La salsa salsa è una salsa tradizionale della colorata cucina messicana. Di solito viene preparato con pomodori tritati con l'aggiunta di spezie e altri ingredienti. Esistono molte varianti per preparare una salsa brillante e succosa. Abbiamo raccolto per te le migliori idee culinarie nella nostra comprovata selezione di 6 ricette casalinghe con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo di cottura.
Salsa di salsa - ricetta classica
La salsa è una ricetta classica che deve essere aggiunta al tuo repertorio culinario. Il prodotto finito risulta molto brillante e interessante nel gusto. Tradizionalmente, la salsa messicana viene servita con tortilla chips. Andrà bene anche con altri snack sulla tua tavola. Noi raccomandiamo!
- Pomodori 3 (cose)
- Arancia 1 (cose)
- Coriandolo 30 (grammi)
- Basilico essiccato 2 gr. (fresco 30 gr.)
- Aglio 2 (parti)
- Sale gusto
- Pepe nero macinato gusto
- Olio d'oliva 1 (cucchiaini)
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Per prima cosa prepariamo i prodotti necessari dalla nostra lista. Lavare i pomodori, l'arancia e un mazzetto di coriandolo.
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Usando un coltello affilato, tagliate i pomodori a cubetti. Lo facciamo nel modo più piccolo possibile.
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Trasferire l'ingrediente preparato in una ciotola profonda. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.
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Tritare il coriandolo e gli spicchi d'aglio sbucciati.L'aglio può essere passato attraverso una pressa o grattugiato.
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Mandiamo coriandolo con aglio ai pomodori.
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Sbucciare l'arancia, tagliarla a fette ed eliminare con cura tutti i semi. Togliere la pellicola dalle fette e tagliare il prodotto.
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Aggiungete le fette d'arancia al resto degli ingredienti.
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Aggiungere al composto il basilico tritato e l'olio d'oliva. Mescolare fino a quando non sarà distribuito uniformemente.
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La salsa di salsa secondo la ricetta classica è pronta. Puoi servirlo in tavola!
Salsa di pomodoro fatta in casa
La salsa di salsa con pomodori a casa è incredibilmente succosa, aromatica e appetitosa. Servilo con i tuoi snack preferiti. Per realizzare una salsa colorata come nella migliore tradizione messicana, segui i semplici passaggi della nostra collaudata ricetta.
Tempo di cottura – 15 minuti
Tempo di cottura – 5 minuti
Porzioni – 300 gr.
Ingredienti:
- Pomodori – 0,5 kg.
- Cipolle – 150 gr.
- Peperoncino – 1 pz.
- Calce – 0,5 pz.
- Aglio – 2 spicchi.
- Coriandolo/prezzemolo - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e l'aglio, quindi tritarli finemente con un coltello.
Passaggio 2. Lavare i pomodori, sbucciarli e tagliarli a cubetti.
Passaggio 3. Rimuovere i semi dai peperoncini. Tritare finemente la verdura piccante.
Passaggio 4. Lavare le verdure e lasciarle asciugare. Lo maciniamo.
Passaggio 5. Versare l'olio vegetale nella padella. Friggere l'aglio e la cipolla fino a renderli morbidi.
Passaggio 6. Aggiungere i pomodori tritati alle cipolle e all'aglio. Salare, pepare la preparazione e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.
Passaggio 7. Aggiungere il peperoncino tritato al composto. Mescolare e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti.
Passaggio 8. Versare il succo di lime nella miscela.
Passaggio 9Aggiungere le verdure, mescolare e togliere dal fuoco.
Passaggio 10. La salsa di pomodoro fatta in casa è pronta. Servire e provare!
Salsa con avocado
La salsa con avocado è un'opzione molto gustosa e appetitosa per la tua tavola. Servi il dolcetto finito con i tuoi snack preferiti. Promettiamo che nessuno rimarrà indifferente. Per preparare la salsa messicana a casa in modo facile e veloce, prendi nota della nostra collaudata ricetta passo dopo passo.
Tempo di cottura – 15 minuti
Tempo di cottura – 5 minuti
Porzioni – 200 gr.
Ingredienti:
- Avocado – 2 pezzi.
- Cipolle – 1 pz.
- Peperone verde – 1 pz.
- Peperoncino – 1 pz.
- Aglio – 2 spicchi.
- Coriandolo – 10 gr.
- Prezzemolo – 5 gr.
- Succo di lime – 1 cucchiaio.
- Aceto – 60 ml.
- Olio d'oliva – 80 ml.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sbucciare l'avocado e rimuovere il torsolo. Tagliare la frutta sbucciata a pezzetti.
Passaggio 2. Sbucciare le cipolle e tagliarle anche a pezzi.
Passaggio 3. Semina e trita due tipi di peperoni.
Passaggio 4. Lavare e asciugare il coriandolo, tritarlo con un coltello
Passaggio 5. Metti tutti i prodotti preparati nella ciotola del frullatore. Aggiungere aceto, succo di lime, sale, aglio e pepe nero macinato. Macinare il contenuto in piccole particelle.
Passaggio 6. Durante la macinazione, versare l'olio d'oliva a filo. Sbattere fino a che liscio.
Passaggio 7. La salsa di avocado è pronta. Servire e buon appetito!
Salsa al mango
La salsa di mango è una variante originale della famosa salsa messicana. Questo prodotto sarà un'aggiunta brillante alla tua tavola di famiglia. Servire con i vostri antipasti e piatti principali preferiti.Per preparare la salsa, utilizzare una ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.
Tempo di cottura – 15 minuti
Tempo di cottura – 5 minuti
Porzioni – 200 gr.
Ingredienti:
- Mango – 0,5 pz.
- Pomodori – 2 pezzi
- Pepe jalapeno – 1 pz.
- Aglio – 2 spicchi.
- Calce – 0,5 pz.
- Sale – 0,2 cucchiaini.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Lavare bene i pomodori sotto l'acqua e tagliarli a pezzetti molto piccoli.
Passaggio 2. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli in qualsiasi modo conveniente. Puoi usare una pressa o una grattugia speciale.
Passaggio 3. Sbucciare il peperoncino jalapeno dal gambo e dai semi.
Passaggio 4. Tritare molto finemente la verdura piccante preparata.
Passaggio 5. Sbucciare il mango e tagliarlo anche a pezzetti.
Passaggio 6. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda. Salateli e aggiungete il succo di lime. Mescolare.
Passaggio 7. La salsa di mango succosa e aromatica è pronta. Servire in tavola!
Salsa con peperoni
La salsa al peperone è un'opzione luminosa e appetitosa per la tua tavola. Servi il dolcetto finito con i tuoi snack preferiti. Sarà impossibile resistere. Per preparare la salsa messicana a casa in modo semplice e veloce, utilizza la collaudata ricetta passo passo della nostra selezione.
Tempo di cottura – 15 minuti
Tempo di cottura – 5 minuti
Porzioni – 300 gr.
Ingredienti:
- Gambo di sedano – 1 pz.
- Cipolla rossa – 1 pz.
- Peperone – 1 pz.
- Peperoncino – 1 pz.
- Lime – 1 pz.
- Pomodoro – 1 pz.
- Zucchero - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Olio d'oliva - a piacere.
- Chips di mais - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Lavare bene il sedano e tagliarlo a cubetti.
Passaggio 2. Sbucciare la cipolla rossa e tritarla.
Passaggio 3.Spremi il succo del lime in una piccola ciotola profonda.
Passaggio 4. Rimuovere semi e gambi dai peperoni e dal peperoncino. Tritiamo i prodotti con un coltello.
Passaggio 5. Scottare il pomodoro con acqua bollente, quindi rimuovere con cura la pelle. Macinare la polpa vegetale.
Passaggio 6. Metti tutti i prodotti tritati in una ciotola comune. Versarvi sopra il succo di lime, aggiungere sale e zucchero a piacere. Mescolare.
Passaggio 7. La salsa con peperoni è pronta. Servire con patatine di mais o altre prelibatezze a scelta.
Salsa con mais
La salsa con mais è una brillante soluzione culinaria per la tavola di casa o delle vacanze. Se vuoi coccolare te stesso e i tuoi cari con le note della colorata cucina messicana, prendi nota della nostra collaudata ricetta passo dopo passo. La salsa finita risulterà molto gustosa e ricca.
Tempo di cottura – 15 minuti
Tempo di cottura – 5 minuti
Porzioni – 300 gr.
Ingredienti:
- Avocado – 1 pz.
- Mais in scatola – 100 gr.
- Peperone – 1 pz.
- Peperoncino – 1 pz.
- Pomodorini – 50 gr.
- Prezzemolo - 0,5 mazzi.
- Aglio – 1 spicchio.
- Salsa di soia - a piacere.
- Olio vegetale – 1 cucchiaino.
- Limone – 0,5 pezzi
Processo di cottura:
Passaggio 1. Per prima cosa tritare l'aglio, unirlo con salsa di soia, succo di limone e olio vegetale. Mescolare.
Passaggio 2. Scolare il liquido dal mais in scatola. Metti il prodotto stesso in una ciotola profonda.
Passaggio 3. Puliamo il peperone dai semi, lo tritiamo e lo aggiungiamo alla massa totale.
Passaggio 4. Scottare i pomodori, sbucciarli e tritarli. Inviamo ad altri prodotti.
Passaggio 5. Sbucciare l'avocado e rimuovere il nocciolo. Tagliare la polpa a cubetti.
Passaggio 6. Metti l'avocado in una ciotola comune.Mettiamo anche qui prezzemolo tritato e peperoncino, versiamo una miscela di olio vegetale, salsa di soia e aglio. Mescolare.
Passaggio 7. La salsa con mais è pronta. Servire e buon appetito!