Solyanka di cavolo

Il cavolo solyanka è una delizia molto gustosa e succosa per la tua tavola di casa. L'appetitosa solyanka può essere servita come piatto indipendente o come contorno interessante. Per preparare, utilizza la nostra selezione culinaria di dieci ricette con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Solyanka di cavolo classico in padella

La classica solyanka di cavolo cappuccio in padella risulta molto succosa e dal gusto brillante. Questa delizia è ideale per un pranzo o una cena cucinati in casa. Servire con pane o altre prelibatezze. Per prepararlo, utilizza la nostra collaudata ricetta passo passo.

1. 
   Come cucinare la classica solyanka di cavolo cappuccio in padella? Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla a semianelli sottili. Tritare gli spicchi d'aglio in qualsiasi modo conveniente.Regola la quantità di aglio a piacere.
2. 
   Scaldare una padella profonda con olio vegetale. Mettiamo qui i funghi, che tagliamo a fettine sottili. Friggere per 10 minuti. Quindi aggiungere la cipolla. Mescolare gli ingredienti e cuocere per circa 6 minuti.
3. 
   Tritare finemente il cavolo cappuccio bianco e unirlo alle carote. Salare leggermente le verdure e mescolare bene con le mani finché non esce il succo.
4. 
   Scaldare l'olio vegetale in una padella separata e aggiungere le verdure preparate. Friggerli per circa 7 minuti a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto.
5. 
   Integriamo le verdure con pomodori a pezzetti, sale, zucchero e pepe nero macinato. Amalgamate bene il tutto e fate cuocere coperto e a fuoco basso per 15 minuti.
6. 
   Aggiungi funghi e cipolle alle verdure. Aggiungere anche l'aglio tritato. Mescolare e cuocere per 3 minuti a fuoco basso. Puoi spegnere il fornello.
7. 
   La classica solyanka di cavolo cappuccio in padella è pronta. Servi il piatto in tavola!

Solyanka dai crauti

La solyanka di crauti è un'interessante soluzione culinaria per il pranzo, la cena o lo spuntino. Solyanka risulterà incredibilmente succosa e ricca di gusto. È facile da preparare. Per fare questo, prendi nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Crauti – 500 gr.
• Coscia di pollo – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Ketchup – 2 cucchiai.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Olio vegetale - per friggere.
• Paprica dolce – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero semolato – 1 pizzico.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare a pezzi la coscia di pollo, rimuovendo l'osso. Metti i pezzi di pollame in una padella con olio vegetale.

Passaggio 2. Friggere il pollo per circa 8 minuti finché non diventa leggermente dorato.

Passaggio 3. Aggiungi qui le cipolle tritate. Mescolare bene il tutto e cuocere ancora per un paio di minuti.

Passaggio 4. Aggiungere le carote grattugiate al contenuto, mescolare nuovamente e cuocere a fuoco lento fino a quando le carote saranno morbide.

Passaggio 5. Aggiungi i crauti. Se il tuo cavolo è troppo acido, sciacqualo prima sotto l'acqua e strizzalo.

Passaggio 6. Completa i prodotti con ketchup, paprika dolce e pepe nero macinato. Puoi anche aggiungere altre spezie a piacere.

Passaggio 7. Mescolare bene il tutto e versare un po' di salamoia di crauti - circa sette cucchiai. Metti qui una foglia di alloro, aggiungi lo zucchero e l'aneto tritato. Cuocere a fuoco basso con il coperchio per circa 1 ora.

Passaggio 8. Dopo un'ora tutto il liquido evaporerà e il cavolo diventerà molto morbido. Puoi spegnere il fuoco.

Passaggio 9. La solyanka di crauti è pronta. Aiuta te stesso!

Solyanka di cavolo fresco

La solyanka a base di cavolo fresco risulta incredibilmente succosa e interessante nel gusto. Questa delizia è perfetta per un pranzo o una cena casalinga. Servire con pane nero o altre prelibatezze. Per prepararlo prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 500 gr.
• Funghi Champignon – 250 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - per friggere.
• Acqua – 150 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi: per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Lavare il cavolo cappuccio bianco sott'acqua e tritarlo finemente con un coltello.Mettetela in una ciotola, cospargetela di sale e lavoratela leggermente con le mani per renderla più succosa.

Passaggio 3. Trasferire il cavolo in un calderone o in una padella profonda. Versare un po' d'acqua e portare ad ebollizione, quindi cuocere per circa 5 minuti.

Passaggio 4. Scaldare una padella con olio vegetale e aggiungere la cipolla tritata e le carote grattugiate. Friggere le verdure per qualche minuto fino a renderle morbide.

Passaggio 5. Aggiungere pezzi di funghi prelavati alle verdure. Salare e cospargere con pepe macinato.

Passaggio 6. Friggere i funghi e le verdure per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 7. Trasferire i cibi fritti in una ciotola con il cavolo. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere coperto per circa 15 minuti.

Passaggio 8. Aggiungere il concentrato di pomodoro al composto, mescolare bene e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

Passaggio 9. Il cavolo fresco solyanka è pronto. Servire in tavola, guarnito con verdure!

Solyanka di crauti con funghi

La solyanka a base di crauti con funghi è una delizia molto gustosa e succosa per la tua cena casalinga. Questo piatto vi delizierà anche con le sue proprietà nutritive. È facile da preparare. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo comprovata con fotografie e una descrizione dettagliata del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Crauti – 500 gr.
• Cavolo bianco – 350 gr.
• Funghi in salamoia/salati – 500 gr.
• Cipolle – 3 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Aglio – 3 denti.
• Concentrato di pomodoro – 1,5 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Foglia di alloro – 1 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Puliamo e laviamo le verdure in anticipo.

Passaggio 2. Tagliare la cipolla a semianelli sottili.

Passaggio 3.Grattugiare le carote utilizzando una grattugia a spicchi grandi.

Passaggio 4. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere la cipolla fino a renderla trasparente.

Passaggio 5. Aggiungere le carote alle cipolle, mescolare e cuocere le verdure fino a renderle morbide.

Passaggio 6. Tritare finemente il cavolo bianco con un coltello.

Passaggio 7. Mettere il cavolo in una padella con cipolle e carote. Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 8. Posizionare i crauti su una superficie di lavoro e tritarli con un coltello. Non versiamo la salamoia dal cavolo, ne avremo bisogno anche noi.

Passaggio 9. Mettere i crauti in un brodo comune e cuocere a fuoco lento per circa 35 minuti sotto il coperchio a fuoco moderato. Durante il processo di stufatura, aggiungere la salamoia di cavolo.

Passaggio 10. Dopo il tempo specificato, aggiungi i funghi in salamoia o salati alla nostra sorpresa. Mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

Passaggio 11. Aggiungere al piatto sale, pepe nero macinato, zucchero, aglio tritato e alloro. Aggiungi qui il concentrato di pomodoro, mescola tutto bene e fai sobbollire per circa 3 minuti.

Passaggio 12. La Solyanka di crauti con funghi è pronta. Aiuta te stesso!

Solyanka di cavolo con salsicce

La solyanka di cavolo cappuccio con salsicce è un piatto facile da preparare e incredibilmente gustoso per la tua tavola di casa. Questa idea culinaria diversificherà sicuramente il tuo solito menu. Assicurati di provare la nostra comprovata ricetta passo passo con foto.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 800 gr.
• Salsicce Premium – 5 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Aglio – 3 denti.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Acqua – 0,5 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.
• Burro - 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Paprica - a piacere.
• Pepe rosso macinato - a piacere.
• Olive - a piacere.
• Cipolle verdi - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. Tagliare le carote a cubetti. Tritare l'aglio in qualsiasi modo conveniente.

Passaggio 2. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere le verdure per circa 5 minuti. A parte tritare finemente il cavolo bianco. Tagliare le salsicce a fettine sottili.

Passaggio 3. Disporre il cavolo tritato sopra le verdure fritte e cuocere, coperto, a fuoco basso finché il cavolo non si sarà ridotto di volume.

Passaggio 4. In una padella separata, friggere le salsicce fino a doratura.

Passaggio 5. Mescolare il concentrato di pomodoro con acqua e zucchero. Versare il composto risultante nel cavolo. Saliamo e pepiamo anche il dolcetto. Mescolare e cuocere per un paio di minuti.

Passaggio 6. Aggiungi salsicce fritte e burro al miscuglio. Mescolare ancora e cuocere a fuoco basso con il coperchio.

Passaggio 7. A questo punto, tritare le cipolle verdi, le olive e i pomodori. Metti gli ingredienti nel cavolo prima di servire.

Passaggio 8. Il cavolo solyanka con salsicce è pronto. Disporre sui piatti e servire!

Solyanka classica di cavolo cappuccio con carne

La classica solyanka di cavolo cappuccio con carne ti delizierà con il suo gusto brillante e le sue proprietà nutritive. Servire con un pranzo o una cena cucinati in casa. Non è difficile preparare una solyanka deliziosa e succosa, basta seguire i semplici passaggi della nostra collaudata ricetta culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 kg.
• Carne – 300 gr.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Acqua – 150 ml.
• Pomodori – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 2 denti.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Sciacquare il cavolo cappuccio sotto l'acqua e tritarlo finemente con un coltello.

Passaggio 3. Il cavolo cappuccio può essere tagliato a strisce sottili o cubetti.

Passaggio 4. Metti il ​​cavolo in un contenitore profondo e impastalo bene con le mani fino a quando non verrà rilasciato il succo.

Passaggio 5. Tritare finemente la cipolla, i pomodori e l'aglio con un coltello. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Sciacquare bene la carne sotto l'acqua e tagliarla a cubetti.

Passaggio 6. Scaldare una padella con olio vegetale. Metti sopra cipolle, carote e carne.

Passaggio 7. Friggere il cibo fino a cottura e leggermente dorato.

Passaggio 8. Combina il cavolo fresco con cibi fritti. Integriamo il tutto con sale e pepe.

Passaggio 9. Riempire il dolcetto con una miscela di acqua e concentrato di pomodoro. Aggiungere immediatamente i pomodori e l'aglio. Mescolare bene il tutto e cuocere per 1 ora, coperto, a fuoco basso.

Passaggio 10. Il classico miscuglio di cavolo e carne è pronto. Disporre sui piatti e servirsi!

Solyanka di cavolo con pollo

La solyanka di cavolo cappuccio con pollo è un'interessante idea culinaria per il pranzo, la cena o lo spuntino. Non è difficile preparare un piatto così delizioso. Per fare questo, prendi nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. Diversifica il tuo menu e accontenta i tuoi cari con una sorpresa nutriente.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 400 gr.
• Pollo – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale – 40 ml.
• Sale - a piacere.
• Prezzemolo - a piacere.
• Aneto: a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Acqua – 1,5 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passo 1.Lavare bene il pollo e tagliarlo in porzioni. Mettilo in una padella con olio vegetale e mescola.

Passaggio 2. Friggere il pollo a fuoco medio per circa 5 minuti.

Passaggio 3. Qui inviamo anche le carote grattugiate.

Passaggio 4. Aggiungere la cipolla tritata al contenuto.

Passaggio 5. Mescolare tutto bene e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.

Passaggio 6. Lavare il cavolo cappuccio bianco e tritarlo finemente con un coltello. Inviamo l'ingrediente al resto dei prodotti.

Passaggio 7. Cospargere il pezzo con sale.

Passaggio 8. Aggiungere qui un bicchiere e mezzo d'acqua. Portare a ebollizione la miscela, quindi chiudere il coperchio e abbassare la fiamma.

Passaggio 9. Cuocere a fuoco lento il dolcetto per circa 50 minuti.

Passaggio 10. Alla fine, aggiungere spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Passaggio 11. La zuppa di cavolo con pollo è pronta. Puoi provare!

Solyanka di cavolo con salsiccia in padella

La solyanka di cavolo cappuccio con salsiccia in padella risulta avere un gusto brillante e incredibilmente nutriente. Questa delizia è ideale per un pranzo, una cena o uno spuntino fatto in casa. Utilizza la nostra comprovata ricetta passo passo per preparare un piatto delizioso.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 700 gr.
• Crauti – 500 gr.
• Cipolle – 3 pezzi
• Aglio – 5 denti.
• Salsiccia bollita-affumicata – 400 gr.
• Salsiccia affumicata – 200 gr.
• Pancetta – 200 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Paprica macinata – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Misurare la quantità necessaria di crauti e metterla in un colino fine. Se necessario, questo cavolo può essere tagliato a pezzetti più piccoli.

Passaggio 2. Sciacquare il cavolo bianco fresco sott'acqua e tritarlo allo stesso modo.

Passaggio 3.Metti due tipi di cavolo in una padella o una casseruola con olio vegetale. Cuocere a fuoco basso, coperto, per circa 3 minuti.

Passaggio 4. Friggere separatamente pezzi di salsiccia, pancetta e semianelli di cipolla. Aggiungere l'aglio tritato ai prodotti, mescolare bene il tutto e cuocere per circa 5 minuti.

Passaggio 5. Metti la salsiccia fritta con cipolle e aglio nel cavolo. Friggere tutto insieme per altri 5 minuti. Quindi cospargere di sale e spezie. Se non c'è abbastanza liquido, puoi versare altri 100 ml di acqua calda.

Passaggio 6. Cuocere a fuoco lento il nostro dolcetto sotto il coperchio a fuoco basso per 30 minuti.

Passaggio 7. La solyanka di cavolo con salsiccia in padella è pronta. Servi in ​​tavola una deliziosa sorpresa!

Solyanka di cavolo e patate con carne

La solyanka a base di cavolo e patate con carne è una delizia appetitosa e gustosa per il pranzo fatto in casa. Questo piatto sarà incredibilmente nutriente. È facile da preparare. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo comprovata con fotografie e una descrizione dettagliata del processo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 300 gr.
• Patate – 200 gr.
• Maiale – 250 gr.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua – 80 ml.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Puliamo le verdure in anticipo e le sciacquiamo sott'acqua.

Passaggio 2. Tagliare le patate e le carote a cubetti. Tagliare la cipolla in quarti sottili.

Passaggio 3. Sciacquare bene il maiale sotto l'acqua, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo a pezzi grandi.

Passaggio 4. Tritare finemente il cavolo cappuccio bianco con un coltello o grattugiarlo su una grattugia speciale.

Passaggio 5. Scaldare una padella con olio vegetale.Qui mettiamo carote, cipolle, patate, carne e cavoli. Friggere gli ingredienti insieme per circa 5 minuti. Quindi aggiungere l'acqua, mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti a fuoco basso sotto il coperchio.

Passaggio 6. Alla fine aggiungere sale e pepe nero macinato. Spegnete il fuoco e dividete il contenuto della padella nei piatti da portata.

Passaggio 7. La solyanka di cavolo, patate e carne è pronta. Aiuta te stesso!

Solyanka di cavolo senza carne

La solyanka di cavolo senza carne è un piatto facile da preparare e incredibilmente appetitoso per la tua tavola di casa. Questa idea culinaria diversificherà sicuramente il tuo solito menu. Assicurati di provare a preparare solyanka utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo con foto.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 500 gr.
• Patate – 600 gr.
• Carote – 1 pz.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Verdure secche – 20 gr.
• Sale - a piacere.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Succo di limone – 10 ml.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine.

Passaggio 2. Tritare finemente il cavolo cappuccio bianco con un coltello o grattugiarlo su una grattugia speciale.

Passaggio 3. Metti il ​​cavolo in una ciotola profonda. Puoi spremerlo leggermente con le mani per rilasciare il succo e renderlo più succoso.

Passaggio 4. Grattugiare le carote qui.

Passaggio 5. Versare il succo di limone sul cibo.

Passaggio 6. Integrateli con sale ed erbe essiccate.

Passaggio 7. Mescolare tutto accuratamente per distribuire uniformemente le spezie.

Passaggio 8. Cospargere le patate separatamente con spezie e sale.

Passaggio 9. Scaldare una padella con olio vegetale. Metti qui il cavolo e cuocilo fino a renderlo morbido a fuoco moderato.

Passaggio 10. Successivamente, aggiungi le patate al cavolo.

Passaggio 11Mescolare bene il tutto e cuocere per altri 10 minuti.

Passaggio 12. Integriamo i nostri contenuti con aneto fresco tritato.

Passaggio 13. Aggiungi qui le foglie di alloro e mescola tutto bene.

Passaggio 14. Cuocere a fuoco lento ancora un po 'sotto il coperchio fino a quando tutti i prodotti saranno morbidi e spegnere il fuoco.

Passaggio 15. Il cavolo solyanka senza carne è pronto. Servitela e provatela velocemente!