfiore e i broccoli e dividerli in infiorescenze, aggiungere acqua e far bollire finché sono teneri. Puoi usare una pentola a cottura lenta.

Passaggio 2. Non appena gli ingredienti si saranno ammorbiditi, scolare parte del brodo e versare la panna calda.

Passaggio 3. Impastare la massa, aggiungere sale, formaggio grattugiato e aglio tritato. Cuocere ancora per qualche minuto.

Passaggio 4. Macinare la massa finita utilizzando un frullatore.

Passaggio 5. La zuppa cremosa di cavolfiore e broccoli fatta in casa è pronta. Puoi provare!

Deliziosa zuppa di cavolfiore con pollo

Una nutriente zuppa di purea a base di tenera carne di pollo e cavolfiore. Inoltre, il piatto è sano e povero di calorie. Una manna dal cielo per coloro che hanno a cuore la propria salute e la propria figura.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cavolfiore – 1 pz.
• Petto di pollo – 1 pz.
• Gambo di sedano – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Aglio – 3 spicchi.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Formaggio fuso – 400 gr.
• Sale - a piacere.
• Grani di pepe nero - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti gli ingredienti.

Passaggio 2. Riempi il petto di pollo con acqua e mettilo sul fuoco.

Passaggio 3. Tritare grossolanamente il sedano e le carote. Sbucciare l'aglio e tagliare i gambi del prezzemolo.

Passaggio 4. Metti le verdure e i gambi verdi nella padella con il pollo. Salare, pepare e cuocere fino a cottura della carne. Ci vorranno circa 30 minuti.

Passaggio 5. Lavare il cavolfiore e dividerlo in infiorescenze.

Passaggio 6. Rimuovere il petto finito dalla padella e lasciarlo raffreddare.

Passaggio 7. Filtrare il brodo attraverso un colino fine.

Passaggio 8. Immergere il cavolfiore nel brodo caldo e cuocere per circa 20 minuti. Qui mettiamo anche pezzi di pollo e formaggio fuso. Batti la massa con un frullatore.

Passaggio 9. Dividere la zuppa finita in porzioni, aggiungere le foglie verdi e servire.

Come preparare la zuppa cremosa di cavolfiore con formaggio?

Una deliziosa zuppa di cavolfiore e crema di formaggio può essere preparata in pochi minuti. Inoltre, la ricetta culinaria ti piacerà con la sua natura economica. Ottieni un'idea interessante per la tua tavola di casa.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolfiore – 1 pz.
• Formaggio fuso – 0,5 pz.
• Filetto di pollo – 200 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dividete il cavolfiore in infiorescenze e fatelo bollire finché sarà tenero, circa 7 minuti.

Passaggio 2. Far bollire separatamente il brodo di pollo. Salatelo a piacere e aggiungete le spezie. Una volta pronto, filtratelo.

Passaggio 3. Unisci il cavolfiore ammorbidito con pezzi di formaggio fuso.

Passaggio 4. Macinare i prodotti utilizzando un frullatore.

Passaggio 5.Successivamente, aggiungere il brodo di pollo al composto. La sua quantità dipende dalla densità desiderata.

Passaggio 6. Una semplice zuppa di cavolfiore e crema di formaggio fatta in casa è pronta. Servire in tavola!

Una ricetta semplice e deliziosa per una zuppa cremosa di cavolfiore e zucca

Una zuppa di purea brillante e incredibilmente nutriente può essere preparata con zucca e cavolfiore. Inoltre, il piatto ti delizierà con proprietà utili. Ricorda l'idea culinaria!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cavolfiore – 300 gr.
• Zucca – 200 gr.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Patate – 3 pz.
• Pomodori – 4 pezzi
• Acqua – 1,5 l.
• Burro - a piacere.
• Olio vegetale - a piacere.
• Verdi: per servire.
• Crostini - per servire.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il cavolfiore e dividerlo in infiorescenze.

Passaggio 2. Mettere il prodotto in una pentola con acqua bollente.

Passaggio 3. Sbucciare la zucca e dividerla in piccoli pezzi. Li mettiamo con il cavolo.

Passaggio 4. Cuocere a fuoco lento le cipolle e le carote tritate in olio vegetale finché sono teneri.

Passaggio 5. Sbucciare le patate e dividerle a cubetti.

Passaggio 6. Tagliare i pomodori a fette.

Passaggio 7. Metti tutte le verdure in una casseruola.

Passaggio 8. Salare il pezzo a piacere.

Passaggio 9. Quando tutti i prodotti diventano morbidi, macinarli utilizzando un frullatore.

Passaggio 10. Rimetti il ​​pezzo sul fuoco e aggiungi un pezzo di burro. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

Passaggio 11. Dividere la zuppa finita in porzioni, aggiungere erbe aromatiche, crostini e servire!

Zuppa dietetica di purea di cavolfiore in PP

Una zuppa di purea sana e ipocalorica è preparata con il cavolfiore. Preparare un piatto del genere non è difficile. Usa questa semplice ricetta passo passo per una deliziosa cena in famiglia.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolfiore – 200 gr.
• Patate – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Verdi: per servire.
• Noce – per servire.
• Crusca - per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il cavolfiore e dividerlo in infiorescenze.

Passaggio 2. Sbucciare le patate e le carote e tagliarle a pezzetti.

Passaggio 3. Riempire tutti i prodotti con acqua, sale e far bollire finché sono teneri.

Passaggio 4. Cuocere a fuoco lento le cipolle tritate in una padella.

Passaggio 5. Quando le verdure diventano morbide, toglierle dal fuoco.

Passaggio 6. Aggiungere la cipolla al composto e tritarla con un frullatore.

Passaggio 7. Versare il dolcetto nei piatti, aggiungere le erbe, la crusca, le noci tritate e servire!

Zuppa veloce e cremosa di cavolfiore e patate

La zuppa cremosa e gustosa di cavolfiore può essere completata con le patate. Ciò renderà il trattamento ancora più nutriente. Usa questa colorata ricetta culinaria per diversificare il tuo menu di casa.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolfiore – 150 gr.
• Carote – 0,5 pezzi
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Brodo di pollo – 400 ml.
• Crema – 100 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi: per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare le cipolle e le carote.

Passaggio 2. Facciamo lo stesso con le patate.

Passaggio 3. Dividere il cavolfiore lavato in infiorescenze.

Passaggio 4. Mettere tutti i prodotti in una padella con brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 25 minuti.

Passaggio 5. Macinare la massa finita utilizzando un frullatore.

Passaggio 6. Aggiungi la panna qui.

Passaggio 7. Cuocere la miscela per altri due minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco.

Passaggio 8. La tenera zuppa di verdure è pronta. Dividerlo in porzioni e integrare con erbe aromatiche.