Zuppa di manzo

La zuppa di manzo è una soluzione culinaria semplice e deliziosa per il menu della cena casalinga. Un piatto caldo di carne può essere preparato in vari modi. Abbiamo raccolto per te le migliori opzioni nella nostra comprovata selezione di dieci deliziose ricette con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Zuppa kharcho di manzo con riso

La zuppa kharcho di manzo con riso è una delizia incredibilmente gustosa e nutriente per il tuo pranzo a casa. Questo prodotto ti delizierà con il suo aspetto appetitoso e la sua ricchezza. Fare kharcho con le tue mani non è difficile. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo comprovata con fotografie.

1. 
   Come preparare una deliziosa zuppa di manzo? Prepareremo tutti i prodotti necessari secondo l'elenco.
2. 
   Sciacquare la carne sotto l'acqua e asciugarla con carta assorbente. Quindi tagliarlo a cubetti.
3. 
   Metti i cubetti di manzo in una casseruola e riempili con acqua. Cuocere a fuoco basso per un'ora e mezza o due ore, eliminando periodicamente la schiuma.
4. 
   Tritare finemente le cipolle sbucciate e l'aglio con un coltello.
5. 
   In una piccola casseruola, soffriggere la cipolla e l'aglio in olio vegetale. Cuocere per pochi minuti.
6. 
   Aggiungi i gambi di coriandolo tritati e l'adika alle verdure. Dopo 3 minuti aggiungere il concentrato di pomodoro. Cuocere per circa 25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
7. 
   Rimuovere la carne finita dal brodo.
8. 
   Filtrare il brodo stesso e versarlo nuovamente nella padella. Salare e portare a ebollizione. Successivamente aggiungere la massa di pomodoro e la foglia di alloro. Aggiungi utskho-suneli e coriandolo. Portare nuovamente a ebollizione.
9. 
   Aggiungete qui il riso ben lavato e fate cuocere per altri 15 minuti. Togliere la preparazione dal fuoco, rimettere la carne e aggiungere le erbe tritate. Coprite la zuppa con un coperchio e lasciate macerare per 10 minuti.
10. 
    La zuppa kharcho di manzo con riso è pronta. Versare nei piatti e servire, guarnito con le erbe tritate!

Zuppa di manzo e patate semplice e deliziosa

Una zuppa di manzo e patate semplice e deliziosa, deliziosa, abbondante e appetitosa. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia numerosa e diversificherà il vostro menu abituale. Assicurati di provare a preparare una zuppa ricca utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo – 400 gr.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdure secche - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco. Scegliamo la carne di manzo con uno strato di grasso.

Passaggio 2. Metti i pezzi di manzo in una casseruola o in un calderone.

Passaggio 3. Riempi tutto con acqua bollente.Posizionare il pezzo sul fornello.

Passaggio 4. A questo punto sbucciare le patate e tagliarle a pezzi grandi. Tagliare le cipolle sbucciate in quarti.

Passaggio 5. Quando la carne è pronta e si è formato il brodo, mettere le patate e le cipolle in una casseruola o in un calderone.

Passaggio 6. Cuocere il piatto finché le patate non saranno pronte. Alla fine aggiungere sale, pepe macinato ed erbe secche tritate. Spegni il fornello e lascia riposare il dolcetto sotto il coperchio.

Passaggio 7. Una zuppa di manzo e patate semplice e gustosa è pronta. Servire con un po' di pane!

Zuppa di piselli con manzo

La zuppa di piselli con manzo è una delizia incredibilmente gustosa per il tuo pranzo a casa. Questo prodotto ti delizierà con il suo aspetto appetitoso e le sue proprietà nutrizionali. Preparare questa zuppa è semplicissimo. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo comprovata con fotografie.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Piselli – 190 gr.
• Stinco di manzo – 350 gr.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Olio vegetale - per friggere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Acqua – 2 litri.
• Prezzemolo – 4 rami.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti principali in base all'elenco.

Passaggio 2. Per prima cosa, lavare più volte i piselli in acqua e immergerli per 2-3 ore.

Passaggio 3. Mettere i piselli preparati nella padella insieme allo stinco di manzo. Riempite il tutto con acqua e portate a ebollizione. Successivamente abbassare la fiamma al minimo e cuocere per circa 1 ora, eliminando periodicamente la schiuma.

Passaggio 4. A questo punto sbucciate le carote e grattugiatele su una grattugia grossa.

Passaggio 5. Tritare le cipolle e friggerle con le carote per diversi minuti in olio vegetale.

Passaggio 6. Rimuovere la carne cotta dalla zuppa.Mettete le patate nella padella, aggiungete sale e pepe macinato. Cuocere per 10 minuti, quindi aggiungere le cipolle e le carote fritte. Dopo 5 minuti aggiungere le erbe tritate e l'alloro. Portare il contenuto a ebollizione e togliere dal fuoco.

Passaggio 7. Separare la carne raffreddata dall'osso e tagliarla a pezzetti. Aggiungeremo la carne alla zuppa in porzioni.

Passaggio 8. La zuppa di piselli con manzo è pronta. Aiuta te stesso!

Zuppa di gulasch di manzo ungherese

La zuppa di gulasch di manzo ungherese non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare a cucinarlo utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. Il trattamento appetitoso ti delizierà con il suo gusto brillante, le proprietà nutrizionali e la presentazione interessante.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Manzo – 0,5 kg.
• Patate – 0,5 kg.
• Peperone dolce – 1 pz.
• Carote – 2 pz.
• Pomodori – 2 pezzi
• Cipolle – 2 pezzi
• Aglio – 2 spicchi.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Acqua – 3 cucchiai.
• Paprica macinata – 1 cucchiaio.
• Cumino – 1 pizzico.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari indicati nell'elenco.

Passaggio 2. Tagliare le cipolle sbucciate a cubetti e friggerle in una casseruola o in un calderone con olio vegetale. Dopo la frittura, aggiungere il concentrato di pomodoro alla cipolla, mescolare e cuocere per altri 5 minuti.

Passaggio 3. Aggiungere l'aglio tritato insieme alla paprika e al cumino. Mescolare bene e posizionare temporaneamente il composto in un piatto separato.

Passaggio 4. Metti i cubetti di manzo nella stessa ciotola. Friggere fino a doratura.

Passaggio 5. Aggiungere le verdure arrostite alla carne. Versare un bicchiere d'acqua e portare il tutto a bollore.

Passaggio 6.Coprire il pezzo con un coperchio e lasciare a fuoco basso per un'ora e mezza. Se necessario aggiungere acqua.

Passaggio 7. Aggiungere il peperone dolce tritato alla preparazione. Qui mettiamo anche carote e pomodori tritati.

Passaggio 8. Quindi, disporre i cubetti di patate sbucciate. Salare il contenuto a piacere.

Passaggio 9. Riempire il pezzo con acqua e portare a ebollizione. Cuocere poi coperto per circa 20 minuti.

Passaggio 10. Spegni il fuoco e lascia riposare il piatto sotto il coperchio per 10 minuti.

Passaggio 11. La zuppa di gulasch di manzo ungherese è pronta. Servire in tavola!

Zuppa di shurpa di manzo

La zuppa shurpa di manzo ti delizierà con il suo gusto brillante e diversificherà sicuramente il tuo solito menu del pranzo. Questo prodotto risulta essere appetitoso e nutriente. Per prepararlo a casa, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo con fotografie e una descrizione dettagliata del processo.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Manzo – 0,5 kg.
• Patate – 6 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Piselli dolci – 4 pz.
• Curcuma - a piacere.
• Curry - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Acqua – 2,5 l.
• Coriandolo – 0,5 mazzi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la carne e metterla in una padella. Mandiamo qui anche foglie di alloro e piselli pimento. Riempite il tutto con acqua e fate cuocere per circa un'ora e mezza finché la carne sarà cotta.

Passaggio 2. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi grandi. Forse a metà.

Passaggio 3. Tagliare le carote sbucciate a pezzi grandi.

Passaggio 4. Tagliamo le cipolle sbucciate a semianelli o piume.

Passaggio 5. Mettere le patate nel brodo di carne e cuocere fino a metà cottura. Quindi, disponi le cipolle e le carote, aggiungi le spezie.

Passaggio 6.Quando le patate sono pronte, la pirofila può essere tolta dal fuoco e cosparsa di erbe tritate.

Passaggio 7. La zuppa shurpa di manzo è pronta. Versare nei piatti e buon appetito!

Deliziosa zuppa di manzo con l'osso

La deliziosa zuppa di ossa di manzo è un'ottima idea culinaria per la tua cena a casa. Questo piatto risulta essere molto ricco, soddisfacente e appetitoso. Per una cucina fai-da-te facile e veloce, usa la nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Costolette di manzo – 0,6 kg.
• Patate – 300 gr.
• Peperone – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale - a piacere.
• Acqua – 2 litri.
• Aneto – 2 rami.
• Cipolle verdi – 3 gambi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare le costolette di manzo sott'acqua e asciugarle con carta assorbente. Successivamente tagliamo le costole in ossa.

Passaggio 2. Metti le costolette preparate in una padella, riempile d'acqua e fai bollire per 40 minuti. Durante il processo di cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma.

Passaggio 3. Tagliare le patate e il peperone a cubetti.

Passaggio 4. Tritare finemente la cipolla sbucciata.

Passaggio 5. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere la cipolla fino a renderla trasparente.

Passaggio 6. Aggiungere le patate e i peperoni nella padella con le costolette di manzo. Cuocere per 15 minuti.

Passaggio 7. Aggiungi qui le cipolle fritte e aggiungi sale. Cuocere per altri 5 minuti.

Passaggio 8. La deliziosa zuppa di manzo con l'osso è pronta. Servire cosparso di cipolle verdi e aneto!

Zuppa pho bo vietnamita con carne di manzo

La zuppa vietnamita pho bo con manzo è una delizia incredibilmente gustosa e originale per la tua tavola.Questa zuppa diversificherà sicuramente il solito menu e non lascerà nessuno indifferente. Per preparare una zuppa interessante, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo con fotografie.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo – 200 gr.
• Ossa di manzo – 400 gr.
• Acqua – 1,5 l.
• Cannella – 1 bastoncino.
• Anice stellato – 1 pz.
• Grani di finocchio – 1/3 cucchiaino.
• Chiodi di garofano – 3 pz.
• Peperoncino – 1/3 pz.
• Spaghetti di riso – 250 gr.
• Radice di zenzero – 10 gr.
• Cipolle verdi - a piacere.
• Lime/limone – 1 pz.
• Salsa di pesce – 2 cucchiai.
• Coriandolo - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti le ossa di manzo in una casseruola o in una casseruola. Aggiungete ad essi una stecca di cannella, anice stellato, semi di finocchio, chiodi di garofano, peperoncino e radice di zenzero tagliata a fettine sottili. Riempire il tutto con acqua e cuocere per 40 minuti a fuoco moderato fino a quando si formerà un brodo ricco. Infine aggiungere la salsa di pesce.

Passaggio 2. Dal brodo di manzo finito, togliere le ossa e una stecca di cannella.

Passaggio 3. Assicurati di filtrare il brodo attraverso un colino fine.

Passaggio 4. Immergere gli spaghetti di riso in acqua fredda per 10 minuti. Tritare il coriandolo e le cipolle verdi. Le verdure possono essere immediatamente divise in piatti porzionati.

Passaggio 5. Tagliare un pezzo di carne a fettine sottili e sbatterlo leggermente con un martello da cucina. Sale e pepe a piacere. Disporre anche sui piatti.

Passaggio 6. Rimettere il brodo filtrato sul fuoco, aggiungere gli spaghetti di riso e cuocere per altri 3 minuti.

Passaggio 7. Versare il brodo bollente con le tagliatelle nei piatti che contengono già verdure e fettine sottili di manzo.

Passaggio 8. Spremi il succo di lime o di limone nella zuppa.

Passaggio 9. La zuppa vietnamita pho bo con manzo è pronta. Aiuta te stesso!

Zuppa di piselli di manzo

La zuppa di piselli con manzo è ricca di sapore e nutriente. Questa zuppa diventerà una vera decorazione per la vostra tavola. Servire con pane nero, panna acida o erbe aromatiche. Per prepararlo prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Piselli – 200 gr.
• Acqua – 2,5 l.
• Manzo con osso – 400 gr.
• Patate – 2 pz.
• Carote – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Paprica macinata – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Prezzemolo - a piacere.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari.

Passaggio 2. Lavare preventivamente i piselli e immergerli in acqua. È meglio lasciarlo durante la notte.

Passaggio 3. Riempire la carne con l'osso con acqua e farla bollire fino a quando la carne sarà morbida. Successivamente, filtriamo il brodo finito e vi mettiamo dentro la carne, separata dall'osso.

Passaggio 4. Lavare accuratamente i piselli ammollati sott'acqua.

Passaggio 5. Mettere i piselli preparati in una casseruola con il brodo. Cuocere fino a metà cottura del prodotto.

Passaggio 6. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

Passaggio 7. Metti i cubetti di patate nella pentola con la zuppa.

Passaggio 8. Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia fine.

Passaggio 9. Tritare finemente la cipolla sbucciata con un coltello.

Passaggio 10. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere le cipolle fino a doratura.

Passaggio 11. Metti le carote grattugiate nella padella. Friggere tutto insieme.

Passaggio 12. Aggiungere l'aglio tritato e le spezie secondo l'elenco per friggere.

Passaggio 13. Metti le cipolle e le carote aromatiche nella zuppa.

Passaggio 14. Chiudere la preparazione con un coperchio e cuocere fino a quando i piselli e le patate saranno completamente cotti.

Passaggio 15. A fine cottura aggiungere le erbe tritate.

Passaggio 16. La zuppa di piselli e manzo è pronta.Versare nei piatti!

Zuppa di spaghetti di manzo

La zuppa di noodle al manzo è una delizia incredibilmente deliziosa per il tuo pranzo fatto in casa. Questo prodotto ti delizierà con il suo aspetto appetitoso e le sue proprietà nutrizionali. Chiunque può preparare un piatto luminoso. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo comprovata con fotografie.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo – 250 gr.
• Spaghetti di riso – 50 gr.
• Peperone – 70 gr.
• Cipolle – 50 gr.
• Carote – 70 gr.
• Cipolla verde – 15 gr.
• Salsa di soia – 50 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua – 2 litri.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Lavare bene la carne e tagliarla in porzioni. Mettere la carne in una casseruola, salare e aggiungere acqua. Portare a ebollizione e cuocere per 50 minuti. Durante il processo di cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma.

Passaggio 3. Tagliare le cipolle sbucciate, le carote e i peperoni a cubetti.

Passaggio 4. Friggere le verdure tritate in una padella con olio vegetale per circa 5 minuti.

Passaggio 5. Quando il brodo di carne è pronto, aggiungere gli spaghetti di riso.

Passaggio 6. Aggiungere immediatamente le verdure fritte.

Passaggio 7. Versare la salsa di soia, aggiungere pepe macinato a piacere. Portare a ebollizione la zuppa e cuocere ancora per qualche minuto.

Passaggio 8. Spegnere il fornello e aggiungere le verdure tritate nella padella. Mescolare, chiudere il coperchio e lasciare agire per 10 minuti.

Passaggio 9. La zuppa di noodle di manzo è pronta. Aiuta te stesso!

Zuppa di fagioli con manzo

La zuppa di fagioli con carne di manzo risulta molto gustosa, nutriente e appetitosa. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia numerosa e diversificherà il vostro menu abituale.Assicurati di provare a preparare una zuppa ricca utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo con osso – 0,5 kg.
• Fagioli in scatola – 1 lattina.
• Patate piccole – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Verdi: a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Acqua – 2 litri.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la carne e metterla nella padella. Riempire con acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso fino a quando la carne sarà morbida. Quindi filtriamo il brodo, separiamo la carne dall'osso e la rimettiamo nella padella.

Passaggio 2. Sbucciare e lavare le patate, tagliarle a cubetti. Mettere nel brodo di carne, aggiungere sale, pepe in grani e alloro.

Passaggio 3. Tritare la cipolla e le carote e friggerle in olio vegetale per circa 6 minuti.

Passaggio 4. Aggiungere le verdure fritte alla zuppa.

Passaggio 5. Quindi, togliere i fagioli dal barattolo. Cuocere la zuppa per altri 10 minuti.

Passaggio 6. Spegnere il fuoco, aggiungere le erbe tritate e lasciare riposare il piatto sotto il coperchio per 10 minuti. Prima di servire, assicuratevi di togliere i grani di pepe e le foglie di alloro.

Passaggio 7. La zuppa di fagioli con manzo è pronta. Versare nei piatti e servire!