Torta alla panna acida

La torta alla panna acida è un dessert molto tenero e gustoso per le vostre vacanze e i tea party in famiglia. Questa prelibatezza è facile da preparare a casa. Per fare ciò, utilizzare una comprovata selezione culinaria di dieci ricette di cucina con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Torta alla panna acida: una ricetta classica a casa

La torta alla panna acida è una classica ricetta fatta in casa che vale sicuramente la pena prendere in considerazione. Questo dessert è adatto sia per il tè fatto in casa che per una tavola festiva. La delicatezza ti delizierà con il suo gusto delicato, interessante e il semplice processo culinario. Provalo!

1. 
   Unisci la margarina ammorbidita con lo zucchero in una ciotola profonda. Schiacciatelo bene con una forchetta.
2. 
   Aggiungere la panna acida e un po' di sale al composto. Mescolare bene.
3. 
   Setacciare qui la farina con il lievito e la vaniglia.Iniziamo a impastare la pasta.
4. 
   Mescolare fino ad ottenere una massa densa ed omogenea. Non dovrebbe attaccarsi alle mani.
5. 
   Stendere il pezzo in uno strato sottile.
6. 
   Posizionatelo su una teglia rivestita di pergamena o su un tappetino in silicone. Cuocere per 15 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
7. 
   Lascia raffreddare la torta finita.
8. 
   Successivamente lo dividiamo in due metà uguali.
9. 
   Ora prepariamo la crema. Per una migliore qualità, la panna acida può essere pre-disposta su più strati di garza in modo che tutto il siero venga drenato.
10. 
    Unisci la panna acida con lo zucchero. Sbattere il contenuto con un mixer fino a quando l'ingrediente secco non sarà completamente sciolto.
11. 
    Tagliare con attenzione eventuali protuberanze dalla crosta. Maciniamo i ritagli in briciole, che serviranno per la decorazione.
12. 
    Distribuire il primo strato di torta con metà della panna acida.
13. 
    Copritelo con il secondo strato di torta. Ricoprire l'intero pezzo con la crema rimanente.
14. 
    Cospargere il dolce con le briciole e metterlo in frigorifero per ammollo. È meglio lasciarlo durante la notte.
15. 
    La torta alla panna acida secondo la ricetta classica di casa è pronta. Tagliare in porzioni e servire!

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Pan di spagna con panna acida

Il pan di spagna con panna acida è un dessert molto gustoso e delicato per il tuo tea party o le tue vacanze. Questa prelibatezza è facile da preparare a casa. Per fare questo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

Per il biscotto:

• Farina – 150 gr.
• Uovo – 4 pz.
• Zucchero – 100 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Vanillina – 2 gr.
• Cognac - per impregnazione.

Per la crema:

• Panna acida 25% – 400 ml.
• Zucchero a velo – 200 gr.

• Cioccolato nero - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Separare attentamente gli albumi dai tuorli.Macinare i tuorli con lo zucchero.

Passaggio 2. Sbattere il composto di tuorli con un mixer fino a formare una massa soffice. Setacciare qui la farina con il lievito e la vanillina.

Passaggio 3. Mescolare il contenuto finché i grumi non scompaiono.

Passaggio 4. Sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino ad ottenere una schiuma soffice.

Passaggio 5. Aggiungere la miscela di tuorli alla miscela proteica. Mescolare accuratamente con una spatola.

Passaggio 6. Versare l'impasto nella teglia.

Passaggio 7. Cuocere per 30 minuti a 180 gradi.

Passaggio 8. Raffreddare il pan di spagna finito e tagliarlo in tre strati di uguale spessore.

Passaggio 9. Immergere le torte con una piccola quantità di cognac. La bevanda alcolica può essere sostituita con succo o sciroppo.

Passaggio 10. Per la crema, unire la panna acida con lo zucchero a velo.

Passaggio 11. Sbattere il contenuto con un mixer fino a renderlo soffice.

Passaggio 12. Posizionare uno strato di torta su un piatto piano. Ricoprilo con panna acida.

Passaggio 13. Formiamo l'intera torta in questo modo, ricoprendo generosamente le torte con la panna.

Passaggio 14. Cospargere il cioccolato grattugiato. Dopo il dessert potete metterlo in frigorifero per un migliore ammollo.

Passaggio 15. Il pan di spagna con panna acida è pronto. Servi in ​​tavola un delizioso dessert!

Torta al miele con panna acida

La torta al miele con panna acida ti delizierà con il suo gusto delicato e l'aspetto appetitoso. Il dessert fatto in casa non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare a prepararlo utilizzando la nostra ricetta passo passo con foto. Regalate a voi stessi e ai vostri cari una deliziosa sorpresa.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

Per il test:

• Farina – 320 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero – 100 gr.
• Miele – 2 cucchiai.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Vanillina – 2 gr.
• Burro – 200 gr.
• Cioccolato - per la decorazione.
• Noci - per la decorazione.

Per la crema:

• Panna acida 25-30% – 500 ml.
• Zucchero – 200 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa preparare l'impasto per gli strati della torta da dessert. Tagliate il burro a cubetti e lasciatelo ammorbidire. Poi sbatteteli con una frusta.

Passaggio 2. Sbattere l'uovo di gallina fino a renderlo soffice. Quindi mescolarlo con il burro montato.

Passaggio 3. Sciogliere il miele insieme allo zucchero in una casseruola. Alla fine, aggiungi la soda qui. Lasciate raffreddare leggermente il composto e versatelo nel preparato. Sbatti tutto insieme.

Passaggio 4. Incorporare la farina setacciata e aggiungere la vanillina. Dividete l'impasto finito in cinque parti uguali e mettetele in frigorifero per 30 minuti.

Passaggio 5. Stendere ciascuna parte in un cerchio sottile e pulito. Metterli su una teglia con pergamena.

Passaggio 6. Cuocere per 10 minuti a 180 gradi. Quindi rendiamo i cerchi più lisci, tagliando con cura attorno ai bordi. Le briciole separate non buttiamole, serviranno per la decorazione.

Passaggio 7. Per la crema, unire lo zucchero con la panna acida. Sbattere gli ingredienti fino a renderli soffici.

Passaggio 8. Forma la torta. Colleghiamo le torte rotonde, ricoprendole bene con panna acida.

Passaggio 9. Per decorare, friggere le noci in una padella calda, quindi tritarle.

Passaggio 10. Cospargere il dessert con una miscela di noci e briciole di pasta. Decoriamo anche con pezzetti di cioccolato.

Passaggio 11. La torta al miele con panna acida è pronta. Aiuta te stesso!

Torta tartaruga con panna acida e latte condensato

La torta di tartaruga con panna acida e latte condensato è una prelibatezza interessante e incredibilmente gustosa per un tea party in famiglia o una festa domestica. Impossibile resistere ad una sorpresa del genere. Prepara la tua torta utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo con foto.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

Per il test:

• Farina – 270 gr.
• Uovo – 6 pz.
• Zucchero – 170 gr.
• Miele – 2 cucchiaini.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.
• Cioccolato - per la decorazione.

Per la crema:

• Panna acida 25% – 600 gr.
• Latte condensato – 200 gr.
• Vanillina - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbattere le uova di gallina con lo zucchero. Aggiungi il miele qui, setaccia la farina con il lievito. Sbattere fino a formare un impasto omogeneo e senza grumi.

Passaggio 2. Versare l'impasto sotto forma di biscotti rotondi su una teglia con pergamena.

Passaggio 3. Cuocere il prodotto per 15 minuti a 180 gradi.

Passaggio 4. Sbattere la panna con panna acida, vaniglia e latte condensato.

Passaggio 5. Iniziamo a disporre i biscotti a forma di tartaruga, versando generosamente la panna su ogni pezzo. Mettere il pezzo in lavorazione in frigorifero in ammollo per due ore. Lasciare qualche biscotto per la decorazione. Lo useremo per realizzare le zampe di tartaruga.

Passaggio 6. Versare il cioccolato fuso sul dolcetto finito. Completare con i biscotti sui lati.

Passaggio 7. La torta di tartaruga con panna acida e latte condensato è pronta. Servi il dessert luminoso in tavola e divertiti!

Torta al cioccolato e panna acida

La torta al cioccolato e panna acida è un dessert molto gustoso e facile da preparare per le vacanze o per il tea party con la famiglia. Per cucinare velocemente a casa, usa una ricetta culinaria collaudata con fotografie passo-passo. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 250 gr.
• Kefir – 300ml.
• Panna acida 25% – 300 gr.
• Zucchero – 250 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Cacao in polvere – 2 cucchiai.
• Soda – 1 cucchiaino.

Per la glassa:

• Latte – 2 cucchiai.
• Cacao in polvere – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbattere le uova di gallina e 150 grammi di zucchero fino a ottenere una schiuma soffice. Quindi versare il kefir e mescolare.

Passaggio 2. Versare il cacao in polvere, la farina setacciata e la soda. Sbattere con un mixer fino a che liscio.

Passaggio 3.Versare l'impasto in una teglia.

Passaggio 4. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.

Passaggio 5. Raffreddare il biscotto finito e dividerlo in tre o quattro strati.

Passaggio 6. Per la panna, sbattere la panna acida con lo zucchero rimanente.

Passaggio 7. Preparare la glassa. Per fare questo, scaldare in un pentolino il latte, il cacao e lo zucchero. Mescolare e cuocere fino a formare un composto liscio.

Passaggio 8. Forma la torta. Mettiamo le torte una sopra l'altra, coprendole con panna acida.

Passaggio 9. Versare la glassa sul dessert e metterlo in frigorifero per ammollo.

Passaggio 10. La torta al cioccolato e panna acida è pronta. Tagliare in porzioni e buon appetito!

Torta pancho alla panna acida

La torta Pancho con panna acida è un dessert incredibilmente gustoso e interessante per il tuo tea party o celebrazione. Questa prelibatezza è facile da preparare a casa. Per fare questo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 1 cucchiaio.
• Panna acida 15% – 1 cucchiaio.
• Panna acida 25% – 2 cucchiai.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Uovo – 2 pz.
• Vanillina – 1,5 g.
• Cacao in polvere – 2 cucchiai.
• Ciliegia - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbattere bene le uova con un bicchiere di zucchero finché l'ingrediente secco non si scioglie.

Passaggio 2. Aggiungere un bicchiere di panna acida al 15% al ​​composto e continuare a sbattere.

Passaggio 3. Setacciare qui la farina con la vaniglia e aggiungere il cacao in polvere. Mescolare fino a quando il composto sarà liscio e i grumi scompariranno.

Passaggio 4. Versare l'impasto nella teglia. Inviamo il pezzo al forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa 30 minuti. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti.

Passaggio 5. Sbattere la restante panna acida con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e omogenea.

Passaggio 6. Preparare alcune ciliegie.

Passaggio 7Raffreddare il biscotto finito e tagliarlo a pezzetti. Disporre i pezzi in un piatto a strati, versando la panna acida e aggiungendo le ciliegie.

Passaggio 8. Forma una torta voluminosa. Versarvi sopra la restante panna acida e metterla in frigorifero per un migliore ammollo.

Passaggio 9. La torta alla panna acida di Pancho è pronta. Servire e provare!

Torta di carote con panna acida

La torta di carote con panna acida non lascerà nessuno indifferente. Questa prelibatezza ti delizierà con un gusto delicato e interessante e un aspetto appetitoso. Servire con una tazza di tè caldo. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Carote – 250 gr.
• Panna acida 25% – 500 gr.
• Farina – 150 gr.
• Zucchero – 150 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.
• Zucchero a velo – 3 cucchiai.
• Vanillina - a piacere.
• Addensante per panna - facoltativo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Unisci le uova di gallina con lo zucchero. Sbattere fino ad ottenere una schiuma soffice.

Passaggio 2. Versare la farina e il lievito setacciati nel composto di uova. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio.

Passaggio 3. Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia fine. Mettetelo nell'impasto e mescolate.

Passaggio 4. Versare il composto in una teglia. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi. Spegnere quindi il forno e lasciare raffreddare il prodotto nello stampo per circa 10 minuti.

Passaggio 5. Preparare la crema. Sbattere la panna acida con lo zucchero a velo e la vaniglia. Se la massa non risulta troppo densa, aggiungere un addensante alla panna.

Passaggio 6. Tagliare il biscotto raffreddato in strati di torta. Li uniamo in una torta, la rivestiamo con panna acida. Mettiamo il dolce in frigorifero per un migliore ammollo.

Passaggio 7. La torta di carote con panna acida è pronta.Aiuta te stesso!

Torta Savoiardi con panna acida

La torta savoiardi con panna acida è una prelibatezza interessante e gustosa per un tea party in famiglia o una festa in casa. Un simile trattamento non lascerà nessuno indifferente. Preparatelo con la nostra collaudata ricetta passo passo con foto.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

Per il test:

• Farina – 170 gr.
• Burro – 100 gr.
• Acqua – 300 ml.
• Uovo – 6 pz.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Per la crema:

• Panna acida 25% – 1 l.
• Zucchero – 250 gr.
• Vanillina – 1 gr.

Per la decorazione:

• Noci – 200 gr.
• Latte condensato – 1 lattina.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In una casseruola, unire burro, acqua e sale. Mettere il composto sul fuoco, sciogliere il contenuto e portare a ebollizione.

Passaggio 2. Aggiungere gradualmente la farina qui e mescolare il contenuto. Quindi spegnere il fornello e lasciare raffreddare leggermente il pezzo. Qui rompete le uova una alla volta e sbattete costantemente l'impasto.

Passaggio 3. Versare l'impasto in una sacca da pasticcere. Disporre a strisce su una teglia con pergamena.

Passaggio 4. Cuocere i pezzi per 20 minuti a una temperatura di 220 gradi.

Passaggio 5. Per la crema, unire panna acida, zucchero e vanillina.

Passaggio 6. Sbattere il contenuto fino a renderlo liscio e soffice.

Passaggio 7. Successivamente, puoi mettere la crema in frigorifero per un po'.

Passaggio 8. Iniziamo ad assemblare la torta. Versare da tre a cinque cucchiai di panna in uno stampo a cerniera. Livelliamolo.

Passaggio 9. Spezzare i bastoncini di pasta e posizionarne alcuni sullo strato di crema.

Passaggio 10. Versare la panna e ripetere gli strati.

Passaggio 11. Versare metà del latte condensato sul composto e cospargere con alcune noci.

Passaggio 12. Rivestire la superficie con la crema rimanente. Decorare il dessert con noci e latte condensato. Mettiamo il pezzo in lavorazione in frigorifero per ammollo.

Passaggio 13La torta savoiardi con panna acida è pronta. Puoi concederti un trattamento!

Torta “Capanna del Monastero” con ciliegie e panna acida

La torta "Monastery Hut" con ciliegie e panna acida è un dessert molto gustoso e luminoso per il tuo tea party o le tue vacanze. Chiunque può preparare una prelibatezza così interessante a casa. Per fare ciò, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 800-900 gr.
• Burro – 200 gr.
• Zucchero – 100 gr.
• Panna acida – 3 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Sale – 1 pizzico.
• Vanillina – 2 gr.
• Ciliegie snocciolate – 1 kg.
• Amido di mais – 1 cucchiaio.

Per la crema:

• Panna acida 25% – 400 gr.
• Zucchero a velo – 3 cucchiai.
• Addensante per panna - facoltativo.

Per la decorazione:

• Cioccolato – 100 gr.
• Cacao in polvere - facoltativo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Unisci burro ammorbidito, uovo di gallina, zucchero, panna acida, vanillina e sale.

Passaggio 2. Sbattere il contenuto con un mixer e setacciare gradualmente la farina qui.

Passaggio 3: trasferire l'impasto duro su una superficie di lavoro.

Passaggio 4. Formare un grumo denso. Riponetelo in frigorifero per 15-20 minuti.

Passaggio 5. Lavare e asciugare le ciliegie. Cospargetelo con amido di mais. Puoi aggiungere un po 'di zucchero.

Passaggio 6. Dividere l'impasto preparato in piccoli grumi.

Passaggio 7. Stendere ogni pezzo in strisce sottili con bordi arrotondati.

Passaggio 8. Posizionare le ciliegie al centro delle strisce. Avvolgeteli nell'impasto. Otteniamo bastoncini puliti con ripieno.

Passaggio 9. Trasferire gli spazi vuoti su una teglia.

Passaggio 10. Cuocere il dolcetto per 30 minuti a 200 gradi.

Passaggio 11. Per la crema, unire la panna acida con lo zucchero a velo. Sbattere fino a renderlo soffice. Se necessario, aggiungere addensante.

Passaggio 12Formare una torta. Disporre i bastoncini di ciliegia su un piatto piano e coprire con panna acida.

Passaggio 13. Continuiamo a stendere strati di bastoncini. Disponilo in modo da ottenere un triangolo pulito.

Passaggio 14. Rivestire il pezzo con la panna.

Passaggio 15. Decorare il dolce con cacao e cioccolato grattugiato.

Passaggio 16. La torta “Monastery Hut” con ciliegie e panna acida è pronta. Servire e provare!

Torta alla panna acida con gelatina

La torta alla panna acida con gelatina non lascerà nessuno indifferente. Questo dessert è adatto sia per il tè fatto in casa che per un menu festivo. La delicatezza ti delizierà con il suo gusto delicato, l'aspetto attraente e il semplice processo culinario. Provalo!

Tempo di cottura – 3 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Panna acida 25% – 500 gr.
• Gelatina – 25 gr.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Acqua – 0,5 cucchiai.
• Bacche - a piacere.
• Frutta - a piacere.
• Biscotto – 300 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto, mescolare la gelatina con acqua e lasciarla gonfiare.

Passaggio 2. Lavare la frutta e le bacche a piacere, tagliarle a pezzetti.

Passaggio 3. Tagliare il biscotto a cubetti.

Passaggio 4. Per la panna, unire la panna acida con lo zucchero. Sbattere fino a che liscio. Riscaldare la gelatina a bagnomaria e versarla nella miscela di panna acida. Mescolare.

Passaggio 5. Coprire una ciotola profonda con pellicola trasparente.

Passaggio 6. Metti alcuni frutti e bacche sul fondo.

Passaggio 7. Successivamente, aggiungere i pezzi di biscotto.

Passaggio 8. Condire con panna acida.

Passaggio 9. Ripetere gli strati finché tutti gli ingredienti non sono finiti. Coprite la superficie con i bordi della pellicola e mettete il pezzo in frigorifero a rassodare per tre ore. Quindi giratelo con attenzione e toglietelo dallo stampo.

Passaggio 10. La torta alla panna acida con gelatina è pronta. Provalo!