La glassa al cioccolato per una torta è un dolcetto facile da preparare e molto gustoso. Con l'aiuto di un prodotto del genere, il tuo dolce fatto in casa diventerà ancora più vivace e attraente. Per preparare la glassa al cioccolato, prendi nota delle ricette passo passo con una descrizione dettagliata del processo.
- Glassa al cioccolato fatta in casa per torta al cacao
- Come preparare la glassa al cioccolato con cacao e latte?
- Glassa al cioccolato ben indurita per la decorazione di torte
- Una deliziosa ricetta per la glassa al cioccolato per una torta con sbavature
- Ricetta passo passo per preparare la glassa al cioccolato per una torta alla crema
- Glassa a specchio al cioccolato per ricoprire la torta
- Una ricetta semplice per glassa al cioccolato a base di panna acida e cacao per una torta
- Glassa al cioccolato bianco fatta in casa per torta
Glassa al cioccolato fatta in casa per torta al cacao
Per un'aggiunta facile e deliziosa alla tua torta fatta in casa, puoi preparare la glassa al cioccolato utilizzando il cacao in polvere. Questa prelibatezza renderà il vostro dessert ancora più delizioso e vibrante.
- Polvere di cacao 60 (grammi)
- Burro 1 (cucchiai)
- Panna acida 100 (grammi)
- Zucchero granulare 2 (cucchiai)
- Acqua 50 (millilitri)
-
Come preparare la glassa al cioccolato per una torta? Versare lo zucchero in una casseruola e riempirla con acqua. Spostiamo i piatti sul fornello e riscaldiamo il contenuto. Mescolare continuamente. -
Aggiungi la panna acida allo zucchero. Continuare a mescolare e tenere a fuoco moderato. -
Aggiungere il cacao al composto caldo. Sbattere con una frusta. -
Cuocere la prelibatezza fino ad ottenere una composizione liscia ed omogenea. Quindi togliere la padella dal fuoco e aggiungere l'olio. -
Versare il composto di cioccolato in un piattino fondo e quindi utilizzarlo per scopi dolciari.
Come preparare la glassa al cioccolato con cacao e latte?
La glassa al cioccolato preparata con il latte risulta più tenera e liquida. Una prelibatezza semplice e gustosa renderà la vostra torta fatta in casa più luminosa e originale. Date un'occhiata a questa ricetta interessante e veloce!
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni – 500 gr.
Ingredienti:
- Cacao in polvere – 100 gr.
- Latte – 1 cucchiaio.
- Burro - 1 cucchiaio.
- Zucchero – 120 gr.
- Zucchero vanigliato – 0,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
1. Misurare il numero richiesto di prodotti in base all'elenco.
2. Metti il cacao e due tipi di zucchero in una piccola casseruola o casseruola.
3. Versare metà del latte nella massa secca e sbattere delicatamente il composto per rompere i grumi grossi.
4. Metti i piatti e il contenuto sul fuoco. Scaldare e versare il restante latte.
5. Mantieni i piatti sul fuoco finché non ottieni una prelibatezza omogenea.
6. Togli la massa dal fuoco, quindi aggiungi il burro. Mescola accuratamente la miscela densa.
7. Versa la glassa al cioccolato calda in una ciotola più piccola e usala per lo scopo previsto. Pronto!
Glassa al cioccolato ben indurita per la decorazione di torte
La glassa al cioccolato servirà come decorazione bella e gustosa per una torta fatta in casa. Preparate un dolce denso e ben ghiacciato utilizzando una ricetta semplice e veloce. Anche i principianti possono gestirlo!
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni – 250 gr.
Ingredienti:
- Cacao in polvere – 2 cucchiai.
- Burro – 2 cucchiai.
- Acqua – 60 ml.
- Zucchero – 120 gr.
Processo di cottura:
1.Versare il cacao in polvere in un piatto fondo. Se presenti, spezzare eventuali grumi.
2. Aggiungi lo zucchero al cacao. Mescolare gli ingredienti secchi.
3. Metti gli ingredienti misti in un pentolino, aggiungi 60 milligrammi di acqua e immergilo in una pentola di acqua bollente.
4. Preparare la glassa a bagnomaria. Mescolare costantemente il contenuto fino ad ottenere una massa liscia e addensata.
5. Successivamente, aggiungi il burro al composto e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Togliere dal fuoco.
6. La glassa di cioccolata calda può essere immediatamente posizionata sulla torta. Dopo essersi raffreddato completamente, la delicatezza si solidificherà e diventerà dura. Pronto!
Una deliziosa ricetta per la glassa al cioccolato per una torta con sbavature
Decorare una torta con glassa al cioccolato con gocce sembra impressionante e luminoso. Prepara una prelibatezza deliziosa e originale per il tuo dolce fatto in casa. Sorprendi la tua famiglia!
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni – 250 gr.
Ingredienti:
- Cacao in polvere – 3 cucchiai.
- Acqua – 70 ml.
- Zucchero – 100 gr.
- Gelatina – 0,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
1. Versare lo zucchero con acqua fredda in una casseruola. Mettete sul fuoco e fate cuocere, mescolando, finché non si forma lo sciroppo.
2. Setacciare separatamente il cacao in polvere attraverso un colino fine.
3. Immergere il cacao nello sciroppo caldo e mescolare accuratamente il contenuto.
4. Rimetti la pentola sul fuoco. Continuate a mescolare e a cuocere fino ad ottenere una crema liquida.
5. Diluire la gelatina in acqua, come scritto sulla confezione. Quindi immergere il prodotto nella massa di cioccolato e sbattere per 1-2 minuti.
6. La glassa densa al cioccolato è pronta. Decoriamo la torta con esso, realizzando deliziose gocce. Pronto!
Ricetta passo passo per preparare la glassa al cioccolato per una torta alla crema
La glassa al cioccolato, preparata con panna, risulta tenera nel gusto e ariosa. Densa e liscia, questa delizia è il condimento perfetto per la tua torta fatta in casa. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta!
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni – 180 gr.
Ingredienti:
- Cioccolato amaro – 100 gr.
- Panna 33% - 80 gr.
Processo di cottura:
1. Preparare tutti gli ingredienti. Scegliamo una crema densa e grassa. Il cioccolato fondente può essere in callets o in barrette. Se utilizziamo le piastrelle, queste dovranno essere spezzate in piccoli pezzi.
2. Mettere tutti i prodotti in una casseruola e metterli a fuoco moderato.
3. Riscalda il contenuto fino a quando il cioccolato inizia a sciogliersi.
4. Cuocere la ciotolina al cioccolato e mescolare costantemente. Togliere dal fuoco finché il prodotto non diventa liscio e denso.
5. La delicata glassa al cioccolato è pronta. Usa i dolcetti per decorare la tua torta fatta in casa.
Glassa a specchio al cioccolato per ricoprire la torta
La glassa al cioccolato a specchio trasforma le torte fatte in casa in veri capolavori culinari. Il gustoso rivestimento dona un gusto particolare al piatto e lo rende appetitoso e invitante. Provalo!
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni – 300 gr.
Ingredienti:
- Cioccolato amaro – 120 gr.
- Panna 33% - 100 gr.
- Burro - 1 cucchiaio.
- Zucchero a velo – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
1. Spezza il cioccolato fondente in piccoli pezzetti con le mani.
3. Scaldare la panna in una casseruola e aggiungere cioccolato e zucchero a velo. Cuocere, mescolando continuamente, fino a che liscio e denso.
4. Aggiungi il burro alla miscela calda. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, quindi togliere la pentola dal fuoco.
5. Versare la glassa a specchio al cioccolato in un piatto adatto.Versare il dolcetto sulla torta mentre è ancora calda. Pronto!
Una ricetta semplice per glassa al cioccolato a base di panna acida e cacao per una torta
La glassa al cioccolato è comoda da usare per decorare i dolci fatti in casa. Inoltre, il prodotto aggiungerà un gusto brillante ai tuoi piatti. Dai un'occhiata a questa ricetta veloce con panna acida.
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni – 350 gr.
Ingredienti:
- Cacao in polvere – 100 gr.
- Burro - 1 cucchiaio.
- Panna acida – 100 gr.
- Zucchero – 120 gr.
Processo di cottura:
1. Versare la quantità necessaria di zucchero in una ciotola di metallo profonda.
2. Successivamente, aggiungi il cacao in polvere allo zucchero.
3. Versare la panna acida nella miscela secca. Per la glassa è meglio utilizzare un prodotto ad alto contenuto di grassi.
4. Metti i piatti a fuoco basso. Puoi anche usare un bagnomaria. Riscaldare il contenuto e mescolare accuratamente.
5. Quando la massa diventa liscia e omogenea, aggiungi il burro. Continuare a mescolare finché il prodotto non si scioglie.
6. Versare la glassa di cioccolata calda in un piatto fondo. Fatto, potete utilizzarlo per decorare i dolci fatti in casa!
Glassa al cioccolato bianco fatta in casa per torta
La deliziosa glassa bianca è la decorazione perfetta per la tua torta fatta in casa. La delicatezza risulta tenera, liscia e densa. Donerà al tuo dessert un gradevole sapore dolce. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta!
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni – 300 gr.
Ingredienti:
- Cioccolato bianco – 100 gr.
- Latte condensato – 2 cucchiai.
- Acqua – 70 ml.
- Zucchero – 100 gr.
- Gelatina – 0,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
1. Preparare tutti gli ingredienti secondo l'elenco. Spezzettate il cioccolato bianco oppure compratelo subito a pezzetti. Sciogliere la gelatina in acqua e lasciare riposare per un po'.
2.Unisci pezzi di cioccolato bianco con latte condensato e mescola accuratamente i prodotti.
3. Metti lo zucchero e l'acqua in una casseruola. Riscaldare il contenuto e tenere sul fuoco finché non si forma lo sciroppo.
4. Versare lo sciroppo caldo nel cioccolato bianco con latte condensato. Aggiungi qui la gelatina preparata. Sbattere il composto fino a renderlo liscio e denso.
5. La glassa bianca liscia è pronta. Puoi decorare la torta con dolcetti.
