Solyanka con pollo

La solyanka con pollo è un piatto molto soddisfacente e dal sapore ricco che diversificherà sicuramente il menu di casa e non lascerà nessuno indifferente. Questa deliziosa zuppa può essere preparata in moltissimi modi. Abbiamo raccolto le migliori opzioni culinarie in una comprovata selezione di sei ricette con fotografie passo passo. Prendi nota!

Solyanka classica con pollo

La classica solyanka con pollo è un piatto molto gustoso e appetitoso per la tavola di casa, facile da preparare a casa. Servire per cena e deliziare la tua famiglia. Per prepararlo, assicurati di utilizzare la nostra comprovata ricetta passo passo con fotografie.

1. 
   Solyanka con pollo è molto facile da preparare. Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.
2. 
   Riempi il filetto di pollo con acqua e mettilo sul fuoco.
3. 
   Portare a ebollizione e cuocere per circa 25 minuti, schiumando periodicamente.
4. 
   In questo momento, tritare le cipolle e tutti i tipi di salsicce. Tagliare i cetrioli sottaceto a listarelle sottili. Tagliare le olive.
5. 
   Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla morbida.
6. 
   Mandiamo anche salsicce e sottaceti qui. Friggere tutto insieme per un paio di minuti.
7. 
   Integriamo la frittura con concentrato di pomodoro e salamoia. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
8. 
   Togliere il filetto di pollo dal brodo, raffreddarlo e tagliarlo a pezzetti.
9. 
   Aggiungere l'arrosto al brodo.
10. 
    Metti qui il filetto di pollo.
11. 
    Integriamo la preparazione con sale, erbe aromatiche e olive. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco.
12. 
    La classica solyanka con pollo è pronta. Versare nei piatti e servire con limone ed erbe aromatiche. Può essere integrato con panna acida.

Solyanka con pollo e salsiccia

La Solyanka con pollo e salsiccia è un piatto molto gustoso e facile da preparare per la tua tavola familiare. Anche i principianti possono gestire la ricetta dettagliata passo dopo passo. Assicurati di prendere nota di un'idea culinaria interessante e delizia te stesso e i tuoi cari con noi!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Coscia di pollo – 1 pz.
• Salsiccia cruda affumicata – 150 gr.
• Salsiccia bollita – 200 gr.
• Patate – 2-3 pezzi
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cetriolini – 5 pz.
• Salsa di pomodoro – 50 gr.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Olive non snocciolate – 100 gr.
• Limone – 0,5 pezzi
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Acqua – 1,6 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Lessare la coscia di pollo per 30 minuti. Successivamente togliete la carne e lasciatela raffreddare.

Passaggio 3. Sbucciare e lavare le patate, quindi tagliarle a listarelle. Aggiungere al brodo preparato.

Passaggio 4. Tritare la cipolla e grattugiare le carote. Friggere le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide.

Passaggio 5. Metti i sottaceti tritati in una padella.

Passaggio 6.Aggiungere la salsa di pomodoro, mescolare e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Passaggio 7. Integriamo la massa con due tipi di salsiccia, pretagliata a pezzetti. Friggere per un altro paio di minuti.

Passaggio 8. Metti l'arrosto nel brodo. Mettiamo anche i pezzi di pollo, separati dall'osso, e aggiungiamo le olive.

Passaggio 9. Salare il dolcetto e aggiungere le spezie. Aggiungere le fette di limone, far bollire per un paio di minuti e togliere dal fuoco.

Passaggio 10. L'appetitoso miscuglio con pollo e salsiccia è pronto. Versare nei piatti e servire, guarnito con le erbe!

Solyanka con pollo e patate

La Solyanka con pollo e patate è un piatto incredibilmente gustoso e appetitoso per la tavola di casa, facile da preparare a casa. Servire per cena e viziare i vostri cari. Per prepararti, assicurati di utilizzare la nostra ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Patate – 1 pz.
• Pollo – 0,4 kg.
• Funghi secchi – 50 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 2 pz.
• Cavolo bianco – 170 gr.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Salamoia di olive – 90 ml.
• Olive verdi – 70 gr.
• Salsicce – 70 gr.
• Sale - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Aneto – 60 gr.
• Cipolla verde – 40 gr.
• Acqua – 1,6 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa riempire i funghi secchi con acqua. Puoi lasciarlo durante la notte.

Passaggio 2. Successivamente filtrare i funghi. Lasciamo l'acqua, sarà utile per il miscuglio.

Passaggio 3. Tagliare i funghi secchi gonfi a pezzetti.

Passaggio 4. Preparare il brodo. Per fare questo, fai bollire pezzi di pollo con cipolle e carote in acqua. Cuocere per circa 50 minuti, eliminando periodicamente la schiuma.

Passaggio 5. Tagliare le patate sbucciate e lavate a pezzetti.

Passaggio 6. Trasferire le patate nel brodo preparato.Fatelo bollire per circa 25 minuti. Anche in questa fase aggiungete l'acqua dei funghi.

Passaggio 7. Tritare finemente il cavolo bianco.

Passaggio 8. Stufare il cavolo in olio vegetale per circa 5 minuti.

Passaggio 9. Qui inviamo anche le carote grattugiate. Mescolare e cuocere a fuoco lento per tre minuti.

Passaggio 10. Aggiungere il concentrato di pomodoro al composto e mescolare.

Passaggio 11. Tagliare le olive verdi snocciolate.

Passaggio 12. Versare la salamoia nelle verdure arrostite e aggiungere le olive.

Passaggio 13. Tagliare le salsicce a cubetti.

Passaggio 14. Aggiungi le salsicce alla massa totale. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.

Passaggio 15. Mettere i pezzi di pollo, separati dall'osso, nella padella. Salare, aggiungere le spezie e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti.

Passaggio 16. Mettere l'arrosto nel brodo con le patate. Portare a ebollizione la zuppa e cuocere per 6 minuti.

Passaggio 17. Aggiungere le erbe tritate al piatto e togliere dal fuoco.

Passaggio 18. Un miscuglio abbondante e luminoso con pollo e patate è pronto. Versare nei piatti e servire!

Solyanka con pollo affumicato

La Solyanka con pollo affumicato è una delizia molto gustosa, aromatica e nutriente per la tua tavola. Una zuppa appetitosa e luminosa è facile da preparare a casa. Per fare ciò, prendi nota della nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo e fotografie.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Prosciutto di pollo affumicato – 1 pz.
• Salsiccia bollita – 300 gr.
• Salsicce affumicate – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Porro – 1 pz.
• Cetriolo sottaceto – 2 pz.
• Limone – 1 pz.
• Olive – 100 gr.
• Concentrato di pomodoro – 3 cucchiai.
• Verdi – 1 mazzo.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Acqua – 2 litri.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti a base di carne: pollo affumicato e salsicce.

Passaggio 2. Dividere la coscia di pollo in parti, riempirla con acqua e metterla sul fuoco. Cuocere per 20 minuti dopo l'ebollizione.

Passaggio 3. Tritare finemente la cipolla e le carote. Friggere le verdure in olio vegetale con l'aggiunta di concentrato di pomodoro. Mettere nel brodo.

Passaggio 4. Tagliare la salsiccia bollita a pezzetti.

Passaggio 5. Tritiamo finemente anche le salsicce affumicate. Inviamo due tipi di salsicce nel brodo.

Passaggio 6. Tagliare i porri a cerchi sottili. Aggiungi alla zuppa.

Passaggio 7. Macinare i sottaceti e friggerli nell'olio per 1-2 minuti.

Passaggio 8. Metti il ​​cetriolo nella zuppa. Salare, pepare, aggiungere le erbe. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

Passaggio 9. Il miscuglio aromatico con pollo affumicato è pronto. Versare nei piatti, aggiungere il limone, le olive e buon appetito!

Zuppa Solyanka con pollo in una pentola a cottura lenta

La zuppa Solyanka con pollo in una pentola a cottura lenta è un modo semplice e conveniente per preparare un piatto appetitoso per la tua tavola. La zuppa finita sarà incredibilmente appetitosa, aromatica e interessante nel gusto. Cucina secondo la nostra comprovata ricetta passo dopo passo!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cosce di pollo – 400 gr.
• Cipolle – 70 gr.
• Carote – 80 gr.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Cetriolo sottaceto – 1 pz.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Salamoia di cetriolo – 100 ml.
• Olive – 7 pz.
• Acqua – 1 l.
• Limone – 10 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.

Passaggio 2. Cuocere le cipolle in una pentola a cottura lenta in olio vegetale nella modalità "frittura". Fai bollire la verdura per 5 minuti.

Passaggio 3. Grattugiare le carote sbucciate.

Passaggio 4. Metti le carote e le cipolle. Aggiungere il concentrato di pomodoro agli ingredienti, mescolare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Passaggio 5. Versare la salamoia di cetriolo nella miscela, aggiungere i cetrioli tritati.

Passaggio 6. Lavare le cosce di pollo e dividerle in parti.

Passaggio 7. Tagliare le olive e il limone.

Passaggio 8. Metti gli ingredienti preparati nella ciotola del multicooker.

Passaggio 9. Aggiungere l'acqua e cuocere la pietanza in modalità “zuppa” per 30 minuti, quindi mantenerla in caldo per un po'.

Passaggio 10. L'appetitoso miscuglio di pollo in una pentola a cottura lenta è pronto. Versare nei piatti e servire!

Solyanka con pollo e funghi

Solyanka con pollo e funghi è un piatto molto gustoso, luminoso e soddisfacente per la tua cena in famiglia. Non è affatto difficile prepararlo in casa. Per fare questo, prendi nota della collaudata ricetta passo dopo passo della nostra selezione culinaria. Per favore la tua famiglia e diversifica il tuo solito menu.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Prosciutto di pollo – 250 gr.
• Funghi Champignon – 300 gr.
• Cipolla rossa – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 2 pz.
• Cavolo bianco – 300 gr.
• Succo di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Olive verdi – 120 gr.
• Salamoia di olive – 100 ml.
• Limone – 0,5 pezzi
• Prezzemolo – 7 gr.
• Sale - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Acqua – 1,6 l.
• Olio vegetale – 30 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Riempi la coscia di pollo con acqua e fai bollire per circa 50 minuti dopo l'ebollizione. Rimuovere periodicamente la schiuma.

Passaggio 2. Tritare la cipolla e le carote. Friggere le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide.

Passaggio 3. Integrare le verdure con champignon tritati. Friggere tutto insieme per circa 8 minuti.

Passaggio 4. Mettere il cavolo cappuccio tagliato a listarelle in una padella separata.

Passaggio 5. Aggiungere i funghi fritti al cavolo. Integriamo tutto questo con metà del succo di pomodoro, sale e spezie. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Passaggio 6. Sbucciare e tagliare le patate a cubetti.

Passaggio 7. Metti le patate nel brodo preparato. Cuocere per 15-20 minuti.

Passaggio 8. Togliere la carne di pollo dal brodo, raffreddarla e separarla dalle ossa.

Passaggio 9Rimetti i pezzi di pollo nel brodo.

Passaggio 10. Aggiungere funghi e verdure fritti alla zuppa. Cuocere per altri 5-7 minuti.

Passaggio 11. Successivamente, aggiungere le olive e la salamoia.

Passaggio 12. Aggiungere le erbe tritate e i limoni a fette sottili. Togliere dal fuoco.

Passaggio 13. Il miscuglio luminoso con pollo e funghi è pronto. Versare nei piatti e servire!