Charlotte con mele in una pentola a cottura lenta

La famosa torta di mele Charlotte può essere preparata in molti modi, non solo al forno. Un dessert preparato in una pentola a cottura lenta risulterà sicuramente rigoglioso, aromatico e incredibilmente gustoso per tutti.

Charlotte rigogliosa con mele in una pentola a cottura lenta Redmond

Per preparare una torta di mele rigogliosa e aromatica, non è necessario dedicare molto tempo e fatica. Una pentola a cottura lenta viene in soccorso e il procedimento è così semplificato che basta seguire esattamente i passaggi della ricetta.

1. 
   Come cucinare la soffice Charlotte con le mele in una pentola a cottura lenta? Per preparare l'impasto, in un piatto fondo, sbattere 4 uova fino a formare la schiuma e iniziare ad aggiungere gradualmente 1 tazza di zucchero semolato.
2. 
   Inoltre, continuando a sbattere, aggiungere la farina in piccole porzioni al composto di uova, seguita dal lievito.
3. 
   Per evitare che la Charlotte si bruci durante la cottura, ricoprire accuratamente la ciotola del multicooker con il burro.
4. 
   All'impasto ottenuto aggiungere le mele sbucciate e tagliate a pezzetti e mettere il tutto in una ciotola. Selezionare la modalità "Cottura" e cuocere per circa 50-60 minuti.
5. 
   Dopo un'ora, togliete con cura la torta soffice, fatela raffreddare leggermente e decorate a vostro piacimento. Charlotte con le mele in una pentola a cottura lenta è pronta! Buon appetito!

Come cucinare la soffice Charlotte nel multicooker Polaris?

Avendo a portata di mano un multicooker Polaris e alcuni semplici ingredienti, come mele da giardino, farina e uova, prepariamo una torta tenera e soffice: Charlotte. È molto difficile asciugare un dolce preparato con la tecnica miracolosa del multicooker, a differenza dei piatti cotti al forno.

Tempo di cottura – 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Farina – 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Uova – 4 pz.
• Vanillina – 1 gr.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Cannella in polvere – 1 cucchiaino.
• Mele – 2 pz.
• Burro – 35 gr.

Processo di cottura:

1. Preparare l'impasto. Sbattere le uova in un contenitore profondo, aggiungere un bicchiere di zucchero semolato e sbattere fino a quando appare la schiuma bianca usando un mixer o una frusta.

2. Aggiungi la farina, la cannella e un cucchiaino di bicarbonato al composto di uova e zucchero e mescola bene.

3. Portare il composto ad una consistenza omogenea senza grumi.

4. Sciacquare due mele medie sotto l'acqua corrente, asciugarle, ritagliare il baccello e tagliarlo a fettine sottili. Mescolare con una spatola di legno, facendo attenzione a non rompere la componente principale del ripieno.

5.Rivestire generosamente la ciotola del multicooker con un pezzo di burro.

6. Unisci il ripieno di frutta con l'impasto e versa con cura l'impasto. Cuocere per 60 minuti con il programma "Cottura".

7. Dopo aver disattivato la modalità, aprire il coperchio e lasciare fermentare la torta ancora per qualche minuto. Quindi rimuovere con attenzione la charlotte utilizzando un contenitore per la cottura a vapore in plastica.

8. Prima di servire, tagliare in porzioni e, se lo si desidera, spolverare con zucchero a velo. Buon appetito!

Charlotte semplice con kefir in una pentola a cottura lenta

Charlotte, preparata sulla base di kefir e cotta in una pentola a cottura lenta, delizierà sicuramente gli amanti delle torte “bagnate”, poiché il dolce risulta essere molto tenero e si scioglie in bocca. Una volta preparata Charlotte secondo questa ricetta, la ripeterai più di una volta!

Tempo di cottura – 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Kefir – 1 cucchiaio.
• Burro – 70 gr.
• Uova – 2 pz.
• Zucchero semolato - ¾ cucchiaio.
• Mele – 160 gr.
• Lievito in polvere – 6 gr.
• Farina – 1,5 cucchiai.
• Olio vegetale – 10 ml.
• Sale – 1 pizzico.
• Zucchero a velo – 10 gr.

Processo di cottura:

1. In una ciotola capiente unire le uova e il sale - sbattere fino a formare una schiuma bianca, quindi, in piccole parti, iniziare ad aggiungere lo zucchero semolato e mescolare nuovamente il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea.

2. Sciogliere 70 grammi di burro nel microonde e aggiungerli al composto di uova e zucchero.

3. Successivamente, versare un bicchiere di kefir a temperatura ambiente.

4. In un contenitore separato, mescolare la farina setacciata e il lievito e aggiungerli alla base: mescolare bene il tutto, senza lasciare grumi.

5.Sbucciare le mele, eliminare i semi e tagliarli a pezzi, unirli all'impasto e metterli in una ciotola multicooker, pre-unta con una piccola quantità di olio vegetale.

6. Chiudere il coperchio e attivare il programma "Cottura" per 1 ora.

7. Cospargere la torta calda con zucchero a velo, togliere dalla ciotola e servire. Buon appetito!

Ricetta classica Charlotte in un multicooker Panasonic

Quando gli ospiti sono sulla soglia e nel frigorifero ci sono solo mele e farina, prepariamo un dessert veloce e molto gustoso utilizzando un multicooker Panasonic: Charlotte. Anche una casalinga alle prime armi può gestire questa ricetta, poiché il multicooker si prenderà cura di se stesso in modo che la torta non bruci.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Mele (acide) – 3 pz.
• Uova – 4 pz.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato – 180 gr.
• Burro – 30-40 gr.
• Lievito in polvere – 5 gr.

Processo di cottura:

1. Rompi 4 uova e sbattile bene con una frusta o un mixer fino a formare una leggera schiuma.

2. Per rendere soffice la torta di mele, aggiungere 180 grammi di zucchero semolato al composto di uova e sbattere continuamente per diversi minuti fino a renderla soffice.

3. Successivamente, senza spegnere il mixer, aggiungere gradualmente la farina di frumento e il lievito.

4. Per il ripieno, sbucciare diverse mele e tagliarle a cubetti o strisce medie.

5. Collega il multicooker alla rete.

6. Ungere generosamente la ciotola con il burro.

7. Mescolare insieme i pezzi di mela e l'impasto e versarli nella pentola a cottura lenta. Cuocere in modalità "Cottura" per 65 minuti.

8. Dopo aver spento il programma, lasciare raffreddare leggermente la torta e rimuoverla con attenzione. Servire con tè caldo o caffè con latte e buon appetito. Buon appetito!

Charlotte rigogliosa con mele e cannella in una pentola a cottura lenta

Sapevi che la parola "charlotte" ci è arrivata dalla Francia e significa letteralmente "mele cotte nell'impasto"? Naturalmente, nel tempo, la ricetta è stata semplificata il più possibile, ma il dolce non ha perso né gusto né aspetto e quando si cucina in una pentola a cottura lenta non è nemmeno necessario monitorare la prontezza.

Tempo di cottura – 1 ora e 55 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 10.

Ingredienti:

• Uova – 5 pz.
• Zucchero semolato – 250 gr.
• Farina – 250 gr.
• Lievito in polvere – 10 g.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Cannella (macinata) – 10 gr.
• Vanillina – 1,5 g.
• Semolino – 1-2 cucchiaini.
• Zucchero a velo - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare il ripieno. Sciacquate bene alcune mele di media grandezza sotto l'acqua corrente, asciugatele con carta da cucina e, dopo aver eliminato il baccello, tagliatele a fette.

2. Successivamente, separa gli albumi dai tuorli.

3. Sbattere gli albumi di 5 uova con un mixer fino a formare una densa schiuma.

4. Aggiungi lo zucchero in piccole porzioni.

5. E poi aggiungiamo la vanillina, che conferirà alla torta finita un aroma straordinario.

6. Il passo successivo è aggiungere i tuorli d'uovo al composto insieme all'olio di semi di girasole.

7. Sbattere nuovamente il composto con un mixer fino a che liscio.

8. Setacciare la farina di grano e riempirla di ossigeno, aggiungere il lievito e la cannella in polvere.

9. Iniziare gradualmente ad aggiungere la miscela secca alla massa di uova.

10. Usando una spatola di silicone o di legno, impastare delicatamente l'impasto in senso orario.

11. Ungere generosamente la ciotola del multicooker con il burro.

12. Cospargere una piccola quantità di semolino sopra.

13. Distribuire 2/3 del composto totale di farina in uno strato uniforme.

14. Distribuisci le fette di mela su tutta la base.

15.Versare l'impasto rimasto come ultimo strato.

16. Imposta il multicooker su 120-125 gradi e imposta il timer su 100 minuti.

17. Trascorso il tempo, rimuovere con attenzione la charlotte utilizzando un contenitore per la cottura a vapore.

18. Lascia raffreddare leggermente la torta a temperatura ambiente.

19. Secondo il tuo gusto e desiderio, spolvera con zucchero a velo e delizia i tuoi cari. Buon appetito!

Charlotte in PP con mele in una pentola a cottura lenta

Anche quelle persone che aderiscono ad una corretta alimentazione possono permettersi di cuocere il dolce “corretto” - Charlotte, ma non quello classico con mele fresche, ma con purea di frutta. Inoltre, la ricetta non utilizza farina di frumento, ma cereali integrali e farina d'avena, che riducono significativamente il contenuto calorico.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Farina integrale – 125 ml.
• Farina d'avena – 125 ml.
• Uovo - 1 pz.
• Albume d'uovo – 2 pz.
• Zucchero di cocco semolato – 4 cucchiai.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Salsa di mele – 200 gr.
• Olio di cocco – 2 cucchiai.
• Lamponi congelati/freschi – 2-3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Preparare l'impasto: in un piatto fondo, unire la farina d'avena e la farina integrale, l'uovo, gli albumi, la salsa di mele e lo zucchero semolato - mescolare bene e aggiungere il kefir insieme al lievito - mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

2. La consistenza della massa dovrebbe assomigliare alla panna acida a basso contenuto calorico.

3. Ungere la ciotola del multicooker con olio di cocco e versare l'impasto. Per bellezza, cospargi un paio di cucchiai di frutti di bosco sopra. Cuocere per un'ora, programma “Cottura”.

4. Dopo 60 minuti, rimuovere con attenzione la Charlotte e lasciarla raffreddare.

5. Prima di servire, tagliare in porzioni. Buon appetito!

Deliziosa Charlotte di mele con ricotta in una pentola a cottura lenta

Avendo preparato una volta Charlotte con mele fresche e ricotta e avendo ricevuto un dessert alto, soffice e aromatico, ripeterai questa ricetta ancora e ancora. Completiamo gli ingredienti classici con la delicata ricotta, la torta finita acquisisce una consistenza incredibilmente piacevole.

Tempo di cottura – 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 7.

Ingredienti:

• Ricotta – 150 gr.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Lievito in polvere – 7 gr.
• Uova – 3 pz.
• Mele – 1 pz.
• Burro – 30 gr.
• Olio vegetale – 10 gr.
• Zucchero a velo – 1 cucchiaino.
• Sal – 1 pizzico.
• Vanillina - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavorare la pasta: unire la farina setacciata, l'uovo, lo zucchero semolato (riservare 2-3 cucchiai per spolverare il ripieno), salare e sbattere bene con un mixer.

2. Aggiungere gradualmente la farina setacciata e il lievito alla massa risultante.

3. In un contenitore separato, mescolare la ricotta, lo zucchero rimasto e un pezzo di burro - mescolare fino a che liscio.

4. Ungere la ciotola del multicooker con olio vegetale e versare metà dell'impasto. Sbucciare la mela, tagliarla a cubetti e disporne ½ sul composto di grano.

5. Distribuire il ripieno di cagliata sui pezzi di frutta.

6. Versare l'impasto rimasto sulla ricotta e completare la “composizione” con una mela tritata.

7. Cuocere la Charlotte in una pentola a cottura lenta per un'ora, attivando la modalità "Cottura".

8. Togliere con attenzione il dolce caldo dalla ciotola e cospargerlo con una piccola quantità di zucchero a velo per la decorazione. Buon appetito!

Palloncino con panna acida in una pentola a cottura lenta

Per preparare la torta preferita di tutti, Charlotte, è meglio usare le mele con acidità, come la varietà Antonovka.L'impasto dolce, diluito con pezzi di frutta acida, forma insieme uno straordinario dessert, ideale sia per una cena in famiglia che per una tavola festiva.

Tempo di cottura - 1 ora

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Panna acida – 150 gr.
• Uova – 3 pz.
• Mele – 2-3 pezzi.
• Farina – 220 gr.
• Zucchero semolato – 150 gr.
• Lievito in polvere – ½ cucchiaino.
• Burro – 30 gr.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti di cui abbiamo bisogno: utilizzando una bilancia da cucina, misuriamo la quantità richiesta di prodotti sfusi, laviamo e asciugiamo accuratamente le mele.

2. In una ciotola unisci tre uova e 150 grammi di zucchero semolato.

3. Sbattere con una frusta o un mixer fino a che liscio.

4. Quindi aggiungere la panna acida e mescolare nuovamente.

5. Aggiungere gradualmente la farina di grano setacciata insieme al lievito alla massa risultante.

6. Mescola ancora una volta la base della futura torta, solo che questa volta è meglio usare una spatola di legno e mescolare in una direzione.

7. Rivestire generosamente il contenitore multicucina con burro e adagiare sul fondo le mele tagliate a fettine sottili.

8. Riempire i pezzi di frutta con un impasto viscoso e lisciarli con una spatola.

9. Chiudi il coperchio, attiva la modalità "Cottura" e imposta il timer su 45 minuti.

10. Lussuosa Charlotte con panna acida, pronta da servire. Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare Charlotte senza mixer

Al momento ci sono moltissime ricette per preparare Charlotte, ma oggi presentiamo alla vostra attenzione una versione della classica torta di mele cotta in una pentola a cottura lenta.

Tempo di cottura – 1 ora e 50 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Mele – 6 pezzi.
• Farina – 300 gr.
• Uova – 5 pz.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Zucchero semolato – 200 gr.
• Vanillina – 10 gr.
• Zucchero a velo - a piacere.
• Succo di limone – 2 cucchiai.
• Burro – 30 gr.

Per caramellare le mele:

• Mele – 2 pz.
• Acqua – 200-250 ml.
• Zucchero semolato – 70-100 gr.

Processo di cottura:

1. Preparare il ripieno. Lavate accuratamente le mele sotto l'acqua corrente, asciugatele con carta assorbente, tagliatele a metà ed eliminate la capsula dei semi.

2. Tagliare i frutti a pezzi arbitrari, metterli in un piatto fondo e cospargere con succo di limone (per evitare che si scuriscano).

3. In un contenitore separato, unisci lo zucchero semolato e le uova - sbatti con una frusta fino a formare una schiuma bianca.

4. Il passaggio successivo è aggiungere il lievito e la vanillina (può essere sostituita con zucchero vanigliato) e mescolare nuovamente.

5. Aggiungi la farina nella massa risultante in porzioni e sbatti di nuovo fino a che liscio.

6. Unisci i pezzi di frutta all'impasto e mescola delicatamente con una spatola.

7. Per evitare che la torta si bruci, ricoprire la ciotola del multicooker con il burro.

8. Versare l'impasto con le mele in una ciotola e cuocere in modalità “Cottura” per 65 minuti e poi per altri 15 minuti in modalità “Riscaldamento”.

9. Usando uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti, controlla che la charlotte sia pronta dopo aver spento il multicooker.

10. Dopo 80 minuti, aprite il coperchio e lasciate fermentare il dolce per circa 5-10 minuti, quindi rimuovetelo con attenzione e trasferitelo su un piatto.

11. Iniziamo a preparare le mele caramellate. Tagliamo la frutta in quarti, avendo cura di eliminare il torsolo, e la mettiamo in un pentolino in cui scioglieremo prima lo zucchero semolato e l'acqua. Cuocere a fuoco lento le fette di mela nello sciroppo dolce finché il liquido non evapora mescolando continuamente. Successivamente togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 10 minuti direttamente nel contenitore e decorare la torta.

12.Prima di servire cospargere il dolce con zucchero a velo.

13. Tagliare in porzioni e servire insieme al tè caldo. Buon appetito!

Come cuocere Charlotte in una pentola a cottura lenta con mele e banane?

Prepariamo una Charlotte originale, diluendo l'elenco degli ingredienti classici con banane mature. La torta finita risulta incredibilmente tenera, soffice e aromatica: ideale per una cena in famiglia o un tavolo festivo, e cucinare in una pentola a cottura lenta semplifica il processo il più possibile.

Tempo di cottura – 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 7.

Ingredienti:

• Uova – 3 pz.
• Zucchero semolato – 0,7 cucchiai.
• Banana – 1 pz.
• Mela – 1 pz.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaio.
• Zucchero a velo - a piacere.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Facciamo l'impasto. Sbattere le uova in un contenitore profondo, aggiungere un pizzico di sale e sbattere fino a formare la schiuma utilizzando un mixer o una frusta.

2. Aggiungere gradualmente lo zucchero semolato, senza spegnere il mixer, e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, ad es. completa dissoluzione dei cristalli di zucchero.

3. Setacciare la farina di frumento e unirla al lievito, versare il composto sciolto risultante nella massa di uova e mescolare con una spatola.

4. Sciacquare accuratamente la frutta sotto l'acqua corrente, togliere la buccia, ritagliare il baccello e tagliarla a fettine sottili.

5. Rivesti la ciotola del multicooker con una piccola quantità di olio e disponi con cura i pezzi di mela.

6. Sbucciare la banana e tagliarla ad anelli.

7. Versare l'impasto per biscotti sulle fette di mela e adagiarvi sopra una banana. Cuocere per un'ora con il programma "Cottura".

8. Dopo 60 minuti, trasferite con cura la charlotte in un piatto, lasciatela raffreddare un po' e servitela, guarnita con zucchero a velo. Buon appetito!