Zuppa Kharcho classica

La classica zuppa kharcho è un piatto sostanzioso, moderatamente piccante e aromatico per un'interessante cena in famiglia. Una sorpresa così calda non lascerà nessuno indifferente. Per prepararlo a casa, utilizza una collaudata selezione culinaria di dieci ricette semplici e gustose con fotografie passo passo.

Zuppa kharcho classica fatta in casa

La classica zuppa kharcho fatta in casa è un piatto dal sapore ricco, aromatico e incredibilmente nutriente che diversificherà il tuo menu casalingo. Chiunque può preparare una deliziosa sorpresa. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione.

1. 
   La classica zuppa kharcho è facile da preparare a casa. Per prima cosa prepariamo il brodo. Per fare questo, tagliare a pezzi la carne con l'osso. Mettetela in una pentola, aggiungete acqua fredda e portate a bollore. Durante il processo di cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma.
2. 
   Tagliamo le radici a pezzi grossi, tagliamo a metà le carote e le cipolle.
3. 
   Immergere i prodotti preparati nel brodo. Cuocere per un'ora e mezza a fuoco moderato. 20 minuti prima della preparazione, aggiungere sale e spezie: alloro e pepe in grani.
4. 
   Filtrare il brodo finito e separare la carne dalle ossa. Metti questa carne in una casseruola e versa il brodo filtrato.
5. 
   Tagliare la cipolla rimanente a semianelli sottili o cubetti. Macinare peperoncini e pomodori.
6. 
   Mettete le verdure nel brodo con la carne e portate a bollore. Cuocere per 15 minuti, quindi aggiungere riso, tkemali, khmeli-suneli e cuocere per 15 minuti.
7. 
   In una ciotola profonda, mescolare le erbe tritate, l'aglio e lo zucchero.
8. 
   Mettete il composto di erbe aromatiche nella zuppa. Salare il contenuto, portare a ebollizione e spegnere il fuoco. Chiudere la pentola con un coperchio e lasciare agire per 15 minuti.
9. 
   La classica zuppa kharcho a casa è pronta. Versare nei piatti e buon appetito!

Vero kharcho georgiano con riso

Il vero kharcho georgiano con riso è un piatto caldo famoso e amato per un pasto luminoso e soddisfacente. Questa piccante zuppa georgiana ti delizierà con il suo gusto ricco, l'aroma e l'aspetto appetitoso. Prova la nostra ricetta collaudata.

Tempo di cottura – 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Costolette di manzo – 400 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Aglio – 1,5 teste.
• Acqua – 3 litri.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Manzo macinato – 300 gr.
• Riso – 100 gr.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Khmeli-suneli – 0,5 cucchiaini.
• Origano – 1 cucchiaino.
• Peperoncino – 0,5 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Zira – 0,5 cucchiaini.
• Noci – 50 gr.
• Tkemali – 2 cucchiai.
• Coriandolo – 8 rami.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare una cipolla a metà e fare lo stesso con la testa d'aglio. Disporre le verdure e le costolette di manzo su una teglia rivestita di carta da forno.

Passaggio 2. Cuocere i prodotti per 20 minuti ad una temperatura di 220°.

Passaggio 3. Versare gli ingredienti da forno con acqua e cuocere per circa 60-90 minuti fino a quando le costolette di manzo saranno completamente cotte.

Passaggio 4. Tritare la cipolla rimanente e friggerla in olio vegetale fino a renderla morbida.

Passaggio 5. Aggiungi qui la carne macinata, mescola bene il tutto e friggi.

Passaggio 6. Aggiungere il riso lavato alla carne macinata con le cipolle.

Passaggio 7. Aggiungere qui i peperoncini tritati e il concentrato di pomodoro. Mescolare.

Passaggio 8. Versare qui 2-3 mestoli di brodo, mescolare e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 5 minuti a fuoco basso.

Passaggio 9. Aggiungere l'origano, il luppolo suneli, il cumino e il tkemali alla frittura. Sale a piacere. Mescolare.

Passaggio 10. Il brodo finito viene filtrato attraverso un setaccio. Rimuoviamo le cipolle e l'aglio: non saranno più necessari.

Passaggio 11. Mettere il brodo filtrato nella teglia. Portare a ebollizione il composto e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

Passaggio 12. Rimuovere la carne dalle costole e adagiarla nella zuppa.

Passaggio 13. Aggiungere qui le noci tritate e le foglie di alloro.

Passaggio 14. Aggiungere l'aglio tritato alla zuppa. Cuocere per 15 minuti e spegnere il fuoco. Chiudete il coperchio e lasciate fermentare per 20 minuti.

Passaggio 15. Il vero kharcho georgiano con riso è pronto. Servi un piatto luminoso in tavola, accompagnato da erbe aromatiche!

Kharcho classico con manzo

Il classico kharcho di manzo non lascerà nessuno indifferente. La sostanziosa zuppa calda risulta molto brillante nel gusto e aromatica. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia numerosa. Per preparare, prendi nota della ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Manzo con osso – 1 kg.
• Acqua – 2,5 l.
• Riso – 120 gr.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Cipolla media – 4 pz.
• Olio vegetale - per friggere.
• Radice di prezzemolo – 1 pz.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Noci sbucciate – 50 gr.
• Khmeli-suneli – 1 cucchiaino.
• Succo naturale di melograno – 130 ml.
• Coriandolo - 4 rami.
• Basilico – 4 rami.
• Peperoncino piccante – 1 pz.
• Aglio – 1 testa.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa prepara il brodo. Tagliamo la carne a pezzi, aggiungiamo acqua e cuociamo per un'ora e mezza. Durante il processo di cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma.

Passaggio 2. Filtrare il brodo attraverso un setaccio. Raffreddare la carne e separarla dalle ossa. Tagliare la carne a pezzetti, versare un mestolo di brodo e lasciare riposare.

Passaggio 3. Portare a ebollizione il brodo, aggiungere il riso e salare. Aggiungete la carne tritata alla zuppa e fate cuocere il tutto per 10 minuti. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro.

Passaggio 4. Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale per circa 5 minuti.

Passaggio 5. Metti la cipolla fritta nella zuppa e mescola. Salare, pepare, aggiungere l'alloro e la radice di prezzemolo grattugiata.

Passaggio 6. Successivamente aggiungere le noci tritate. Cuocere per 5 minuti, aggiungere il luppolo suneli e versare il succo naturale di melograno. Cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti.

Passaggio 7. Macinare coriandolo, basilico, peperoncino e aglio.

Passaggio 8Aggiungete gli ingredienti tritati alla zuppa e spegnete il fuoco. Chiudi il piatto con un coperchio, avvolgilo in un asciugamano e lascialo agire per 10 minuti.

Passaggio 9. Il classico kharcho di manzo è pronto. Aiuta te stesso!

Come cucinare il kharcho di maiale a casa

Ti diciamo come cucinare il kharcho di maiale a casa nella nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. Anche i principianti possono gestire il semplice processo culinario. Assicurati di prendere nota dell'idea e deliziare i tuoi cari con un piatto caldo appetitoso e nutriente.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Maiale – 0,6 kg.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Riso – 100 gr.
• Aglio – 1 testa.
• Pomodori/concentrato di pomodoro – 3 pezzi/2 cucchiaini.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Khmeli-suneli: a piacere.
• Pepe rosso macinato - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari dall'elenco.

Passaggio 2. Dividere il maiale a pezzi, aggiungere acqua e portare a ebollizione. Quindi cuocere per 40 minuti a fuoco basso, rimuovendo costantemente la schiuma.

Passaggio 3. Sbucciare e tritare le cipolle.

Passaggio 4. Tagliare le patate sbucciate a cubetti.

Passaggio 5. Misurare la quantità necessaria di riso e sciacquarla più volte con acqua.

Passaggio 6. Aggiungere riso, cipolle e patate nella padella con carne bollita. Cuocere per 20 minuti.

Passaggio 7. Scottare i pomodori con acqua bollente, sbucciarli e tritarli.

Passaggio 8. Scaldare una padella con olio vegetale e aggiungere qui i pomodori tritati, farli sobbollire a fuoco moderato per 5 minuti.

Passaggio 9. Metti la massa di pomodoro nella zuppa. Salare il piatto, aggiungere le spezie e cuocere per altri 5 minuti.

Passaggio 10. Tritare finemente le verdure lavate e l'aglio.

Passaggio 11Aggiungere le erbe e l'aglio alla zuppa e spegnere il fuoco. Chiudi il piatto con un coperchio e lascia fermentare per 20 minuti.

Passaggio 12. Ora sai come cucinare il kharcho di maiale a casa. Assicurati di provarlo!

Vero classico kharcho di agnello con riso

Un vero classico kharcho di agnello con riso è un piatto incredibilmente nutriente e dal sapore brillante che diversificherà sicuramente il tuo menu del pranzo. Chiunque può preparare una deliziosa sorpresa. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 3 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Agnello con osso – 1 kg.
• Acqua – 2 litri.
• Tklapi – 1 pezzo. 10x10cm.
• Cipolla rossa – 5 pz.
• Riso a chicco lungo – 200 gr.
• Coriandolo – 8 rami.
• Prezzemolo – 8 rami.
• Aglio – 4 spicchi.
• Peperoncino piccante – 1 pz.
• Noci tritate – 150 gr.
• Kharcho-suneli – 1,5 cucchiaini.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Piselli dolci - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare a pezzi l'agnello con l'osso e metterlo in una casseruola, aggiungere l'acqua e portare a ebollizione a fuoco basso.

Passaggio 2. Durante il processo di cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma con una schiumarola. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere il brodo con la carne per 2 ore.

Passaggio 3. Metti i tklapi in un piattino, aggiungi una piccola quantità di acqua bollente e mescola. Lasciare agire per 15 minuti finché non si ammorbidisce.

Passaggio 4. Aggiungere al brodo la cipolla tritata, il riso e un mazzetto di erbe aromatiche. Cuocere tutto insieme per 15 minuti. Lasciamo un paio di rametti di coriandolo da aggiungere successivamente alla zuppa.

Passaggio 5. Tritare l'aglio e macinarlo con sale, noci tritate, peperoncino e una piccola quantità di coriandolo. Versare qui un po 'di brodo e mescolare di nuovo accuratamente.

Passaggio 6. Aggiungere alla zuppa il tklapi, una preparazione aromatica con aglio e spezie. Cuocere per altri 10 minuti a fuoco basso, quindi eliminare il mazzetto di verdure e spegnere il fornello. Chiudere la pentola con un coperchio e lasciare agire per 15 minuti.

Passaggio 7. Il vero classico kharcho di agnello con riso è pronto. Versare nei piatti e servire!

Kharcho di pollo semplice e gustoso

Il kharcho di pollo semplice e gustoso è un piatto appetitoso e facile da preparare per la tavola di casa. Questo piatto caldo ti delizierà con il suo valore nutrizionale e il suo gusto ricco. Per un'esecuzione rapida, utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cosce di pollo – 3 pezzi
• Acqua – 2 litri.
• Carote – 200 gr.
• Cipolla bianca – 150 gr.
• Riso basmati – 100 gr.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Concentrato di pomodoro – 60 gr.
• Khmeli-suneli – 1 cucchiaino.
• Piselli dolci – 0,5 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Aglio – 4 denti.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere la pelle dalle cosce di pollo e sciacquarle sotto l'acqua.

Passaggio 2. Metti le cosce in una casseruola e riempile d'acqua. Cuocere il brodo per 40-60 minuti dopo l'ebollizione. Durante il processo di cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma.

Passaggio 3. Tritare la cipolla e grattugiare le carote, friggere le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide. Quindi trasferirlo nel brodo preparato. Lasciare raffreddare le cosce bollite, separare la carne dalle ossa e rimetterle nella padella.

Passaggio 4. Lavare bene il riso sotto l'acqua e metterlo in una padella.

Passaggio 5. Preparare le spezie necessarie dall'elenco. Tagliare l'aglio a pezzetti. Aggiungere l'alloro, il pimento, il luppolo suneli e l'aglio alla zuppa, sale qb.

Passaggio 6. Aggiungi il concentrato di pomodoro qui.

Passaggio 7Mescolare il contenuto e cuocere fino a quando il riso sarà pronto, quindi spegnere il fuoco. Lasciare fermentare sotto il coperchio fino al momento di servire.

Passaggio 8. Il kharcho di pollo semplice e gustoso è pronto. Versare nei piatti e buon appetito!

Come cucinare il kharcho con riso e concentrato di pomodoro

Condividiamo come cucinare il kharcho con riso e concentrato di pomodoro nella nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. I tuoi cari non potranno resistere al gusto brillante e alle proprietà nutritive di un piatto caldo. Assicurati di prendere nota dell'idea e avviare il processo!

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Manzo – 0,6 kg.
• Riso – 150 gr.
• Acqua – 2,5 l.
• Cipolle – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 25 gr.
• Spezie per zuppa - a piacere.
• Coriandolo – 1 mazzetto.
• Aglio - a piacere.
• Utskho-suneli – 2 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Zucchero - a piacere.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Cuocere il brodo di manzo per circa 40 minuti dopo l'ebollizione. Salare a piacere e assicurarsi di rimuovere la schiuma.

Passaggio 2. Togliere la carne dal brodo e lasciarla raffreddare. Filtrare il brodo stesso e rimetterlo sul fuoco.

Passaggio 3. Friggere separatamente le cipolle tritate in olio vegetale. Aggiungi le spezie per la zuppa.

Passaggio 4. Puoi usare un condimento speciale per kharcho.

Passaggio 5. Mettere il riso ben lavato in una padella, mescolare delicatamente e friggere un po'.

Passaggio 6. Tagliare la carne raffreddata a cubetti e rimetterla nel brodo.

Passaggio 7. Mettere il composto per friggere con riso e cipolle nella zuppa. Aggiungere immediatamente il concentrato di pomodoro, mescolare e cuocere per 20 minuti.

Passaggio 8. Macinare l'utskho-suneli in un mortaio.

Passaggio 9. Macinare l'aglio e il coriandolo.

Passaggio 10. Aggiungi spezie, aglio e coriandolo alla zuppa.Spegni il fuoco e lascia riposare il piatto sotto il coperchio per 20 minuti.

Passaggio 11. Ora sai come cucinare il kharcho con riso e concentrato di pomodoro. Prendi nota!

Autentico kharcho georgiano con noci

L'autentico kharcho georgiano con noci è un piatto caldo tradizionale amato da molti per un pranzo luminoso e nutriente. Questa zuppa ti delizierà con il suo gusto ricco, piccante e l'aroma appetitoso. Prova la nostra ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 3 ore e 40 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Manzo con ossa – 0,8 kg.
• Riso – 70-120 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Aglio – 1 testa.
• Pomodori – 2 pezzi
• Salsa Tkemali – 100 gr.
• Noci – 100 gr.
• Sale – 2 cucchiaini.
• Peperoncino piccante – 1 pz.
• Coriandolo – 0,5 cucchiaini.
• Acqua – 3 litri.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Khmeli-suneli – 2 cucchiaini.
• Coriandolo – 1 mazzetto.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare acqua fredda sui pezzi di carne e portare a ebollizione.

Passaggio 2. Durante il processo di cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma. Cuocere fino a completa cottura della carne per circa 2 ore.

Passaggio 3. Dopo un'ora, aggiungere sale al brodo. Poi lo facciamo raffreddare ed eliminiamo il grasso che si forma in superficie. Preparare un brodo davvero buono è un processo lungo, quindi potresti volerlo preparare in anticipo.

Passaggio 4. Preparare tutti gli altri prodotti. Mondate e lavate subito le verdure, sciacquate bene il riso finché l'acqua non sarà limpida.

Passaggio 5. Raffreddare la carne dal brodo e separarla in fibre. Filtrare il brodo stesso e portarlo nuovamente a ebollizione. Aggiungere qui il riso e cuocere per 10 minuti.

Passaggio 6. Metti le noci sbucciate e l'aglio nella ciotola del frullatore. Maciniamo.

Passaggio 7. Mescolare le noci con spezie secche: coriandolo, pepe nero macinato e luppolo suneli.

Passaggio 8. Tritare le cipolle sbucciate.

Passaggio 9. Friggere la cipolla nel grasso di manzo e nell'olio vegetale fino a doratura.

Passaggio 10. Scottare i pomodori, sbucciarli e macinarli in un frullatore.

Passaggio 11. Aggiungere i pomodori tritati alla cipolla, mescolare e cuocere a fuoco lento tutti insieme per 5 minuti.

Passaggio 12. Macinare il peperoncino.

Passaggio 13. Aggiungere il peperoncino, le foglie di alloro e una miscela di noci e aglio nella padella con le cipolle. Mescolare nuovamente il tutto e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

Passaggio 14. Aggiungere qui il coriandolo tritato e la salsa tkemali.

Passaggio 15. Mescolare e togliere dal fuoco.

Passaggio 16. Mettere il condimento nella zuppa insieme alla carne, aggiungere sale a piacere e portare a ebollizione. Dopo un paio di minuti, spegni il fuoco e lascia riposare il piatto sotto il coperchio.

Passaggio 17. Il vero kharcho georgiano con le noci è pronto. Servire in tavola!

Zuppa Kharcho con orzo

La zuppa Kharcho con orzo è un piatto delizioso e facile da preparare per un pranzo fatto in casa. Questo prodotto ti delizierà con il suo valore nutrizionale e l'aspetto appetitoso. Per un'esecuzione rapida, utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione. Diversifica il tuo solito menu!

Tempo di cottura – 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Agnello – 0,5 kg.
• Cipolle – 2 pezzi
• Concentrato di pomodoro – 80 gr.
• Orzo perlato – 4 cucchiai.
• Aglio – 3 spicchi.
• Verdure – 40 gr.
• Paprica – 1 cucchiaino.
• Khmeli-suneli – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Riempire i pezzi di agnello con acqua e portare a ebollizione, quindi cuocere per circa 90 minuti. Durante il processo di cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma.

Passaggio 3. Lavare in anticipo l'orzo perlato e versarvi sopra dell'acqua bollente per un po '. Tritare finemente le verdure, l'aglio e le cipolle.

Passaggio 4.Friggere la cipolla tritata fino a doratura in una padella con olio vegetale. Aggiungere qui l'aglio e il concentrato di pomodoro, mescolare e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino ad ottenere una salsa densa.

Passaggio 5. Filtrare il brodo e far bollire di nuovo, aggiungere l'orzo perlato e il composto di cipolla. Cuocere per 20 minuti. Raffreddare la carne, separarla dall'osso e rimetterla nella zuppa.

Passaggio 6. Cuocere il piatto per altri 20 minuti, quindi aggiungere sale, spezie ed erbe aromatiche. Cuocere per altri 15 minuti e togliere dal fuoco.

Passaggio 7. La zuppa Kharcho con orzo è pronta. Disporre sui piatti e servire!

Kharcho classico con tkemali

Il kharcho classico con tkemali ha un gusto brillante, moderatamente piccante e incredibilmente nutriente per il tuo delizioso pranzo fatto in casa. Chiunque può preparare una zuppa interessante con l'aggiunta di tkemali. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 2 ore e 50 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo – 400 gr.
• Aglio – 1 testa.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Riso – 3 cucchiai.
• Verdi – 1 mazzo.
• Purea di Tkemali – 0,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Khmeli-suneli: a piacere.
• Noci sbucciate – 0,5 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti principali.

Passaggio 2. Riempire i pezzi di carne con acqua e portare a ebollizione. Cuocere per un'ora e mezza finché non si forma un brodo ricco. Durante il processo di cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma.

Passaggio 3. Togliere la carne dal brodo preparato, raffreddarla e separarla dall'osso. Rimetti la carne nel brodo.

Passaggio 4. Tagliare le cipolle con le piume, sbucciare l'aglio, tritare le carote a cubetti e tritare le erbe aromatiche.

Passaggio 5. Aggiungere il tkemali alla zuppa, mescolare, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti.Aggiungi qui le carote tritate e cuoci tutto insieme per altri 10 minuti.

Passaggio 6. Mettere la cipolla tritata nella zuppa e cuocere a fuoco lento, coperto, a fuoco lento per 30 minuti.

Passaggio 7. Rosolare le noci in una padella asciutta, quindi tritarle in un mortaio.

Passaggio 8. Aggiungere l'aglio tritato alle noci e macinare il tutto insieme.

Passaggio 9. Torniamo alla zuppa. Mettiamo il riso qui. Cuocere per 10 minuti.

Passaggio 10. Aggiungere il condimento alle noci e all'aglio nel piatto e cuocere per altri 15 minuti.

Passaggio 11. In un piatto, unire sale e spezie dall'elenco.

Passaggio 12. Aggiungere tutte queste spezie alla zuppa, mescolare e cuocere per 5 minuti a fuoco basso.

Passaggio 13. Cospargere la zuppa con erbe tritate e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti. Spegni il fornello e lascia riposare il dolcetto prima di servire.

Passaggio 14. Il kharcho classico con tkemali è pronto. Provalo presto!