I fagiolini sono un ortaggio favoloso che può essere utilizzato sia in piatti semplici che in prelibatezze più complesse. I fagiolini producono fantastiche insalate e antipasti, primi e secondi piatti, la cui preparazione è conosciuta non solo dai cuochi esperti, ma anche dalle casalinghe alle prime armi. I piatti sono adatti per l'uso quotidiano e per eventi speciali.
Fagiolini fritti in padella
Anche un adolescente può cucinare i fagiolini fritti in padella. L'intero processo richiederà meno di 10 minuti. Il piatto viene servito come contorno per pollame, pesce o carne. Per coloro che prestano attenzione alla propria dieta, questa è un'ottima opzione per un pasto nutriente.
- Fagioli verdi gusto
- Succo di limone ½ (cose)
- Aglio gusto
- Peperoncino opzionale
- Burro per friggere
- Sale gusto
- Acqua 1 (litri)
-
I fagiolini in padella sono molto facili da preparare. Prepariamo gli ingredienti per un piatto semplice e gustoso. -
I fagioli congelati non necessitano di pre-scongelamento prima dell'uso. Dopo aver fatto bollire un litro d'acqua, mettete i fagioli per mezzo minuto.Fagioli freschi - per 1 minuto. -
Scolare i fagioli attraverso un setaccio. -
Tritare finemente l'aglio sbucciato. -
Dopo aver riscaldato una padella con il burro, soffriggere l'aglio solo per un minuto. -
Aggiungere i fagiolini e friggere per 1 minuto. -
Salare e cospargere con succo di limone. Se lo si desidera, condire con peperoncino macinato o fresco. -
Serviamo il cibo. Buon appetito!
Fagiolini con uova in padella
I fagiolini con uova in padella sono una ricetta perfetta per una colazione nutriente o una cena leggera. Preparare i fagioli è semplice. Anche un cuoco alle prime armi può padroneggiare il processo. Il trattamento economico ed equilibrato è straordinariamente soddisfacente e non ti fa sentire pesante.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Fagiolini – 250 gr.
- Uova di gallina – 3 pezzi
- Cipolle – 50 gr.
- Aglio – 1 spicchio.
- Olio vegetale – 1 cucchiaio.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Dopo aver preparato i prodotti, iniziamo il processo principale. I fagioli possono essere freschi o congelati. Fresco richiede una cottura più lunga. Congelato: viene sbollentato prima del congelamento, quindi cuoce più velocemente.
Passaggio 2. Metti i fagioli in acqua bollente e fai bollire per 3-4 minuti. Quindi scolare i fagioli in un setaccio e metterli in acqua ghiacciata. Quando i fagioli si saranno raffreddati, metteteli in un colino.
Passaggio 3. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritare le verdure in modo conveniente. Dopo aver scaldato l'olio vegetale in una padella, scaricare le fette e rosolarle fino a quando saranno ben ombreggiate.
Passaggio 4. Dopo aver rotto le uova, mescolare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5. Aggiungere i fagioli alle verdure fritte e versare le uova.
Passaggio 6. Armati di una spatola, friggere la massa mescolando costantemente per ottenere qualcosa di simile a una frittura.Condire con spezie a piacere.
Passaggio 7. Servire il piatto a colazione o a cena.
Passaggio 8. Risulta nutriente e molto appetitoso! Il piatto può essere integrato con qualcosa di carne o pesce a tua discrezione, ma ciò non è necessario. Buon appetito!
Come cucinare i fagiolini surgelati in padella
Come cucinare i fagiolini surgelati in padella è una domanda che non richiederà più di 20 minuti per essere risolta. Il piatto risulta soddisfacente e non necessita di alcuna aggiunta. I fagiolini sono in perfetta armonia con snack sia di carne che di pesce. Il principio di cottura dei fagioli surgelati e freschi è praticamente lo stesso.
Tempo di cottura - 20 minuti.
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 1
Ingredienti:
- Fagiolini surgelati – 250 gr.
- Panna acida – 3 cucchiai.
- Aglio – 1 spicchio.
- Acqua – 50 ml.
- Olio vegetale – 1 cucchiaio.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Erbe provenzali – 0,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare gli ingredienti.
Passaggio 2. Versare i fagioli surgelati in una padella con olio vegetale. Posizionare a temperatura media. Se lo si desidera, i fagioli possono essere pre-ammollati con acqua bollente per eliminare il ghiaccio e accelerare il processo di cottura.
Passaggio 3. Mescolando regolarmente, cuocere le verdure per 3-4 minuti.
Passaggio 4. Condire con panna acida e aggiungere acqua. Usiamo panna acida con qualsiasi contenuto di grassi. Come ultima risorsa, puoi farne a meno del tutto stufando le verdure in acqua, oppure sostituiscile con yogurt naturale. Dopo aver mescolato, condire con spezie e aglio tritato. Puoi prendere spezie granulari. Non è possibile aggiungere erbe provenzali.
Passaggio 5. Dopo aver mescolato e coperto la padella, cuocere a fuoco lento a una temperatura inferiore alla media per 10 minuti. Per una cottura uniforme, non dimenticare di mescolare.
Passaggio 6.Quando i fagioli saranno cotti e la salsa si sarà addensata, dividete in porzioni la delizia aromatica. Può essere integrato con uova fritte o sode e salsicce. Questo piatto è adatto per una colazione abbondante.
Passaggio 7. Provare semplici delizie fatte in casa. Se necessario, integrare con pollo alla griglia o bistecca di pesce. Questa opzione è ideale per un pasto completo per chi controlla la propria alimentazione, monitora l'apporto calorico e la propria forma fisica. Buon appetito!
Insalata di fagiolini con pollo
L'insalata di fagiolini con pollo è una delizia deliziosa. Lo spuntino luminoso è nutriente e sembra festoso. Il condimento cremoso conferisce all'insalata un sapore ricco. Il piatto è facile da preparare, nonostante il gran numero di ingredienti nella composizione.
Tempo di cottura – 40 minuti
Tempo di cottura – 40 minuti
Porzioni – 8
Ingredienti:
- Fagiolini – 200 gr.
- Filetto di pollo – 400 gr.
- Avocado – 160 gr.
- Peperoni – 200 gr.
- Mais in scatola – 250 gr.
- Pomodorini – 200 gr.
- Sale – 0,5 cucchiaini.
- Pepe nero macinato – 3-4 pizzichi.
- Paprica macinata – 0,5 cucchiaini.
- Peperoncino piccante – ⅓ pz.
- Cipolla rossa – 70 gr.
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
- Semi di sesamo – 1-2 cucchiaini.
- Acqua – 500 ml.
Per il rifornimento:
- Formaggio cremoso – 80 gr.
- Maionese – 80 gr.
- Aglio – 1-2 spicchi.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sbucciare le cipolle e sciacquare le verdure rimanenti.
Passaggio 2. Dopo aver portato a ebollizione mezzo litro d'acqua e aggiunto un po' di sale, immergervi i fagiolini per 5-6 minuti.
Passaggio 3. Filtrare i fagioli e sciacquarli con acqua ghiacciata.
Passaggio 4. Affettare sottilmente il filetto di pollo.
Passaggio 5. Condire l'uccello con sale, paprika e pepe macinato.
Passaggio 6. Scaldare l'olio vegetale in una padella e stendere il pollo.
Passaggio 7Friggerlo velocemente per mantenere la sua succosità e non seccarlo.
Passaggio 8. Raffreddare posizionando su un piatto.
Passaggio 9. Tagliare l'uccello raffreddato a strisce.
Passaggio 10. Affettare sottilmente la cipolla rossa, tagliare il peperone a listarelle, avendo precedentemente eliminato il torsolo e i semi.
Passaggio 11. Dividere a metà i pomodorini lavati. Tagliare l'avocado sbucciato a spicchi.
Passaggio 12. Dopo aver sbucciato l'aglio, tritarlo finemente. Togliere i semi dal peperoncino e tritarlo.
Passaggio 13. Mescolare l'aglio tritato, la maionese e la crema di formaggio in una ciotola. Prepariamo il condimento a nostra discrezione. Puoi condirlo solo con panna acida o mescolare lo yogurt naturale con la senape granulosa. Per alcuni bastano olio d'oliva e succo di limone.
Passaggio 14. Mettere gli ingredienti tritati in una ciotola profonda, aggiungere il mais in scatola e i fagioli cotti.
Passaggio 15. Mescolare accuratamente e aggiungere sale. Raffreddare per mezz'ora.
Passaggio 16. Servire in porzioni.
Passaggio 17. Cospargere con semi di sesamo. Buon appetito!
Insalata di fagiolini con funghi
L'insalata di fagiolini con funghi risulta soddisfacente e non è affatto difficile da preparare. Uno spuntino sostituirà un pasto completo. Se hai della carne bollita, il processo di assemblaggio dell'insalata richiederà meno tempo. Il trattamento nutriente sembra attraente ed è adatto a qualsiasi evento.
Tempo di cottura – 40 minuti
Tempo di cottura - 20 minuti.
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Fagiolini surgelati – 180 gr.
- Filetto di pollo – 250 gr.
- Champignon – 200 gr.
- Cipolle – 90 gr.
- Formaggio a pasta dura – 100 gr.
- Maionese – 70 gr.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Olio vegetale - per friggere.
- Acqua – 500 ml.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare gli ingredienti.
Passaggio 2. Metti la padella sul fuoco e cuoci il filetto di pollo. Non dimenticare di salare l'acqua.L'intero processo richiederà circa mezz'ora. Raffreddare l'uccello nel brodo caldo.
Passaggio 3. Dopo aver raffreddato completamente, rimuovere il pollo.
Passaggio 4. A parte, far bollire mezzo litro d'acqua, salare e scaricare i fagiolini. Far bollire per non più di 3 minuti.
Passaggio 5. Scolare attraverso uno scolapasta e risciacquare con acqua fredda. Lasciare scolare e raffreddare completamente.
Passaggio 6. Preparare i funghi: lavare, asciugare, togliere la pelle. Lo tagliamo in modo conveniente.
Passaggio 7. Affettare sottilmente la cipolla sbucciata.
Passaggio 8. Rosolare le cipolle e i funghi prataioli in olio vegetale caldo.
Passaggio 9. Non dimenticare di mescolare. Quindi lasciarlo raffreddare.
Passaggio 10. Grattugiare grossolanamente il formaggio.
Passaggio 11. Tagliare il pollo a cubetti o dividerlo in fibre.
Passaggio 12. Mettere l'arrosto, i fagioli, il pollo e il formaggio in una ciotola profonda.
Passaggio 13. Condire con pepe e sale. Condire con maionese.
Passaggio 14. Mescolare bene.
Passaggio 15. Posizionare su un piatto.
Passaggio 16. Decorare con verdure e servire uno spuntino abbondante. Buon appetito!
Zuppa di fagiolini
La zuppa di fagiolini è l'opzione più semplice per il pranzo. La zuppa è facile e veloce da preparare. Il ricco primo piatto è molto soddisfacente, e il pollo affumicato riempie il piatto di un sapore straordinario. Per rendere la zuppa più leggera potete omettere la pasta.
Tempo di cottura – 35 minuti
Tempo di cottura – 25 minuti
Porzioni – 3
Ingredienti:
- Fagiolini – 150 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Pasta piccola – 70 gr.
- Concentrato di pomodoro/salsa/ketchup – 3 cucchiai.
- Filetto di pollo affumicato – 200 gr.
- Olio vegetale - per friggere.
- Zucchine – 100 gr.
- Sale - a piacere.
- Basilico secco - un pizzico.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i prodotti.
Passaggio 2. Versare l'acqua nel recipiente di cottura e posizionarlo sul fornello. Accendete il fuoco e fate bollire.
Passaggio 3.Dopo aver sbucciato la cipolla, tagliarla a semianelli.
Passaggio 4. Tagliare i fagioli più piccoli. Può essere utilizzato fresco o congelato. Togliamo il picciolo ai fagioli freschi e dividiamo i baccelli in parti.
Passaggio 5. Tagliare le zucchine lavate a barrette.
Passaggio 6. Dopo aver riscaldato una padella con olio vegetale, cuocere a fuoco lento la cipolla fino a renderla trasparente.
Passaggio 7. Aggiungere i fagioli e le zucchine alle cipolle dorate. Friggere per un paio di minuti. Sale e pepe.
Passaggio 8. Tagliare il pollo affumicato come desiderato. Il prodotto affumicato aggiungerà un aroma appetitoso.
Passaggio 9. Aggiungere alle verdure arrostite e cuocere a fuoco lento, mescolando.
Passaggio 10. Versare il concentrato di pomodoro in una padella con acqua bollente. Invece della pasta, puoi usare salsa o ketchup. Aggiungere basilico secco e sale.
Passaggio 11. Aggiungere la pasta e friggere. Dopo aver bilanciato il gusto con le spezie, cuocere per 5 minuti.
Passaggio 12. Versa il dolcetto nei piatti e presentalo ai tuoi cari. Buon appetito!
Pollo con fagiolini al forno
Il pollo con fagiolini al forno è un'ottima opzione per un piatto sostanzioso per le persone sane e per coloro che tengono conto della propria figura. Per ridurre il contenuto calorico del piatto, puoi utilizzare formaggio magro e panna acida. Il dolcetto risulta succoso all'interno con una crosta elastica all'esterno.
Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Fagiolini – 500 gr.
- Filetto di pollo – 1kg.
- Cipolle – 1 pz.
- Aglio – 3 spicchi.
- Sale - a piacere.
- Panna acida – 200 gr.
- Formaggio a pasta dura – 100 gr.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Dopo aver liberato la cipolla dalla buccia, sciacquarla e tritarla sottilmente.
Passaggio 2. Tagliare il filetto a cubetti medi. Invece del filetto, puoi usare la polpa della coscia. Quindi il piatto sarà più succoso e più ricco di calorie.
Passaggio 3.Metti le fette di cipolla in un contenitore ignifugo e disponi l'uccello.
Passaggio 4. Dopo aver raschiato e lavato le carote, tagliare la radice in barrette.
Passaggio 5. Aggiungere al pollo.
Passaggio 6. Aggiungere i fagioli surgelati.
Passaggio 7. Salare e pepare, cospargere con aglio tritato (o prendere spezie granulari). Può essere condito con altre spezie.
Passaggio 8. Distribuire la panna acida. Se necessario, sostituire la panna acida con maionese, yogurt naturale o salsa al formaggio.
Passaggio 9. Mescolare delicatamente il contenuto. Tutti i componenti devono “fare amicizia”.
Passaggio 10. Dopo averlo sigillato con un foglio in più strati, cuocere a fuoco lento per mezz'ora a 180 gradi.
Passaggio 11. Grattugiare grossolanamente il formaggio. Oppure utilizzare già tagliato a fette.
Passaggio 12. Dopo mezz'ora, rimuovere la pellicola e coprire con formaggio grattugiato.
Passaggio 13. Ritorna alla doratura per 15 minuti.
Passaggio 14. Servire il piatto in porzioni. Buon appetito!
Lobio dei fagiolini
Il lobio a base di fagiolini è soddisfacente, nonostante l'assenza di prodotti a base di carne. Il processo di cottura è il più semplice possibile e ideale per le persone impegnate. Le noci aggiungono un sapore unico al dolcetto. Questo piatto sostanzioso è adatto a chi ha limitato il consumo di prodotti a base di carne.
Tempo di cottura – 35 minuti
Tempo di cottura - 30 minuti.
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Fagiolini – 500 gr.
- Cipolle – 2 pezzi
- Coriandolo – 10 gr.
- Aglio – 2 spicchi.
- Noci – 70 gr.
- Olio vegetale – 3 cucchiai.
- Pomodori – 4 pezzi
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Acqua – 1 l.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i componenti. Laviamo bene le verdure e le asciughiamo.
Passaggio 2. Eliminare la coda e le parti dure dei fagioli e tagliare i baccelli in pezzi maneggevoli.
Passaggio 3. Dopo aver fatto bollire l'acqua salata, aggiungere i fagioli e far bollire per 5 minuti.Filtrare il liquido e riservare 50 ml di brodo.
Passaggio 4. Versare acqua bollente sui pomodori puliti e togliere la buccia. Tagliamo i frutti a cubetti.
Passaggio 5. Dopo aver sbucciato la cipolla, tagliarla a cubetti.
Passaggio 6. Rosolare la cipolla in olio vegetale riscaldato.
Passaggio 7. Aggiungi pomodori e fagioli alle cipolle. Versare il liquido. Sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Passaggio 8. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Dopo aver lavato il coriandolo, tritatelo. Tritiamo le noci, avendo precedentemente selezionato le partizioni e i gusci. Assaggiamo i chicchi per evitare esemplari rancidi o umidi.
Passaggio 9. Condire con ingredienti tritati. Se lo desideri, puoi aggiungere verdure più varie.
Passaggio 10. Mescolare e coprire, cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Tutto avviene in tempi rapidi per preservare l'integrità degli ingredienti e l'aspetto gradevole del piatto.
Passaggio 11. Serviamo il lobio e ci sediamo a consumare il pasto. Il piatto è adatto a tutto il pasto. Ideale sia caldo che freddo. Nutriente e senza danni alla figura. Buon appetito!
Fagiolini con carne in padella
I fagiolini con carne in padella sono un piatto sostanzioso ideale per il pranzo. Puoi usare carne magra al posto della pancetta di maiale. Quindi il piatto può essere servito a cena per non appesantire la digestione. Il piatto risulta mega appetitoso ed economico.
Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Fagiolini – 300-400 gr.
- Salsa di soia – 3 cucchiai.
- Miscela di peperoni - a piacere.
- Aglio – 3 spicchi.
- Sesamo - per la decorazione.
- Concentrato di pomodoro/salsa/ketchup – 2 cucchiai.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Petto di maiale – 250-300 gr.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Tagliare il maiale a pezzi non troppo piccoli. Mettere in una ciotola profonda, cospargere di pepe e condire con salsa di soia.Mescolare accuratamente. Dopo aver sbucciato le carote, tagliatele a cubetti. Sbucciare la cipolla e l'aglio. Tritare la cipolla a semianelli, l'aglio a cubetti.
Passaggio 2. Friggere il petto fino a ottenere un'appetitosa tonalità dorata. Se il contenuto calorico del piatto è importante, il petto può essere sostituito con una parte più magra.
Passaggio 3. Trasferire le fette di verdura.
Passaggio 5. Cuocere tutto insieme per 5 minuti, friggendo velocemente. Non dimenticare di mescolare.
Passaggio 6. Successivamente, aggiungere i fagiolini e condire con concentrato di pomodoro (salsa o ketchup). Mescolare bene e abbassare la temperatura a media, cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Passaggio 7. Se necessario, aggiungere un po' d'acqua per formare un sugo appetitoso. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti.
Passaggio 8. Servire con i tuoi cereali preferiti o senza nulla. Buon appetito!
Fagiolini in salsa di soia in padella
I fagiolini in salsa di soia in padella sono un'ottima opzione per una cena gustosa e soddisfacente. Anche un cuoco alle prime armi può padroneggiare questo dolcetto facile da preparare. Sia i fagioli congelati che quelli freschi vengono utilizzati per prelibatezze aromatiche.
Tempo di cottura – 25 minuti
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Fagiolini surgelati – 400 gr.
- Salsa di soia – 50 ml.
- Semi di senape – 1 cucchiaino.
- Aglio – 6 spicchi.
- Sesamo – 1,5 cucchiai.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i prodotti. Rimuovere la buccia dall'aglio.
Passaggio 2. Mettere il prodotto congelato in acqua bollente. Cuocere per 5 minuti e filtrare, mettendo su un colino. Lascia scolare il liquido.
Passaggio 3. Versare i fagioli in una padella calda con olio vegetale. Far rosolare ad alta temperatura per 5 minuti.
Passaggio 4. Condire con semi di sesamo e senape.
Passaggio 5. Cuocere per 2 minuti.
Passaggio 6. Dopo aver schiacciato l'aglio con una pressa, aggiungerlo ai fagioli.Puoi usare spezie secche e altre spezie a piacere. Cuocere velocemente mescolando continuamente.
Passaggio 7. Versarvi sopra la salsa di soia. L'importante è non esagerare, per non rovinare il gusto del piatto. Cuocere a fuoco lento per non più di 3 minuti. Il piatto non deve perdere il suo aspetto presentabile e la sua freschezza, quindi è necessario un trattamento termico rapido.
Passaggio 8. Servire in porzioni. Se lo si desidera, aggiungere carne o pesce. Un'ottima opzione per un pasto abbondante e gustoso per chi segue una dieta sana. Buon appetito!
