Solyanka con salsicce

La Solyanka con salsicce è una zuppa densa dall'aroma speziato e dal sapore aspro. La solyanka è un piatto tradizionale della cucina russa popolare diversi secoli fa. Oggi ci sono molte opzioni per preparare prelibatezze fatte in casa. Prova 7 ricette collaudate con salsicce e verdure.

Ricetta classica per solyanka con salsicce e cavolo fresco

Una solyanka gustosa e veloce può essere preparata a casa con cavolo fresco e salsicce. Una semplice ricetta classica ti delizierà con il risultato. Il piatto risulterà ricco di gusto e appetitoso.

1. 
   Come preparare una deliziosa solyanka con salsicce? Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
2. 
   Peliamo anche le carote. Tagliare a cubetti.
3. 
   Macinare il cavolo bianco. Metti tutte le verdure preparate in una casseruola.
4. 
   Tagliare le patate a cubetti. Aggiungilo alla massa totale. Mescola il contenuto e fai sobbollire in una casseruola per 5 minuti, versando olio vegetale.
5. 
   Versare la salamoia da un barattolo di sottaceti nelle verdure.
6. 
   Disporre le fette di cetriolo sottaceto in un piatto.
7. 
   Aggiungi il concentrato di pomodoro.
8. 
   Cospargere il cibo con sale a piacere, mescolare e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
9. 
   Riempi il piatto con acqua. Inviamo anche pezzi di salsicce qui. Tenete sul fuoco finché le patate non saranno pronte. Circa 20-30 minuti.
10. 
    La zuppa aromatica fatta in casa con salsicce è pronta. Mettilo sui piatti e tratta i tuoi cari!

Come cucinare un delizioso miscuglio di salsicce e crauti in padella?

La Solyanka cotta in padella è particolarmente densa e ricca. Prova questa semplice ricetta fatta in casa con salsicce e crauti. Adatto per abbondanti cene in famiglia.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salsicce – 400 gr.
• Crauti – 150 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cetriolo sottaceto – 1 pz.
• Olive - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Macina carote e cipolle. Friggere le verdure fino a quando saranno leggermente dorate.

2. Tagliare le salsicce a cubetti. Aggiungeteli alle verdure e continuate a friggere.

3. Aggiungi il cetriolo tritato e il concentrato di pomodoro alla massa totale. Versare acqua bollente sugli ingredienti, salare e cospargere di spezie.

4. Metti i crauti in uno scolapasta e scola il succo in eccesso. Mettere il prodotto nella padella. Fai bollire il piatto per circa 10 minuti.

5. Versare il dolce denso nei piatti e completarlo con olive ed erbe aromatiche. Puoi servirlo in tavola!

Miscuglio profumato con salsicce e patate in padella sul fuoco

Una solyanka brillante e aromatica può essere preparata a casa con salsicce e patate. Un piatto appetitoso sarà un'ottima aggiunta al menu del pranzo. Servire la zuppa con panna acida, pane ed erbe aromatiche.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Coscia di pollo – 1 pz.
• Salsicce – 400 gr.
• Patate – 3 pz.
• Crauti – 100 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cetriolo sottaceto – 3 pz.
• Olive – 1 cucchiaio.
• Limone – 1/3 pz.
• Concentrato di pomodoro – 60 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Preparare il brodo di cosce di pollo in una casseruola.

2. A questo punto sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e immergetele nel brodo bollente.

3. Macinare cipolle e carote. Friggere le verdure e poi aggiungere i cetrioli e i crauti tritati finemente. Cuocere il composto nella salsa di pomodoro per 10 minuti.

4. Trasferisci il composto di verdure nel brodo. Inviamo anche qui cubetti di salsiccia. Salare il piatto e cospargere di spezie. Cuocere per altri 20 minuti e alla fine aggiungere le fettine di limone e di olive.

5. La ricca zuppa con salsicce è pronta. Versare il dolcetto nei piatti e servire!

Come cucinare una deliziosa e ricca solyanka in una pentola a cottura lenta?

Il miscuglio fatto in casa può essere preparato facilmente e rapidamente in una pentola a cottura lenta. Una zuppa appetitosa adatta per un abbondante pranzo in famiglia. Servire il piatto con panna acida, pane o erbe aromatiche!

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Manzo – 150 gr.
• Salsicce – 200 gr.
• Salsiccia affumicata – 200 gr.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cetriolo sottaceto – 3 pz.
• Crauti – 2 cucchiai.
• Olive – 1 cucchiaio.
• Limone – 1/3 pz.
• Concentrato di pomodoro – 60 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le verdure. Grattugiare le carote e tritare finemente la cipolla. Friggere il cibo in una padella con olio fino a renderlo morbido.

2. Successivamente, tritare finemente i sottaceti. Aggiungeteli alle verdure fritte.

3. Aggiungi i crauti e il concentrato di pomodoro, mescola il contenuto e fai sobbollire a fuoco basso per altri 5 minuti.

4. Metti l'arrosto nella ciotola del multicooker. Qui inviamo anche carne, salsicce e salsicce tritate finemente.

5. Tagliare le patate a cubetti. Mettiamo anche il prodotto in una ciotola. Aggiungi alloro, sale e spezie.

6. Riempire il contenuto con acqua. Impostare la modalità adatta alla preparazione di zuppe per 1 ora.

7. 15 minuti prima della preparazione, aggiungere le olive.

8. Dopo aver completato il programma, aggiungere le fette di limone alla zuppa. Tenete la pirofila coperta per altri 10 minuti.

9. L'appetitoso miscuglio nella pentola a cottura lenta è pronto. Versare nei piatti e servire!

Ricetta passo passo per preparare un miscuglio di salsicce

Una ricetta semplice per un miscuglio fatto in casa - con l'aggiunta di salsicce e salsicce. Un piatto fragrante e dal sapore brillante diversificherà il tuo solito menu. Servire la zuppa a pranzo, aggiungendo erbe aromatiche e panna acida.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Manzo – 150 gr.
• Salsicce – 200 gr.
• Salsiccia – 200 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cavolo bianco – 100 gr.
• Cetriolo sottaceto – 4 pz.
• Salamoia di cetriolo – 100 ml.
• Concentrato di pomodoro – 3 cucchiai.
• Olive - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Metti un pezzo di manzo in una padella e riempilo d'acqua. Lasciate cuocere il brodo sul fuoco.

2. A questo punto, prepara le salsicce. Li tagliamo a cubetti o cerchi.

3. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere leggermente le salsicce.

4. Successivamente, tritare le cipolle, il cavolo, le carote e i sottaceti.

5. Friggere le verdure separatamente. Bastano 5-7 minuti, alla fine mescoliamo il concentrato di pomodoro. Mettere tutti gli ingredienti nel brodo con carne bollita. Cuocere per altri 15 minuti.

6. 5 minuti prima della preparazione, stendere le olive tritate finemente e versare il sottaceto di cetriolo. Sale a piacere.

7. Un miscuglio profumato e nutriente di salsicce e salsicce è pronto. Versa la zuppa nelle ciotole e tratta i tuoi cari!

Deliziosa solyanka ai funghi con salsicce e funghi prataioli

Il gusto interessante della solyanka fatta in casa si ottiene con l'aggiunta di funghi e salsicce. Il trattamento caldo può essere servito a pranzo con erbe e panna acida. Il piatto ti delizierà con un semplice processo culinario e un risultato appetitoso.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salsicce – 400 gr.
• Funghi Champignon – 150 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Cavolo bianco – 150 gr.
• Cetriolo sottaceto – 4 pz.
• Concentrato di pomodoro – 100 g.
• Sale - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa friggere la cipolla tritata nell'olio, quindi versarla con il concentrato di pomodoro, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti.

2. Tritare finemente il cavolo bianco. Laviamo i funghi prataioli e li dividiamo in parti sottili. Cuocere a fuoco lento il cibo in una padella, cospargendolo di sale.

3. Aggiungere la cipolla e il concentrato di pomodoro al cibo, mescolare e tenere sul fuoco per altri 10 minuti.

4. Fai bollire l'acqua in una casseruola. Immergiamo lì l'arrosto. Aggiungiamo anche salsicce tritate finemente con sottaceti.Cuocere a fuoco basso per 10 minuti e togliere dal fuoco.

5. Versare il miscuglio caldo in piatti porzionati, aggiungere erbe fresche, panna acida e servire. Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per solyanka con salsicce e sottaceti

I cetrioli sottaceto aggiungono una piacevole acidità al miscuglio fatto in casa. Prendi una ricetta colorata per la tua cena in famiglia. Il dolcetto caldo può essere servito con erbe aromatiche e panna acida.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Manzo – 200 gr.
• Salsicce – 400 gr.
• Patate – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Crauti – 2 cucchiaini.
• Cetriolo sottaceto – 4 pz.
• Olive – 50 gr.
• Sale - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Metti la carne in una padella con le spezie e le foglie di alloro. Fai bollire il brodo.

2. Tagliare le patate a cubetti e immergerle nel brodo bollente.

3. Macinare cipolle e carote. Friggere le verdure fino a renderle morbide in olio vegetale. Circa 3-5 minuti.

4. Qui mettiamo anche cavoli, sottaceti tritati e olive. Fai bollire gli ingredienti per altri 10 minuti.

5. Trasferisci l'arrosto nel brodo con le patate. Aggiungere subito le salsicce tritate finemente. Salare la pirofila e tenere sul fuoco per altri 10-15 minuti.

6. Il ricco miscuglio con salsicce e sottaceti è pronto. Servire il piatto con panna acida!