Torta al cioccolato

La torta al cioccolato è un dessert delizioso e facile da preparare per il vostro tea party o la tavola delle feste. Ci sono molte opzioni per i prodotti da forno al cioccolato brillante. Abbiamo raccolto le migliori idee culinarie nella nostra selezione di dieci ricette al forno con fotografie passo passo.

Torta al cioccolato con cacao al forno

La torta al cioccolato con cacao al forno è un modo semplice e veloce per accontentare i tuoi cari con un dessert luminoso e appetitoso. Tali prodotti da forno ti sorprenderanno piacevolmente con il loro gusto ricco e l'aspetto attraente. Servire con una tazza della vostra bevanda calda preferita.

1. 
   La torta al cioccolato è facile e veloce da preparare. Misuriamo la quantità necessaria di ingredienti per preparare la torta.
2. 
   Preparare immediatamente una piccola teglia profonda. Ricoprirlo con un pezzetto di burro.
3. 
   Unisci il burro ammorbidito con lo zucchero e mescola accuratamente.
4. 
   Aggiungere sale, estratto di vaniglia, bicarbonato di sodio, lievito e cacao in polvere. Sbattere tutto insieme fino a che liscio a bassa velocità.
5. 
   Continuate a sbattere il composto e aggiungete le uova una alla volta.
6. 
   Versare un po' della farina setacciata e versare metà del latte. Battiamo ancora i contenuti.
7. 
   Aggiungere gradualmente la farina rimanente e il latte. Sbattere fino ad ottenere una massa liscia ed omogenea, senza grumi di farina.
8. 
   Versare l'impasto nella teglia preparata. Utilizzando una spatola, livellare la superficie del pezzo.
9. 
   Mettete il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa un'ora. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno. Per fare questo, forare la torta e vedere se si attacca allo spiedo. Se si attacca, tenerlo in forno ancora un po'.
10. 
    Togliamo il dolcetto dal forno. Raffreddarlo nella padella per 10 minuti, quindi rimuoverlo con attenzione e lasciarlo raffreddare completamente.
11. 
    Ora iniziamo a preparare la glassa. Mettete il burro in un pentolino e fatelo sciogliere a fuoco basso.
12. 
    Aggiungere il cacao al burro fuso e versare il latte. Cuocere finché il composto non si addensa, mescolando continuamente.
13. 
    Togliere la miscela di cioccolata calda dal fuoco e aggiungere lo zucchero a velo. Mescolare accuratamente con una frusta fino a che liscio. Puoi anche usare un mixer.
14. 
    Versare la glassa finita sulla superficie della torta al cioccolato raffreddata. Lasciamo indurire un po' la glassa.
15. 
    La torta al cioccolato con cacao al forno è pronta. Tagliate il dolce e servite!

Torta al cioccolato al forno

La torta di ricotta al cioccolato al forno ti stupirà con il suo gusto delicato e memorabile. Una soluzione culinaria ideale per il tè del mattino o quando arrivano gli ospiti. Anche i principianti possono preparare un dessert luminoso. Per fare ciò, utilizzare una ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 350 gr.
• Cacao in polvere – 4 cucchiai.
• Burro – 250 gr.
• Zucchero – 100 gr.

Per il ripieno di cagliata:

• Ricotta – 0,5 kg.
• Uovo – 3 pezzi
• Panna acida – 150 gr.
• Zucchero – 150 gr.
• Zucchero vanigliato – 10 gr.
• Farina – 50 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Ungere una teglia con un pezzetto di burro. Puoi accendere immediatamente il forno in modo che si riscaldi fino a 180 gradi.

Passaggio 2. Per l'impasto, unire burro ammorbidito, farina, cacao e zucchero. Macinare gli ingredienti per ottenere gocce di cioccolato.

Passaggio 3. Ora prepariamo il ripieno di cagliata. Per fare questo, sbatti la ricotta con le uova, due tipi di zucchero, farina e panna acida.

Passaggio 4. Posizionare la maggior parte (circa 2/3) dell'impasto al cioccolato sul fondo della padella preparata. Premi bene lo strato con le mani, formando piccoli lati.

Passaggio 5. Versare il composto di cagliata sullo strato di cioccolato.

Passaggio 6. Riempire il ripieno di cagliata con le rimanenti gocce di cioccolato.

Passaggio 7. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50-60 minuti. Successivamente lasciatela raffreddare e prima di servirla mettetela in frigorifero per una migliore rassodamento.

Passaggio 8. La torta con ricotta al cioccolato è pronta in forno. Tagliare e servire!

Torta al cioccolato con palline di cagliata di cocco

La torta al cioccolato con ricotta e palline di cocco è un dolce originale per le vostre vacanze o per le riunioni casalinghe con una tazza di tè caldo.Se vuoi stupire i tuoi cari e gli ospiti con una sorpresa deliziosa, assicurati di prendere nota della brillante idea culinaria della nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 0,5 kg.
• Zucchero – 300 gr.
• Cacao in polvere – 100 gr.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Lievito in polvere – 20 gr.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaio.
• Latte – 0,5 l.
• Burro – 100 gr.
• Olio vegetale – 100 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Succo di limone – 1 cucchiaino.

Per le palline di cagliata di cocco:

• Ricotta – 0,5 kg.
• Scaglie di cocco – 100 gr.
• Amido – 2 cucchiai.
• Semola – 2 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Uovo – 1 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mettere gli ingredienti secchi per l'impasto in una ciotola profonda: farina, cacao, zucchero, zucchero vanigliato, sale e lievito.

Passaggio 2. Mescolare la massa secca con una frusta. In una ciotola separata, unisci le uova di gallina con il latte, il burro fuso e l'olio vegetale. Mescolare bene. Non c'è bisogno di battere.

Passaggio 3. Ora prepariamo le palline di cagliata di cocco. In una ciotola profonda, unisci la ricotta, l'uovo, lo zucchero, l'amido, la semola. Macinare i prodotti in un frullatore fino a ottenere un composto liscio e morbido.

Passaggio 4. Versare i fiocchi di cocco nella massa di cagliata risultante. Mescolare bene.

Passaggio 5. Prepara delle palline pulite dall'impasto di cagliata e cocco. Disponeteli in una pirofila unta di burro.

Passaggio 6. Torniamo al test. Unire il composto secco a quello liquido. Mescolare finché i grumi non scompariranno. Alla fine aggiungiamo il succo di limone e mescoliamo nuovamente il tutto.

Passaggio 7. Riempire le palline di cagliata e cocco con l'impasto al cioccolato.

Passaggio 8. Cuocere per un'ora a 180 gradi.

Passaggio 9. La torta al cioccolato con palline di ricotta e cocco è pronta.Tagliare in porzioni e servire!

Torta di ciliegie al cioccolato

La torta al cioccolato e ciliegie ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto memorabile con la brillante acidità dei frutti di bosco. Una soluzione culinaria ideale per il tè del mattino o quando arrivano gli ospiti. È facile preparare un delizioso dessert. Per fare ciò, utilizzare una ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 85 gr.
• Cioccolato fondente – 100 gr.
• Cacao in polvere – 25 gr.
• Burro – 50 gr.
• Zucchero a velo – 175 gr.
• Albume d'uovo – 5 pz.
• Acqua – 100 ml.

Per il ripieno di ciliegie:

• Ciliegie snocciolate – 300 gr.
• Rum/brandy – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare le ciliegie snocciolate con il rum (puoi sostituire il brandy). Lasciare il prodotto per diverse ore.

Passaggio 2. Iniziamo a preparare la base al cioccolato. In una ciotola profonda unire la farina setacciata, il cioccolato fondente grattugiato, il cacao, i pezzetti di burro ammorbidito e metà dello zucchero a velo.

Passaggio 3. Versare 100 ml di acqua bollente sui prodotti. Mescolare accuratamente il contenuto fino a che liscio.

Passaggio 4. Sbattere gli albumi con lo zucchero a velo rimanente fino a renderli soffici. Distribuire il prodotto nel composto di cioccolato. Setacciare qui la farina e mescolare l'intero composto fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 5. Rivestire la teglia con pergamena. Versare qui due terzi dell'impasto. Disponiamo le ciliegie, che prima scartiamo su un setaccio. Mettete l'impasto rimasto in una sacca da pasticcere. Usatelo per ricoprire i frutti di bosco con un reticolo di cioccolato.

Passaggio 6. Cuocere il dolcetto per circa 30-35 minuti a 180 gradi. Successivamente lasciate raffreddare leggermente la torta e toglietela dallo stampo.

Passaggio 7. La torta al cioccolato e ciliegie è pronta.Tagliatelo a pezzetti e servitelo. Se lo si desidera, è possibile servire il dessert con gelato o salsa di ciliegie.

Umida torta di cioccolato

Questa soffice torta al cioccolato non lascerà nessuno indifferente. Si sposa perfettamente con una tazza di tè o caffè caldo. Assicurati di preparare questo dessert con le tue mani e di regalare a te stesso e ai tuoi cari. Per fare questo, usa una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 1,5 cucchiai.
• Cacao in polvere – 3 cucchiai.
• Burro – 100 gr.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Caffè solubile – 0,5 cucchiaini.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.
• Vanillina – 2 gr.

Per la glassa:

• Latte – 2 cucchiai.
• Cacao in polvere – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Burro – 20 gr.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Amido – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare due ciotole profonde. Uno sarà utilizzato per i prodotti secchi, l'altro per i prodotti umidi.

Passaggio 2. Setacciare la farina in una ciotola profonda. Qui inviamo anche cacao, soda, vanillina e sale. Mescolare per distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.

Passaggio 3. In un'altra ciotola mettere il burro fuso, l'acqua, il succo di limone, lo zucchero e il caffè solubile. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 4. Combina le masse secche e bagnate. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Passaggio 5. Versare l'impasto nella teglia. Cuocere per circa 40 minuti a 180 gradi.

Passaggio 6. A questo punto è possibile preparare la glassa. Diluiamo l'amido separatamente in acqua fredda. Unisci tutti gli altri ingredienti dall'elenco in una casseruola e scalda. Aggiungere gradualmente l'amido preparato nella massa omogenea di cioccolato. Mescolare e togliere dal fuoco.

Passaggio 7Versare la glassa al cioccolato sulla torta umida finita e decorare a proprio piacimento.

Passo 8: La torta umida al cioccolato è pronta. Tagliate il dolce e servite!

Torta di banane al cioccolato

La torta al cioccolato e banane ti stupirà con il suo gusto delicato e interessante. Un'ottima idea per il tè del mattino o per un tavolo festivo. Anche i principianti possono preparare un dessert luminoso. Per fare ciò, utilizzare una ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 150 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Banane – 2 pz.
• Zucchero – 80 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Cioccolato fondente – 90 gr.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Noci – 50 gr.

Per la glassa:

• Cioccolato fondente – 70 gr.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In una ciotola profonda, unire le uova di gallina e lo zucchero. Sbattere il contenuto fino a renderlo soffice per un paio di minuti. Versare l'olio vegetale e aggiungere un pizzico di sale. Batti ancora un po'.

Passaggio 2. Sciogliere completamente il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo raffreddare.

Passaggio 3. Tagliare le banane a pezzi, quindi schiacciarle bene con una forchetta fino ad ottenere una pasta tenera.

Passaggio 4. Quando il cioccolato si sarà raffreddato, versarlo nel composto di uova. Inviamo anche qui la purea di banana. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 5. Setacciare la farina con il lievito. Inviamo il prodotto secco alla massa totale. Mescolare finché i grumi non scompariranno.

Passaggio 6. Macinare le noci e immergerle nell'impasto al cioccolato e banana. Mescola di nuovo tutto.

Passaggio 7. Versare il composto in una teglia.

Passaggio 8. Preparare il dolce per 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi, quindi lasciarlo raffreddare.

Passaggio 9. Mentre la torta cuoce, preparare la glassa.Per fare questo, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e mescolarlo con olio vegetale.

Passaggio 10. Versare la glassa finita sui prodotti da forno finiti.

Passaggio 11. La torta al cioccolato e banane è pronta. Servi il dolce luminoso in tavola e provalo presto!

Torta brownie al cioccolato

La torta di brownie al cioccolato è un dolce famoso e irresistibile amato da molti. Il trattamento ha un gusto ricco di cioccolato e un aspetto appetitoso. Il brownie si sposa perfettamente con una tazza di caffè o tè caldo. Provalo!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Cioccolato fondente – 200 gr.
• Burro – 120 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Zucchero di canna – 200 gr.
• Farina – 115 gr.
• Lievito in polvere – 8 gr.
• Noci – 100 gr.
• Zucchero a velo - per la decorazione.
• Menta - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbattere le uova di gallina finché non appare la schiuma e aggiungere gradualmente lo zucchero di canna. Continuate a sbattere aumentando gradualmente la velocità del mixer.

Passaggio 2. Sbattere bene gli ingredienti fino a formare una schiuma densa e soffice.

Passaggio 3. Metti il ​​burro e il cioccolato fondente in una casseruola o in un pentolino.

Passaggio 4. Chiudere il contenitore con il contenuto con un coperchio.

Passaggio 5. Posizionare il pezzo su un bagno d'acqua.

Passaggio 6. Cuocere a fuoco lento il contenuto fino ad ottenere una massa di cioccolato omogenea. Mescola periodicamente il composto con una spatola.

Passaggio 7. Versare gradualmente il composto di cioccolato nel composto di uova.

Passaggio 8. Mescolare accuratamente il contenuto.

Passaggio 9. Mescolare separatamente la farina con il lievito, quindi setacciare in modo che la miscela secca sia ben satura di ossigeno.

Passaggio 10. Aggiungere la miscela di farina alla miscela di cioccolato. Mescolare tutto accuratamente finché i grumi non scompaiono.

Passaggio 11. Sbucciare le noci e metterle nella ciotola del frullatore.Si consiglia di utilizzare le nocciole.

Passaggio 12. Macinare l'ingrediente in briciole fini.

Passaggio 13. Aggiungere le noci tritate all'impasto al cioccolato. Mescolare il contenuto con una spatola.

Passaggio 14. Coprire la teglia con un foglio di alluminio. Metti un anello di metallo da una padella a cerniera sulla pellicola.

Passaggio 15. Formare il fondo dalla pellicola. Per fare ciò, avvolgere i bordi della pellicola attorno all'anello.

Passaggio 16. Versare l'impasto al cioccolato nella padella preparata.

Passaggio 17. Livellare accuratamente la superficie del pezzo utilizzando una spatola in silicone.

Passaggio 18. Mettere il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.

Passaggio 19. Lascia raffreddare leggermente il dessert finito e rimuovilo dallo stampo. Per decorare, spolverizzate con zucchero a velo e aggiungete una foglia di menta.

Passaggio 20. La torta brownie al cioccolato è pronta. Tagliare in porzioni e servire!

Torta al cioccolato e latte

La torta al cioccolato e latte è una delizia semplice e molto gustosa per le vostre vacanze o per il tea party con la vostra famiglia. Chiunque può accontentare i propri cari con un simile dessert. Ricorda la semplice ricetta passo passo della nostra selezione e apprezza il gusto dei prodotti da forno al cioccolato finiti.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 200 gr.
• Cacao in polvere – 4 cucchiai.
• Latte – 250 ml.
• Zucchero – 200 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Zucchero vanigliato – 10 gr.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.
• Olio vegetale – 50 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Combina le uova di gallina con due tipi di zucchero. Sbattere gli ingredienti fino a ottenere una massa liscia e bianca densa.

Passaggio 2. In una ciotola profonda separata, unire la farina setacciata, il lievito e il cacao. Mescolare gli ingredienti secchi.

Passaggio 3. Versare la miscela secca nella massa di uova. Versare l'olio vegetale qui. Iniziamo ad impastare.

Passaggio 4. Quindi, versare il latte qui. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e lasciare riposare l'impasto finito per circa 15 minuti.

Passaggio 5. Versare l'impasto omogeneo al cioccolato in una teglia in silicone.

Passaggio 6. Cuocere il dolcetto per circa 30-40 minuti. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi. Successivamente togliere i prodotti da forno dallo stampo e lasciarli raffreddare leggermente.

Passaggio 7. La torta al cioccolato e latte è pronta. Affettatelo e servitelo. Se lo desiderate potete decorare con zucchero a velo.

Torta al cioccolato con panna acida

La torta al cioccolato con panna acida è una soluzione culinaria semplice che delizierà i tuoi cari con il suo gusto brillante e l'aspetto attraente. Servire con una tazza della vostra bevanda calda preferita. Aggiungi varietà al tuo menu di dessert con la nostra ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 160 gr.
• Cacao in polvere – 20 gr.
• Zucchero – 180 gr.
• Uovo grande – 1 pz.
• Panna acida – 250 gr.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Burro - per ungere la padella.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompi l'uovo di gallina in una ciotola profonda. Lo integriamo con panna acida e zucchero. Sbattere tutti gli ingredienti fino a che liscio.

Passaggio 2. Setacciare la farina in una ciotola separata.

Passaggio 3. Versare il cacao e la soda nella farina. Mescolare con una frusta fino a distribuire uniformemente tutti i prodotti.

Passaggio 4. Aggiungere la miscela secca alla panna acida e al composto di uova. Mescolare accuratamente l'impasto fino a renderlo liscio.

Passaggio 5. Ungere la teglia con olio. Versare qui l'impasto al cioccolato. Livellare la superficie.

Passaggio 6. Cuocere il dolcetto per 40-45 minuti a 180 gradi. Togliere la torta dallo stampo e lasciarla raffreddare.Se volete che la torta diventi più tenera e morbida, fatela raffreddare avvolgendola nella pellicola trasparente.

Passaggio 7. La torta al cioccolato con panna acida è pronta. Tagliate il dolce e servitelo in tavola!

Torta quaresimale al cioccolato senza uova

La torta quaresimale al cioccolato senza uova è facile da preparare a casa. Per fare questo, segui i semplici passaggi della nostra ricetta. Regalatevi un dolce goloso e colorato durante la Quaresima. Questa delizia è adatta anche a vegani e vegetariani.

Tempo di cottura – 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 210 gr.
• Acqua – 240 ml.
• Olio vegetale – 75 gr.
• Cacao in polvere – 35 gr.
• Zucchero – 180 gr.
• Zucchero vanigliato – 20 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Lievito in polvere – 10 gr.
• Trucioli di cocco - per la decorazione.

Per la glassa:

• Cacao in polvere – 3 cucchiai.
• Zucchero a velo – 3 cucchiai.
• Amido – 1,5 cucchiai.
• Acqua – 7 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Setacciare la farina, unirla al cacao, al lievito, al sale e a due tipi di zucchero. Mescolare il composto secco con una frusta.

Passaggio 2. Versare l'acqua a temperatura ambiente e l'olio vegetale nella miscela secca mista. Mescolare accuratamente il contenuto fino a che liscio.

Passaggio 3. Versare l'impasto omogeneo al cioccolato nella teglia. Per evitare che il pezzo si bruci, ricoprirlo d'olio e cospargere con una piccola quantità di farina.

Passaggio 4. Cuocere l'impasto per circa 40-45 minuti a una temperatura di 170 gradi. Lasciate poi raffreddare la torta.

Passaggio 5. A questo punto, preparare la glassa. Per fare questo, mescolare cacao, zucchero a velo e amido. Versa qui l'acqua fredda e impasta tutto accuratamente fino a che liscio.

Passaggio 6. Versare la glassa sulla torta raffreddata. Potete cospargere con scaglie di cocco per la decorazione.

Passaggio 7. La torta quaresimale al cioccolato senza uova è pronta.Tagliate il dolce in porzioni e servite!