Zuppa di lenticchie

La zuppa di lenticchie è un piatto incredibilmente gustoso e abbondante per il tuo pranzo fatto in casa. Con l'aggiunta delle salutari lenticchie potrete preparare diverse versioni di zuppe golose. Abbiamo raccolto per te le migliori idee nella nostra selezione culinaria di dieci ricette di cucina semplici e deliziose con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Deliziosa zuppa di lenticchie rosse

Questa deliziosa zuppa di lenticchie rosse è una delizia incredibilmente gustosa per il tuo pranzo fatto in casa. Questo prodotto ti delizierà con il suo aspetto appetitoso e le sue proprietà nutrizionali. Preparare questa zuppa è semplicissimo. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo comprovata con fotografie.

1. 
   Come cucinare una deliziosa zuppa di lenticchie? Per prima cosa prepariamo un semplice brodo. Puoi usare la carne di pollo con le ossa. Riempire il prodotto con acqua e aggiungere le spezie. Cuocere finché non si forma un brodo.
2. 
   Scaldare l'olio d'oliva in una padella o una casseruola dal fondo spesso. Aggiungi qui la paprika macinata e i semi di cumino e coriandolo tritati. Friggere velocemente fino a quando non diventa fragrante.
3. 
   Qui mettiamo anche cipolle e aglio sbucciati e tritati. Friggere tutto insieme per altri 5 minuti.
4. 
   Disporre le strisce di carota sbucciate. Friggere a fuoco medio per circa 10 minuti fino a quando saranno morbidi.
5. 
   Scottare i pomodori con acqua bollente, quindi raffreddarli in acqua fredda. Togliere la buccia e tagliare la polpa a cubetti. Lo inviamo al brodo con spezie e verdure.
6. 
   Aggiungi qui le lenticchie rosse.
7. 
   Versare il tutto con brodo di pollo caldo, che prima filtriamo.
8. 
   Portare a ebollizione la zuppa e cuocere a fuoco basso per 20 minuti, coprendo con un coperchio. Salare e aggiungere pepe a piacere.
9. 
   La deliziosa zuppa di lenticchie è pronta. Versare nei piatti e servire!

Come preparare la zuppa di lenticchie verdi

Imparerai come cucinare la zuppa di lenticchie verdi dalla nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. Questa zuppa sarà molto gustosa, appetitosa e salutare. Diversificherà perfettamente il tuo menu del pranzo. Assicurati di prendere nota della nostra semplice ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Lenticchie verdi – 1 cucchiaio.
• Patate – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Pollo – 0,5 pezzi
• Spinaci – 1 mazzo.
• Acqua – 2 litri.
• Sale - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Piselli pimento – 5 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Riempire il pollo con acqua e sale a piacere. Far bollire fino a metà cottura.

Passaggio 2. Le lenticchie verdi di solito impiegano circa 40 minuti per cuocere, ma se le metti a bagno in acqua, il processo di cottura non richiederà più di 20 minuti.

Passaggio 3.Metti le lenticchie verdi preparate nel brodo di pollo prima che il pollo sia cotto a metà. Dopo 20 minuti, il pollo può essere rimosso.

Passaggio 4. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Mettere nella zuppa.

Passaggio 5. Qui inviamo anche le carote sbucciate grattugiate.

Passaggio 6. Tritare finemente la cipolla e metterla nella padella.

Passaggio 7. Lavare gli spinaci. Rimuovere i gambi ruvidi.

Passaggio 8. Tagliare le foglie preparate a strisce sottili.

Passaggio 9. Aggiungere le verdure alla fine della cottura, quando le patate diventano morbide. Qui inviamo anche carne di pollo separata dalle ossa.

Passaggio 10. Integriamo il contenuto con una foglia di alloro e piselli pimento. Cuocere per altri 10 minuti.

Passaggio 11. Ora sai come preparare la zuppa di lenticchie verdi. Prendi nota e prova presto la sorpresa calda!

Zuppa di lenticchie

La zuppa di lenticchie è una delizia incredibilmente morbida e deliziosa per il tuo pranzo fatto in casa. Il piatto vi delizierà con il suo aspetto appetitoso e la sua leggerezza. Chiunque può preparare la zuppa di purea originale. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo comprovata con fotografie.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Lenticchie rosse – 1 cucchiaio.
• Zucchine – 1 pz.
• Pomodori – 4 pezzi
• Peperone dolce – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 4 spicchi.
• Olio d'oliva – 3 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Acqua – 500 ml.
• Pepe nero macinato – 2 pizzichi.
• Peperoncino rosso macinato – 1 pizzico.
• Zira macinata – 1 pizzico.
• Paprica rossa dolce macinata – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare finemente la cipolla sbucciata e metterla in una casseruola con due cucchiai di olio d'oliva.

Passaggio 2. Lavare e sbucciare le zucchine.Lo tagliamo anche a cubetti e lo aggiungiamo alla cipolla. Friggere tutto insieme per circa 3 minuti.

Passaggio 3. Lavare e rimuovere i semi dal peperone dolce. Tritatelo finemente e mettetelo in una casseruola con il resto delle verdure. Facciamo bollire ancora qualche minuto.

Passaggio 4. Tritare finemente gli spicchi d'aglio con un coltello e aggiungerli alla massa totale. Friggere per 1 minuto.

Passaggio 5. Macinare i pomodori lavati in un frullatore e inviarli al brodo vegetale. Portare ad ebollizione.

Passaggio 6. A questo punto, sciacquare le lenticchie rosse sott'acqua.

Passaggio 7. Metti le lenticchie in una casseruola. Versare qui mezzo litro d'acqua e aggiungere le spezie. Cuocere per 20 minuti a fuoco basso dopo l'ebollizione.

Passaggio 8. Togliere la zuppa finita dal fuoco e frullare con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Se lo si desidera, è possibile aggiungere la panna.

Passaggio 9. La zuppa di lenticchie è pronta. Versare il dolcetto nei piatti, spolverare con paprika macinata, versare un cucchiaio di olio d'oliva e servire!

Zuppa di lenticchie rosse turca

La zuppa turca di lenticchie rosse è molto gustosa, nutriente e appetitosa. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia numerosa e diversificherà il vostro menu abituale. Assicurati di provare a preparare la zuppa originale utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Lenticchie rosse – 0,5 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Burro – 70 gr.
• Menta secca – 1 cucchiaino.
• Paprica macinata – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Limone - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scaldare l'olio vegetale in una casseruola dal fondo spesso. Soffriggere la cipolla tritata per qualche minuto.Quindi aggiungere i cubetti di carota e patate. Friggere ancora per un paio di minuti e aggiungere l'aglio tritato.

Passaggio 2. Dopo che appare l'aroma brillante dell'aglio, aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare bene il tutto. Aggiungete poi le lenticchie e mescolate ancora.

Passaggio 3. Versare l'acqua qui e portare a ebollizione la miscela. Poi fate cuocere coperto per 30 minuti.

Passaggio 4. Una volta pronto, tritare il contenuto della padella utilizzando un frullatore ad immersione. Aggiungere sale e pepe nero macinato.

Passaggio 5. Sciogliere il burro in un pentolino e aggiungere la paprika e la menta secca. Mescolare e togliere dal fuoco.

Passaggio 6. Versare la zuppa tenera nelle ciotole, versarla con una salsa a base di burro e spezie. Qui spremiamo anche il succo di limone.

Passaggio 7. La zuppa di lenticchie rosse turca è pronta. Guarnire con erbe e altre aggiunte a piacere e servire!

Zuppa di lenticchie con pollo

La zuppa di lenticchie con pollo è una soluzione calda molto gustosa per il vostro pranzo casalingo. Questa zuppa ti delizierà con il suo aspetto appetitoso e le sue proprietà nutritive. È facile da preparare utilizzando la nostra ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Lenticchie – 0,5 cucchiai.
• Filetto di pollo – 150 gr.
• Patate – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 0,5 pezzi
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Condimento universale – 0,5 cucchiaini.
• Condimento per pollo – 0,5 cucchiaini.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Acqua – 2,3 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, quindi metterle nella padella.

Passaggio 2. Qui inviamo anche il filetto di pollo tagliato a cubetti. Riempite il tutto con acqua e portate a ebollizione. Salare e cuocere per circa 15 minuti.Rimuovere periodicamente la schiuma.

Passaggio 3. Lavare sott'acqua la quantità specificata di lenticchie rosse.

Passaggio 4. Mettere le lenticchie in una casseruola e cuocere il tutto insieme per altri 20 minuti.

Passaggio 5. Tagliare la cipolla a cubetti e tagliare le carote a listarelle. Metti le verdure in una padella con olio vegetale.

Passaggio 6. Friggere le cipolle e le carote fino a renderle morbide. Mescolare periodicamente le verdure per evitare che brucino.

Passaggio 7. Metti le verdure fritte in una padella. Inviamo qui anche foglie di alloro e spezie.

Passaggio 8. Portare a ebollizione il contenuto e cuocere per altri 10 minuti. Aggiungere sale se necessario.

Passaggio 9. La zuppa di lenticchie con pollo è pronta. Versare nei piatti e provare il delizioso piatto!

Zuppa di lenticchie con carne

La zuppa di lenticchie con carne è una soluzione semplice e gustosa per tutta la famiglia. Questo trattamento è incredibilmente nutriente e appetitoso. Servire con pane ed erbe aromatiche. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Lenticchie – 1 cucchiaio.
• Carne – 300 gr.
• Acqua – 2,5 l
• Patate – 3 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Timo secco – 1 pizzico.
• Verdi – 1 mazzo.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Lavare preventivamente le lenticchie e immergerle in acqua fredda. Ciò accelererà notevolmente la sua preparazione.

Passaggio 3. Tagliare le cipolle a cubetti, tagliare le carote a listarelle.

Passaggio 4. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere la cipolla fino a renderla morbida.

Passaggio 5. Aggiungi le carote alle cipolle e friggi tutto insieme per qualche altro minuto.

Passaggio 6.Riempite la carne con acqua, salatela e mettetela sul fuoco. Cuocere fino a quando la carne sarà morbida e solo dopo aggiungere le lenticchie preparate. Mescolare e cuocere per altri 15 minuti.

Passaggio 7. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Mettilo anche in una casseruola.

Passaggio 8. Dopo 15 minuti, aggiungere le cipolle e le carote fritte. Dopo qualche minuto aggiungete le erbe tritate. Valutiamo la prontezza della zuppa dalla morbidezza delle patate.

Passaggio 9. La zuppa di lenticchie con carne è pronta. Versare nei piatti e servire!

Zuppa semplice di lenticchie con patate

La zuppa semplice di lenticchie e patate è una delizia deliziosa e facile da preparare per il vostro pranzo fatto in casa. Questo prodotto ti delizierà con il suo valore nutrizionale e l'aroma appetitoso. Per prepararlo a casa, utilizza una ricetta collaudata passo passo con fotografie.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Lenticchie rosse – 100 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 3 pz.
• Verdi: a piacere.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Brodo vegetale – 1,5 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare e tagliare le cipolle e le carote a cubetti. Per prima cosa puliamo e laviamo le verdure.

Passaggio 2. Friggere cipolle e carote in olio d'oliva fino a renderle morbide. Puoi cucinare immediatamente in una casseruola o casseruola dal fondo spesso.

Passaggio 3. Aggiungere le lenticchie rosse alle verdure. Fatelo soffriggere leggermente per qualche minuto.

Passaggio 4. Sbucciare le patate, sciacquarle abbondantemente sotto l'acqua e tagliarle a cubetti.

Passaggio 5. Riempire l'arrosto con brodo vegetale bollente. Qui mettiamo anche i cubetti di patate.

Passaggio 6. Cuocere la zuppa per 20 minuti a fuoco basso, quindi aggiungere le erbe tritate.Quindi spegni il fuoco e lascia fermentare la zuppa sotto il coperchio per 15 minuti.

Passaggio 7. La semplice zuppa di lenticchie con patate è pronta. Servi in ​​tavola un piatto delizioso!

Zuppa di lenticchie con brodo di pollo

La zuppa di lenticchie con brodo di pollo risulta incredibilmente gustosa, nutriente e appetitosa. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia numerosa e diversificherà il vostro menu abituale. Assicurati di provare a preparare una zuppa ricca utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Lenticchie rosse – 250 gr.
• Brodo di pollo – 1,5 l.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Burro/olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Menta – 1 ramo.
• Sale - a piacere.
• Piselli pimento - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Curcuma – 1/3 cucchiaino.
• Aglio – 2-3 spicchi.
• Paprica macinata – 0,5 cucchiaini.
• Succo di limone – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Far bollire il brodo di pollo da qualsiasi parte del pollo. È meglio usare la parte posteriore. Aggiungiamo anche spezie a piacere: piselli pimento, foglie di alloro, sale e qualche spicchio d'aglio. Dopo che il brodo è pronto, assicurati di filtrarlo.

Passaggio 2. Mettere un pezzo di burro e cipolla, tagliato a semianelli sottili, in una padella pulita. Friggere per un paio di minuti.

Passaggio 3. Aggiungi qui le carote grattugiate e friggi per un altro paio di minuti.

Passaggio 4. Successivamente, versare le lenticchie rosse.

Passaggio 5. Riempire il tutto con brodo di pollo filtrato e aggiungere un rametto di menta. Cuocere il contenuto per altri 15-20 minuti dopo l'ebollizione.

Passaggio 6. Trascorso il tempo specificato, estrarre un rametto di menta. Frullare il contenuto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 7. Spremi qui il succo di limone.Riporta la padella con il suo contenuto sul fornello.

Passaggio 8. Separare la carne di pollo dalle ossa e aggiungerla anche alla zuppa.

Passaggio 9. Aggiungere le spezie dall'elenco e portare a ebollizione la miscela. Può essere rimosso dal fornello.

Passaggio 10. La zuppa di lenticchie con brodo di pollo è pronta. Servire con i cracker!

Zuppa di lenticchie con funghi

La zuppa di lenticchie con funghi è una delizia sorprendentemente gustosa e abbondante per la cena in famiglia. Questo prodotto ti delizierà con il suo aspetto appetitoso e le sue proprietà nutrizionali. Per prepararlo da solo, utilizza una ricetta passo passo collaudata con fotografie.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Lenticchie – 130 gr.
• Funghi Champignon – 100 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Limone – 1 pz.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Aglio – 2 spicchi.
• Brodo vegetale – 1,5 l.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.
• Peperoncino secco – 1 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.
• Sale marino – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare le cipolle e l'aglio a cubetti.

Passaggio 2. Macinare il peperoncino in un mortaio.

Passaggio 3. Sciacquare i funghi prataioli sott'acqua e tagliarli a pezzetti.

Passaggio 4. Lavare e asciugare il prezzemolo, quindi tritarlo finemente con un coltello.

Passaggio 5. Scaldare una padella dal fondo spesso con olio d'oliva. Friggere le cipolle e l'aglio finché non diventano trasparenti.

Passaggio 6. Aggiungere i peperoncini e i funghi tritati alle verdure.

Passaggio 7. Riempire il tutto con brodo caldo, chiudere il coperchio e lasciare agire per 5 minuti.

Passaggio 8. Spremi il succo del limone.

Passaggio 9. Mettere nella padella le lenticchie lavate, aggiungere la foglia di alloro e portare il tutto a ebollizione. Quindi abbassare la fiamma e cuocere per 30 minuti. Alla fine aggiungere sale, pepe macinato e succo di limone.

Passaggio 10. La zuppa di lenticchie con funghi è pronta.Versatela nelle ciotole, spolverizzate con il prezzemolo tritato e provate!

Zuppa di lenticchie con carne affumicata

La zuppa di lenticchie con carne affumicata ti delizierà con il suo gusto brillante e l'aroma appetitoso. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia numerosa e diversificherà il vostro menu abituale. Assicurati di provare a preparare una zuppa ricca utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Lenticchie rosse – 120 gr.
• Costolette di maiale affumicate – 150 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Paprica – 1 cucchiaino.
• Zira – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Verdi: per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e metterle in una padella con olio vegetale.

Passaggio 3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Inviamo alle carote.

Passaggio 4. Aggiungi qui la paprika e i semi di cumino. Mescolare e friggere per circa 5 minuti.

Passaggio 5. Tagliare le costolette affumicate fino alle ossa.

Passaggio 6. Disporre le costolette con le verdure fritte.

Passaggio 7. Qui mandiamo anche il pomodoro a pezzetti.

Passaggio 8. Trasferire il pezzo in una padella e aggiungere le lenticchie. Mescolare tutto bene.

Passaggio 9. Versare qui l'acqua e cuocere per circa 20 minuti dopo l'ebollizione.

Passaggio 10. La zuppa di lenticchie con carne affumicata è pronta. Servire in tavola, cosparso di erbe aromatiche.