Lucioperca al forno

Il lucioperca al forno è un piatto luminoso per la tavola di casa o delle vacanze. Questo pesce servirà come pranzo o cena abbondante. Assicurati di provarlo nella tua cucina. Per fare ciò, utilizza una comprovata selezione culinaria di dieci deliziose ricette con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Lucioperca intero al cartoccio al forno

Il lucioperca intero al cartoccio nel forno risulta molto tenero, succoso e nutriente. Servi il piatto colorato con i tuoi contorni preferiti. I tuoi cari o i tuoi ospiti non sapranno resistere. Per la preparazione, prendi nota della nostra collaudata idea culinaria con una descrizione passo passo del processo.

1. 
   Per prima cosa scongelare la carcassa del lucioperca e sciacquarla bene sotto l'acqua. Dopo l'asciugatura, strofinare con sale e pepe nero macinato su tutti i lati.
2. 
   Sbucciare le cipolle e le carote. Sciacquare sotto l'acqua.
3. 
   Tagliare le carote a cubetti, tagliare la cipolla a semianelli sottili.Disporre il cibo su una teglia con un foglio unto con olio vegetale.
4. 
   Metti la carcassa di pesce preparata sul letto di verdure.
5. 
   Aggiungi grani di pepe nero e rametti di timo. Ciò è necessario per l'aroma brillante del piatto.
6. 
   Metti dei pezzetti di burro sulla superficie del pesce. Coprire il pezzo con un foglio e metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-60 minuti.
7. 
   Il lucioperca intero al cartoccio è pronto nel forno. Servite e gustate questo piatto colorato.

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Lucioperca cotto in panna acida e cipolle

Il lucioperca al forno con panna acida e cipolle è un piatto interessante e molto appetitoso per la tua tavola. Può essere servito per un pranzo in famiglia, una cena o come parte di un menu festivo. Ti consigliamo di preparare deliziosi pesci utilizzando la nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Lucioperca – 0,9 kg.
• Cipolle – 3 pezzi
• Panna acida – 4 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale – 1 pizzico.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.
• Spezie per pesce – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli sottili.

Passaggio 2. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla morbida. Salare e cospargere con pepe nero macinato.

Passaggio 3. Lavare bene il lucioperca e, se necessario, pulirlo.

Passaggio 4. Tagliare le pinne, la coda e la testa. Pulisci con un tovagliolo di carta.

Passaggio 5. Coprire la teglia con un foglio di alluminio. Mettiamo qui parte della cipolla, del pesce, strofinata con le spezie. Coprire con la cipolla rimasta.

Passaggio 6. Cuocere la pirofila per 20 minuti a 200 gradi. Versare la panna acida sul composto e cuocere per altri 10 minuti.

Passaggio 7. Il tenero lucioperca cotto in panna acida e cipolle è pronto. Servire con i vostri contorni preferiti!

Lucioperca al forno con verdure

Il lucioperca cotto al forno con le verdure risulta incredibilmente tenero, succoso e nutriente. Servite questo delizioso piatto con i vostri contorni preferiti. I tuoi cari e i tuoi ospiti non sapranno resistere. Per la preparazione, prendi nota della nostra collaudata idea culinaria con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Lucioperca – 1-1,2 kg.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 2-3 pezzi.
• Peperoni – 300 gr.
• Limone – 0,5 pezzi
• Erbe italiane – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Timo – 2 rami.
• Olio di oliva/girasole – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il pesce e, se necessario, pulirlo. Facciamo tagli sulle carcasse. Quindi strofinare con sale, pepe ed erbe aromatiche. Mettiamo dentro il timo.

Passaggio 2. Sbucciare, lavare le carote e tagliarle a cerchi sottili.

Passaggio 3. Rimuovere la buccia dalla cipolla, quindi tagliare la verdura in piccoli quarti.

Passaggio 4. Unisci cipolle e carote in una ciotola profonda. Inviamo qui anche pezzi di peperone. Aggiungere sale, pepe, olio d'oliva e mescolare.

Passaggio 5. Metti le verdure in una teglia. Ci mettiamo sopra il pesce. Mettiamo le fette di limone nei tagli della carcassa.

Passaggio 6. Cuocere la pirofila per 35-40 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. L'appetitoso lucioperca cotto al forno con verdure è pronto. Servire e buon appetito!

Come cucinare il lucioperca a pezzi al forno

Vi spieghiamo come cucinare il lucioperca a pezzi al forno nella nostra ricetta passo passo con fotografie. Usando la nostra idea, otterrai un trattamento molto tenero, succoso e nutriente. Adatto sia per cene in famiglia che per serate festive. Assicurati di provarlo!

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Filetto di lucioperca – 0,5 kg.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scongelare e lavare in anticipo il filetto di lucioperca.

Passaggio 2. Successivamente, tagliare il pesce in piccole porzioni.

Passaggio 3. Sbucciare le verdure, quindi tagliare la cipolla a semianelli sottili e la carota a rondelle.

Passaggio 4. Rivestire la teglia con olio vegetale. Metti qui i pezzi di pesce e coprili con le verdure.

Passaggio 5. Cospargere il pezzo con spezie e sale a piacere.

Passaggio 6. Coprire la padella con il contenuto con un foglio di alluminio e cuocere per 35-45 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. Il gustoso e tenero lucioperca, cotto a pezzi nel forno, è pronto. Puoi servirlo in tavola!

Lucioperca al forno con patate

Il lucioperca al forno con patate è un piatto abbondante e gustoso per la cena in famiglia. Non dovrai cucinare un contorno in più, quindi risparmierai tempo. Prendi nota della nostra comprovata ricetta passo passo. Diversifica il tuo solito menù e coccola la tua famiglia!

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Lucioperca – 1,1 kg.
• Patate – 1 kg.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Rosmarino - a piacere.
• Olio vegetale - per cuocere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari dall'elenco.

Passaggio 2. Lavare bene le patate e lessarle con la buccia fino a cottura quasi completa.

Passaggio 3. Posizionare il pesce scongelato e lavato su una teglia ricoperta di olio vegetale. Facciamo dei tagli nel pesce, lo strofiniamo con sale e spezie.

Passaggio 4. Cuocere il pesce per 20 minuti a 180 gradi.

Passaggio 5.Raffreddare le patate bollite, sbucciarle e tagliarle a fette.

Passaggio 6. Posizionare gli spicchi di patate attorno al pesce. Salare e aggiungere l'aglio tritato.

Passaggio 7. Cuocere il piatto per altri 15 minuti alla stessa temperatura.

Passaggio 8. Il sostanzioso e gustoso lucioperca cotto al forno con patate è pronto. Servire in tavola!

Lucioperca in salsa di panna al forno

Il lucioperca in salsa cremosa al forno risulta molto tenero, succoso e nutriente. Servi il piatto colorato con i tuoi contorni preferiti. I tuoi cari o gli ospiti saranno felici! Per la preparazione, prendi nota della nostra collaudata idea culinaria con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Lucioperca – 800 gr.
• Burro – 50 gr.
• Crema 10-20% – 60 ml.
• Aglio – 2 spicchi.
• Senape di Digione – 1 cucchiaio.
• Succo di limone – 1,5 cucchiai.
• Scalogno tritato – 1,5 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi: per servire.
• Limone - per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare il pesce. Puoi usare subito il filetto di lucioperca.

Passaggio 2. Puliamo il prodotto ittico dalle ossa grandi.

Passaggio 3. In una ciotola profonda, unire burro, panna, senape, aglio tritato e cipolla. Versare un po' di succo di limone.

Passaggio 4. Posizionare il pezzo sul fornello. Mescolare e scaldare fino a quando il composto diventa omogeneo. Alla fine aggiungere sale e pepe nero macinato.

Passaggio 5. Disporre i filetti di pesce in una teglia. Salatelo e pepatelo, quindi versatevi sopra la salsa di panna.

Passaggio 6. Cuocere la pirofila per 35 minuti a 200 gradi.

Passaggio 7. Il lucioperca tenero e morbido in salsa cremosa al forno è pronto. Dividete in porzioni e servite, guarnite con erbe aromatiche e limone!

Filetto di lucioperca con formaggio al forno

Il filetto di lucioperca con formaggio al forno è un piatto originale e incredibilmente tenero per la vostra tavola che non lascerà nessuno indifferente. Può essere servito per un pranzo in famiglia, una cena o come parte di un menu festivo. Ti consigliamo di preparare deliziosi pesci utilizzando la nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Lucioperca – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Burro – 30 gr.
• Panna acida – 100 gr.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Miscela di peperoni - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scongelare in anticipo il lucioperca, lavarlo e tagliarlo a filetti puliti. Rimuovere i semi e la pelle.

Passaggio 2. Tagliare la cipolla a semianelli sottili. Friggere il prodotto in olio vegetale fino a renderlo trasparente.

Passaggio 3. Mettere il pesce con le cipolle in una teglia, cospargere di sale e spezie. Coprire i prodotti con pezzi di burro e una miscela di panna acida e formaggio grattugiato.

Passaggio 4. Mettere la pirofila in un forno preriscaldato a 180 gradi.

Passaggio 5. Ci vorranno circa 20-30 minuti per cuocere completamente il pesce.

Passaggio 6. Dopo la cottura, lasciare riposare il dolcetto per un po'.

Passaggio 7. L'appetitoso filetto di lucioperca con formaggio al forno può essere diviso in porzioni e servito. Buon appetito!

Lucioperca al forno con maionese

Il lucioperca al forno con maionese risulta molto tenero, succoso e appetitoso. Servi questo piatto abbondante e colorato con i tuoi contorni preferiti. Parenti o ospiti apprezzeranno questo trattamento. Per la preparazione, prendi nota della nostra collaudata idea culinaria con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Lucioperca – 1 pz.
• Maionese – 250 gr.
• Limone – 0,5 pezzi
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Pepe macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Scongelare il pesce, pulirlo e sciacquarlo. Poi lo dividiamo in piccoli pezzi, rimuovendo con cura la pellicola e i semi.

Passaggio 3. Pepare i pezzi di pesce, aggiungere sale e cospargere di spezie, versare il succo di limone e mescolare delicatamente.

Passaggio 4. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli in qualsiasi modo conveniente.

Passaggio 5. Aggiungere la quantità specificata di maionese all'aglio. Mescolare tutto bene.

Passaggio 6. Disporre i pezzi di lucioperca in una teglia e ricoprirli con la maionese. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

Passaggio 7. Il lucioperca al forno con maionese è pronto. Dividete in porzioni e servite!

Lucioperca con carote e cipolle al forno

Il lucioperca con carote e cipolle al forno risulta molto tenero, succoso e nutriente. Servi il piatto colorato con i tuoi contorni preferiti. I tuoi cari o i tuoi ospiti non sapranno resistere. Per realizzare la tua idea, utilizza la nostra collaudata ricetta culinaria con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Lucioperca – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1-2 pezzi.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaino.
• Acqua – 0,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Rosmarino - a piacere.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Panna acida – 50 gr.
• Zucchero – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scongelare, pulire e sciacquare il lucioperca. Successivamente strofinare bene il pesce con sale, pepe e rosmarino tritato.

Passaggio 2. Tagliare le carote e le cipolle a pezzetti. Friggere il cibo in olio vegetale fino a renderlo morbido.

Passaggio 3. Aggiungere le verdure con acqua, concentrato di pomodoro, sale, zucchero e pepe. Cuocere a fuoco lento per circa 5-7 minuti.

Passaggio 4. Coprire la teglia con un foglio di alluminio. Versare il composto di verdure e aggiungere il pesce.

Passaggio 5. Ricoprire il pesce con panna acida e cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato.

Passaggio 6. Avvolgere il pezzo in un foglio di alluminio e metterlo in un forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.

Passaggio 7. Dopo un po', aprire la pellicola. Cuocere il pesce per altri 15 minuti a 180 gradi.

Passaggio 8. L'appetitoso lucioperca al forno con carote e cipolle è pronto. Puoi servirlo in tavola!

Lucioperca cotto in una manica

Il lucioperca cotto in una manica è un piatto interessante e incredibilmente gustoso per la tua tavola. Può essere servito per un pranzo in famiglia, una cena o come parte di un menu festivo. Ti consigliamo di preparare deliziosi pesci utilizzando la nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Lucioperca – 1 pz.
• Limone – 3 anelli.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Spezie – 1 cucchiaio.
• Foglia di alloro – 1-2 pezzi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare e pulire bene il lucioperca, quindi strofinare accuratamente la carcassa con sale e spezie. Strofinare fuori e dentro.

Passaggio 2. Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli o semianelli.

Passaggio 3. Lavare il limone e tagliarlo a rondelle sottili.

Passaggio 4. Metti gli anelli di limone e le foglie di alloro nella pancia del pesce. Togliamo prima i semi degli agrumi.

Passaggio 5. Posizionare il pesce in una teglia da forno. Mettiamo anche le cipolle qui. Leghiamo la manica.

Passaggio 6. Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi per 30-35 minuti. Dopo il trattamento lasciare riposare per 5-7 minuti.

Passaggio 7. Il lucioperca succoso e appetitoso cotto in una manica è pronto. Servitelo in tavola e buon appetito!