Pan di Spagna al cioccolato

Il pan di spagna al cioccolato è un delizioso prodotto da forno a base di farina, zucchero, uova e cacao. Le torte grandiose sono sempre state e rimangono la decorazione di ogni celebrazione. E ogni torta inizia con un pan di spagna: una base tenera e soffice. Con queste 10 semplici ricette potrai preparare uno splendido pan di spagna al cioccolato.

Lussureggiante pan di spagna al cioccolato al forno per torta

Preparare un pan di spagna delizioso e molto arioso non è affatto difficile. L'eterno dilemma: preparare una classica pasta frolla leggera o un pan di spagna al cioccolato. Optiamo per l'impasto al cioccolato.

1. 
   Come preparare un soffice pan di spagna al cioccolato usando una ricetta semplice? Mescolare la farina con il cacao, il lievito e setacciare questo composto al setaccio.Far bollire l'acqua, sciogliere il caffè in due cucchiai di acqua bollente.
2. 
   Sbattere le uova a temperatura ambiente con lo zucchero per circa 10 minuti.
3. 
   Dovresti ottenere una massa leggera e densa. Continuando a sbattere le uova, aggiungi due cucchiai di acqua bollente e olio vegetale, questo renderà la massa più densa.
4. 
   Aggiungete metà del composto di farina setacciata al composto di uova. Mescolare delicatamente con una spatola dall'alto verso il basso, dai bordi verso il centro.
5. 
   Aggiungere poi la seconda parte della farina e amalgamare bene l'impasto.
6. 
   Successivamente versare il caffè sciolto e mescolare nuovamente bene l'impasto.
7. 
   Foderare il fondo dello stampo con carta da forno, adagiarvi l'impasto e livellarlo con una spatola. Mettete la teglia nel forno e cuocete il biscotto per 35 minuti a 180 gradi. Raffreddare i prodotti da forno nello stampo, tagliarli nel numero di strati richiesto e iniziare a formare la torta.

Buon appetito!

Pan di spagna al cioccolato arioso in acqua bollente

Quale vacanza sarebbe completa senza un delizioso dessert? Se non sai come sorprendere i tuoi ospiti e le persone care, prepara un delizioso pan di spagna al cioccolato. Può essere utilizzato come base per torte fatte in casa e di razza.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Uova di gallina – 2 pezzi
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 0,5 cucchiai.
• Acqua bollente – 1 cucchiaio.
• Cacao – 6 cucchiai.
• Farina di frumento – 2 cucchiai.
• Bicarbonato di sodio – 1,5 cucchiaini.
• Lievito in polvere – 1,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Mescolare la farina setacciata, il cacao, lo zucchero, il bicarbonato e il lievito.

2. Sbattere le uova in un contenitore asciutto, quindi, senza smettere di sbattere, aggiungere il latte e l'olio vegetale.

3. Successivamente, mescola la massa di uova con gli ingredienti sfusi.

4. Fai bollire l'acqua.Senza smettere di mescolare velocemente l'impasto, versare l'acqua bollente a filo e mescolare fino a quando l'impasto diventa omogeneo.

5. Coprire una teglia con carta da forno e ungere con olio vegetale. Disporre l'impasto nello stampo, livellarlo e infornare nel forno preriscaldato. Cuocere il biscotto per 50-60 minuti ad una temperatura di 160-180 gradi. Questi prodotti da forno hanno un ottimo sapore e possono essere serviti senza aggiunta di tè o caffè.

Buon appetito!

Classico pan di spagna al cioccolato in una pentola a cottura lenta

Con l'avvento degli elettrodomestici da cucina intelligenti, preparare vari piatti complessi è diventato molto più semplice. Ora puoi persino cuocere un pan di spagna al cioccolato in una pentola a cottura lenta; in questa ricetta ti diremo come farlo.

Tempo di cottura: 95 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Uova di gallina – 6 pezzi
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Cacao – 4 cucchiai.
• Zucchero vanigliato - a piacere.
• Lievito per impasto – 5 g.
• Burro – 20 gr.

Processo di cottura:

1. Separa gli albumi dai tuorli. Sbattere gli albumi e i tuorli con lo zucchero in contenitori asciutti separati. Quindi mescolare entrambe le masse, sbatterle insieme per 3 minuti, aggiungere lo zucchero vanigliato alla fine.

2. Mescolare la farina setacciata con cacao e lievito. Versate poi questo composto nelle uova sbattute e mescolate.

3. Ungere la ciotola del multicucina con burro. Quindi versarvi l'impasto e posizionare la ciotola nel multicooker.

4. Selezionare la modalità "Cottura" e impostare il timer per 1 ora. Dopo il segnale acustico, lasciare il biscotto nel multicucina per 10 minuti in modalità "Riscaldamento". Quindi raffreddare leggermente la torta e rimuoverla dalla ciotola.

Buon appetito!

Come preparare la chiffon cake al cioccolato in casa

Il cioccolato non è mai troppo, per questo viene spesso utilizzato in tutti i tipi di dessert. E questo pan di spagna al cioccolato in chiffon non lascerà nessuno indifferente.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Tuorli – 4 pz.
• Proteine ​​– 6 pz.
• Zucchero – 175 gr.
• Cacao – 50 gr.
• Caffè solubile – 2 cucchiaini.
• Olio di semi di girasole – 80 gr.
• Acqua – 170 gr.
• Lievito per impasto – 2 cucchiaini.
• Bicarbonato di sodio – 1 pizzico.
• Sale – 1 pizzico.
• Farina di frumento – 175 gr.
• Vanillina - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbattere i tuorli con parte dello zucchero fino ad ottenere una massa bianca voluminosa. Continuando a sbattere, aggiungi olio vegetale.

2. Sciogliere il caffè solubile e il cacao in acqua calda. Quando il composto si sarà leggermente raffreddato, aggiungetelo ai tuorli sbattuti e mescolate.

3. Unisci la farina con il lievito, il bicarbonato di sodio e la vaniglia, setaccia questo composto al setaccio. Amalgamare gli ingredienti sfusi al composto con i tuorli e il cacao in piccole parti.

4. In una ciotola separata, sbattere gli albumi fino a formare una schiuma stabile, quindi aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere per altri 5-7 minuti.

5. Unisci gli albumi montati all'impasto e mescola delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto. Disporre l'impasto in una teglia unta e cuocere il pan di spagna in forno a 160° per 40-50 minuti.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per il pan di spagna al cioccolato con kefir

Tra una tale varietà di ricette per preparare i biscotti, puoi trovare l'opzione migliore per te. Se impasti l'impasto con kefir, otterrai un pan di spagna al cioccolato molto insolito, ma di grande successo.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 1,5 cucchiai.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Cacao – 5 cucchiai.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Lievito per impasto – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Versare un bicchiere di kefir e la stessa quantità di olio vegetale in una ciotola, aggiungere un bicchiere di zucchero e rompere le uova.

2. Quindi aggiungere il cacao e mescolare tutti gli ingredienti.

3. Unire la farina con il lievito e setacciarla con un setaccio fine, aggiungerla nella ciotola e mescolare nuovamente bene l'impasto.

4. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Disporre l'impasto nello stampo e infornare. Cuocere il biscotto per 40 minuti, quindi abbassare la temperatura a 170 gradi e cuocere la torta per altri 10 minuti. Lascia raffreddare la torta finita e solo dopo rimuovila dallo stampo.

Buon appetito!

Torta al cioccolato umida nel forno

Il biscotto è amato per la sua struttura delicata e ariosa. Tali torte vengono spesso utilizzate nella preparazione di torte e pasticcini vari. Puoi facilmente preparare a casa dei pan di spagna al cioccolato incredibilmente deliziosi e morbidi.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6-8.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 1,5 cucchiai.
• Cacao – 3 cucchiai.
• Burro – 100 gr.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Caffè solubile – 0,5 cucchiaini.
• Bicarbonato di sodio – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Mescolare farina, cacao, sale e soda.

2. In una ciotola separata, unisci lo zucchero, il burro fuso, l'acqua, il succo di limone e il caffè.

3. Quindi, mescolare gli ingredienti sfusi e liquidi. Più a lungo lavori l'impasto, migliore sarà il risultato.

4. Disporre l'impasto in una teglia unta e infornare. Cuocere il biscotto a 180 gradi per 40 minuti. Durante questo tempo potete preparare la crema e poi ripiegare la torta.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare il pan di spagna al cioccolato con latte

Il pan di spagna al cioccolato fatto con il latte risulta molto soffice e soffice.Non necessita di impregnazione e non invecchia a lungo. Puoi anche mangiarlo così con il tè.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Latte – 340ml.
• Uova di gallina – 4 pezzi
• Zucchero – 220 gr.
• Burro – 100 gr.
• Cacao – 50 gr.
• Farina di frumento – 3 cucchiai. (250 ml.)
• Lievito in polvere – 16 gr.

Processo di cottura:

1. Versa il latte in una ciotola e rompi le uova.

2. Sbattere il latte e le uova con una frusta.

3. Sciogliere il burro a fuoco basso, raffreddarlo e versarlo gradualmente nel composto di latte e uova montato.

4. Quindi setacciare il cacao in una ciotola e mescolare nuovamente l'impasto.

5. Successivamente, setacciare la farina in una ciotola e aggiungere lo zucchero, impastare la pasta.

6. Ungere lo stampo con olio e adagiarvi l'impasto.

7. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere il biscotto per 40 minuti, controllarne la prontezza con uno spiedino di legno, l'impasto non deve attaccarsi. Una volta raffreddato potete assemblare la torta.

Buon appetito!

Pan di spagna al cioccolato fatto in casa con crema al formaggio

È difficile pensare a un dessert più gustoso del pan di spagna al cioccolato con crema al formaggio. Un soffice pan di spagna al gusto di cioccolato si sposa perfettamente con una delicata crema di ricotta. Questo dessert può decorare qualsiasi celebrazione.

Tempo di cottura: 120 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 113 gr.
• Zucchero – 113 gr.
• Burro – 90 gr.
• Cacao – 50 gr.
• Cioccolato – 40 gr.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Zucchero vanigliato – 0,5 bustina.
• Lievito per impasto – 0,5 cucchiaini.
• Bicarbonato di sodio – ¼ cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.
• Olio vegetale – 1 cucchiaino.

Per la crema di formaggio:

• Ricotta – 140 gr.
• Crema – 1 cucchiaio.
• Zucchero a velo – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il cacao, il sale, il bicarbonato e il lievito, mescolare.

2.Dividete il burro e il cioccolato a pezzetti e fateli sciogliere a fuoco basso, mescolate e fate raffreddare a temperatura ambiente.

3. Utilizzando un mixer, sbattere le uova con lo zucchero semplice e vanigliato fino a formare una schiuma voluminosa. Quindi versare il composto di crema al cioccolato nelle uova sbattute e sbattere ancora fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Quindi versare gli ingredienti secchi nella ciotola e mescolare l'impasto a bassa velocità del mixer.

5. Dividere l'impasto in tre parti uguali. Ungere una teglia con olio vegetale e preparare tre strati di torta uno alla volta. Cuocere una torta per 15-20 minuti a 180-200 gradi. Raffreddare le torte.

6. Sbattere la crema di formaggio e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo. In un contenitore separato, montare la panna a picchi stabili, quindi unire entrambe le masse. Sbattere nuovamente la panna fino a renderla liscia.

7. Disporre i pan di spagna uno a uno su un piatto piano e ricoprirli con la crema al formaggio. Ungere anche i lati e la parte superiore della torta con la panna. Riponete la torta in frigorifero in modo che sia ben bagnata.

Buon appetito!

Rigoglioso e arioso pan di spagna al cioccolato con panna acida

Questo pan di spagna al cioccolato può essere preparato in fretta. È molto gustoso mangiarlo caldo come spuntino con latte, cacao o tè.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Cacao – 20 gr.
• Zucchero – 180 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Panna acida – 250 ml.
• Bicarbonato di sodio – 1 cucchiaino.
• Farina di frumento – 160 gr.
• Olio vegetale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Sbattere la panna acida con lo zucchero e l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Setacciare la farina e mescolarla con cacao e soda. Aggiungere questo composto al composto di panna acida montata e mescolare bene. Dovreste ottenere un impasto al cioccolato abbastanza denso.

3. Coprire una teglia con carta da forno e ungere con olio vegetale.Metteteci dentro l'impasto e livellatelo. Cuocere il biscotto a 180 gradi per 40-45 minuti.

4. Per mantenere umido il pan di spagna, avvolgetelo ancora caldo nella pellicola trasparente e lasciatelo raffreddare.

5. Tagliare il pan di spagna leggermente tiepido e servire con il tè.

Buon appetito!

Pan di Spagna al cioccolato al microonde in 5 minuti

Una ricetta soprattutto per i golosi, quando all'improvviso hai voglia di deliziosi pasticcini, ma non vuoi preoccuparti di un dessert a tutti gli effetti. Gli ingredienti per un pan di spagna al cioccolato si trovano sempre nel frigorifero.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 3 cucchiai.
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Lievito per impasto – 2 cucchiaini.
• Zucchero vanigliato – 5 gr.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Cacao – 2 cucchiai.
• Latte – 6 cucchiai.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Sbattere l'uovo e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Successivamente, aggiungi lo zucchero vanigliato, l'olio vegetale e il latte, mescola.

3. Quindi setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il lievito e il cacao. Impastare la pasta senza grumi.

4. Rivestire una teglia con carta da forno e adagiarvi l'impasto. Metti lo stampo nel microonde, imposta la potenza al massimo e imposta il timer su 5 minuti.

5. Il pan di spagna può essere unto con qualsiasi crema o semplicemente latte condensato e servito con il tè.

Buon appetito!