Solyanka per l'inverno in barattoli

La solyanka in barattoli per l'inverno è una preparazione gustosa e succosa a base di cavoli, funghi e altre verdure. Questo antipasto può essere servito separatamente o in abbinamento a piatti caldi fatti in casa. Usa una varietà di ricette culinarie per le prelibatezze con descrizioni passo passo del processo e fotografie.

Solyanka di cavolo con funghi per l'inverno

Un appetitoso miscuglio per l'inverno può essere preparato con funghi, cavoli e altre verdure. Una delizia luminosa che completerà molti piatti fatti in casa. Può anche essere servito con contorni per un pranzo nutriente.

1. 
   Per preparare il miscuglio per l'inverno in barattoli, prepariamo i prodotti necessari. Li puliamo e sciacquiamo.
2. 
   Grattugiare le carote, tritare la cipolla e friggerla fino a renderla morbida in una padella con olio.
3. 
   Lavare e tritare i funghi.
4. 
   Li friggiamo insieme alle verdure.
5. 
   Posizionare il pezzo in una casseruola con un fondo spesso. Qui mettiamo anche cavolo tritato e peperone. Cospargere il cibo con sale e zucchero e versarvi sopra dell'acqua.
6. 
   Versare il succo di pomodoro, mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti. 15 minuti prima della preparazione, aggiungere al composto le foglie di alloro, i grani di pepe e l'essenza di aceto.
7. 
   Versare il miscuglio preparato in barattoli sterilizzati, raffreddare con un asciugamano e portare via per la conservazione.

Solyanka con cetrioli e cavoli per l'inverno

La solyanka invernale succosa e croccante è composta da cavoli e cetrioli. Il prodotto in scatola diventerà uno spuntino freddo brillante sulla tua tavola. Delizia i tuoi cari o gli ospiti con un prodotto delizioso.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 1,5 l

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 0,4 kg.
• Cetrioli – 0,4 kg.
• Pomodori – 0,5 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale – 1,5 cucchiaini.
• Grani di pepe nero – 8 pz.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Olio vegetale – 200 ml.
• Aceto da tavola 9% – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare tutte le verdure necessarie. Tritare finemente il cavolo bianco.

Passaggio 2. Successivamente, tagliare i cetrioli a pezzetti.

Passaggio 3. Tritare finemente i pomodori, rimuovendo prima il gambo.

Passaggio 4. Mettere le verdure in una grande casseruola con olio. Qui mandiamo anche cipolle e carote tritate. Salare il composto, cospargere di spezie e cuocere a fuoco lento per 40 minuti dopo l'ebollizione, a fine cottura aggiungere l'aceto.

Passaggio 5. Quindi, chiudi il miscuglio caldo in barattoli sterilizzati. Lasciatelo in un canovaccio finché non si sarà raffreddato completamente e poi conservatelo in un luogo fresco.

Come preparare un miscuglio con funghi e cetrioli in barattoli?

Una ricetta brillante per preparare un miscuglio fatto in casa per l'inverno - con l'aggiunta di funghi e cetrioli. Il dolcetto risulterà succoso e croccante. Diversifica perfettamente sia la tavola del pranzo che quella delle feste.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1,5 kg.
• Funghi – 2kg.
• Carote – 1,5 kg.
• Cipolle – 1,5 kg.
• Cetrioli – 1 kg.
• Pomodori – 2kg.
• Peperoni – 500 gr.
• Sale – 3 cucchiai.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Grani di pepe nero – 10 pz.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Acido acetico 70% - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare i funghi, separarli e farli bollire.

Passaggio 2. Tagliare il cavolo bianco a strisce sottili.

Passaggio 3. Tagliare le carote a pezzetti.

Passaggio 4. Tagliare la cipolla ad anelli sottili.

Passaggio 5. Dividi i cetrioli in cerchi.

Passaggio 6. Macinare il peperone pre-sbucciato.

Passaggio 7. Tagliare i pomodori a fettine.

Passaggio 8. Per prima cosa cuocere a fuoco lento le carote in una casseruola con olio vegetale.

Passaggio 9. Quindi aggiungere le cipolle.

Passaggio 10. Aggiungi cavolo e zucchero qui. Mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.

Passaggio 11. Metti tutte le verdure preparate in una ciotola.

Passaggio 12. Aggiungi sale, spezie e aceto. Mescolata.

Passaggio 13. Aggiungere i funghi preparati.

Passaggio 14. Cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti.

Passaggio 15. Il miscuglio dal gusto brillante è pronto. Per la conservazione, metterlo in barattoli sterilizzati e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.

Una ricetta semplice e gustosa per solyanka con concentrato di pomodoro per l'inverno

Il concentrato di pomodoro conferisce il gusto brillante del miscuglio fatto in casa per l'inverno. Questo dolcetto succoso delizierà te e i tuoi cari. Può essere servito sulla tavola della famiglia in qualsiasi momento dell'anno. Provalo!

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni – 1,5 l

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 kg.
• Funghi – 1 kg.
• Carote – 500 gr.
• Cipolle – 500 gr.
• Concentrato di pomodoro – 1,5 cucchiai.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Foglia di alloro – 4 pz.
• Grani di pepe nero – 10 pz.
• Olio vegetale – 200 ml.
• Aceto da tavola 9% – 4 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Ordinare e lavare i funghi, quindi farli bollire finché sono teneri.

Passaggio 2. Tritare finemente il cavolo cappuccio e metterlo in una padella con olio vegetale.

Passaggio 3. Successivamente integriamo il prodotto con concentrato di pomodoro.

Passaggio 4. Quindi, disponi sottili semianelli di cipolla.

Passaggio 5. Quindi aggiungere le carote grattugiate, mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

Passaggio 6. Dopo un po', aggiungere i funghi.

Passaggio 7. Mescolare sale, zucchero e spezie nella miscela. Cuocere a fuoco basso per altri 40 minuti, quindi aggiungere l'aceto.

Passaggio 8. Mettere il miscuglio in barattoli sterilizzati, raffreddare con un asciugamano e conservare a temperatura ambiente.

Deliziosa solyanka con pomodori per l'inverno

Il succoso miscuglio di verdure è preparato con l'aggiunta di pomodori. Il prodotto acido gli conferisce un gusto e un aroma speciali. Usa un'idea culinaria per diversificare le tue preparazioni invernali.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 1,5 l

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 kg.
• Pomodori – 250 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Grani di pepe nero – 8 pz.
• Olio vegetale – 150 ml.
• Aceto da tavola 9% – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il cavolo cappuccio bianco e rimuovere le foglie superiori. Dopo di che tritiamo finemente la testa di cavolo.

Passaggio 2. Tagliare i pomodori preparati a pezzetti.

Passaggio 3. Tritare le cipolle e le carote utilizzando qualsiasi metodo conveniente.

Passaggio 4. Metti gli ingredienti principali in una ciotola comune con olio vegetale.Lessare il contenuto, aggiungere sale, zucchero e spezie. Quindi fate cuocere a fuoco basso per circa 40 minuti. 10 minuti prima della fine della cottura aggiungere l'aceto.

Passaggio 5. L'appetitoso miscuglio di verdure è pronto per l'inverno. Distribuire in vasetti sterilizzati, lasciare raffreddare completamente e conservare in un luogo fresco.

Miscuglio di verdure per l'inverno in barattoli

Un modo semplice e gustoso per preparare il miscuglio per l'inverno è con le verdure. L'antipasto freddo fatto in casa sarà tenero, succoso e incredibilmente aromatico. Completalo con contorni, piatti di carne e pesce.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 2,5 l

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1,5 kg.
• Pomodori – 500 gr.
• Cipolle – 500 gr.
• Carote – 500 gr.
• Sale – 3 cucchiai.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Aceto da tavola 9% – 3 cucchiai.
• Olio vegetale – 200 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare finemente il cavolo lavato e sbucciato dagli strati superiori.

Passaggio 2. Macina le cipolle e le carote nel modo adatto a te.

Passaggio 3. Rimuovere il gambo dai pomodori. Tagliare i frutti stessi a cubetti.

Passaggio 4. Lessare tutti gli ingredienti in una casseruola con olio vegetale. Dopo l'ebollizione, aggiungere sale e zucchero e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Alla fine del processo aggiungere l'aceto da tavola.

Passaggio 5. La massa calda può essere versata in barattoli sterilizzati, chiusi con coperchi e conservati. Pronto!

Solyanka per l'inverno senza aggiungere funghi

Puoi preparare rapidamente e deliziosamente un miscuglio fatto in casa in barattoli senza usare i funghi. La versione vegetale non sarà meno gustosa e nutriente. Prendi nota di un'idea culinaria interessante.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni – 0,5 l

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1,5 kg.
• Concentrato di pomodoro – 3 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il cavolo cappuccio bianco e rimuovere le foglie superiori. Successivamente lo tritiamo finemente. Non usiamo il gambo.

Passaggio 2. Mettilo in una casseruola con un fondo spesso. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.

Passaggio 3. Dopo un po', aggiungere il concentrato di pomodoro e il sale al composto. Mescolare e continuare la cottura per circa 20-30 minuti.

Passaggio 4. Successivamente, versare il pezzo nel barattolo preparato, chiudere il coperchio e sterilizzare in una casseruola con acqua bollente per 20 minuti.

Passaggio 5. Lascia raffreddare completamente il miscuglio e conservalo nel frigorifero o in un altro luogo freddo.

Delizioso miscuglio di cavoli, pomodori e carote

Un appetitoso miscuglio di verdure per l'inverno è composto da cavoli, carote e pomodori. Il trattamento sarà succoso e dal gusto brillante. Può essere servito con contorni e altri piatti caldi.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 2,5 l

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 2 kg.
• Carote – 500 gr.
• Pomodori – 1 kg.
• Sale - a piacere.
• Essenza di aceto – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Grattugiare le carote e cuocerle a fuoco lento in una padella dal fondo spesso in olio vegetale.

Passaggio 2. Tritare finemente il cavolo.

Passaggio 3. Trasferiscilo in un contenitore comune.

Passaggio 4. Cuocere a fuoco lento il pezzo per 30 minuti a fuoco basso. Mescolare di tanto in tanto.

Passaggio 5. Metti qui i quarti di pomodoro.

Passaggio 6. Salare il piatto e cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti. A fine cottura aggiungere l'essenza di aceto.

Passaggio 7. Versare il trattamento finito in barattoli puliti e sterilizzare in una casseruola con acqua per 20 minuti. Raffreddare il pezzo e riporlo.

Succoso miscuglio di cavoli precoci per l'inverno

Per rendere il miscuglio in barattoli croccante e dal gusto brillante, preparalo con cavolo bianco giovane.Usa un'idea culinaria per aggiungere varietà ai tuoi spuntini fatti in casa.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 2,5 l

Ingredienti:

• Cavolo bianco giovane – 1,5 kg.
• Pomodori – 500 gr.
• Cipolle – 500 gr.
• Carote – 500 gr.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Aceto da tavola 9% – 100 ml.
• Olio vegetale – 200 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Laviamo piccole teste di cavolo cappuccio sott'acqua e le tritiamo finemente.

Passaggio 2. Successivamente, tagliare le verdure rimanenti. Tritare le cipolle e le carote utilizzando qualsiasi metodo adatto.

Passaggio 3. Tagliare i pomodori lavati a cubetti. Rimuoviamo i gambi.

Passaggio 4. Immergere tutti gli ingredienti in una padella comune con olio vegetale. Lessare il contenuto, aggiungere sale e zucchero e cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti. Dopo 10 minuti aggiungere l'aceto.

Passaggio 5. L'appetitoso miscuglio di verdure è pronto. Versalo in barattoli sterilizzati, lascialo raffreddare sotto una coperta e portalo in un luogo freddo per conservarlo.

Come preparare la solyanka di cavolo con funghi e pomodori?

Il succoso miscuglio invernale è composto da funghi, cavoli e pomodori. Prova questa semplice ricetta a casa. Regala a te stesso e ai tuoi cari uno spuntino luminoso. Può essere servito insieme a piatti caldi.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 1,5 l

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 kg.
• Funghi – 500 gr.
• Pomodori – 500 gr.
• Cipolle – 300 gr.
• Sale - a piacere.
• Foglia di alloro – 5 pz.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Olio vegetale – 150 ml.
• Aceto 9% – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare tutte le verdure, tritare finemente il cavolo.

Passaggio 2. Tagliare i pomodori a pezzetti.

Passaggio 3. Sbucciare e tritare le cipolle.

Passaggio 4. Lessare i funghi separatamente e unirli alle verdure in una casseruola.

Passaggio 5.Salare il pezzo e aggiungere le spezie, versare l'olio vegetale.

Passaggio 6. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa un'ora, alla fine aggiungere l'aceto.

Passaggio 7. Il miscuglio aromatico è pronto.

Passaggio 8. Distribuirlo in barattoli sterilizzati, capovolgere e lasciare raffreddare completamente.