Zuppa cremosa di salmone

La zuppa cremosa di salmone è un primo piatto incredibilmente gustoso che sta benissimo sia ad una tranquilla cena in famiglia che ad una festa. Il retrogusto cremoso abbinato al pesce rosso attira gli ospiti. Il piatto sembra appetitoso ed è semplicemente impossibile rifiutarlo. La selezione contiene le opzioni più popolari tra i miei amici. Sono felice di condividerlo e spero che tutti coloro che utilizzano le ricette non rimarranno delusi.

Zuppa cremosa con salmone e formaggio fuso

La zuppa cremosa con salmone e formaggio fuso porterà molta eccitazione. Questa è l'opzione più economica. Ma se ne hai l'opportunità o la zuppa è destinata a un evento importante, usa il filetto di salmone. Questo piatto facile da preparare ha un aspetto vivace e si adatta perfettamente a qualsiasi situazione.

1. 
   Prepariamo i componenti. Prendiamo qualsiasi parte del salmone. In questo caso, pance.
2. 
   Tagliamo la parte carnosa dalle pance. Trasferire in una casseruola.
3. 
   Salare e aggiungere la foglia di alloro.
4. 
   Sbucciare le patate con un pelapatate, tagliarle a quadrotti e metterle in una casseruola.
5. 
   Riempire con acqua. Mettete sul fuoco e aspettate che raggiunga l'ebollizione. Quindi rimuovere la schiuma con una schiumarola.
6. 
   Ridurre al minimo il fuoco e cuocere per 15 minuti.
7. 
   Successivamente inviamo i pezzi carnosi di pesce.
8. 
   Tagliare il formaggio fuso a cubetti e aggiungerlo al brodo. Mescolare di tanto in tanto e cuocere finché il formaggio non sarà completamente sciolto.
9. 
   Sbucciare le carote e le cipolle. Tritare le verdure e cuocere a fuoco lento in una padella riscaldata con olio vegetale.
10. 
    Trasferire l'arrosto nella zuppa.
11. 
    Mescolare bene e aggiustare di sale a piacere. Portare a ebollizione e spegnere il fuoco.
12. 
    Versare la zuppa infusa in porzioni. Lo serviamo in tavola e iniziamo a mangiare. Buon appetito!

Zuppa cremosa con salmone e formaggio

La zuppa cremosa con salmone e formaggio ha una consistenza insolitamente gradevole e un gusto delicato. Il processo richiede un tempo minimo. Questa zuppa semplice e deliziosa piacerà a tutti, ve lo garantisco! Casalinghe indaffarate, prendete nota della ricetta e fate felici la vostra famiglia e i vostri amici!

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Salmone – 200 gr.
• Cipolle – 80 gr.
• Carote – 130 gr.
• Sale - a piacere.
• Formaggio fuso – 40 gr.
• Patate – 260 gr.
• Crema 10% – 200 ml.
• Olio vegetale – 20 ml.
• Acqua calda – 150 ml.
• Salsa di pesce – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prendi il salmone, sciacqualo e asciugalo con i tovaglioli. Puliamo gli ortaggi a radice con una governante e togliamo la buccia dalla cipolla.

Passaggio 2. Tritare la cipolla sbucciata e grattugiare le carote.

Passaggio 3. Mettere le verdure a fette in una ciotola dalle pareti spesse e rosolarle in olio vegetale.

Passaggio 4. Taglia le patate come preferisci. Trasferire alle verdure fritte.

Passaggio 5. Versare acqua calda e cuocere fino a quando le patate saranno cotte.

Passaggio 6. Aggiungere la salsa di pesce. In caso contrario, salta questo passaggio.

Passaggio 7Tagliare il salmone a quadretti, metterlo nella zuppa e versarvi la panna.

Passaggio 8. Aggiungere il formaggio fuso e cuocere fino a completo scioglimento. Assaggiate e regolate di sale se necessario. Togliere dal fuoco.

Passaggio 9. Frullare delicatamente la zuppa calda con un frullatore.

Passaggio 10. Versare la zuppa tenera in porzioni e servire con crostini di pane. Se ai tuoi figli non piace nessuno degli ingredienti, questo è un buon modo per "imbrogliare" e offrire loro un pasto gustoso. Buon appetito!

Zuppa cremosa finlandese con salmone

La zuppa cremosa di salmone finlandese è un piatto che vale la pena provare almeno una volta. Le prelibatezze di pesce vengono spesso preparate in occasioni speciali. Il piatto non è economico, ma è ideale per eventi. Se lo si desidera, il costo della ricetta può essere ridotto utilizzando pezzi di pesce non interi, ma, ad esempio, creste o pance.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salmone – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Crema 20% – 200ml.
• Patate – 2-3 pezzi
• Latte – 300 ml.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Burro – 10 gr.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua – 1,5 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Controlla la disponibilità dei prodotti e inizia a cucinare.

Passaggio 2. Separare la polpa dalle ossa e dalla pelle, tagliarla a pezzi di media grandezza. In questo caso la parte di coda, ma puoi prenderne altre.

Passaggio 3. Metti i ritagli in una casseruola e aggiungi acqua. Far bollire e rimuovere la schiuma con una schiumarola. Sbucciare la cipolla, tagliarla a pezzetti e metterla nel brodo. Cuocere per 20 minuti, ricordandosi di aggiungere sale.

Passaggio 4. Sbucciare gli ortaggi a radice con un pelapatate e tagliarli a cubetti. Versate il brodo cotto in un'altra padella, passando il liquido attraverso un colino. Buttare via le cipolle e i ritagli.

Passaggio 5.Metti le verdure a radice tritate in un brodo pulito e mettile sul fuoco. Dopo l'ebollizione, cuocere fino a quando le verdure saranno cotte.

Passaggio 6. Utilizzando una schiumarola, rimuovere le patate (circa un quarto del totale). Aggiungere il burro e impastare fino a che liscio.

Passaggio 7. Trasferire le patate schiacciate nel brodo. Versare il latte e la panna. È consentito utilizzare solo latte o solo panna. Aspettiamo che bolle e riduciamo la fiamma. Condire con sale, pepe e alloro. Se lo desideri, aggiungi le tue spezie preferite. Disporre i pezzi di salmone. Dopo l'ebollizione, cuocere per 5 minuti e spegnere il fornello.

Passaggio 8. Servire il piatto, versando la zuppa finlandese aromatica in porzioni. Buon appetito!

Zuppa cremosa con salmone e gamberi

La zuppa cremosa di salmone e gamberi è una delizia meravigliosa. Questo piatto sostanzioso sembra elegante e si adatterà perfettamente al menu festivo. La preparazione della zuppa non richiederà molto tempo e gli ospiti rimarranno un'impressione positiva. Anche le casalinghe inesperte possono preparare una ricetta semplice.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Salmone – 250 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Crema 30% – 60 ml.
• Patate – 1 pz.
• Gamberi bolliti – 450 gr.
• Sedano picciolo – 1 gambo.
• Peperoncino (macinato) – 0,25 cucchiaini.
• Acqua – 1 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Se necessario, rimuovere in anticipo il salmone e i gamberi e lasciarli scongelare. Tagliamo la polpa dalla pelle e rimuoviamo la cresta.

Passaggio 2. Taglia il pesce in modo casuale. Togliamo i gamberi cotti dal guscio ed eliminiamo la vena intestinale.

Passaggio 3. Lavare il gambo di sedano, eliminare le fibre superiori e tritarlo. Sbucciare le radici con un pelapatate e tritarle a piacere. Togliere la buccia alla cipolla e tritarla finemente.

Passaggio 4.Versare l'acqua in una casseruola, metterla sul fuoco e far bollire. Trasferire le verdure tritate. Dopo aver ripreso il bollore, abbassate la fiamma, salate e fate cuocere per 10 minuti.

Passaggio 5. Quindi distribuire la polpa di salmone. Aspettate che raggiunga il bollore e cuocete per qualche minuto.

Passaggio 6. Aggiungere i gamberetti preparati e cuocere solo per un minuto.

Passaggio 7. Condire con peperoncino e mescolare.

Passaggio 8. Aggiungere la panna, cuocere fino a ebollizione. Assaggiamo e aggiustiamo il gusto. Spegni il fornello.

Passaggio 9. Riempiamo bellissimi piatti con zuppa elegante e trattiamo i nostri parenti. Buon appetito!

Zuppa cremosa di miso con salmone

La zuppa cremosa di miso con salmone piacerà a tutti gli amanti della cucina giapponese. La preparazione più semplice possibile non ti appesantirà. Se avete tutti gli ingredienti, chiunque può realizzare la ricetta. Dirò subito che la pasta di miso è un ingrediente costante. Da qui deriva il nome.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Filetto di salmone – 250 gr.
• Tagliatelle Udon – 40 gr.
• Chuka – 10 gr.
• Salsa di soia – 1 cucchiaio.
• Tofu – 100 gr.
• Pasta di soia miso – 3 cucchiai.
• Sesamo bianco – 3 cucchiai.
• Acqua – 600ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccogli gli ingredienti. Se non li trovi in ​​un normale supermercato, fai attenzione in anticipo e cercali nei negozi specializzati o nei negozi online.

Passaggio 2. Metti la chuka in acqua fredda. Dopo 15 minuti filtrare e cuocere.

Passaggio 3. Separare il filetto dalla pelle, eliminare le lische e tagliarlo a quadratini. Ripeti la procedura con il tofu.

Passaggio 4. Riscaldare la padella e tostare i semi di sesamo. Togliere dal fuoco.

Passaggio 5. Far bollire l'acqua in una casseruola e sciogliere la pasta di soia.

Passaggio 6. Mettere i pezzi di pesce in un liquido omogeneo e cuocere a temperatura moderata per non più di 4 minuti.

Passaggio 7Aggiungi chuka, tofu e udon. Versare la salsa di soia. Cuocere fino a quando l'udon sarà cotto.

Passaggio 8. Dividere in porzioni e cospargere con semi di sesamo croccanti. Servire la zuppa con le bacchette e buon appetito. Buon appetito!

Zuppa cremosa di salmone e riso

La zuppa cremosa di salmone e riso è un modo semplice e veloce per nutrire la tua famiglia in modo delizioso e soddisfacente. Tutti adoreranno questa delizia cremosa. La zuppa tenera non lascia alcuna pesantezza. Se sei già stanco della zuppa di cavolo, del borscht e dei sottaceti, dai vita a questa ricetta. Tutti si divertiranno moltissimo provando una nuova sorpresa.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salmone – 200 gr.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Formaggio fuso – 200 gr.
• Riso – 1 busta.
• Erbe aromatiche – 0,3 cucchiaini.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Aneto – 1 cucchiaio.
• Acqua – 700ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le carote utilizzando una governante, rimuovere la buccia dalle cipolle e sciacquarle. Tritare la cipolla, grattugiare o tagliare le carote.

Passaggio 2. Riscaldare la padella, versare l'olio vegetale e rosolare le fette.

Passaggio 3. Prendi il formaggio fuso. Se in bricchette, macinatelo su una grattugia o tagliatelo a pezzetti più piccoli in modo che si dissolva più velocemente.

Passaggio 4. Versare l'acqua calda nella padella e aggiungere la massa di formaggio. Sbattere fino a che liscio.

Passaggio 5. Aggiungere le verdure arrostite.

Passaggio 6. Cuocere in anticipo un sacchetto di riso. Trasferire in una casseruola.

Passaggio 7. Salare e scaldare a fuoco moderato.

Passaggio 8. Prendi il salmone. In questo caso - in bricchette.

Passaggio 9. Tagliare a cubetti.

Passaggio 10. Trasferire sulla base bollente. Bollire di nuovo e cuocere per un paio di minuti.

Passaggio 11. Condire con le spezie.

Passo 12: Le erbe provenzali o italiane sono l'ideale. Se lo si desidera, utilizzare altre spezie.Gusto ed equilibrio a piacere.

Passaggio 13. Spegnere la stufa. Versare la zuppa infusa in porzioni. Se lo si desidera, cospargere con aneto.

Passaggio 14. Godetevi il piatto cremoso. Buon appetito!

Zuppa cremosa di salmone e broccoli

La zuppa cremosa di salmone e broccoli ha un gusto interessante e vivace e tutto questo in pochi minuti! Per le casalinghe impegnate, questa opzione è più adatta che mai. Se il piatto è gustoso e anche veloce, la ricetta scala subito la classifica. Prepara la zuppa e non stare ore ai fornelli!

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Salmone – 200 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Misto di verdure (broccoli, cavolfiori, carote, sedano, piselli, cavoletti di Bruxelles) – 300-400 gr.
• Sale - a piacere.
• Crema (15-20%) – 250 ml.
• Patate – 2-3 pezzi
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Piselli pimento – 3 pz.
• Spezie - a piacere.
• Acqua – 2 litri.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Comporre i componenti.

Passaggio 2. Raschiare o sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a piacere.

Passaggio 3. Metti le patate in una casseruola e versa l'acqua. Metti la cipolla sbucciata e mettila sul fuoco. Portare a ebollizione e cuocere per almeno 5 minuti.

Passaggio 4. Invia la miscela di verdure. Se necessario, tagliate i broccoli e il cavolfiore in piccole cimette. Salare e condire con spezie e foglie di alloro.

Passaggio 5. Se necessario, tagliare la pelle del salmone e rimuovere le ossa. Tagliare la polpa a cubetti.

Passaggio 6. Trasferire il pesce nella zuppa. Cuocere fino al termine.

Passaggio 7. Quindi rimuovere la cipolla. Non è più necessaria. Versare la panna.

Passaggio 8. Lessare la zuppa e spegnere il fuoco.

Passaggio 9. Lavare le verdure e tritarle. Trasferire nella zuppa. Insistiamo sul piatto.

Passaggio 10Riempiamo i piatti di dolcetti colorati e mangiamo con piacere. Buon appetito!