Soufflé di pollo

Il soufflé di pollo è un piatto originale e molto gustoso, facile da preparare in casa. Il dolcetto finito ha anche proprietà nutritive e benefiche. Il prodotto ad alto contenuto proteico può essere servito a pranzo, cena o come spuntino abbondante. Assicurati di prendere nota della nostra selezione culinaria già pronta di otto ricette da forno passo dopo passo.

Soufflé di pollo dietetico al forno

Il soufflé dietetico di pollo al forno piacerà non solo a chi osserva la propria dieta, ma anche agli amanti delle prelibatezze interessanti e varie. Il prodotto finito sarà incredibilmente tenero, appetitoso e nutriente. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo.

1. 
   Il soufflé di pollo è molto facile da preparare. Lessare il filetto di pollo fino a cottura. Potete utilizzare anche la polpa di altre parti del pollo.
2. 
   Separiamo i tuorli dagli albumi in qualsiasi modo conveniente.
3. 
   Macinare il pollo bollito in un frullatore insieme ai tuorli, al kefir, al sale e alle spezie a piacere. Devi ottenere una massa morbida e omogenea.
4. 
   Grattugiare le carote su una grattugia fine e aggiungerle al composto di pollo.
5. 
   Mescolare tutto bene.
6. 
   Separatamente, sbattere gli albumi fino a renderli soffici. Incorporare delicatamente la miscela proteica nella miscela totale.
7. 
   Metti l'impasto di pollo in una teglia. Potete utilizzare stampini per muffin piccoli.
8. 
   Cuocere il dolcetto per 40 minuti a 180 gradi. Poi lasciatela raffreddare leggermente e toglietela con attenzione dallo stampo.
9. 
   Il soufflé dietetico di pollo al forno è pronto. Decorate a vostro piacimento, servite e buon appetito!

Tenero soufflé di pollo, proprio come all'asilo

Un tenero soufflé di pollo, proprio come all'asilo, risulta molto tenero, arioso e appetitoso. Il trattamento ti delizierà non solo con il suo gusto, ma anche con le sue proprietà benefiche. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con una descrizione dettagliata del processo e foto passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 0,6 kg.
• Uovo – 4 pz.
• Kefir 3,2% – 300 ml.
• Farina – 2 cucchiai. nessuna diapositiva.
• Carote – 70 gr.
• Burro – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Pre-scongelare e lavare il filetto di pollo.

Passaggio 2. Lessare la carne di pollo, quindi raffreddarla leggermente e passarla al tritacarne. Unire la massa risultante con tuorli di pollo, sale e spezie a piacere.

Passaggio 3. Sbucciare le carote, lavarle, grattugiarle finemente e cuocere a fuoco lento in una casseruola nel burro. Friggere la farina in una padella asciutta e versarvi il kefir. Cuocere finché i grumi non scompariranno.

Passaggio 4. Aggiungere le carote e una miscela di kefir e farina alla preparazione della carne.

Passaggio 5. Impastare accuratamente il contenuto e aggiungere gli albumi sbattuti. Mescolare attentamente.

Passaggio 6.Trasferire il composto in una pirofila e cuocere per 30 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. Il tenero soufflé di pollo, proprio come all'asilo, è pronto. Dividete in porzioni e servite!

Soufflé di pollo con zucchine

Il soufflé di pollo con zucchine è un piatto molto succoso, tenero e appetitoso per la vostra tavola. Piacerà sia agli adulti che ai bambini. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo e sorprendi la tua famiglia. Sarà difficile resistere a questa delizia!

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 0,7 kg.
• Zucchine – 1,5 kg.
• Formaggio – 150 gr.
• Pangrattato - 0,5 cucchiai.
• Crema 10% – 0,5 cucchiai.
• Uovo – 4 pz.
• Acqua bollente – 1 cucchiaio.
• Noce moscata – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Prezzemolo - a piacere.
• Basilico - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le zucchine e rimuovere i semi.

Passaggio 2. Successivamente, tagliare le verdure a pezzetti.

Passaggio 3. Mettere il prodotto in una padella, salare a piacere e versare acqua bollente. Cuocere a fuoco lento fino a renderlo morbido.

Passaggio 4. Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a pezzetti.

Passaggio 5. Macinare i pezzi di carne di pollo in un frullatore fino ad ottenere una massa tenera.

Passaggio 6. Trasferire il composto di carne in una ciotola profonda.

Passaggio 7. Aggiungere il prezzemolo tritato, il sale e il formaggio grattugiato al brodo di pollo.

Passaggio 8. Separare gli albumi dai tuorli. Sbatteteli separatamente l'uno dall'altro. Trasformiamo gli albumi in una massa molto soffice.

Passaggio 9. Aggiungere le zucchine stufate, il pangrattato, la noce moscata, il pepe macinato, i tuorli d'uovo e la panna al pollo tritato. Mescolare accuratamente.

Passaggio 10Con attenzione, mescolando continuamente dal basso verso l'alto, preferibilmente con un cucchiaio di legno, incorporare gli albumi montati a neve.

Passaggio 11. Versare l'impasto finito in una teglia unta con olio vegetale. Cuocere il piatto per 40-50 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Passaggio 12. Il soufflé di pollo e zucchine è pronto! Guarnire con basilico profumato, dividere in porzioni e gustare.

Soufflé di pollo con riso

Il soufflé di pollo con riso è una delizia originale e molto nutriente a cui sarà difficile resistere. Il prodotto finito a base di filetto di pollo sarà incredibilmente tenero, appetitoso e nutriente. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo con foto.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 300 gr.
• Riso – 300 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Burro – 10 gr.
• Curry - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare e tagliare il filetto di pollo, quindi passarlo al tritacarne.

Passaggio 2. Far bollire la quantità di riso specificata fino a quando sarà tenero. Lo passiamo anche al tritacarne.

Passaggio 3. Salare, pepare la preparazione e aggiungere il curry. Mescolare bene.

Passaggio 4. Aggiungere un pezzo di burro ammorbidito all'impasto. Mescola di nuovo tutto.

Passaggio 5. Sbattere l'uovo di gallina fino a renderlo soffice e mescolarlo delicatamente alla massa totale.

Passaggio 6. Disporre l'impasto in uno stampo o in piccoli stampini. Cuocere il tenero dolcetto per circa 40 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.

Passaggio 7. Il soufflé di pollo con riso è pronto. Dividere in porzioni, guarnire con erbe aromatiche e servire. Buon appetito!

Soufflé di pollo con verdure

Il soufflé di pollo con verdure risulta incredibilmente tenero, succoso e appetitoso.Il piatto finito fatto in casa ti delizierà non solo con il suo gusto, ma anche con le sue proprietà benefiche. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con una descrizione dettagliata del processo e fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 0,5 kg.
• Carote – 50 gr.
• Zucca – 50 gr.
• Crema 20% – 200ml.
• Uovo – 2 pz.
• Burro - 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il filetto di pollo sott'acqua, tagliarlo a pezzetti e macinarlo in un frullatore.

Passaggio 2. Sbucciare le carote e la zucca e tagliarle a strisce sottili. È conveniente farlo usando un tagliaverdure.

Passaggio 3. Versare i pezzi di verdura con acqua e farli bollire finché sono teneri. Quindi lo mettiamo in uno scolapasta e lasciamo scolare completamente l'acqua.

Passaggio 4. Sbattere le uova finché non appare una schiuma soffice.

Passaggio 5. Versare qui la panna e continuare a montare.

Passaggio 6. Versare il composto nella massa di pollo. Aggiungiamo anche sale e pepe nero macinato a piacere. Mescolare accuratamente fino a che liscio.

Passaggio 7. Rivestire la teglia con il burro. Mettiamo qui un terzo della massa di pollo, quindi facciamo uno strato sottile di verdure. Ripeti gli strati finché tutti gli ingredienti non sono finiti. Cuocere il dolcetto per 40-50 minuti a 180 gradi, coprendo con un foglio di alluminio.

Passaggio 8. Il soufflé di pollo con verdure è pronto. Togliere dalla padella, decorare e servire!

Soufflé di pollo ai funghi

Il soufflé di pollo ai funghi è un piatto molto gustoso, appetitoso e soddisfacente per tutta la famiglia. Non è affatto difficile prepararlo con le tue mani e il risultato dell'idea culinaria non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 0,4 kg.
• Funghi Porcini – 100 gr.
• Cipolle – 70 gr.
• Carote – 100 gr.
• Acqua – 50 ml.
• Albume d'uovo – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il filetto di pollo lavato a pezzetti. Frullateli nel frullatore finché non diventeranno una pasta morbida.

Passaggio 2. Lavate bene i funghi porcini, poi tritateli con le cipolle e metteteli nel frullatore con il composto di pollo. Maciniamo tutto insieme.

Passaggio 3. Sbattere gli albumi fino a formare picchi soffici. Amalgamateli al composto.

Passaggio 4. Sbucciare e lavare le carote, quindi grattugiarle. Lo inviamo al resto degli ingredienti.

Passaggio 5. Versare un po 'd'acqua nella preparazione, aggiungere sale e pepe macinato. Frusta.

Passaggio 6. Trasferire l'impasto in una teglia.

Passaggio 7. Cuocere per 20-30 minuti a 200 gradi.

Passaggio 8. Il soufflé di pollo con funghi è pronto. Tagliare in porzioni e servire!

Soufflé di pollo con formaggio al forno

Il soufflé di pollo con formaggio al forno risulta molto tenero, arioso e appetitoso. Il piatto finito ti delizierà non solo con il suo gusto, ma anche con le sue proprietà benefiche. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con una descrizione dettagliata del processo e foto passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 0,6 kg.
• Latte – 120 ml.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Burro – 40 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Panna acida – 50 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il filetto di pollo sott'acqua e far bollire finché è tenero.

Passaggio 2. Preparare gli ingredienti rimanenti. Passare il formaggio a pasta dura attraverso una grattugia grossa.

Passaggio 3.Metti i pezzi di filetto bollito nella ciotola del frullatore. Versare il latte e macinare.

Passaggio 4. Separare i tuorli dagli albumi. Mettete i tuorli in un frullatore con il composto di pollo.

Passaggio 5. Macina di nuovo tutto e trasferiscilo in una ciotola profonda.

Passaggio 6. Aggiungere sale, pepe nero macinato e formaggio a pasta dura grattugiato alla massa tenera.

Passaggio 7. Mescolare tutto accuratamente fino ad ottenere una composizione omogenea.

Passaggio 8. Sbattere gli albumi di pollo separatamente fino a renderli soffici.

Passaggio 9. Trasferire la miscela proteica nella miscela di pollo. Mescolare accuratamente con una spatola.

Passaggio 10. Trasferire il pezzo in una teglia unta con burro.

Passaggio 11. Cuocere l'impasto per 20 minuti a 180 gradi. Quindi ricoprire la superficie con panna acida.

Passaggio 12. Cuocere per altri 20 minuti alla stessa temperatura.

Passaggio 13. Il soufflé di pollo con formaggio al forno è pronto. Tagliare in porzioni, decorare a piacere e servire. Buon appetito!

Soufflé di pollo ai pistacchi

Il soufflé di pollo ai pistacchi è un piatto sorprendentemente gustoso, originale e soddisfacente per tutta la famiglia. Non è affatto difficile prepararlo con le tue mani e il risultato dell'idea culinaria non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di utilizzare la nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 0,7 kg.
• Pistacchi pelati – 150 gr.
• Pancetta – 200 gr.
• Burro - 1 cucchiaio.
• Tuorlo d'uovo – 2 pz.
• Farina – 3 cucchiai.
• Latte – 0,5 cucchiai.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Scongelare e lavare preventivamente il filetto di pollo.

Passaggio 2. Successivamente, facciamo scorrere il prodotto a base di pollo attraverso un tritacarne.Macina i pistacchi usando un frullatore e sciogli il burro in qualsiasi modo conveniente.

Passaggio 3. Unisci il pollo tritato con pistacchi, burro, tuorli d'uovo, farina e latte. Salare e pepare a piacere, mescolare accuratamente.

Passaggio 4. Tagliare la pancetta a pezzi lunghi e sottili. Con esso rivestiamo una teglia ricoperta di olio vegetale. Disporre la pancetta in modo che una parte sporga dai lati.

Passaggio 5. Disporre il composto di pollo e pistacchi sulla pancetta.

Passaggio 6. Avvolgere la pancetta appesa attorno al brodo di pollo. Cuocere il dolcetto per 40 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. Il soufflé di pollo ai pistacchi è pronto. Tagliate in porzioni, servite e provatelo velocemente!